일광한사 양식관

Name: 일광한사 양식관
Address: 타이베이
Price range: TWD180 - TWD1580

日光寒舍洋食館

★ 4.4 (1,284) $$일반적이에요

메인 코스

미국산 프라임 립아이 스테이크 (10 온스)

美國 Prime 肋眼牛排 (10 盎司)

미국산 최고 등급 프라임 립아이 부위를 사용하며, 지방이 풍부하고 균일하게 분포되어 있습니다. 고온에서 구워 육즙을 가두어 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레드 와인 소스나 해염과 함께 드시는 것을 추천하며, 식감이 매우 뛰어납니다.

TWD1,680~ ≈ ₩78,416

숯불 구이 미국산 프라임 본인 뉴욕 스트립 스테이크와 트러플 소금 (15 온스)

炙烤美國特選帶骨紐約客牛排佐松露鹽 (15 盎司)

뼈가 있는 뉴욕 스트립 스테이크로, 육질이 단단하고 씹는 맛이 좋습니다. 숯불 구이 과정에서 뼈에서 우러나오는 향이 고기에 배어 독특한 풍미를 더합니다. 트러플 소금으로 맛을 더해 더욱 풍부한 레이어를 느낄 수 있습니다.

TWD1,260~ ≈ ₩58,812

숯불 구이 안심 스테이크 (8 온스)

碳烤菲力牛排 (8 盎司)

원산지: 뉴질랜드

뉴질랜드산 안심 부위를 사용하며, 지방 함량이 낮고 육질이 가장 부드럽습니다. 숯불구이로 조리하여 은은한 훈연 향이 납니다. 부드러운 식감으로 살코기를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD1,160~ ≈ ₩54,144

숯불 구이 호주 숄더 스테이크와 트러플 소금 (8 온스)

炙烤澳洲嫩肩牛排佐松露鹽 (8 盎司)

호주산 숄더 부위를 사용하며, 육질이 단단하고 적당한 씹는 맛이 있습니다. 숯불 구이로 표면이 바삭합니다. 트러플 소금을 곁들여 소고기 본연의 단맛을 더했습니다.

TWD1,060~ ≈ ₩49,477

팬 프라이 대만산 토마호크 돼지 등심 스테이크와 프렌치 머스터드 씨앗 소스

香煎台灣戰斧豬排佐法式芥末籽醬

대만 현지산 토마호크 돼지 등심 스테이크를 사용합니다. 뼈에 붙은 등심과 갈비살이 두툼하며, 겉은 황금빛으로 구워 육즙을 살렸습니다. 새콤달콤한 프렌치 머스터드 씨앗 소스를 곁들여 느끼함을 잡아주고 식욕을 돋웁니다.

TWD1,160~ ≈ ₩54,144

독일식 사우어크라우트 파인애플 돼지 족발과 허니 머스터드 소스

德國酸菜鳳梨豬腳佐蜂蜜芥末醬

전통 독일식 돼지 족발로, 껍질은 바삭하게 굽고 속은 콜라겐이 풍부하여 쫄깃합니다. 사우어크라우트와 파인애플을 곁들여 느끼함을 잡고, 허니 머스터드 소스를 찍어 먹으면 새콤달콤한 맛이 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

TWD1,060~ ≈ ₩49,477

트러플 연어와 레몬 사워크림 소스

松露鮭魚佐檸檬酸奶醬

신선한 연어 필레를 겉이 황금빛이 되도록 구워 기름기가 풍부합니다. 산뜻한 레몬 사워크림 소스를 곁들이고 트러플 향을 더했습니다. 섬세한 식감과 풍부한 바다의 풍미를 자랑합니다.

TWD930~ ≈ ₩43,409

갈릭 엔초비 크림 치즈 대하 & 레몬 닭다리살

蒜味鯷魚奶油焗大蝦 & 檸檬雞腿排

해산물과 육류의 조화. 대하는 마늘 엔초비 크림 치즈로 구워 향이 진하며, 닭다리살은 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워 레몬 향을 더했습니다. 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

TWD660 ≈ ₩30,806

바질 페스토 농어 & 레몬 닭다리살

羅勒青醬鱸魚 & 檸檬雞腿排

신선한 농어 필레에 향긋한 바질 페스토 소스를 뿌리고, 레몬 향이 나는 닭다리살 구이를 곁들였습니다. 생선살은 섬세하고 닭고기는 촉촉하며, 느끼하지 않고 산뜻한 풍미를 자랑합니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

파스타

팬 프라이 연어와 버섯 페스토 페투치니

煎烤鮭魚野菇青醬細扁麵

진한 바질 페스토 소스로 볶은 페투치니에 구운 연어 조각과 다양한 버섯을 곁들였습니다. 연어의 신선함과 페스토의 허브 향이 완벽하게 조화를 이룹니다.

TWD560~ ≈ ₩26,139

숯불 구이 오징어 먹물 파스타

碳烤小卷墨魚義大利麵

오징어 먹물로 만든 검은색 파스타에 통째로 구운 오징어를 곁들였습니다. 바다의 신선함과 숯불 향이 어우러져 시각과 미각 모두를 만족시키는 특별한 경험을 선사합니다.

TWD500~ ≈ ₩23,338

시칠리아 해산물 페투치니

西西里海鮮細扁麵

조개, 새우 등 풍성한 해산물과 쫄깃한 페투치니를 곁들였습니다. 새콤달콤한 토마토 소스 또는 향긋한 페스토 소스를 선택할 수 있습니다. 지중해의 풍미를 가득 담았습니다.

TWD400~ ≈ ₩18,670

트러플 버섯 페투치니와 온천 달걀

松露野菇細扁麵佐溫泉蛋

다양한 버섯과 트러플 소스를 함께 볶아 향이 일품입니다. 부드러운 온천 달걀을 올려 터뜨려 파스타와 비벼 먹으면 더욱 진하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

TWD380~ ≈ ₩17,737

클래식 화이트 와인 조개 페투치니

經典白酒蛤蜊細扁麵

클래식한 파스타 메뉴. 신선한 조개를 듬뿍 사용하고 화이트 와인과 마늘로 볶았습니다. 면이 조개의 신선하고 달콤한 육수를 흡수하여 산뜻하고 감칠맛이 납니다.

TWD480~ ≈ ₩22,404

클래식 케이크

궁극의 초콜릿

極致巧克力

엄선된 70% 순수 다크 초콜릿을 촉촉하고 섬세한 초콜릿 쉬폰에 더하고, 비단처럼 부드러운 초콜릿 무스를 겹겹이 쌓아 진한 코코아 향을 선사합니다. 바닥에는 바삭한 초콜릿 브레통 쿠키 조각을 더해 풍부한 식감을 살렸으며, 한 입마다 황홀한 행복감을 선사합니다.

진한 초콜릿 케이크로, 고순도 다크 초콜릿을 사용하여 만들었습니다. 촉촉한 식감에 적당한 단맛과 쓴맛이 조화를 이루어 초콜릿 애호가에게 적합합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

밀푀유

法式千層派

정교한 기술로 재해석한 프랑스 클래식. 엄선된 비법으로 만든 수제 크레페를 겹겹이 쌓아 섬세한 풍미를 완성했습니다. 얇은 크레페 15겹과 부드럽고 진한 커스터드 크림 14겹이 입안에서 녹아내리며 부드러운 단맛이 혀끝을 감돌아 거부할 수 없는 행복감을 선사합니다.

클래식 프랑스 디저트로, 여러 겹의 크레페와 커스터드 크림을 쌓아 올렸습니다. 풍부한 식감 레이어와 부드럽고 섬세하며 진한 우유 풍미를 자랑합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

파르미지아노 레지아노 치즈

帕瑪森起士

장시간 저온 슬로우 베이킹으로 진한 치즈 풍미를 극대화한 후, 특제 파르미지아노 레지아노 치즈 소스를 뿌려 풍부한 짭짤한 맛의 레이어를 만들어냅니다. 단순한 합 이상의 맛으로, 치즈의 깊은 풍미가 혀끝에서 천천히 퍼져나가 모든 치즈 애호가들의 입맛을 만족시킵니다.

진한 치즈케이크에 짭짤한 파르미지아노 레지아노 치즈를 더했습니다. 단단하면서도 부드러운 식감에 짭짤함과 달콤함이 어우러져 독특한 풍미를 선사합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

독일식 블랙 포레스트

德式黑森林

정통 독일 스타일로 만든 고급 초콜릿 쉬폰 케이크에 촉촉하고 달콤한 블랙 체리 알갱이를 샌드하고, 표면에는 풍성한 초콜릿 조각을 듬뿍 올렸습니다. 샌드된 진한 코코아와 과일 향이 어우러져 매력적이고 섬세하며 달콤하면서도 느끼하지 않은 클래식한 풍미를 선사합니다.

전통 독일식 케이크로, 초콜릿 스펀지 케이크 사이에 생크림과 블랙 체리를 넣었습니다. 표면에는 초콜릿 조각을 뿌렸습니다. 풍부한 식감과 약간 새콤한 체리 과일 향이 특징입니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

뉴욕 치즈케이크

紐約起司

클래식 뉴욕 스타일 치즈케이크. 엄선된 마스카포네 치즈를 듬뿍 사용하여 2시간 이상 정성껏 구워내 진하고 깊은 치즈 풍미를 선사합니다. 섬세한 쿠키 베이스와 함께 입안에서 부드럽게 녹아내리며 풍부한 향을 자랑하는, 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 최고의 즐거움입니다.

아메리칸 스타일의 진한 치즈케이크로, 질감이 두껍고 진합니다. 바닥에는 바삭한 쿠키 베이스가 있습니다. 강렬한 치즈 풍미와 부드럽고 매끄러운 식감이 특징입니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

레몬 생크림 케이크

檸檬生乳蛋糕

나카자와 유업 생크림과 핑동산 신선한 레몬즙, 30% 화이트 초콜릿으로 만든 글레이즈를 사용했습니다. 한 입 베어 물 때마다 진한 유유향과 상큼한 레몬 풍미를 느낄 수 있으며, 부드러운 케이크 시트와 매끄러운 글레이즈가 입안에서 부드럽게 녹아내려 최고의 식감을 선사합니다.

신선한 생크림 케이크에 신선한 레몬즙을 넣어 만들었습니다. 새콤달콤하고 상큼한 맛에 진한 유유향이 느끼하지 않아 산뜻한 디저트를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

메뉴의 마지막입니다

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