ร้านลาบตาต้า


타랍 완 (매콤한 돼지 간 샐러드)
ตับหวาน
돼지 간을 적당히 삶아 칠리 파우더, 볶은 쌀가루, 피쉬 소스, 라임으로 양념했습니다. 붉은 양파와 파슬리를 넣었습니다. 강렬한 맛과 돼지 간의 자연스러운 단맛.
쏘이 주 (생고기 요리)
ซอยจุ๊
생 소고기와 내장을 한입 크기로 썰어 소의 담즙을 넣은 쓴 짝 소스와 함께 제공됩니다. 생고기를 좋아하는 사람들에게 인기 있는 메뉴입니다.
쓴맛 라랍
ก้อยขม
다진 생 소고기를 라랍 소스로 양념하고 약간 쓴맛을 내기 위해 소의 담즙을 넣었습니다. 볶은 쌀가루와 허브 향이 나며 진한 맛입니다.
볶은 고이 (이산식 다진 고기 요리)
ก้อยคั่วสุก
라랍 소스로 양념한 소고기를 볶아 익혔습니다. 신맛, 매운맛, 짠맛, 허브 향이 납니다. 생고기를 먹지 않는 사람들도 쉽게 먹을 수 있습니다.
소고기 라랍
ลาบเนื้อ
볶은 다진 소고기를 이산 라랍 양념(칠리 파우더, 볶은 쌀가루, 라임, 피쉬 소스)으로 버무리고 파와 고수를 넣었습니다. 강렬한 맛.
돼지고기 라랍
ลาบหมู
볶은 다진 돼지고기를 라랍 양념으로 양념했습니다. 적당한 신맛과 매운맛, 볶은 쌀가루 향이 좋습니다.
오리 라랍
ลาบเป็ด
볶은 오리 조각을 라랍 소스로 양념하고 내장과 바삭하게 튀긴 오리 껍질을 넣었습니다. 튀긴 양파를 뿌렸습니다. 진한 맛.
닭고기 라랍
ลาบไก่
볶은 다진 닭고기를 이산 라랍 스타일로 양념했습니다. 허브와 볶은 쌀가루 향이 좋으며 신맛, 짠맛, 매운맛이 납니다.
메기 라랍
ลาบปลาดุก
구운 메기 살을 잘게 썰어 말린 후 라랍 소스로 양념했습니다. 부드러운 맛, 구운 생선과 라랍 향신료 향.
오징어 라랍
ลาบปลาหมึก
삶은 오징어를 썰어 라랍 소스로 양념했습니다. 강렬한 맛과 오징어의 아삭함이 잘 어울립니다.
소고기 라랍
น้ำตกเนื้อ
한입 크기로 썬 지방이 있는 구운 소고기를 라랍 스타일로 양념했습니다. 진한 맛, 구운 소고기 향.
돼지고기 라랍
น้ำตกหมู
구운 돼지 목살을 칠리 파우더, 볶은 쌀가루, 라임, 피쉬 소스로 양념했습니다. 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛, 풍부한 향.
오리 라랍
น้ำตกเป็ด
구운 오리 조각을 이산 라랍 스타일로 양념했습니다. 강렬한 허브 맛.
모듬 샐러드
ยำรวมมิตร
돼지고기, 당면, 어묵, 소시지 등 다양한 재료를 넣은 강렬한 샐러드. 신맛과 매운맛의 소스로 버무렸습니다.
튀긴 돼지 창자 샐러드
ยำไส้ตัน
삶은 돼지 창자를 샐러드로 만들었습니다. 바삭하고 신선한 고추 소스, 셀러리, 양파를 넣었습니다. 매콤한 맛.
잡채 샐러드
ยำวุ้นเส้น
삶은 당면을 다진 돼지고기, 말린 새우, 다양한 채소와 함께 샐러드로 만들었습니다. 신맛과 매운맛이 주를 이루며 상큼합니다.
조개 샐러드
ยำหอยแครง
삶은 조개를 껍질을 까서 매콤한 소스와 함께 샐러드로 만들었습니다. 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 신선한 고추를 넣었습니다.
탐 빠 (이산 샐러드)
ตำป่า
쏨땀에 밥, 논고둥, 깍지콩, 절인 채소, 죽순 등 다양한 재료를 넣었습니다. 강렬한 액젓 맛.
옥수수 샐러드
ตำข้าวโพด
삶은 옥수수를 얇게 썰어 쏨땀 재료와 함께 빻았습니다. 옥수수의 달콤하고 아삭한 맛이 신맛과 매운맛의 소스와 대조를 이룹니다.
게와 액젓 샐러드
ตำปูปลาร้า
잘 익은 게장과 숙성된 액젓을 넣은 파파야 샐러드. 짭짤하고 매콤하며 감칠맛 나는 맛과 독특한 액젓 향.
타이 쏨땀
ตำไทย
액젓을 넣지 않은 쏨땀. 신맛과 단맛으로 양념하고 볶은 땅콩과 말린 새우를 넣었습니다. 먹기 편합니다.
탐 쒀 (쏨땀과 밥 국수)
ตำซั่ว
액젓 쏨땀에 밥 국수를 넣고 잘 버무렸습니다. 밥 국수에 액젓 맛이 스며듭니다.
절인 조개 샐러드
ตำหอยดอง
절인 홍합을 넣은 쏨땀. 신맛과 짠맛이 주를 이루며 절인 홍합 특유의 향이 납니다.
신선한 새우 쏨땀
ตำกุ้งสด
신선한 새우를 넣은 액젓 쏨땀. 강렬하고 매콤한 맛이 달콤한 새우와 잘 어울립니다.
꽃게 샐러드
ตำปูม้า
신선한 꽃게를 넣은 액젓 쏨땀. 강렬하고 감칠맛 나는 맛, 달콤한 게살.
조개 샐러드
ตำหอยแครง
삶은 조개를 넣은 액젓 쏨땀. 진하고 감칠맛 나는 맛, 달콤하고 아삭한 조개.
매콤한 소 내장 수프
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
소 내장을 넣은 허브 육수. 말린 고추와 볶은 쌀가루로 신맛과 매운맛을 냈습니다. 목 넘김이 좋습니다.
매콤한 돼지 유리뼈 수프
ต้มแซ่บกระดูกแก้วหมู
부드러운 돼지 갈비뼈를 넣은 매콤한 수프. 씹는 맛이 좋고 허브 향이 좋습니다.
토종 닭고기와 어린 타마린드 잎 수프
ต้มไก่บ้านมะขามอ่อน
부드러운 토종 닭고기를 어린 타마린드 잎을 넣은 육수에 삶아 자연스러운 신맛과 부드러운 맛을 냅니다.
톰얌 틸라피아
ต้มยำปลานิล
신선한 틸라피아를 톰얌 육수에 삶아 강한 향신료, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 넣고 신맛과 매운맛을 냅니다.
절인 죽순과 닭고기 카레
แกงหน่อไม้ดองไก่
닭고기와 절인 죽순을 넣은 매콤한 카레. 진하고 신맛, 짠맛, 매운맛의 조화.
혼합 버섯 카레
แกงเห็ดรวม
야난 잎과 여러 종류의 버섯을 넣은 라오 카레. 액젓으로 양념하고 망고스틴 잎 향이 납니다. 부드럽고 건강에 좋습니다.
소고기 오음 카레
แกงอ่อมเนื้อ
이산 카레. 소고기, 딜, 야생 채소를 넣고 액젓으로 양념했습니다.
개구리 오음 카레
แกงอ่อมกบ
잘게 썬 개구리 고기, 딜, 허브를 넣은 이산 카레. 향긋하고 감칠맛 나는 맛.
해산물 톰얌 수프
ต้มยำรวมทะเล
강렬한 톰얌 수프에 새우, 오징어, 생선 등 해산물이 들어갑니다.
개구리 수프 2마리
ต้มกบ 2 ตัว
큰 개구리를 넣은 톰얌 수프. 강렬하고 매콤하며 허브를 넣어 비린내를 잡았습니다.
구운 소고기
เนื้อย่าง
향신료로 양념한 소고기를 적당히 구워 부드럽고 향긋합니다. 매콤한 짝 소스와 함께 제공됩니다.
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
숯불에 구운 돼지 목살. 부드럽고 약간의 지방이 있으며 짝 소스와 함께 제공됩니다.
구운 소 혀
ลิ้นย่าง
구운 양념 소 혀. 부드럽고 쫄깃한 식감.
구운 오리 주둥이
ปากเป็ดย่าง
향신료로 양념한 소 귀를 바삭하게 구웠습니다. 진한 맛, 안주로 좋습니다.
구운 닭고기
ไก่ย่าง
허브로 양념한 닭고기를 숯불에 구워 껍질은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 숯불 향이 좋습니다.
구운 메기
ปลาดุกย่าง
부드럽게 구운 메기. 자연스러운 단맛, 짝 소스와 함께 제공됩니다.
튀긴 돼지고기
หมูทอด
마늘과 후추로 양념한 돼지고기를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
튀긴 소고기
เนื้อทอด
튀긴 양념 소고기. 짭짤하고 고소하며 소고기 향이 좋습니다. 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
튀긴 개구리 마늘
กบทอดกระเทียม
부드러운 뼈까지 먹을 수 있는 바삭하게 튀긴 다진 개구리 고기, 향긋한 튀긴 마늘과 함께.
튀긴 돼지 창자 마늘
ไส้ตันทอดกระเทียม
마늘로 양념한 돼지 창자를 튀겨 바삭하고 씹는 맛이 좋으며 마늘 향이 좋습니다.
튀긴 닭 날개
ปีกไก่ทอด
황금빛으로 바삭하게 튀긴 양념 닭 날개. 적당히 짭짤하고 고소합니다.
기차 찜찜 (이산 핫팟)
จิ้มจุ่มรถไฟ
이산 스타일 핫팟. 고기, 신선한 채소, 당면, 향긋한 허브 육수, 매콤한 소스가 포함됩니다.
해산물 샐러드
ตำเกาเหลาทะเล
신선한 해산물(새우, 게, 오징어 등)을 강조한 쏨땀. 강렬하고 매콤한 액젓 소스.
버섯 카레
แกงเห็ดเผาะ
독특한 아삭한 식감의 버섯을 넣은 전통 카레. 액젓과 망고스틴 잎으로 양념하여 맛있고 향긋합니다.
개미알 라랍
ก้อยไข่มดแดง
개미알 샐러드. 칠리 파우더, 볶은 쌀가루, 피쉬 소스, 라임을 넣었습니다. 고소하고 신맛과 매운맛이 나는 계절 메뉴입니다.
버섯 카레
แกงเห็ดระโงก
버섯을 넣은 이산 요리. 부드럽고 맛있는 숲 버섯입니다. 액젓과 허브 향이 나는 국물.
삶은 논고둥
หอยนาลวกจิ้ม
삶은 논고둥을 매콤한 해산물 소스와 함께 제공합니다. 쫄깃한 식감.
개구리 수프
ต้มอึ่งอ่าง
계절 야생 음식. 개구리를 어린 타마린드 잎과 함께 끓여 신맛과 부드러운 맛을 냅니다.
바질 볶음
กระเพรา
강렬한 바질 볶음. 바질, 고추, 마늘 향이 좋으며 따뜻한 밥 위에 얹어 제공됩니다.
볶음밥
ข้าวผัด
선택한 고기를 넣은 계란 볶음밥. 부드럽게 양념하고 오이와 라임과 함께 제공됩니다.
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