6개 파인 드 클레 넘버 4 (Fine de Claire Nº 4)
6 pcs Fine de Claire Nº 4
신선한 프랑스산 굴을 반 껍질에 날것으로 제공. 균형 잡힌 짠맛과 섬세한 살로 유명합니다. 레몬즙이나 식초 소스와 함께 즐기세요.
฿480
≈ ₩21,816
0
스칼렛 와인 바 & 레스토랑
스칼렛 와인 바 & 레스토랑
Scarlett Wine Bar & Restaurant
Scarlett Bangkok의 저녁 메뉴.
굴
6개 길라르도 넘버 5 (Gillardeau Nº 5)
6 pcs Gillardeau Nº 5
'굴의 롤스로이스'로 알려진 고급 프랑스산 굴. 통통하고 쫄깃한 식감에 견과류 같고 달콤한 풍미. 복합적인 맛을 즐기려면 날것으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
฿960
≈ ₩43,631
0
6개 길라르도 넘버 3 (Gillardeau Nº 3)
6 pcs Gillardeau Nº 3
살이 통통하고 씹는 맛이 좋은 고급 프랑스산 굴. 독특하게 달콤하고 미네랄 맛이 납니다. 신선하게 얼음 위에 제공됩니다.
฿1,350
≈ ₩61,356
0
치즈 & 콜드컷
치즈 카운터 투어를 요청하세요
치즈 2종
Cheese Selection of 2
두 가지 장인 치즈를 맛볼 수 있는 큐레이션된 플래터. 일반적으로 부드러운 치즈와 단단한 치즈가 포함됩니다. 크래커 또는 빵과 함께 제공됩니다.
฿340
≈ ₩15,453
0
치즈 3종
Cheese Selection of 3
세 가지 종류의 치즈를 맛볼 수 있습니다. 다양한 식감과 우유 종류(소, 염소, 양)를 제공합니다. 다양한 풍미를 맛보기에 좋습니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
치즈 5종
Cheese Selection of 5
다섯 가지 치즈를 맛볼 수 있는 종합 테이스팅 보드. 신선한 치즈, 숙성 치즈, 블루 치즈, 부드러운 치즈가 혼합되어 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.
฿790
≈ ₩35,905
0
파르마 햄
Parma Ham
24개월 숙성 이탈리아 건조 햄
2년간 숙성된 이탈리아 건조 숙성 햄을 얇게 썬 것. 달콤하고 짭짤하며 입안에서 녹습니다. 클래식 애피타이저.
฿320
≈ ₩14,544
0
트러플 파르마 햄
Truffle Parma Ham
24개월 숙성 이탈리아 건조 햄과 블랙 트러플
흙내음 나는 블랙 트러플을 첨가한 숙성 이탈리아 햄. 풍부한 짭짤한 맛과 향긋한 트러플 향. 우아하고 풍미가 좋습니다.
฿480
≈ ₩21,816
0
이베리코 하몬 '파타 네그라'
Jamón Iberico "Pata Negra"
48개월 숙성 스페인산 햄
4년간 숙성된 아콘 사료 돼지에서 나온 최고급 스페인산 훈제 햄. 강렬한 견과류 풍미와 마블링된 지방. 고급 진미.
฿980
≈ ₩44,540
0
콜드컷 보드
Cold Cut Board
콜드컷 5종 선택
다섯 가지 종류의 얇게 썬 훈제 육류를 특징으로 하는 플래터. 살라미, 햄, 소시지가 포함될 가능성이 높습니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
฿940
≈ ₩42,722
0
호셀리토 보드 (Joselito Board)
Joselito Board
스페인산 건조 숙성 셀렉션 (로모, 판체타, 살치촌, 코파, 초리조) 판 콘 토마테, 타페나드
토마토 빵과 올리브 스프레드를 곁들인 프리미엄 스페인산 훈제 육류. 등심, 삼겹살, 소시지, 목살 부위가 포함됩니다. 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다.
฿1,290
≈ ₩58,629
0
G-보드
G-Board
치즈 3종 & 콜드컷 3종 선택
치즈와 훈제 육류를 다양하게 맛볼 수 있는 균형 잡힌 플래터. 식감과 맛의 다양성을 제공합니다. 음료와 함께 즐기기 좋습니다.
฿940
≈ ₩42,722
0
스칼렛 보드
Scarlett Board
치즈 5종 & 콜드컷 5종, 파테 1종 선택
다양한 치즈, 육류, 파테를 맛볼 수 있는 궁극의 공유 플래터. 완벽한 샤퀴테리 경험. 그룹에 적합합니다.
฿1,720
≈ ₩78,172
0
파테 & 테린
시골식 파테 (Pâté de Campagne)
Pâté de Campagne
쿠로부타 돼지고기, 코냑, 하우스 시즈닝
고품질 돼지고기로 만든 시골풍 고기 스프레드. 코냑으로 깊은 풍미를 더했습니다. 토스트에 발라 드세요.
฿510
≈ ₩23,179
0
돼지 리예트 (Pork Rillette)
Pork Rillette
저온 조리한 콩피 돼지고기 파테
돼지고기를 자체 지방에 저온 조리하여 부드럽게 만든 것. 풍부하고 발라 먹기 좋은 식감. 피클과 빵과 함께 제공됩니다.
฿580
≈ ₩26,360
0
파테 앙 크루트 (Le Pâté en Croûte)
Le Pâté en Croûte
쿠로부타 돼지고기, 프랑스 푸아그라, 수제 퍼프 페이스트리
파이 반죽에 돼지고기와 오리 간을 채워 넣은 미트 파이. 버터 크러스트와 풍미 가득한 속재료. 클래식 프랑스 델리 품목.
฿580
≈ ₩26,360
0
푸아그라 테린
Foie Gras Terrine
프랑스 남서부식 오리 푸아그라 요리
부드럽고 진한 오리 간 파테를 틀에 넣어 굳힌 것. 버터 같고 섬세한 풍미. 차갑게 토스트와 함께 제공됩니다.
฿790
≈ ₩35,905
0
푸아그라 듀오
Foie Gras Duo
팬 시어드 푸아그라와 푸아그라 테린
뜨겁게 시어링한 푸아그라와 차갑게 굳힌 테린, 두 가지 푸아그라 요리. 녹을 듯 뜨거운 푸아그라와 부드러운 푸아그라의 대조적인 식감. 매우 풍부합니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
테린 & 파테
Terrines & Pâtés
셰프 추천 메뉴
다양한 고기 스프레드와 테린을 모아놓은 것. 다양한 스타일과 고기를 맛볼 수 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
수프
클래식 프랑스 양파 수프
Traditional French Onion Soup
그뤼에르 치즈와 크루통을 곁들인 비프 콘소메
캐러멜화한 양파를 곁들인 풍미 가득한 소고기 육수, 빵과 녹인 치즈 토핑. 진하고 따뜻합니다. 비스트로 클래식.
฿340
≈ ₩15,453
0
랍스터 비스크
Lobster Bisque
퍼프 페이스트리 돔으로 덮인 크림 에멀전
바삭한 페이스트리 크러스트 아래에 제공되는 크리미한 조개 수프. 진한 랍스터 풍미. 먹기 전에 크러스트를 수프에 부숴 드세요.
฿370
≈ ₩16,816
0
트러플 & 버섯 수프
Truffle & Mushroom Soup
포르치니 크림 수프, 63도 완벽한 달걀
포르치니와 트러플 향이 나는 크리미한 버섯 수프. 부드러운 노른자를 가진 저온 조리한 달걀이 들어 있습니다. 흙내음과 벨벳 같은 질감.
฿410
≈ ₩18,634
0
첫인상
캔에 든 정어리 (Sardines en Boîte)
Sardines en Boîte
스페인산 정어리 (캔에 담아 제공), 토스트, 해초 버터
고품질 보존 정어리를 통조림으로 제공. 향을 낸 버터와 빵과 함께 제공됩니다. 강렬한 생선 풍미, 기름지고 짭짤합니다.
฿480
≈ ₩21,816
0
니스 샐러드 (Niçoise Salad)
Niçoise Salad
스페인산 참치, 흰 멸치, 블랙 올리브, 메추리알, 메슬렝 샐러드, 바질 오일
참치, 멸치, 달걀, 올리브를 곁들인 푸짐한 샐러드. 바질 오일로 드레싱했습니다. 짭짤하고 바삭합니다.
฿480
≈ ₩21,816
0
태즈메이니아 훈제 연어
Tasmanian Smoked Salmon
오크 훈제 태즈메이니아 연어, 샬롯, 사워크림, 삶은 달걀과 함께 제공
훈제 향이 나는 얇게 썬 연어. 클래식한 크림과 양파 가니쉬와 함께 제공됩니다. 부드럽고 기름진 식감.
฿510
≈ ₩23,179
0
부라타 샐러드
Burrata Salad
부라타 치즈, 방울토마토, 바질, 발사믹 크림
신선한 이탈리아 치즈에 크리미한 속을 채우고 달콤한 토마토와 함께 제공됩니다. 부드럽고 우유 같은 맛과 발사믹의 산미가 조화를 이룹니다. 상큼한 애피타이저.
฿520
≈ ₩23,633
0
리옹 샐러드 (Lyonnaise Salad)
Lyonnaise Salad
훈제 오리 가슴살, 오리 모래집, 푸아그라 테린 다이스, 수란, 베이컨, 프리제 샐러드
다양한 오리 고기와 베이컨을 곁들인 푸짐한 샐러드. 반숙 계란을 얹었습니다. 풍부하고 짭짤하며 식감이 좋습니다.
฿580
≈ ₩26,360
0
오스 아 모엘 (L'Os à Moelle)
L'Os à Moelle
소 골수, 토마토 콩피, 치미추리
뼈에 담긴 구운 소고기 골수. 지방이 많고 젤라틴 같으며 발라 먹기 좋습니다. 풍미를 줄이기 위해 허브와 토마토로 양념했습니다.
฿580
≈ ₩26,360
0
알래스카 대게 (Le Crabe Royal d'Alaska)
Le Crabe Royal d'Alaska
알래스카 킹크랩, 망고와 아보카도 퓨레
달콤한 게살과 과일 망고, 크리미한 아보카도를 곁들였습니다. 달콤함과 풍부함의 균형을 이룬 가볍고 신선한 맛.
฿620
≈ ₩28,178
0
부르고뉴 달팽이
Burgundy Snails
6개, 마늘과 파슬리 버터로 구운 것
허브 버터로 조리한 클래식 프랑스식 달팽이 요리. 쫄깃한 식감에 강한 마늘과 버터 풍미. 소스를 빵에 찍어 드세요.
฿680
≈ ₩30,905
0
팬 시어드 푸아그라
Pan Seared Foie Gras
돼지 삼겹살 콩피, 아티초크, 머스타드 소스
팬 시어드 오리 간과 돼지 삼겹살. 매우 풍부하고 지방이 많으며 머스타드 소스로 맛을 냈습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감.
฿790
≈ ₩35,905
0
랍스터 시저 샐러드
Lobster Caesar Salad
하프 메인 랍스터, 코스 상추, 호박씨, 베이컨, 시저 드레싱
신선한 랍스터를 곁들인 고급 시저 샐러드. 크리미한 드레싱, 바삭한 상추, 바삭한 씨앗. 짭짤하고 푸짐합니다.
฿1,200
≈ ₩54,539
0
타르타르
연어
Salmon
생 연어, 라임, 아르간 오일, 참깨, 즉석 훈제, 감자튀김 및 샐러드와 함께 제공
감귤류와 오일로 양념한 깍둑 썬 생 연어. 향을 위해 살짝 훈제했습니다. 신선하고 기름지며 부드러운 식감.
฿480
≈ ₩21,816
0
참치
Tuna
생 아카미 참치, 간장, 와사비, 생강 및 코코넛 밀크, 감자튀김 및 샐러드와 함께 제공
아시아 풍미 (간장, 와사비 등)로 양념한 깍둑 썬 생 참치. 코코넛 밀크로 부드럽게 만들었습니다. 짭짤하고 매콤한 맛.
฿480
≈ ₩21,816
0
몽마르뜨 스타일 비프 타르타르 (Beef Tartare 'à la Montmartre')
Beef Tartare 'à la Montmartre'
손으로 썬 생 소고기 안심, 감자튀김 및 샐러드와 함께 제공
전통적으로 양념한 깍둑 썬 생 소고기 스테이크. 부드럽고 쫄깃한 식감과 짭짤한 고기 풍미. 차갑게 곁들임과 함께 제공됩니다.
฿780
≈ ₩35,450
0
정원에서 온 것
구운 제철 채소
Grilled Seasonal Vegetables
숯불에 구운 제철 채소, 발사믹, 미지근하게 제공
다양한 채소를 숯불에 구워 훈제 향을 더했습니다. 발사믹 식초로 드레싱했습니다. 가볍고 건강합니다.
฿310
≈ ₩14,089
0
구운 콜리플라워
Roasted Cauliflower
통 콜리플라워, 코코넛 밀크, 커민, 타마린드 소스로 마리네이드
향신료와 코코넛으로 구운 통 콜리플라워. 타마린드의 달콤하고 고소하며 약간 신맛. 부드러운 식감.
฿320
≈ ₩14,544
0
가지 된장 (Eggplant Miso)
Eggplant Miso
구운 것, 된장 글레이즈, 간장, 삼발, 구운 흑임자와 백임자
된장 소스로 글레이즈한 구운 가지. 달콤하고 짭짤한 감칠맛과 약간의 매콤함. 부드럽고 녹는 듯한 식감.
฿380
≈ ₩17,271
0
그릴
땅에서 온 것
모든 구운 소고기 요리에는 베아네즈, 블랙 페퍼, 블루 치즈 소스 및 감자 웨지 중 선택하여 제공됩니다.
호주산 와규 비프, 4-6주 드라이 에이징
립아이 250g
Rib Eye 250g
숙성되어 부드러움과 풍미가 농축된 풍부하고 지방이 많은 스테이크. 선호하는 방식으로 구워 제공됩니다. 매우 육즙이 풍부하고 소고기 맛이 좋습니다.
฿1,650
≈ ₩74,991
0
스트립로인 350g
Striploin 350g
풍미와 부드러움의 균형을 갖춘 뼈 없는 스테이크. 드라이 에이징으로 견과류 풍미를 더했습니다. 구워서 푸짐하게 제공됩니다.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
라 코트 드 비프 1kg
La Côte de Bœuf 1kg
공유하기 좋은 큰 뼈 등심 스테이크. 마블링이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 뼈째 구워 풍미를 더했습니다.
฿3,950
≈ ₩179,523
0
일본산 오구마 와규 비프
A5 등급 안심 250g
A5 Tenderloin 250g
최고 등급의 일본산 소고기. 매우 부드럽고 마블링이 뛰어납니다. 입안에서 버터처럼 녹습니다.
฿2,450
≈ ₩111,350
0
프랑스산 샤롤레 비프
안심 250g
Tenderloin 250g
프랑스산 소의 지방이 적고 부드러운 부위. 와규보다 지방은 적지만 독특한 소고기 풍미가 있습니다. 부드러운 식감.
฿1,950
≈ ₩88,626
0
호주산 와규 비프, 곡물 사육
립아이 250g
Rib Eye 250g
일관된 마블링과 풍부한 풍미를 위해 곡물 사육. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 주문 즉시 구워 제공됩니다.
฿1,550
≈ ₩70,446
0
안심 250g
Tenderloin 250g
지방이 적고 매우 부드러운 부위. 부드러운 소고기 풍미. 부드럽고 먹기 편합니다.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
포터하우스 MB5+ 600g
Porterhouse MB5+ 600g
등심과 안심 부위를 모두 포함하는 큰 스테이크. 높은 마블링 점수(MB5+). 한 스테이크에서 두 가지 식감을 제공합니다.
฿2,950
≈ ₩134,074
0
르 샤토브리앙 600g (Le Châteaubriand 600g)
Le Châteaubriand 600g
안심 센터컷
안심의 중심부에서 두툼하게 썬 부위. 가장 부드러운 소고기 부위. 나누어 먹기 좋은 큰 사이즈로 제공됩니다.
฿3,400
≈ ₩154,527
0
토마호크 1.3kg
Tomahawk 1.3kg
긴 뼈에 붙은 거대한 립 스테이크. 인상적인 비주얼과 풍부한 풍미. 그룹과 함께 나누어 먹기 좋습니다.
฿4,400
≈ ₩199,976
0
호주산 앵거스 비프, 곡물 사육
플랭크 250g
Flank 250g
복부 근육에서 나온 지방이 적고 풍미가 좋은 부위. 등심 부위보다 섬유질이 많고 질깁니다. 구워서 얇게 썬 것.
฿990
≈ ₩44,994
0
호주산 앵거스 비프, 풀 사육
스트립로인 250g
Striploin 250g
풀 사육 소고기는 지방이 적고 미네랄 맛이 더 강합니다. 단단한 식감과 강한 풍미. 구워서 제공됩니다.
฿1,150
≈ ₩52,266
0
립아이 250g
Rib Eye 250g
자연스러운 소고기 풍미의 풀 사육 립아이. 육즙을 위해 약간의 지방이 포함되어 있습니다. 선호하는 방식으로 구워 제공됩니다.
฿1,450
≈ ₩65,901
0
안심 250g
Tenderloin 250g
풀 사육 소고기의 가장 지방이 적은 부위. 매우 부드러운 식감. 은은하고 깔끔한 소고기 풍미.
฿1,650
≈ ₩74,991
0
호주산 양고기
유기농 양갈비 스테이크
Organic Lamb Chops
감자 밀푀유 및 레드 와인 소스와 함께 제공
뼈에 붙은 부드러운 어린 양갈비. 독특한 사냥 풍미. 겹겹이 쌓인 감자와 풍미 가득한 소스와 함께 제공됩니다.
฿1,100
≈ ₩49,994
0
쿠로부타 돼지고기
쿠로부타 토마호크 800g
Kurobuta Tomahawk 800g
감자 웨지 및 치미추리 소스와 함께 제공
프리미엄 흑돼지 등뼈가 있는 두툼한 돼지 등심 스테이크. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 감자와 허브 소스와 함께 제공됩니다.
฿1,150
≈ ₩52,266
0
바다에서 온 것
모든 해산물 구이 요리에는 로메스코 소스와 레몬 웨지를 곁들여 제공됩니다.
태즈메이니아 연어
Tasmanian Salmon
태즈메이니아산 구운 연어 필레. 풍부하고 기름지며 살이 잘 발라집니다. 톡 쏘는 소스와 함께 제공됩니다.
฿940
≈ ₩42,722
0
스페인산 문어
Spanish Octopus
구운 문어 다리. 훈제 향과 약간의 쫄깃함. 독특한 해산물 풍미.
฿1,100
≈ ₩49,994
0
타이거 새우
Tiger Prawn
크고 구운 새우. 달콤하고 단단한 살과 훈제 향이 나는 불맛. 껍질째 제공됩니다.
฿1,150
≈ ₩52,266
0
눈 민어
Snow Fish
버터 같고 입안에서 녹는 듯한 식감의 흰살 생선. 매우 부드럽고 섬세한 맛. 부드럽게 구워 제공됩니다.
฿1,300
≈ ₩59,084
0
지중해 농어
Mediterranean Seabream
통으로 또는 필레로 된 흰살 생선. 부드럽고 달콤한 맛과 단단한 흰살 생선 살. 껍질째 구워 제공됩니다.
฿990~
≈ ₩44,994
지중해 농어 (Mediterranean Sea Bass)
Mediterranean Sea Bass
섬세한 맛과 촉촉한 식감의 인기 흰살 생선. 자연스러운 단맛을 살리기 위해 구워 제공됩니다.
฿1,100~
≈ ₩49,994
스칼렛 시그니처
오리 다리 콩피 (Le Confit de Canard)
Le Confit de Canard
오리 다리 콩피, 볶은 감자, 버섯, 시금치, 오리 주스
지방에 저온 조리하여 바삭하고 부드러운 오리 다리 콩피. 감자와 버섯과 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤합니다.
฿680
≈ ₩30,905
0
허브 프로방스 허브로 구운 농장 어린 닭 (Le Coquelet de Ferme Rôti aux Herbes de Provence)
Le Coquelet de Ferme Rôti aux Herbes de Provence
구운 어린 닭고기, 트러플 으깬 감자 및 샐러드
향긋한 프랑스 허브로 구운 어린 닭. 풍부한 트러플 풍미의 감자와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부한 고기와 바삭한 껍질.
฿880
≈ ₩39,995
0
양 정강이
Lamb Shank
저온 조리한 내추럴 주스, 으깬 감자, 제철 채소
뼈에서 살이 부드럽게 떨어질 때까지 브레이징한 양 다리. 부드러운 감자와 채소와 함께 제공됩니다. 깊고 진한 고기 풍미.
฿760
≈ ₩34,541
0
소 볼살 (La Joue de Boeuf)
La Joue de Boeuf
12시간 저온 조리한 와규 소고기 볼살, 볶은 버섯, 베이컨, 으깬 감자
12시간 저온 조리한 소고기 볼살. 매우 부드럽고 젤라틴 같은 식감. 풍부한 가니쉬와 함께 제공됩니다.
฿850
≈ ₩38,632
0
피크 생선 퀘넬 (La Quenelle de Brochet)
La Quenelle de Brochet
피크 생선 덤플링 무스, 듀셀, 샤르도네 소스
피크 생선으로 만든 가볍고 공기 같은 덤플링. 크리미한 화이트 와인 소스에 제공됩니다. 섬세하고 우아합니다.
฿860
≈ ₩39,086
0
홋카이도 가리비
Hokkaido Scallops
파르미지아노 레지아노, 케일, 트러플 크림
완벽하게 시어링한 대형 일본산 가리비. 치즈와 트러플 소스와 함께 제공됩니다. 달콤한 해산물 맛과 풍부한 토핑.
฿1,300
≈ ₩59,084
0
파스타 & 리조또
볼로네제 (Bolognese)
Bolognese
다진 소고기, 토마토 소스, 수제 페투치니
진한 고기 토마토 소스로 버무린 파스타. 푸짐하고 편안합니다. 전 세계적으로 인기 있는 이탈리아 요리.
฿440
≈ ₩19,998
0
까르보나라 (Carbonara)
Carbonara
크림, 바삭한 베이컨, 수란, 수제 페투치니
베이컨과 달걀을 넣은 크림 소스 파스타. 풍부하고 짭짤하며 만족스럽습니다. 넓은 면으로 제공됩니다.
฿440
≈ ₩19,998
0
녹색 리조또
Green Risotto
주키니, 시금치, 페코리노, 피스타치오 페스토
작은 채소와 견과류로 조리한 크리미한 쌀 요리. 바질과 치즈 풍미. 부드러운 식감.
฿440
≈ ₩19,998
0
새우 알리오 올리오 (Scampi Aglio e Olio)
Scampi Aglio e Olio
새우, 붉은 고추, 마늘, 방울토마토, 수제 페투치니
올리브 오일과 마늘로 버무린 새우 파스타. 매콤하고 향긋합니다. 가볍지만 풍미가 좋습니다.
฿480
≈ ₩21,816
0
트러플 리조또
Truffle Risotto
트러플, 버섯, 트러플 크림 소스, 아스파라거스
진한 트러플 풍미와 버섯을 곁들인 쌀 요리. 크리미하고 흙내음이 납니다. 고급스러운 채식 옵션.
฿440
≈ ₩19,998
0
봉골레 (Vongole)
Vongole
대서양 조개, 마늘, 방울토마토, 화이트 와인 소스, 올리브, 고수, 수제 페투치니
화이트 와인 소스의 조개 파스타. 짭짤하고 마늘 맛이 납니다. 신선한 해산물 맛.
฿480
≈ ₩21,816
0
트러플 링귀니
Truffle Linguine
트러플, 페코리노, 트러플 크림 소스
진한 트러플 및 치즈 소스의 긴 파스타 면. 풍미가 좋고 향긋합니다. 트러플 애호가를 위한 메뉴.
฿540
≈ ₩24,542
0
트러플 맥앤치즈
Truffle Mac & Cheese
트러플과 콩테 치즈로 조리한 수제 마카로니
치즈와 트러플을 곁들인 구운 파스타. 고급스러운 맛의 컴포트 푸드. 풍부하고 쫄깃하며 치즈 맛이 좋습니다.
฿540
≈ ₩24,542
0
곁들임
크리미 시금치
Creamy Spinach
크림 소스에 조리한 시금치. 부드럽고 풍미 가득한 사이드 메뉴.
฿220
≈ ₩9,999
0
메슬렝 샐러드
Mesclun Salad
드레싱을 곁들인 혼합 어린 잎 채소. 가볍고 신선합니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
감자튀김
French Fries
튀긴 감자 조각. 바삭하고 짭짤합니다.
฿220
≈ ₩9,999
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버섯 프리카세
Mushroom Fricassée
크림 소스에 볶거나 졸인 버섯. 흙내음 풍미.
฿220
≈ ₩9,999
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혼합 채소
Mixed Vegetables
익힌 다양한 채소. 건강한 곁들임.
฿220
≈ ₩9,999
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라따뚜이 (Ratatouille)
Ratatouille
토마토, 주키니, 가지를 넣은 프랑스식 야채 스튜. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
฿220
≈ ₩9,999
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으깬 감자
Mashed Potatoes
버터와 우유로 으깬 삶은 감자. 부드럽고 크리미합니다.
฿220
≈ ₩9,999
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마늘빵
Garlic Bread
마늘 버터와 허브를 올린 토스트. 바삭하고 짭짤합니다.
฿220
≈ ₩9,999
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볶은 아스파라거스
Sautéed Asparagus
녹색 아스파라거스 창을 가볍게 팬에 구운 것. 아삭하고 부드러운 식감.
฿220
≈ ₩9,999
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아기 감자
Baby Potatoes
작은 감자를 굽거나 삶은 것. 단단하고 왁스 같은 식감.
฿220
≈ ₩9,999
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제철 홍합 자랑 (계절 메뉴)
9월 & 10월 스페셜 - 부숑 홍합
부숑 홍합 리조또
Bouchot Mussel Risotto
홍합 사프란 비스크, 셀러리로 조리한 부숑 홍합 리조또
작고 달콤한 프랑스 홍합으로 조리한 크리미한 쌀. 향긋한 사프란으로 맛을 냈습니다. 풍부한 해산물 맛.
฿440
≈ ₩19,998
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부숑 무클라드 (Bouchot Mouclade)
Bouchot Mouclade
신선한 허브와 매콤한 녹색 소스로 조리한 부숑 홍합
허브 소스와 매콤한 맛으로 조리한 홍합. 신선하고 톡 쏘는 맛. 빵을 찍어 먹기 좋습니다.
฿490
≈ ₩22,270
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절인 부숑 홍합과 방어 세비체
Pickled Bouchot Mussels with Hamachi Crudo
절인 부숑 홍합과 방어 세비체, 오이, 아보카도, 신선한 허브, 아구아칠레, 붉은 피망 아이스크림과 함께 제공
생선과 절인 홍합을 곁들인 복합적인 차가운 애피타이저. 새콤하고 매콤하며 신선한 맛이 특징입니다. 독특한 짭짤한 아이스크림과 함께 제공됩니다.
฿590
≈ ₩26,815
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부숑 홍합과 리크 & 블루 1924 (Bouchot Mussels with Leek & Bleu 1924)
Bouchot Mussels with Leek & Bleu 1924
리크를 곁들인 부숑 홍합, 크리미한 블루 1924 치즈 소스, 크루통과 신선한 파슬리 토핑
크리미한 블루 치즈와 크림 소스로 조리한 홍합. 강한 짭짤한 맛과 달콤한 리크의 균형. 푸짐하고 풍족합니다.
฿590
≈ ₩26,815
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부숑 홍합과 베르 블랑 소스 (Bouchot Mussels in Beurre Blanc)
Bouchot Mussels in Beurre Blanc
부숑 홍합과 아기 감자, 신선한 타라곤, 강판에 간 콩테 치즈, 마늘 베르 블랑 소스 토핑
홍합과 감자를 클래식 화이트 버터 소스로 조리. 치즈와 허브로 풍부하게 맛을 냈습니다. 버터 같고 부드럽습니다.
฿640
≈ ₩29,087
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부숑 홍합 & 'Nduja 링귀니
Bouchot Mussels & 'Nduja Linguine
토마토, 펜넬, 신선한 바질을 곁들인 부숑 홍합 & 'Nduja 링귀니
홍합과 'Nduja 링귀니 파스타, 토마토, 펜넬, 신선한 바질
฿640
≈ ₩29,087
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부숑 마리니에르 (Bouchot Marinière)
Bouchot Marinière
화이트 와인, 마늘, 양파, 파슬리, 타라곤, 당근, 셀러리를 곁들인 부숑 홍합
화이트 와인과 향신료로 찐 홍합을 곁들인 클래식 프랑스 요리. 마시는 데 또는 찍어 먹는 데 완벽한 가볍고 깔끔한 육수. 신선하고 단순합니다.
฿640
≈ ₩29,087
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4.6
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