스칼렛 와인 바 & 레스토랑

신선한 프랑스산 굴을 반 껍질에 날것으로 제공. 균형 잡힌 짠맛과 섬세한 살로 유명합니다. 레몬즙이나 식초 소스와 함께 즐기세요.

'굴의 롤스로이스'로 알려진 고급 프랑스산 굴. 통통하고 쫄깃한 식감에 견과류 같고 달콤한 풍미. 복합적인 맛을 즐기려면 날것으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

살이 통통하고 씹는 맛이 좋은 고급 프랑스산 굴. 독특하게 달콤하고 미네랄 맛이 납니다. 신선하게 얼음 위에 제공됩니다.

두 가지 장인 치즈를 맛볼 수 있는 큐레이션된 플래터. 일반적으로 부드러운 치즈와 단단한 치즈가 포함됩니다. 크래커 또는 빵과 함께 제공됩니다.

세 가지 종류의 치즈를 맛볼 수 있습니다. 다양한 식감과 우유 종류(소, 염소, 양)를 제공합니다. 다양한 풍미를 맛보기에 좋습니다.

다섯 가지 치즈를 맛볼 수 있는 종합 테이스팅 보드. 신선한 치즈, 숙성 치즈, 블루 치즈, 부드러운 치즈가 혼합되어 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.

2년간 숙성된 이탈리아 건조 숙성 햄을 얇게 썬 것. 달콤하고 짭짤하며 입안에서 녹습니다. 클래식 애피타이저.

흙내음 나는 블랙 트러플을 첨가한 숙성 이탈리아 햄. 풍부한 짭짤한 맛과 향긋한 트러플 향. 우아하고 풍미가 좋습니다.

4년간 숙성된 아콘 사료 돼지에서 나온 최고급 스페인산 훈제 햄. 강렬한 견과류 풍미와 마블링된 지방. 고급 진미.

다섯 가지 종류의 얇게 썬 훈제 육류를 특징으로 하는 플래터. 살라미, 햄, 소시지가 포함될 가능성이 높습니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

토마토 빵과 올리브 스프레드를 곁들인 프리미엄 스페인산 훈제 육류. 등심, 삼겹살, 소시지, 목살 부위가 포함됩니다. 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다.

치즈와 훈제 육류를 다양하게 맛볼 수 있는 균형 잡힌 플래터. 식감과 맛의 다양성을 제공합니다. 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

다양한 치즈, 육류, 파테를 맛볼 수 있는 궁극의 공유 플래터. 완벽한 샤퀴테리 경험. 그룹에 적합합니다.

고품질 돼지고기로 만든 시골풍 고기 스프레드. 코냑으로 깊은 풍미를 더했습니다. 토스트에 발라 드세요.

돼지고기를 자체 지방에 저온 조리하여 부드럽게 만든 것. 풍부하고 발라 먹기 좋은 식감. 피클과 빵과 함께 제공됩니다.

파이 반죽에 돼지고기와 오리 간을 채워 넣은 미트 파이. 버터 크러스트와 풍미 가득한 속재료. 클래식 프랑스 델리 품목.

부드럽고 진한 오리 간 파테를 틀에 넣어 굳힌 것. 버터 같고 섬세한 풍미. 차갑게 토스트와 함께 제공됩니다.

뜨겁게 시어링한 푸아그라와 차갑게 굳힌 테린, 두 가지 푸아그라 요리. 녹을 듯 뜨거운 푸아그라와 부드러운 푸아그라의 대조적인 식감. 매우 풍부합니다.

다양한 고기 스프레드와 테린을 모아놓은 것. 다양한 스타일과 고기를 맛볼 수 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.

캐러멜화한 양파를 곁들인 풍미 가득한 소고기 육수, 빵과 녹인 치즈 토핑. 진하고 따뜻합니다. 비스트로 클래식.

바삭한 페이스트리 크러스트 아래에 제공되는 크리미한 조개 수프. 진한 랍스터 풍미. 먹기 전에 크러스트를 수프에 부숴 드세요.

포르치니와 트러플 향이 나는 크리미한 버섯 수프. 부드러운 노른자를 가진 저온 조리한 달걀이 들어 있습니다. 흙내음과 벨벳 같은 질감.

고품질 보존 정어리를 통조림으로 제공. 향을 낸 버터와 빵과 함께 제공됩니다. 강렬한 생선 풍미, 기름지고 짭짤합니다.

참치, 멸치, 달걀, 올리브를 곁들인 푸짐한 샐러드. 바질 오일로 드레싱했습니다. 짭짤하고 바삭합니다.

훈제 향이 나는 얇게 썬 연어. 클래식한 크림과 양파 가니쉬와 함께 제공됩니다. 부드럽고 기름진 식감.

신선한 이탈리아 치즈에 크리미한 속을 채우고 달콤한 토마토와 함께 제공됩니다. 부드럽고 우유 같은 맛과 발사믹의 산미가 조화를 이룹니다. 상큼한 애피타이저.

다양한 오리 고기와 베이컨을 곁들인 푸짐한 샐러드. 반숙 계란을 얹었습니다. 풍부하고 짭짤하며 식감이 좋습니다.

뼈에 담긴 구운 소고기 골수. 지방이 많고 젤라틴 같으며 발라 먹기 좋습니다. 풍미를 줄이기 위해 허브와 토마토로 양념했습니다.

달콤한 게살과 과일 망고, 크리미한 아보카도를 곁들였습니다. 달콤함과 풍부함의 균형을 이룬 가볍고 신선한 맛.

허브 버터로 조리한 클래식 프랑스식 달팽이 요리. 쫄깃한 식감에 강한 마늘과 버터 풍미. 소스를 빵에 찍어 드세요.

팬 시어드 오리 간과 돼지 삼겹살. 매우 풍부하고 지방이 많으며 머스타드 소스로 맛을 냈습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감.

신선한 랍스터를 곁들인 고급 시저 샐러드. 크리미한 드레싱, 바삭한 상추, 바삭한 씨앗. 짭짤하고 푸짐합니다.

감귤류와 오일로 양념한 깍둑 썬 생 연어. 향을 위해 살짝 훈제했습니다. 신선하고 기름지며 부드러운 식감.

아시아 풍미 (간장, 와사비 등)로 양념한 깍둑 썬 생 참치. 코코넛 밀크로 부드럽게 만들었습니다. 짭짤하고 매콤한 맛.

전통적으로 양념한 깍둑 썬 생 소고기 스테이크. 부드럽고 쫄깃한 식감과 짭짤한 고기 풍미. 차갑게 곁들임과 함께 제공됩니다.

다양한 채소를 숯불에 구워 훈제 향을 더했습니다. 발사믹 식초로 드레싱했습니다. 가볍고 건강합니다.

향신료와 코코넛으로 구운 통 콜리플라워. 타마린드의 달콤하고 고소하며 약간 신맛. 부드러운 식감.

된장 소스로 글레이즈한 구운 가지. 달콤하고 짭짤한 감칠맛과 약간의 매콤함. 부드럽고 녹는 듯한 식감.

지방에 저온 조리하여 바삭하고 부드러운 오리 다리 콩피. 감자와 버섯과 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤합니다.

향긋한 프랑스 허브로 구운 어린 닭. 풍부한 트러플 풍미의 감자와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부한 고기와 바삭한 껍질.

뼈에서 살이 부드럽게 떨어질 때까지 브레이징한 양 다리. 부드러운 감자와 채소와 함께 제공됩니다. 깊고 진한 고기 풍미.

12시간 저온 조리한 소고기 볼살. 매우 부드럽고 젤라틴 같은 식감. 풍부한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

피크 생선으로 만든 가볍고 공기 같은 덤플링. 크리미한 화이트 와인 소스에 제공됩니다. 섬세하고 우아합니다.

완벽하게 시어링한 대형 일본산 가리비. 치즈와 트러플 소스와 함께 제공됩니다. 달콤한 해산물 맛과 풍부한 토핑.

진한 고기 토마토 소스로 버무린 파스타. 푸짐하고 편안합니다. 전 세계적으로 인기 있는 이탈리아 요리.

베이컨과 달걀을 넣은 크림 소스 파스타. 풍부하고 짭짤하며 만족스럽습니다. 넓은 면으로 제공됩니다.

작은 채소와 견과류로 조리한 크리미한 쌀 요리. 바질과 치즈 풍미. 부드러운 식감.

올리브 오일과 마늘로 버무린 새우 파스타. 매콤하고 향긋합니다. 가볍지만 풍미가 좋습니다.

진한 트러플 풍미와 버섯을 곁들인 쌀 요리. 크리미하고 흙내음이 납니다. 고급스러운 채식 옵션.

화이트 와인 소스의 조개 파스타. 짭짤하고 마늘 맛이 납니다. 신선한 해산물 맛.

진한 트러플 및 치즈 소스의 긴 파스타 면. 풍미가 좋고 향긋합니다. 트러플 애호가를 위한 메뉴.

치즈와 트러플을 곁들인 구운 파스타. 고급스러운 맛의 컴포트 푸드. 풍부하고 쫄깃하며 치즈 맛이 좋습니다.

크림 소스에 조리한 시금치. 부드럽고 풍미 가득한 사이드 메뉴.

드레싱을 곁들인 혼합 어린 잎 채소. 가볍고 신선합니다.

튀긴 감자 조각. 바삭하고 짭짤합니다.

크림 소스에 볶거나 졸인 버섯. 흙내음 풍미.

익힌 다양한 채소. 건강한 곁들임.

토마토, 주키니, 가지를 넣은 프랑스식 야채 스튜. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

버터와 우유로 으깬 삶은 감자. 부드럽고 크리미합니다.

마늘 버터와 허브를 올린 토스트. 바삭하고 짭짤합니다.

녹색 아스파라거스 창을 가볍게 팬에 구운 것. 아삭하고 부드러운 식감.

작은 감자를 굽거나 삶은 것. 단단하고 왁스 같은 식감.

작고 달콤한 프랑스 홍합으로 조리한 크리미한 쌀. 향긋한 사프란으로 맛을 냈습니다. 풍부한 해산물 맛.

허브 소스와 매콤한 맛으로 조리한 홍합. 신선하고 톡 쏘는 맛. 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

생선과 절인 홍합을 곁들인 복합적인 차가운 애피타이저. 새콤하고 매콤하며 신선한 맛이 특징입니다. 독특한 짭짤한 아이스크림과 함께 제공됩니다.

크리미한 블루 치즈와 크림 소스로 조리한 홍합. 강한 짭짤한 맛과 달콤한 리크의 균형. 푸짐하고 풍족합니다.

홍합과 감자를 클래식 화이트 버터 소스로 조리. 치즈와 허브로 풍부하게 맛을 냈습니다. 버터 같고 부드럽습니다.

홍합과 'Nduja 링귀니 파스타, 토마토, 펜넬, 신선한 바질

화이트 와인과 향신료로 찐 홍합을 곁들인 클래식 프랑스 요리. 마시는 데 또는 찍어 먹는 데 완벽한 가볍고 깔끔한 육수. 신선하고 단순합니다.