menufans

SHAKARICH

신선한 해산물, 와규, 창의적인 요리를 제공하는 일본식 다이닝 경험.

사시미

성게알 또는 아귀 간 흰살 생선말이
UNI or ANKIMO MAKI TSUKURI
흰살 생선 사시미로 감싼 성게알 또는 아귀 간
성게알 또는 아귀 간을 섬세한 흰살 생선으로 감싼 고급 애피타이저. 성게알은 크리미하고 바다의 단맛을, 아귀 간은 푸아그라처럼 풍부하고 감칠맛 나는 맛을 제공합니다. 식감의 대비를 즐겨보세요.
฿490~ ≈ ₩22,270
폰즈 소스를 곁들인 구운 참다랑어
HONMAGURO ABURI PONZU
폰즈 소스를 곁들인 구운 참다랑어
참다랑어를 살짝 구워 지방의 풍미를 더하면서 속은 날것으로 유지했습니다. 기름기를 잡아주는 상큼한 폰즈 소스와 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 경험을 선사합니다.
฿590 ≈ ₩26,815
금눈돔 사시미
KINMEDAI SASHIMI
금눈돔 사시미
빛나는 껍질과 섬세한 분홍색 살로 유명한 금눈돔의 신선한 슬라이스. 식감은 부드럽고 은은한 단맛이 납니다. 간장과 와사비에 찍어 드세요.
฿590 ≈ ₩26,815
단새우 사시미
AMAEBI SASHIMI
단새우 사시미
껍질을 벗긴 날것의 단새우. 독특한 단맛과 끈적하고 크리미한 식감이 특징입니다. 차갑게 즐기는 것이 가장 좋습니다.
฿480 ≈ ₩21,816
전갱이 사시미
SHIMAAJI SASHIMI
전갱이 사시미
고급 줄무늬 전갱이 슬라이스. 단단한 식감과 균형 잡힌 지방 함량으로 유명한 생선입니다. 깔끔하고 세련된 맛입니다. 사시미 애호가를 위한 클래식한 선택입니다.
฿530 ≈ ₩24,088
도미 사시미
MADAI SASHIMI
도미 사시미
신선한 도미. 단단하면서도 부드러운 식감의 흰살 생선. 맛이 순하고 깔끔합니다. 일본에서는 종종 축제 생선으로 여겨집니다.
฿390 ≈ ₩17,725
방어 사시미
BURI SASHIMI
방어 사시미
지방 함량이 높고 감칠맛이 풍부한 성숙한 방어 슬라이스. 버터처럼 부드러운 식감입니다. 와사비와 완벽하게 어울립니다.
฿380 ≈ ₩17,271
가리비 사시미
HOTATE SASHIMI
가리비 사시미
신선한 가리비 관자. 단맛과 부드럽고 비단 같은 식감으로 유명합니다. 익히지 않고 신선하게 제공됩니다. 섬세하고 상쾌한 선택입니다.
฿390 ≈ ₩17,725
오징어 사시미
IKA SASHIMI
큰지느러미 갈치 오징어 사시미
신선한 날것 오징어를 채썰거나 모양내어 썬 것. 단단하고 쫄깃한 식감과 깔끔하고 은은한 단맛이 특징입니다. 생강이나 와사비와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
฿260 ≈ ₩11,817
문어 사시미
TAKO SASHIMI
문어 사시미
문어 슬라이스. 일반적으로 살짝 데쳐 부드럽게 만들면서 속은 레어로 유지합니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감. 간장을 잘 흡수하는 부드러운 맛입니다.
฿230 ≈ ₩10,453
전어 사시미
SHIMESABA SASHIMI
식초에 절인 고등어 사시미
식초에 절여 신선도를 유지하고 생선의 자연스러운 기름을 균형 잡힌 고등어 필레. 맛은 톡 쏘고 짭짤합니다. 전통적인 조리법입니다.
฿230 ≈ ₩10,453

튀김

나츠미 튀김
NATSUMI TEMPURA
야채 튀김 No.421......360
가볍고 바삭하게 튀긴 제철 채소 모듬. 고구마, 호박, 콩 등이 포함됩니다. 곁들임 덴츠유 소스나 소금에 찍어 드세요.
฿360 ≈ ₩16,362
성게알 튀김
UNI TEMPURA
성게알 김말이 튀김
김에 싸서 가볍게 튀긴 성게알 튀김. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 날것 그대로입니다. 풍부하고 고급스러운 맛입니다.
฿420 ≈ ₩19,089
명란젓 튀김
MENTAIKO TEMPURA
명란젓 김말이 튀김
김에 싸서 튀긴 매콤한 명란젓. 튀김의 열기가 짭짤하고 감칠맛 나는 명란젓의 풍미를 증폭시킵니다. 겉은 바삭하고 속은 알갱이가 풍부합니다.
฿320 ≈ ₩14,544
즈와이게(눈꽃게) 튀김
ZUWAI KANI TEMPURA
대게 튀김 3개 980 / 1개 추가 340
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 고급 대게 다리. 게살은 달콤하고 부드럽습니다. 세 조각으로 제공됩니다.
฿1,320~ ≈ ₩59,993
묘가 돼지고기 말이 튀김
MYOGA BUTA MAKI AGE
돼지고기로 감싼 튀긴 일본 생강
얇게 썬 돼지고기에 일본 생강(묘가)을 감싸 튀긴 요리. 향긋하고 약간 톡 쏘는 생강이 돼지고기의 풍미를 더합니다. 풍미 가득한 애피타이저입니다.
฿230 ≈ ₩10,453
아스파라거스 돼지고기 말이
ASUPARA BUTA MAKI
돼지고기로 감싼 튀긴 아스파라거스
돼지고기로 감싸 바삭하게 튀긴 신선한 아스파라거스. 식감과 짭짤한 맛의 클래식한 조합. 속은 육즙이 많고 겉은 바삭합니다.
฿220 ≈ ₩9,999
새우 튀김
EBI TEMPURA
새우 튀김 3개 180 / 1개 추가 60
가볍고 황금빛 튀김옷을 입힌 클래식 새우튀김. 새우는 달콤하고 통통합니다. 튀김 요리의 필수품이며 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.
฿240~ ≈ ₩10,908
매실과 시소를 곁들인 전어
SHIME SABA UME SHISO
매실과 시소를 곁들인 튀긴 식초 고등어
튀긴 고등어에 신맛 나는 매실(우메)과 향긋한 깻잎(시소)을 곁들였습니다. 짭짤하고, 시큼하고, 허브 향이 복합적으로 어우러진 맛을 바삭한 튀김옷으로 감쌌습니다.
฿180 ≈ ₩8,181
타르타르 소스를 곁들인 전어
SHIME SABA TARUTARU
타르타르 소스를 곁들인 튀긴 식초 고등어
크리미한 타르타르 소스와 함께 제공되는 튀긴 고등어 커틀릿. 소스의 풍부함이 고등어의 강한 풍미를 보완합니다. 피쉬 앤 칩스의 일식 변형입니다.
฿180 ≈ ₩8,181

스시

오마카세 스시 스페셜
OMAKASE SUSHI SPECIAL
셰프 추천 스시 48개 / 일본식 계란말이 4개 4-6인분
셰프가 선정한 48가지 스시와 계란말이로 구성된 대형 플래터. 토핑에 따라 다른 종류의 스시 밥(흰색과 적초)을 사용합니다. 4-6인용으로 설계되었습니다.
฿5,999 ≈ ₩272,648
스시 마츠
SUSHI MATSU
셰프 추천 마츠 12개
셰프가 선정한 12가지 고급 니기리 스시. '마츠'(소나무)는 최고 등급의 품질을 나타냅니다. 고급 해산물 선택이 포함됩니다.
฿1,580 ≈ ₩71,809
스시 타케
SUSHI TAKE
셰프 추천 타케 9개
셰프가 선정한 9가지 스시 세트. '타케'(대나무)는 인기 있고 제철 생선의 균형 잡힌 선택을 나타냅니다.
฿980 ≈ ₩44,540
스시 우메
SUSHI UME
셰프 추천 우메 6개
셰프가 선정한 6가지 스시 세트. '우메'(매화)는 레스토랑의 스시 메뉴를 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다.
฿580 ≈ ₩26,360
성게알
UNI
성게알 No.605......360
성게알 스시. 군함말이(배 모양 초밥)로 제공될 가능성이 높습니다. 크리미하고 풍부하며 달콤한 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.
฿360 ≈ ₩16,362
푸아그라
FOIE GRAS
푸아그라 No.607......290
풍부한 거위 간 토핑 스시. 일반적으로 지방을 녹이기 위해 살짝 굽고 달콤한 소스로 글레이즈합니다. 매우 풍부하고 버터 같은 맛입니다.
฿290 ≈ ₩13,180
오토로
OTORO
지방이 많은 참다랑어 No.601......200 구이 가능
참다랑어 뱃살 중 가장 기름진 부위. 마블링이 풍부하고 버터처럼 입안에서 녹습니다. 날것으로 먹거나 살짝 구워 제공할 수 있습니다.
฿200~ ≈ ₩9,090
츄토로
CHUTORO
중간 지방 참다랑어 No.603......160 구이 가능
중간 지방 참치 뱃살. 지방의 풍부함과 붉은 살의 맛 사이의 완벽한 균형을 제공합니다. 부드러운 식감입니다.
฿160~ ≈ ₩7,272
아카미
AKAMI
살코기 참다랑어 No.617......120
참다랑어의 살코기 부위. 단단한 식감과 깊고 철분이 풍부한 맛이 특징입니다. 가장 전통적인 참치 부위입니다.
฿120 ≈ ₩5,454
아마에비
AMAEBI
단새우 No.618......190
날것의 단새우 니기리. 크리미하고 끈적한 식감과 강한 자연 단맛이 특징입니다.
฿190 ≈ ₩8,635
연어알과 연어
SALMON IKURA
연어알과 연어 No.606......150
신선한 연어와 연어알(이쿠라)의 조합. 부드러운 생선과 터지는 알의 대조적인 식감을 제공합니다.
฿150 ≈ ₩6,817
연어알
IKURA
연어알 No.612......150
초밥 위에 올린 양념 연어알. 알이 터지면서 짭짤하고 감칠맛 나는 육즙이 나옵니다.
฿150 ≈ ₩6,817
가리비
HOTATE
가리비 No.615......150 구이 가능
신선한 가리비 스시. 부드럽고 달콤합니다. 훈제 향을 더하기 위해 살짝 굽거나 순수한 단맛을 위해 날것으로 제공 가능합니다.
฿150~ ≈ ₩6,817
장어
UNAGI
장어 No.622......150
달콤한 간장 베이스 소스(가바야키)로 글레이즈한 민물장어 구이. 풍부하고 감칠맛 나며 부드럽습니다.
฿150 ≈ ₩6,817
연어
SALMON
연어 No.626......100 구이 가능
신선한 연어 니기리. 지방이 많고 부드럽습니다. 살짝 구워(아부리) 기름을 더할 수 있습니다.
฿100~ ≈ ₩4,545
금눈돔
KINMEDAI
금눈돔 No.614......160 구이 가능
금눈돔 스시. 껍질을 그대로 두거나 살짝 구워 식감을 더하기도 합니다. 섬세하고 약간 달콤합니다.
฿160~ ≈ ₩7,272
전갱이
SHIMA AJI
줄무늬 전갱이 No.621......120
줄무늬 전갱이 스시. 단단한 식감과 풍부한 풍미를 자랑하는 고급 흰살 생선입니다.
฿120 ≈ ₩5,454
도미
MADAI
도미 No.623......100
도미 스시. 깔끔하고 부드러운 맛과 단단한 식감이 특징인 클래식 일식 토핑입니다.
฿100 ≈ ₩4,545
오징어
IKA
오징어 No.625......90
오징어 스시. 바삭하고 쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 부드럽게 하기 위해 셰프가 칼집을 내는 경우가 많습니다.
฿90 ≈ ₩4,090
전어
SHIMESABA
식초에 절인 고등어 No.629......60 구이 가능
식초 절임 고등어 스시. 식초 마리네이드로 인해 톡 쏘는 맛이 납니다. 구우면 훈제 향이 더해집니다.
฿60~ ≈ ₩2,727
계란
TAMAGO
달콤한 계란말이 No.632......60
밥 위에 올린 일본식 계란말이(다시마키). 달콤하고 폭신하여 디저트처럼 즐기기 좋습니다.
฿60 ≈ ₩2,727

라멘

와규 말차 라멘
WAGYU MATCHA RAMEN
쿠로게 와규와 크리미한 닭 육수를 곁들인 말차 라멘
말차 녹차로 우려낸 크리미한 닭 육수의 독특한 라멘. 고급 쿠로게 와규를 얹었습니다. 말차가 풍부한 수프와 균형을 이루는 은은한 쓴맛과 밝은 녹색을 더합니다.
฿290~ ≈ ₩13,180
와규 닭고기 탄탄멘
WAGYU TORI TANTAN MEN
닭고기와 와규 탄탄멘
참깨 베이스 육수의 매콤한 라멘. 다진 와규와 닭고기를 얹었습니다. 풍부하고 고소하며 매콤합니다.
฿200~ ≈ ₩9,090
조개 차슈 라멘
HAMAGURI CHASHU MEN
닭고기와 조개 육수 돼지고기 차슈 라멘
닭고기와 조개(하마구리)를 이중으로 우려낸 육수의 라멘. 부드러운 돼지고기 차슈를 얹었습니다. 조개에서 우러나온 감칠맛이 풍부하면서도 가벼운 육수입니다.
฿200~ ≈ ₩9,090
미소 카쿠니 라멘
MISO KAKUNI RAMEN
삶은 돼지고기 삼겹살 차슈 미소 라멘
미소 베이스 육수의 라멘. 달콤하고 부드러운 두툼한 삶은 돼지고기 삼겹살(카쿠니)이 특징입니다. 푸짐하고 따뜻합니다.
฿200~ ≈ ₩9,090
교카이 쇼유 라멘
GYOKAI SHOYU RAMEN
닭고기와 조개 간장 라멘
닭고기와 해산물(교카이) 육수로 만든 간장(쇼유) 베이스 라멘. 깊은 풍미의 클래식 도쿄 스타일 맛입니다.
฿190~ ≈ ₩8,635
오리 파 라멘
KAMO NEGI RAMEN
멸치 육수 라멘과 오리 및 파
말린 멸치로 만든 육수의 라멘. 오리 슬라이스와 일본 파(네기)를 얹었습니다. 수프는 강한 생선 향과 풍부한 맛을 가지고 있습니다.
฿190~ ≈ ₩8,635

추가 메뉴

미니 차슈 돈부리
MINI CHASHU DON
미니 차슈 덮밥 세트
잘게 썬 구운 돼지고기(차슈)와 소스를 올린 작은 밥그릇.
฿180 ≈ ₩8,181
미니 명란젓 밥
MINI MENTAI GOHAN
매콤한 명란젓 밥
매콤한 명란젓을 올린 작은 밥그릇.
฿100 ≈ ₩4,545
미니 차슈 볶음밥
MINI CHASHU CHAHAN
미니 차슈 볶음밥
돼지고기 덩어리가 들어간 볶음밥 미니 사이즈.
฿100 ≈ ₩4,545
미니 상추 볶음밥
MINI LETTUCE CHAHAN
닭고기와 상추 볶음밥
닭고기와 상추 볶음밥.
฿90 ≈ ₩4,090
미니 차슈 볶음밥
MINI CHASHU CHAHAN
마늘 볶음밥 No....1410
마늘 볶음밥.
฿80 ≈ ₩3,636
가라아게 3개
KARAAGE 3PCS
튀긴 닭고기 3개
일본식 튀긴 닭고기 조각.
฿60 ≈ ₩2,727
카에다마
KAEDAMA
추가 면
남은 육수에 추가할 수 있는 추가 라멘 면.
฿30~ ≈ ₩1,363
돼지고기 카쿠니 차슈
BUTA KAKUNI CHASHU
삶은 돼지고기 삼겹살 차슈
삶은 돼지고기 삼겹살 사이드 메뉴
฿50 ≈ ₩2,272
오리 훈제 차슈
KAMO KUNSEI CHASHU
훈제 닭고기 차슈
훈제 닭고기 사이드 메뉴
฿50 ≈ ₩2,272
돼지고기 훈제 차슈
BUTA KUNSEI CHASHU
훈제 돼지고기 차슈
훈제 돼지고기 사이드 메뉴
฿40 ≈ ₩1,818
닭고기 훈제 차슈
TORI KUNSEI CHASHU
훈제 닭고기 차슈
훈제 닭고기 사이드 메뉴
฿30 ≈ ₩1,363
숙주나물
MOYASHI
숙주나물
숙주나물 사이드 메뉴
฿10 ≈ ₩454

파스타

파르미지아노 치즈 까르보나라 세트
PARMIGIANO CHEESE CALBONARA SET
파르미지아노 치즈 까르보나라 계란 껍질에 담긴 계란 샐러드 마늘 토스트 / 오늘의 수프 오늘의 디저트 / 커피
풍부한 파르미지아노 치즈 까르보나라. 계란 껍질에 담긴 독특한 계란 샐러드를 포함한 세트 사이드와 함께 제공됩니다.
฿399 ≈ ₩18,134
와후 명란젓 파스타 세트
WAFU MENTAI PASTA SET
일본식 명란젓 스파게티 계란 껍질에 담긴 계란 샐러드 마늘 토스트 / 오늘의 수프 오늘의 디저트 / 커피
매콤한 명란젓(멘타이코)을 곁들인 일본식 스파게티. 짭짤하고 약간 매콤합니다. 세트 사이드가 포함됩니다.
฿299 ≈ ₩13,589
와후 봉골레 파스타 세트
WAFU VONGOLE PASTA SET
일본식 봉골레 비앙코 계란 껍질에 담긴 계란 샐러드 마늘 토스트 / 오늘의 수프 오늘의 디저트 / 커피
일본식 조개 파스타. 와인 대신 간장이나 다시마 육수로 조리했을 가능성이 높습니다. 세트 사이드가 포함됩니다.
฿329 ≈ ₩14,953
쿠로게 와규 볼로네제 세트
KUROGE WAGYU BOLOGNESE SET
가지/계란 껍질 샐러드를 곁들인 와규 블랙 비프 볼로네제 파스타 마늘 토스트 / 오늘의 수프 오늘의 디저트 / 커피
쿠로게 와규와 가지로 만든 풍부한 고기 소스 파스타. 클래식 볼로네제에 고급스러운 변형을 더했습니다. 세트 사이드가 포함됩니다.
฿329 ≈ ₩14,953

시그니처 런치

와규 로스트 비프 세트
WAGYU ROAST BEEF SET
일본산 검은색 로스트 비프를 곁들인 샐러드 / 오늘의 수프 오늘의 디저트 / 커피
3일간 저온 조리한 A4 등급 와규 로스트 비프. 감자 샐러드 밥 위에 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
฿499 ≈ ₩22,679
와규 커틀릿 데미글라스 카레 세트
WAGYU CUTLET DEMIGLACE CURRY SET
일본산 검은 와규 커틀릿을 곁들인 데미글라스 카레 라이스 / 샐러드 / 오늘의 수프 오늘의 디저트 / 커피
풍부한 수제 데미글라스 카레와 함께 제공되는 튀긴 와규 비프 커틀릿. 커틀릿은 살코기 A4 와규를 사용했습니다.
฿499 ≈ ₩22,679

덮밥

장어 계란말이 잇폰 돈 세트
UNA TAMA IPPON DON SET
장어와 일본식 계란말이 덮밥 미소 된장국 / 절임 오늘의 디저트 커피
통째로 구운 장어와 폭신한 일본식 계란말이(다시마키)가 올라간 멋진 덮밥. 비법 가바야키 소스로 듬뿍 코팅했습니다.
฿399~ ≈ ₩18,134
아카후지 연어 덮밥 세트
AKAFUJI SALMON DON SET
아카후지 연어 덮밥 미소 된장국 / 절임 오늘의 디저트 커피
연어 덮밥. '붉은 후지산'처럼 보이도록 배열했습니다. 밥 위에 연어 슬라이스를 얹었습니다.
฿499 ≈ ₩22,679
해산물 절임 치라시 돈 세트
KAISENZUKE CHIRASHI DON SET
양념 해산물 덮밥 미소 된장국 / 절임 오늘의 디저트 커피
다양한 양념 해산물 덩어리(즈케 스타일)를 올린 초밥. 풍미가 좋고 다채롭습니다.
฿499 ≈ ₩22,679

인기 세트

마파두부와 가라아게 세트
MABO TOFU & KARAAGE SET
사천식 마파두부 튀긴 닭고기 / 샐러드 / 밥 오늘의 애피타이저 / 오늘의 수프 / 절임 오늘의 디저트 / 커피
매콤하고 얼얼한 마파두부와 일본식 튀긴 닭고기. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 든든한 세트 메뉴입니다.
฿329 ≈ ₩14,953
치킨 난반 세트
CHICKEN NANBAN SET
달콤하고 톡 쏘는 소스의 튀긴 닭고기 / 오늘의 애피타이저 샐러드 / 밥 / 오늘의 수프 / 절임 오늘의 디저트 / 커피
달콤한 식초 소스로 버무리고 타르타르 소스를 얹은 튀긴 닭고기. 미야자키의 인기 소울 푸드입니다.
฿299 ≈ ₩13,589
데미글라스 함박 세트
DEMIGLACE HAMBURG SET
데미글라스 소스를 곁들인 쇠고기 함박 스테이크 / 샐러드 / 오늘의 수프 / 밥 오늘의 디저트 / 커피
풍부한 데미글라스 소스를 곁들인 일본식 햄버거 스테이크. 부드럽고 육즙이 많으며 감칠맛이 납니다.
฿329 ≈ ₩14,953
와규 시구레 메시 세트
WAGYU SHIGURE MESHI SET
밥 위에 올린 달콤한 간장 조림 일본산 검은 소고기 / 수란 두툼한 계란말이 / 샐러드 / 절임 오늘의 수프 / 오늘의 디저트 / 커피
밥 위에 올린 생강과 간장(시구레니)으로 조린 와규 비프. 계란과 곁들임이 함께 제공됩니다.
฿329 ≈ ₩14,953

디저트

쿠로미츠 키나코 모찌 아이스크림
KUROMITSU KINAKO NO DAIFUKU ICE
콩가루와 흑설탕 시럽을 곁들인 모찌 아이스크림
부드러운 모찌 피부에 싸서 구운 콩가루(키나코)를 뿌리고 흑설탕 시럽(쿠로미츠)을 뿌린 아이스크림.
฿150 ≈ ₩6,817
토와 토로 쿠로미츠 키나코
TOWA TORO KUROMITSU KINAKO
두껍고 크리미한 두부와 흑설탕 시럽, 콩가루
커스터드 같은 식감의 디저트 두부. 달콤한 시럽과 고소한 콩가루와 함께 제공됩니다.
฿120 ≈ ₩5,454
아이스크림
ICE CREAM
클래식 및 일본식 맛의 아이스크림 스쿱.
฿60~ ≈ ₩2,727
푸딩 통케이크
PUDDING WHOLE CAKE
수제 커스터드 푸딩을 올린 스펀지 케이크
폭신한 스펀지 케이크와 크리미한 커스터드 푸딩 층을 결합한 하이브리드 디저트. 사전 예약이 필요합니다.
฿500~ ≈ ₩22,724
베리 베리 무스
BERRY BERRY MOUSSE
딸기 라즈베리 무스 케이크
딸기와 라즈베리로 만든 가볍고 톡 쏘는 무스 케이크.
฿800~ ≈ ₩36,359
말차 레어 치즈
MATCHA RARE CHEESE
말차 노오븐 치즈케이크
녹차(말차) 맛의 노오븐 치즈케이크. 부드럽고 크리미하며 달콤쌉싸름합니다.
฿800~ ≈ ₩36,359

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 350개
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