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사셴 샤오츠 수팔라이 지점 ShaXian Xiao Chi

沙县小吃supalai店 ShaXian Xiao Chi

사현 샤오츠

특색 간식류

튀긴 밀가루 반죽
油条
1개
길쭉하고 속이 빈 튀긴 밀가루 반죽. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 중국 전통 아침 식사 주식으로, 보통 두유나 죽과 함께 먹습니다.
฿25 ≈ ₩1,136
채소 절임 만두
酸菜包
1개
발효시켜 찐 만두, 소는 채소 절임과 다진 고기를 포함합니다. 새콤하고 입맛을 돋우는 맛이며, 만두피는 부드럽습니다.
฿25 ≈ ₩1,136
채소 삼선 만두
素三鲜包
1개
채소 소 만두. 소는 보통 표고버섯, 계란, 채소 등 세 가지 재료를 섞어 만듭니다. 맛이 담백하고 신선합니다.
฿30 ≈ ₩1,363
신선한 고기 밤 만두
鲜肉马蹄包
판매 중단 1개
신선한 고기와 밤(마蹄)을 소로 넣은 찐 만두. 고기 소는 신선하고 부드러우며, 밤 조각이 아삭하고 상큼한 식감을 더합니다.
฿35 ≈ ₩1,591
비빔 완탕
拌馄饨
12개
삶은 완탕을 물기를 빼고 특제 소스(주로 땅콩 소스)에 비벼 먹습니다. 피는 얇고 소는 부드러우며, 소스 맛이 진합니다.
฿88 ≈ ₩4,000
참깨 탕원
芝麻汤圆
8개
찹쌀로 만든 둥근 공으로, 달콤한 검은깨 소를 넣었습니다. 부드럽고 달콤한 식감이며, 보통 국물과 함께 먹습니다.
฿78 ≈ ₩3,545
버들잎 모양 찐만두
柳叶蒸饺
10개
버들잎 모양으로 빚은 찐만두. 피는 얇고 소는 많으며, 모양이 정교하고 맛이 신선합니다.
฿98 ≈ ₩4,454
신선한 고기 완탕
鲜肉云吞
12개
광둥식 완탕, 신선한 고기 소를 넣고 피는 종이처럼 얇습니다. 부드럽고 신선한 맛입니다.
฿88 ≈ ₩4,000
항저우 소룡포
杭州小笼包
6개
강남 스타일의 찐 요리, 피는 얇고 고기는 부드럽습니다. 한 입 베어 물면 약간의 신선하고 맛있는 국물이 흘러나옵니다.
฿138 ≈ ₩6,272
육즙 소룡포
灌汤小笼包
6개
특색 소룡포, 소 안에 풍부한 육즙 젤리가 들어 있어 쪄서 녹으면 풍부한 국물이 됩니다. 먹을 때 먼저 창문(작은 구멍)을 내어 국물을 빨아 마신 후 고기와 피를 먹습니다.
฿138 ≈ ₩6,272

간장 맛 간식

오리 날개
鸭翅
2개
오래된 육수에 간장 조리한 오리 날개. 살이 단단하고 양념이 잘 배어 있으며, 짜고 신선한 맛으로 간식으로 좋습니다.
฿45 ≈ ₩2,045
오리 발
鸭掌
2개
간장 오리 발. 껍질은 바삭하고 힘줄은 쫄깃하며, 씹는 맛이 좋고 간장 맛이 진합니다.
฿45 ≈ ₩2,045
오리 다리
鸭腿
1개
통 오리 다리를 간장 조리했습니다. 살이 두껍고 신선하며 과즙이 풍부하고, 껍질 색은 붉고 윤기가 납니다.
฿98 ≈ ₩4,454
간장 소시지
卤香肠
1개
간장 소시지. 쫄깃한 식감에 독특한 간장 향이 납니다.
฿20 ≈ ₩909
간장 오리 목
卤鸭下巴
2개
간장 오리 턱 부분. 껍질과 뼈째로 간장 조리하여 살이 부드럽고, 뼈 씹는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.
฿58 ≈ ₩2,636
간장 닭다리
卤鸡腿
1개
간장 소스로 천천히 달여 조리한 닭다리. 살이 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되며, 짜고 향긋합니다.
฿68 ≈ ₩3,091
간장 계란
卤鸡蛋
1개
껍질을 벗겨 간장 국물에 삶아 양념이 배도록 한 계란. 흰자는 짙은 갈색이고, 쫄깃하고 탄력 있으며 노른자는 부드럽습니다.
฿20 ≈ ₩909
간장 오리 목
卤鸭脖
1인분
간장 조리한 오리 목을 잘라 놓았습니다. 살이 단단하고 씹는 맛이 좋으며, 전형적인 술안주로, 보통 약간 맵거나 향신료 맛이 납니다.
฿65 ≈ ₩2,954
간장 오리 머리
卤鸭头
1개
통 오리 머리를 간장 조리했습니다. 풍미가 진하고, 뇌는 부드러우며, 껍질과 살은 신선하고 향긋합니다.
฿45 ≈ ₩2,045

정교한 찬 요리

아삭한 연근 조각
脆爽藕丁
절이거나 차갑게 무친 연근 조각. 아삭하고 상큼한 식감이며, 보통 새콤매콤하거나 짭짤한 감칠맛으로 입맛을 돋웁니다.
฿78 ≈ ₩3,545
참기름 아삭 오이
麻油脆黄瓜
신선한 오이를 썰거나 으깨어 참기름과 양념에 무칩니다. 아삭하고 과즙이 풍부하며, 진한 참기름 향이 납니다.
฿78 ≈ ₩3,545
고추 마늘 닭고기채
椒麻鸡丝
삶은 닭 가슴살을 채 썰어 산초 기름과 고추에 비벼 먹습니다. 마라 맛이 신선하고 향긋하며, 닭고기는 부드럽습니다.
฿88 ≈ ₩4,000
아삭한 오이
爽口脆瓜
절인 애호박 또는 무 조각. 아삭하고 부드러운 식감이며, 새콤달콤한 맛으로 느끼함을 잡아줍니다.
฿78 ≈ ₩3,545
차가운 해파리채 무침
凉拌海带丝
얇게 채 썬 해파리를 차갑게 무친 것. 아삭한 식감이며, 보통 마늘, 식초, 고추기름으로 양념합니다.
฿78 ≈ ₩3,545
뛰는 개구리
跳跳蛙
판매 중단
황소를 주 재료로 한 요리. 황소 고기는 부드럽고 단단하며, 보통 매콤하거나 산초 맛으로 조리합니다.
฿98 ≈ ₩4,454

클래식 국수(면)류

향긋한 비빔 국수
飘香拌面
사현 샤오츠의 대표 국수. 면을 삶아 특제 진한 땅콩 소스에 비벼 먹습니다. 향이 코를 자극하고 식감이 부드럽습니다.
฿78 ≈ ₩3,545
파 기름 비빔 국수
葱油拌面
끓인 파 기름과 간장을 주 양념으로 한 비빔 국수. 면에 파 기름이 골고루 배어 짜고 향긋하며 파 향이 진합니다.
฿78 ≈ ₩3,545
중국식 순 채식 국수
中式纯素面
고기나 동물성 기름을 넣지 않은 국물 국수 또는 비빔 국수. 제철 채소와 함께 담백하고 건강한 맛입니다.
฿78 ≈ ₩3,545
참깨 건면 비빔 국수
麻酱热干面
특색 있는 비빔 국수. 알칼리성 면을 삶아 참깨 소스, 참기름 등으로 비벼 먹습니다. 건조하고 쫄깃한 식감에 소스 맛이 진합니다.
฿88 ≈ ₩4,000
소고기 조각 건면 비빔 국수
牛肉粒热干面
건면 비빔 국수에 간장 조림 소고기 조각을 추가했습니다. 고기 향과 씹는 맛이 더해져 풍미가 좋습니다.
฿98 ≈ ₩4,454
대표 소내장 국수
招牌牛杂面
다양한 소 내장(소모래집, 소대창 등)이 들어간 풍성한 국물 국수. 국물은 진하고 소 내장은 양념이 잘 배어 있습니다.
฿138 ≈ ₩6,272
홍소 돼지 대창 국수
红烧肥肠面
홍소 돼지 대창을 고명으로 한 국물 국수. 돼지 대창을 잘 처리하여 부드럽고 쫄깃하며, 국물은 진하고 약간 맵습니다.
฿138 ≈ ₩6,272
신선한 콩과 닭 내장 매콤 국수
酸辣鸡杂面
신선한 콩과 닭 내장(닭모래집, 닭심장 등)을 볶아 만든 고명 국수. 새콤하고 매콤하여 입맛을 돋우며, 닭 내장은 아삭하고 부드럽습니다.
฿138 ≈ ₩6,272
홍소 소고기 국수
红烧牛肉面
클래식 국물 국수, 큼직한 소고기를 홍소 조리하여 양념이 잘 배었습니다. 국물 색은 붉고 진하며, 소고기는 부드럽고 면은 매끄럽습니다.
฿158 ≈ ₩7,181

사현 정품 탕

해파리 돼지갈비탕
海带排骨汤
담백하고 영양가 있는 탕. 돼지갈비의 신선한 맛과 해파리의 담백한 향이 어우러져 맑고 맛있는 국물입니다.
฿108 ≈ ₩4,908
연자 육수탕
莲子猪肚汤
전통 보양탕. 돼지 위를 깨끗이 처리하여 채 썰고 연자와 함께 달여 끓입니다. 국물 색은 유백색이고, 맛은 부드럽습니다.
฿108 ≈ ₩4,908
황기 돼지 심장탕
党参猪心汤
한약재인 황기와 함께 끓인 돼지 심장탕. 은은한 약재 향이 나며, 돼지 심장은 단단하고 국물은 보양식입니다.
฿108 ≈ ₩4,908
동충하초 탕 청계
虫草花炖乌鸡
판매 중단
청계와 동충하초를 원료로 한 보양 탕. 국물 색은 황금빛으로 맑고, 맛은 신선하고 달콤합니다.
฿138 ≈ ₩6,272
녹용 버섯 토종닭탕
鹿茸菌老鸡汤
토종닭과 녹용 버섯을 약한 불에 달여 끓입니다. 버섯의 독특한 향과 닭 국물의 신선한 맛이 어우러져 영양이 풍부합니다.
฿118 ≈ ₩5,363

시원한 음료

생수
矿泉水
병에 담긴 생수.
฿20 ≈ ₩909
바나나 우유
香蕉牛奶
바나나 맛 우유 음료, 부드럽고 달콤한 맛입니다.
฿90 ≈ ₩4,090
계화 매실차
桂花酸梅汁
전통 중국식 냉음료. 새콤달콤하고 은은한 계화 향이 나며, 느끼함을 잡아주고 더위를 식혀줍니다.
฿90 ≈ ₩4,090
백향과 레몬차
百香柠檬茶
백향과와 레몬을 섞은 과일차. 새콤달콤하고 상큼하며, 과일 향이 진합니다.
฿90 ≈ ₩4,090
위안치선
元气森林
인기 있는 무설탕 탄산수 음료로, 다양한 과일 맛이 있습니다.
฿45 ≈ ₩2,045
설탕 배
冰糖雪梨
배와 설탕을 달여 만들거나 조절한 단 음료. 달콤하고 목을 부드럽게 합니다.
฿35 ≈ ₩1,591

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매장 정보

3.8
Google Maps 평점 24개
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