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란싸안 반 플런디

ร้านอาหารบ้านเพลินดี

ヤム(スパイシーサラダ)

豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉のスライスを、スパイシーで酸っぱいライムドレッシング、ニンニク、唐辛子で和えたもの。ピリッとして爽やかな前菜。
฿120 ≈ ₩5,454
カニかまぼこのヤムサラダ
ยำปูอัด
カニかまぼこを使ったスパイシーサラダ。玉ねぎ、セロリ、トマト、チリライムドレッシング入り。
฿80 ≈ ₩3,636
青マンゴーのヤムサラダ
ยำมะม่วง
酸っぱい青マンゴーサラダ。唐辛子、エシャロット、ピーナッツ入り。生エビまたは揚げエビをお選びいただけます。
฿120~ ≈ ₩5,454
エビとレモングラスのヤムサラダ
ยำตะไคร้กุ้งสด
新鮮なレモングラスのスライスサラダ。新鮮なエビを、カシューナッツとハーブが入ったスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿120 ≈ ₩5,454
エンドウ豆のヤムサラダ
ยำถั่วพู
エンドウ豆のサラダ。豚ひき肉とエビを、濃厚なココナッツミルクとチリペーストソースで和え、ゆで卵をトッピングすることが多い。
฿120 ≈ ₩5,454
タイケール(菜心)の茎のヤムサラダ
ยำก้านคะน้า
カリカリのタイケール(菜心)の茎を、エビと豚ひき肉と共にスパイシーで酸っぱいライムドレッシングで和えたもの。
฿100 ≈ ₩4,545
カリカリに揚げた空芯菜のサラダ
ยำผักบุ้งทอดกรอบ
衣をつけて揚げた空芯菜を、豚ひき肉とエビが入ったスパイシーなサラダドレッシング添えで提供。
฿150 ≈ ₩6,817
目玉焼きのヤムサラダ
ยำไข่ดาว
揚げ卵を一口大にカットし、玉ねぎ、セロリ、チリライムドレッシングで和えたスパイシーサラダ。
฿120 ≈ ₩5,454
ゆで卵のヤムサラダ
ยำไข่ต้ม
茹で卵を、ナンプラー、ライムジュース、唐辛子、玉ねぎ、コリアンダーのスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿80 ≈ ₩3,636
ピータンのヤムサラダ
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータン(保存卵)を、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、唐辛子のスパイシーなサラダトッピングで和えたもの。
฿100 ≈ ₩4,545
ネーム(発酵ソーセージ)のヤムサラダ
ยำแหนม
発酵豚ソーセージ(ネーム)を使ったスパイシーサラダ。生姜、ピーナッツ、唐辛子、ライムジュース入り。
฿100 ≈ ₩4,545
グリルポークネックのヤムサラダ
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚の首肉のスライスを、玉ねぎ、トマト、セロリと共にスパイシーで酸っぱいドレッシングで和えたもの。
฿120 ≈ ₩5,454
豚ひき肉と春雨のヤムサラダ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
春雨と豚ひき肉のサラダ。ライム、ナンプラー、唐辛子で味付け。
฿100 ≈ ₩4,545
シーフードミックスと春雨のヤムサラダ
ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล
エビやイカなどのシーフードミックスが入ったスパイシーな春雨サラダ。
฿150 ≈ ₩6,817
ツナのヤムサラダ
ยำทูน่า
缶詰のツナを、レモングラス、玉ねぎ、ミントが入ったタイ風スパイシーサラダドレッシングで和えたもの。
฿100 ≈ ₩4,545
揚げた雷魚のほぐし身のヤムサラダ
ยำปลาดุกฟู
カリカリに揚げたゴラミ魚のほぐし身を、酸っぱい青マンゴーサラダドレッシング添えで提供。
฿120 ≈ ₩5,454
サリド魚のヤムサラダ
ยำปลาสลิด
カリカリに揚げたゴラミ魚のほぐし身を、スパイシーなサラダドレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ₩6,817
イカのヤムサラダ
ยำปลาหมึก
湯引きしたイカを、ライムジュース、唐辛子、ハーブで和えたスパイシーサラダ。
฿150 ≈ ₩6,817
ナムトック(タイ風スパイシーサラダ)
น้ำตก
東北タイ風スパイシーサラダ。グリルした肉(豚または鶏)、挽いたロースト米、ミント、チリパウダー入り。
฿120~ ≈ ₩5,454
漬けアオサギガニのヤムサラダ
ยำปูม้าดอง
生の漬けアオサギガニを使ったスパイシーサラダ。非常にスパイシーで風味豊か。
฿120 ≈ ₩5,454
ラープ(ひき肉サラダ)
ลาบ
イサーン風ひき肉サラダ。ライム、ナンプラー、チリパウダー、ロースト米粉で味付け。生野菜添え。
฿120~ ≈ ₩5,454
エビのハーブ和え
พล่ากุ้ง
レモングラス、ミント、チリペーストを使ったスパイシーなエビサラダ。ヤムに似ていますが、ハーブとチリジャムが多めです。
฿150 ≈ ₩6,817
豚の腸のヤムサラダ
ยำไส้ตัน
豚の卵管を使ったスパイシーサラダ。カリカリした食感が特徴。
฿150 ≈ ₩6,817
魚の浮き袋のヤムサラダ
ยำกระเพาะปลา
魚の浮き袋(乾燥した浮き袋)を使ったスパイシーサラダ。スポンジ状でスパイシーなドレッシングをよく吸います。
฿150 ≈ ₩6,817
ヤム・サム・クロープ(三種カリカリサラダ)
ยำ 3 กรอบ
「スリークリスピー」サラダ。通常、カリカリの魚の浮き袋、イカ、カシューナッツをスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ₩6,817
カエルのヤムサラダ
ยำกบ
カエルの肉を使ったスパイシーサラダ。生(調理済み)または揚げ物で提供。
฿150~ ≈ ₩6,817
シーフードミックスのヤムサラダ
ยำรวมมิตรทะเล
シーフードミックスのスパイシーサラダ。通常、エビ、イカ、ムール貝入り。
฿120 ≈ ₩5,454
ヤム・セッティ(富豪のサラダ)
ยำเศรษฐี
高級スパイシーサラダ。高品質なシーフードミックスまたは特別な食材が含まれている可能性が高い。
฿250 ≈ ₩11,362
スズキの湯引きディップソース添え
กะพงลวกจิ้ม
湯引きしたスズキのスライスを、スパイシーなシーフードディップソースで提供。
฿200 ≈ ₩9,090
茹でたシーフードのディップソース添え
ทะเลลวกจิ้ม
湯引きしたシーフードミックスをスパイシーなディップソースで提供。
฿200 ≈ ₩9,090

炒め物/おかず

炒め物とメイン

ニンニク揚げ
ทอดกระเทียม
お好みの肉をカリカリのニンニクで揚げたもの。香ばしく風味豊か。
฿120~ ≈ ₩5,454
オイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอย
オイスターソース、マッシュルーム、玉ねぎで炒めた肉料理。香ばしい定番料理。
฿120~ ≈ ₩5,454
ガパオ(ホーリーバジル炒め)
ผัดกระเพรา
タイのホーリーバジルと唐辛子、ニンニクの炒め物。人気のあるスパイシーで香りの良い料理。
฿120~ ≈ ₩5,454
ナムプリックパオ(チリペースト)炒め
ผัดน้ำพริกเผา
ローストチリペーストで炒めたもの。甘く、香ばしく、わずかにスパイシーな風味。
฿100~ ≈ ₩4,545
レッドカレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
スパイシーなレッドカレーペーストとインゲン豆の炒め物。
฿120~ ≈ ₩5,454
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
パイナップル、トマト、玉ねぎ、キュウリを使ったタイ風甘酢炒め。
฿100~ ≈ ₩4,545
黒胡椒炒め
ผัดพริกไทดำ
粗挽き黒胡椒、玉ねぎ、ピーマンで味付けした炒め物。
฿120~ ≈ ₩5,454

魚料理

ティラピア(赤目鯛)
ปลาทับทิม
ティラピア(赤目鯛)
ティラピア(赤目鯛)一匹。お好みの調理法で。人気のオプションは、様々なトッピングでの揚げ物や、ライム蒸しです。
฿350~ ≈ ₩15,907
雷魚
ปลาคัง
アジア産レッドテールキャットフィッシュ
新鮮な川魚。しっかりした食感で、スパイシーなスープや炒め物に最適。
฿200~ ≈ ₩9,090
スズキ
ปลากะพง
スズキ
スズキ一匹。柔らかく白い身で、ライム蒸しやナンプラー揚げに最適。
฿370~ ≈ ₩16,816
雷魚
ปลาช่อน
雷魚
雷魚。伝統的な人気魚で、一般的に揚げてハーブサラダ添えや、酸っぱいカレー(ケーンソム)で提供されます。
฿370~ ≈ ₩16,816

エビ

エビ料理

揚げ干しエビ
กุ้งแห้งทอด
揚げた干しエビ。塩辛くてカリカリしており、スナックやおつまみとしてよく食べられます。
฿80 ≈ ₩3,636
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生の新鮮なエビをナンプラーに漬け、ニンニク、唐辛子、ゴーヤと共に提供。
฿100 ≈ ₩4,545
衣揚げエビ
กุ้งชุบแป้งทอด
衣をつけて揚げたエビ。
฿150 ≈ ₩6,817
エビと春雨の蒸し
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビを土鍋で春雨、生姜、豚バラ肉と共に焼いたもの。
฿200 ≈ ₩9,090

カエル

カエル料理

カエル
กบ
カエルの肉を様々なスパイシーな炒め物や揚げ物で調理したもの。
฿150~ ≈ ₩6,817

カニ

カニ料理

カニと春雨の蒸し
ปูอบวุ้นเส้น
カニをガラス麺とハーブと一緒に鍋で焼いたもの。
฿200 ≈ ₩9,090
カニとエビの春雨蒸し
ปู + กุ้ง อบวุ้นเส้น
カニとエビの春雨蒸しの盛り合わせ。
฿200 ≈ ₩9,090
アオサギガニのカレー粉炒め
ปูม้าผัดผงกะหรี่
アオサギガニをカレー粉、卵、セロリ、玉ねぎで炒めたもの。クリーミーで香ばしい。
฿250 ≈ ₩11,362
カニ肉と春雨のカレー粉炒め
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
カニ肉(殻なし)をカレー粉ソースで炒めたもの。
฿300 ≈ ₩13,635

アヒル

アヒル料理

揚げアヒルのくちばし
ปากเป็ดทอด
揚げたアヒルのくちばし、味付けしてカリカリに。人気の噛み応えのあるスナック。
฿100 ≈ ₩4,545
アヒルのラープサラダ
ลาบเป็ด
スパイシーなアヒルひき肉サラダ。ロースト米粉、唐辛子、ハーブ入り。
฿150 ≈ ₩6,817
アヒルのガパオ炒め
กระเพราเป็ด
ダック肉のホーリーバジルと唐辛子の炒め物。
฿150 ≈ ₩6,817
アヒルのスパイシー炒め
เป็ดผัดฉ่า
フィンガールート、コショウの実、ハーブを使ったスパイシーなダックのジュージュー炒め。
฿150 ≈ ₩6,817
アヒルのパッ・キーマオ炒め
เป็ดผัดขี้เมา
「酔っ払いの炒め物」ダック入り、ハーブと唐辛子で非常にスパイシー。
฿150 ≈ ₩6,817
アヒルの黒胡椒炒め
เป็ดผัดพริกไทดำ
アヒルの黒胡椒ソース炒め。
฿150 ≈ ₩6,817

イカ

イカ料理

イカの蒸しライム
หมึกนึ่งมะนาว
イカの蒸しライムスープ。スパイシーで酸味があり、ニンニクと唐辛子入り。
฿300 ≈ ₩13,635
イカのニンニク揚げ
หมึกทอดกระเทียม
カリカリのニンニクをかけた揚げイカ。
฿300 ≈ ₩13,635
塩漬け卵のイカ炒め
หมึกผัดไข่เค็ม
塩漬け卵黄ソースで炒めたイカ。濃厚でクリーミー。
฿160 ≈ ₩7,272

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 527개
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