란 앗한 카우숙

야자 설탕과 피시 소스로 조리한 달콤하게 캐러멜화된 돼지고기 삼겹살입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감입니다. 밥이나 매운 고추장(남 픽)과 함께 곁들여 매운맛을 조절하는 것이 일반적입니다.

향긋한 새우 페이스트(카피)로 볶은 돼지고기입니다. 강하고 짭짤하며 감칠맛이 나는 풍미가 있습니다. 찐 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

신선한 라이스 페이퍼에 새우와 신선한 허브를 넣고 감싼 스프링롤입니다. 가볍고 상쾌한 식감입니다. 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

계란, 두부, 땅콩, 숙주나물을 넣은 클래식 태국 볶음 쌀국수입니다. 달콤함, 신맛, 짭짤함의 균형 잡힌 맛입니다. 쫄깃한 면과 바삭한 땅콩.

간장, 고기, 중국 브로콜리를 넣고 볶은 넓은 납작 쌀국수입니다. 짭짤하고 약간 달콤하며 불맛이 납니다.

새우와 오징어 등 해산물을 섞어 볶은 태국식 볶음밥입니다. 짭짤하고 향긋하며 라임과 오이 슬라이스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

제철 채소를 굴 소스에 볶았습니다. 바삭하고 아삭한 식감에 짭짤한 코팅이 되어 있습니다.

볶은 캐슈넛, 말린 고추, 양파와 함께 볶은 닭고기 조각입니다. 약간의 단맛과 견과류의 바삭함이 있는 짭짤한 소스입니다.

청고추 페이스트, 코코넛 밀크, 가지, 스위트 바질로 만든 인기 있는 태국 커리입니다. 매콤하고 달콤하며 크리미합니다.

코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스, 닭고기를 넣은 부드럽고 크리미한 수프입니다. 풍부하고 시큼하며 짭짤하지만 향신료는 순합니다.

레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 맛을 낸 매콤하고 시큼한 새우 수프입니다. 향긋하고 톡 쏘며 짭짤합니다.

새우, 오징어, 생선 등 해산물을 섞은 매콤하고 시큼한 수프입니다. 뜨겁고 톡 쏘며 허브가 풍부합니다.

남부 태국에서 온 건조하고 매콤한 커리입니다. 강황이 많이 들어간 커리 페이스트와 카피르 라임 잎으로 볶은 다진 돼지고기입니다. 매우 맵고 짜며 향긋합니다.

돼지고기와 부드러운 바나나 줄기(바나나 피클 또는 속대라고도 함)를 넣은 진한 코코넛 커리입니다. 크리미하고 풍미가 있으며 독특한 허브 향이 납니다.