Rito Ekkamai

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리토 에까마이

리토 에까마이

Rito Ekkamai

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파스타 & 라이스

블랙 트러플을 곁들인 버섯 카넬로니

MUSHROOM CANNELLONI WITH BLACK TRUFFLE

세 가지 버섯(표고, 느타리, 트러플)과 크림치즈를 채운 베샤멜 소스 위에 트러플과 파르메산 치즈를 듬뿍 올렸습니다.

버섯과 크림치즈를 듬뿍 채운 큰 파스타 튜브. 트러플과 파르메산 치즈를 곁들인 베샤멜 소스에 구워냈습니다. 크리미하고 풍부하며 감칠맛 납니다.

฿450
$14.00

온센 타마고를 곁들인 까르보나라 스파게티

SPAGHETTI CARBONARA WITH ONSEN EGG

부드러운 온센 타마고를 올린 크리미한 까르보나라

클래식 스파게티에 크리미한 소스와 일본식 수란(온센 타마고)을 곁들였습니다. 수란을 섞으면 파스타에 부드러운 풍미를 더합니다.

฿390
$12.00

표고버섯을 곁들인 칠리 베이컨 카펠리니

CHILI BACON CAPPELLINI WITH SHIITAKE

카펠리니 면을 칠리 오일에 볶아 바삭한 베이컨과 볶은 표고버섯, 신선하게 간 파르메산 치즈를 곁들였습니다.

매콤한 칠리 오일, 바삭한 베이컨, 버섯과 함께 볶은 아주 얇은 엔젤 헤어 파스타. 매콤한 맛과 짭짤한 식감이 어우러진 가벼운 오일 베이스 파스타 요리입니다.

฿390
$12.00

립아이 비프 클레이 팟

RIBEYE BEEF CLAY POT

120일 숙성 비프 텐더로인, 흙가마에 구워 완벽하게 마무리했습니다.

부드럽게 숙성된 소고기와 함께 뜨거운 흙가마에서 조리한 쌀 요리. 조리 방식은 일반적으로 바닥에 바삭한 밥 층을 만듭니다. 감칠맛 나고 푸짐합니다.

트러플 리조또

TRUFFLE RISOTTO

크리미한 리조또에 향긋한 블랙 트러플을 더하고 관자를 구워 올렸습니다.

블랙 트러플 오일과 버섯으로 크리미하게 조리한 이탈리아식 쌀 요리. 구운 관자를 곁들여 땅과 바다의 풍미를 고급스럽게 조화시켰습니다.

해산물 빠에야

PAELLA SEAFOOD

타이거 새우, 관자, 연어알이 톡톡 터지는 스페인식 쌀 요리

샤프란과 타이거 새우, 관자 등 고급 해산물을 듬뿍 넣고 조리한 전통 스페인식 쌀 요리. 풍미가 좋고 향긋하며 여럿이 나누기 좋습니다.

฿950~

나폴리 해산물 스파게티

NEAPOLITAN SEAFOOD SPAGHETTI

해산물 파스타를 진한 나폴리 스타일 토마토 소스에 볶아 풍부하고 감칠맛 나는 맛을 선사합니다.

나폴리에서 온 클래식한 새콤한 토마토 소스에 신선한 해산물을 섞어 만든 스파게티. 푸짐하고 감칠맛 나는 파스타입니다.

฿590
$18.00
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생선 포함

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