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청전신신란주라면(Halal restaurants shin shin la mian)

清真鑫鑫兰州拉面(Halal restaurants shin shin la mian)

本格的なラーメンは鑫鑫で。清潔で衛生的、牛肉は純粋なスープ、青海省特産、手打ち麺ブランド。7時間かけて煮込んだ純粋なスープ、99回の揉み、180分かけて煮込んだ新鮮な牛肉、ムスリム秘伝の唐辛子油。

スープ麺

ザワークラウトと牛肉の麺
酸菜牛肉面
西北美食 · 匠の心を継承
濃厚な牛肉スープに漬け込んだザワークラウトを加え、酸味があり食欲をそそります。麺はコシがあり、牛肉は柔らかく、定番の西北風麺料理です。
トマトと牛バラ肉の麺
番茄牛腩面
西北美食 · 匠の心を継承
濃厚なトマトスープに、柔らかくなるまで煮込んだ牛バラ肉。甘酸っぱいトマトの味と肉の旨味が完璧に組み合わさり、鮮やかな赤色で栄養豊富です。
トマトと卵の麺
番茄鸡蛋面
西北美食 · 匠の心を継承
家庭的な味わいのスープ麺。炒めた黄金色の卵とジューシーなトマトがかかっています。スープは美味しく、穏やかな味で、老若男女問わず楽しめます。
牛肉の煮込み麺
红烧牛肉面
西北美食 · 匠の心を継承
定番の牛肉麺。牛肉は醤油とスパイスで長時間煮込まれ、味が染み込み、色合いも魅力的です。スープは濃厚で塩辛く、コリアンダーとネギで香りを添えます。

混ぜ麺/炒め麺

牛肉の冷やし中華
牛肉凉面
西北美食 · 匠の心を継承
さっぱりとした冷たい麺。通常、キュウリのスライス、牛肉のスライス、特製ソースが添えられます。コシがあり滑らかな食感で、暑い季節にぴったりです。
牛肉とラーメンの炒め物
牛肉炒拉面
西北美食 · 匠の心を継承
手打ち麺と牛肉のスライス、野菜を強火で炒めます。麺は肉汁と鍋の香りを吸い込み、豊かな風味と香りが食欲をそそります。
新疆ウイグル自治区風混ぜ麺
新疆拌面
新疆ウイグル自治区特有の拉条子(ラーティアオズ)。麺は均一な太さで非常にコシがあります。炒めたてのトッピング(通常は肉のスライスと野菜)をかけて混ぜて食べます。

かけご飯/かけ麺

ピーマンと牛肉の炒め物かけご飯/麺
青椒牛肉盖饭/面
西北美食 · 匠の心を継承
シャキシャキしたピーマンと柔らかい牛肉のスライスを一緒に炒め、ご飯や麺にかけるトッピングとして提供されます。塩味とわずかな辛味があります。
ネギと牛肉の炒め物かけ麺/ご飯
葱爆牛肉盖面/饭
強火でネギと牛肉を炒めます。ネギの香りが濃厚で、牛肉は柔らかいです。ご飯や麺にかけて食べると、風味が豊かになります。
牛肉の煮込みかけご飯/かけ麺
红烧牛肉盖饭/面
煮込み牛肉をトッピング。スープ麺とは異なり、肉汁をご飯や麺に絡めて食べる濃厚な味わいを重視しています。
クミンと牛肉の炒め物かけ麺/ご飯
孜然牛肉盖面/饭
牛肉のスライスをクミンとスパイスで炒めたもので、豊かな西域の風味があります。独特の香りで、ご飯が進みます。
ジャガイモと牛肉の炒め物かけご飯/麺
土豆牛肉盖饭/面
柔らかくなるまで煮込んだジャガイモと牛肉。でんぷん質がスープにとろみを与えます。ご飯や麺にかけて、まろやかで満足感のある味わいです。
蘭州チャーハン
兰州炒饭
蘭州風チャーハン。通常、野菜と肉の角切りが入っており、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、香ばしく炒められています。

焼き物スナック

ラム肉の串焼き
羊肉串
新登場
炭火で焼いたラム肉の串焼き。肉は柔らかくジューシーです。クミンパウダーと唐辛子パウダーを振りかけ、スパイシーで美味しい、定番の西北ストリートフードです。
焼いたナン
烤馕饼
新登場
円形のパンで、特別なオーブンで焼かれます。外側は黄金色でカリカリ、内側は柔らかく、本物のパンとゴマの香りがします。

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 41개
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