시린 스지 파이구

Name: 시린 스지 파이구
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD150

士林十全排骨店

★ 3.3 (1,568) $저렴해요

요리 이름 (국)

십전 돼지갈비

十全排骨

다양한 한약재로 끓인 진한 약재 육수에 부드럽게 끓인 돼지갈비를 곁들입니다. 맛은 달콤하고 진하며, 독특한 한약 향이 납니다. 보통 그대로 마시거나 소스를 곁들여 먹습니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

십전 돼지갈비 (등뼈)

十全小排(支骨)

작은 돼지갈비 부위를 사용하며, 살이 부드럽고 십전 약재 육수와 함께 제공됩니다. 육수는 따뜻하고 보양하며, 뼈 주변의 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 분들에게 적합합니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

십전 메기

十全土虱

대만 특유의 약재 생선탕으로, 메기 살 조각과 약재 육수를 함께 끓여 만듭니다. 생선 살은 콜라겐이 풍부하고 식감이 부드러우며, 육수는 향이 가득합니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

메기알

土虱蛋

메기알로, 식감이 부드럽고 알갱이가 느껴집니다. 보통 약재 육수에 익혀 육수의 향을 흡수합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

십전 메기 (머리)

十全土虱(頭)

메기 머리 부위로 콜라겐이 풍부하고 살이 부드럽습니다. 십전 약재 육수와 함께 제공되며, 생선 머리를 좋아하는 미식가들의 첫 번째 선택입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

십전 닭고기

十全雞

닭고기 조각과 십전 약재 육수를 함께 끓여 만듭니다. 닭고기는 육수를 가득 머금어 부드럽고 촉촉하며, 육수는 달콤하고 깊은 맛이 납니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

십전 닭다리

十全雞腿

닭다리 한 개와 약재 육수를 함께 끓여 만듭니다. 고기는 쫄깃하고 탄력이 있습니다. 먹을 때 고기를 마음껏 즐기고 보양하는 따뜻한 국물을 마실 수 있습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

십전 양고기

十全羊肉

약재 육수에 양고기 슬라이스나 조각을 데쳐내며, 육수는 잡내를 제거하고 맛을 더합니다. 양고기는 신선하고 부드러우며, 진한 약재 향과 함께 따뜻하고 보양합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

십전 돼지갈비 국수

十全排骨麵線

대표적인 십전 돼지갈비탕에 손수 만든 국수를 넣었습니다. 국수는 약재 육수를 흡수하여 부드럽게 넘어가며, 국물과 고기를 먹고 포만감도 느낄 수 있습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

십전 돼지갈비 (등뼈) 국수

十全小排(支骨)麵線

십전 돼지갈비탕과 국수의 조합입니다. 섬세한 돼지갈비 살과 부드러운 국수는 훌륭한 조합입니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

십전 닭고기 국수

十全雞麵線

십전 닭고기 국물에 국수를 넣었습니다. 닭고기의 단맛이 국물에 녹아들어 국수와 함께 먹으면 맛이 부드럽습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

십전 닭다리 국수

十全雞腿麵線

약재 육수로 푹 끓인 닭다리 한 개와 국수를 함께 제공합니다. 양이 푸짐하여 든든하게 식사하고 싶은 분들에게 적합합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

십전 양고기 국수

十全羊肉麵線

약재 육수에 양고기를 넣고 끓인 국수입니다. 양고기의 독특한 풍미와 약재 육수가 결합되어, 국수는 육수를 흡수하여 맛이 진합니다.

TWD130 ≈ ₩6,068

참기름 닭다리

麻油雞腿

흑참기름과 묵은 생강을 볶은 후 끓인 닭다리탕입니다. 육수는 진한 참기름과 술 향이 나며, 닭다리 살은 탄력이 있습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

참기름 닭고기

麻油雞

클래식한 대만식 보양탕으로, 참기름과 생강 조각으로 닭고기를 볶은 후 끓여 만듭니다. 육수는 기름지고 향이 진하며, 추운 날씨에 먹기 좋습니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

참기름 닭다리 국수

麻油雞腿麵線

참기름 닭다리 국물에 국수를 넣었습니다. 참기름 육수가 부드러운 국수를 감싸 향이 가득합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

참기름 닭고기 국수

麻油雞麵線

참기름 닭고기 조각 국물에 국수를 넣었습니다. 국수 한 입마다 진한 참기름과 생강 맛이 느껴집니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

십전 국수

十全湯麵線

십전 약재 육수와 국수만 있으며 고기는 포함되지 않습니다. 약재 육수와 국수 맛만 즐기고 싶은 고객에게 적합합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

참기름 국수

麻油湯麵線

참기름 육수와 국수만 있으며 고기는 포함되지 않습니다. 간단하지만 향이 풍부하고 국수는 부드럽습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

요리 이름 (건)

참기름 국수

麻油麵線

익힌 국수를 흑참기름과 다진 마늘 등 양념과 함께 비벼 만듭니다. 향이 코를 찌르고 식감이 부드러우며, 고전적인 옛날 맛의 주식입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

건면

乾麵線

데쳐서 물기를 뺀 국수에 돼지기름, 튀긴 샬롯 또는 마늘 소스를 곁들입니다. 간단하지만 섬세하고 탄력 있는 식감입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

닭고기 덮밥

雞肉飯

흰 밥 위에 손으로 찢은 닭고기 살을 얹고 특제 닭기름 소스를 뿌립니다. 밥알은 하나하나 살아있고, 닭고기는 부드럽고 촉촉합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

돼지고기 조림 덮밥

魯肉飯

대만의 국민 음식으로, 흰 밥 위에 천천히 끓인 다진 돼지고기 조림 소스를 뿌립니다. 맛은 짜고 달콤하며, 기름지고 살코기가 적절히 섞여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

흰 밥

白飯

찐 흰쌀밥.

TWD15 ≈ ₩700

데친 채소 (모닝글로리)

燙青菜(空心菜)

신선한 모닝글로리를 데친 후 간장 소스나 조림 소스를 뿌립니다. 식감이 아삭하고 마늘 향이 납니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

데친 채소 (양배추)

燙青菜(高麗菜)

신선한 양배추를 데쳐 채소의 단맛과 아삭함을 살렸습니다. 소스를 뿌려 맛을 내며, 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

굴전

蚵仔煎

대만의 유명한 야시장 간식으로, 신선한 굴, 계란, 채소를 타피오카 전분 반죽과 함께 철판에 부쳐 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 부드러우며, 특제 매콤달콤한 소스를 뿌립니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

계란전

蛋煎

해산물 없이 계란, 채소, 전분 반죽만으로 부친 요리입니다. 식감이 부드럽고 쫄깃하며, 소스와 함께 먹습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

새우전

蝦仁煎

굴 대신 신선한 새우를 넣고 계란과 채소를 함께 부쳐 만듭니다. 새우는 탄력 있고, 반죽은 부드럽고 쫄깃하며, 맛이 신선하고 맛있습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

모듬전

綜合煎

굴과 새우를 함께 넣고 부친 전입니다. 두 가지 해산물의 신선한 맛을 한 번에 맛볼 수 있으며, 풍부하고 만족스러운 식감입니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

취두부 (매운맛)

臭豆腐(辣)

발효 두부를 황금빛으로 바삭하게 튀겨 대만식 김치와 함께 제공합니다. 이 버전은 매운 소스를 뿌려 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 독특한 향과 매운맛이 어우러집니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

취두부 (순한맛)

臭豆腐(不辣)

바삭하게 튀긴 취두부로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 새콤달콤하고 아삭한 김치와 간장 소스를 곁들입니다. 매운맛은 포함되지 않습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

덴푸라

天婦羅

대만식 오뎅(어묵)을 튀겨 만듭니다. 겉은 살짝 바삭하고 식감은 쫄깃하며 신선하고 향긋하며, 보통 오이 조각과 매콤달콤한 소스를 곁들입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

굴튀김

蚵仔酥

신선한 굴을 가루로 묻혀 고온에서 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하며 육즙이 풍부하며, 보통 후추 소금을 찍어 먹으며 훌륭한 안주입니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

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매장 정보

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3.3

Google Maps 평점 1,568개

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