지방이 있는 삼차첨 소고기
帶肥三叉尖牛肉
지방이 있는 소고기 슬라이스, 삼차첨 부위에서 나옵니다. 부드러운 식감으로, 샤브샤브 국물에 데쳐 드시기에 좋습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
청샹 샤차 훠궈 특제 샤차 소스
청샹 샤차 훠궈 특제 샤차 소스
清香沙茶火鍋 特製沙茶醬
P.S. 탕 기본 제공 시 '배추, 두부, 채소' 반찬 및 향신료는 별도 요금 별도 10% 봉사료 부과
★ 3.9
(996)
$$일반적이에요
단품 메뉴
차돌박이
五花牛肉
지방이 풍부한 소고기 부위로, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 샤브샤브 후 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
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순수 살코기 소고기
全瘦牛肉
지방 함량이 낮은 소고기 슬라이스. 단단한 식감과 진한 육향으로, 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.
TWD310
≈ ₩14,470
0
미국산 앵거스 소고기
美國安格斯牛
고품질 미국산 앵거스 소고기. 대리석 무늬의 지방이 균일하게 분포되어 있으며, 육질이 섬세하고 달콤합니다.
TWD450
≈ ₩21,004
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미국산 플랭크 스테이크 소고기
美國板腱牛
미국산 플랭크 스테이크 부위 소고기, 가운데에 투명한 힘줄이 있는 경우가 많습니다. 쫄깃한 식감과 단단한 육질입니다.
TWD310
≈ ₩14,470
0
돼지고기
豬肉
신선한 돼지고기 슬라이스. 육질이 신선하고 비린 맛이 없으며, 샤브샤브의 클래식한 고기 선택입니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
양고기
羊肉
슬라이스한 양고기, 독특한 양고기 향이 납니다. 육질이 부드럽고 진한 국물과 잘 어울립니다.
TWD250
≈ ₩11,669
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생선살
魚片
가시 없는 생선살 슬라이스. 육질이 섬세하고 익히기 쉬우며, 익힌 후 부드럽고 신선한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
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소 힘줄
牛筋
소의 발굽 힘줄 부위. 콜라겐이 풍부하여 오래 끓여야 하며, 완전히 익히면 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
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소 심장
牛心
소 심장 슬라이스. 아삭하고 쫄깃한 식감으로, 너무 오래 익히지 않는 것이 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
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소 간
牛肝
신선한 소 간 슬라이스. 질감이 섬세하고 독특한 풍미에 철분이 풍부합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소 골수
牛骨髓
소 뼈 속의 골수. 두부처럼 부드럽고 매끄러운 식감에 진한 소기름 향이 납니다.
TWD330
≈ ₩15,403
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소의 위
毛肚
소의 위 조직, 표면에 솜털 같은 돌기가 있습니다. 아삭한 식감으로, 빠르게 데쳐 드시는 것이 좋습니다.
TWD230
≈ ₩10,735
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튀긴 갈비
排骨酥
절여서 튀김옷을 입혀 튀긴 갈비. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 샤브샤브에 넣고 끓이면 국물에 파 향이 더해지고 육질이 부드럽습니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
표고버섯
香菇
신선한 표고버섯. 두툼하고 부드러운 식감으로, 국물에 단맛을 더해줍니다.
TWD140
≈ ₩6,535
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돼지 간
豬肝
신선한 돼지 간 슬라이스. 부드러운 식감이며 완전히 익혀 드시는 것을 권장합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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돼지 뇌
豬腦
돼지 뇌수. 두부처럼 매우 부드럽고 섬세한 식감으로, 샤브샤브의 특별한 재료입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
돼지 신장
豬腰
돼지 신장 슬라이스. 아삭하고 부드러운 식감으로, 제대로 손질하면 비린 맛이 없고 빠르게 데쳐 드시기에 좋습니다.
TWD260
≈ ₩12,136
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오리 창자
鴨腸
깨끗하게 손질한 오리 창자. 아삭하고 쫄깃한 식감으로, 너무 오래 익히지 않도록 빠르게 데쳐 드시는 것이 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
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신선한 새우
鮮蝦
신선한 새우. 육질이 단단하고 탄력 있으며, 신선하고 달콤합니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
조개
蛤
신선한 조개. 익히면 알이 통통하고 신선하며, 국물의 감칠맛을 크게 높여줍니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
생굴
生蚵
신선한 굴. 알이 통통하고 바다의 풍미가 가득하며, 살짝 데쳐 드시는 것이 좋습니다.
TWD210
≈ ₩9,802
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오징어
花枝
오징어 슬라이스. 육질이 두툼하고 쫄깃하며 신선한 단맛이 납니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
오징어
魷魚
불린 오징어 슬라이스. 아삭하고 탄력 있는 식감으로, 흔히 사용되는 샤브샤브 해산물 재료입니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
대창
肥腸
삶은 대창. 부드럽고 쫄깃한 식감에 기름진 향이 풍부합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
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대구 어묵
鱈魚甜不辣
대구살로 만든 어묵. 일반 어묵보다 더 섬세하고 쫄깃한 식감이며, 맛이 달콤합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
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바삭한 완자
脆丸
특별히 바삭하고 탄력 있는 고기 완자. 씹을 때 탄력이 느껴지고 고기 향이 풍부합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
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어묵
魚餃
겉면에 생선살이 섞인 만두, 속은 돼지고기입니다. 피가 얇고 오래 익혀도 잘 퍼지지 않으며, 부드럽고 신선한 맛입니다.
TWD140
≈ ₩6,535
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연환
燕餃
만두와 비슷한 샤브샤브 재료, 피가 얇고 소가 많습니다. 부드럽고 신선한 맛입니다.
TWD140
≈ ₩6,535
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연환
燕丸
푸저우 연환, 겉은 육연피(돼지고기를 으깨 만듦)입니다. 바삭하고 부드러운 식감과 풍부한 속재료를 자랑합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
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어묵
貢丸
클래식한 돼지고기 완자. 단단하고 쫄깃한 식감으로, 베어 물면 풍부한 육즙이 나옵니다.
TWD130
≈ ₩6,068
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새우 완자
蝦丸
새우살을 주재료로 만든 완자. 새우의 단맛과 탄력 있는 식감이 특징입니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
푸저우 완자
福州丸
속이 채워진 생선 완자. 겉은 생선살이고 속은 보통 양념한 다진 돼지고기이며, 베어 물면 육즙이 터져 나오니 조심하십시오.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소고기 완자
牛肉丸
소고기로 만든 완자. 소고기 풍미가 진하고 탄력 있는 식감입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
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오징어 완자
花枝丸
오징어 조각을 맛볼 수 있는 생선살 완자. 쫄깃한 식감과 해산물의 단맛이 가득합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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오징어 막대
花枝條
오징어살로 만든 막대 모양 재료. 먹기 편하며 오징어 완자와 비슷한 식감입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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어묵
魚板
일본식 어묵. 단단하고 탄력 있는 식감으로, 보통 분홍색 나선형 무늬나 가장자리가 있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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게맛살
蟹肉棒
게맛살 모조품. 결이 살아있고 달콤하며, 익히면 약간 풀어집니다.
TWD130
≈ ₩6,068
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계란 완자
蛋餃
계란 지단으로 돼지고기 소를 감싼 만두. 계란 향이 진하고 국물을 흡수하면 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD140
≈ ₩6,535
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오리 피
鴨血
응고된 오리 피 덩어리. 푸딩처럼 부드럽고 섬세한 식감이며, 구멍이 국물을 흡수하여 매우 맛있습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
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돼지 피떡
豬血糕
돼지 피와 찹쌀로 만든 미혈고. 부드럽게 익히면 쫄깃하고 찰진 식감으로 대만의 샤브샤브 특색 재료입니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
토란
芋頭
깍둑 썬 토란. 완전히 익히면 부드럽고 포근한 식감에 진한 토란 향이 납니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
옥수수
玉米
잘린 옥수수. 알이 통통하고 달콤합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
팽이버섯
金菇
팽이버섯. 아삭하고 미끄러운 식감으로, 샤브샤브에 흔히 사용되는 버섯입니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
두부피
豆皮
튀긴 두부피. 국물에 넣고 부드럽게 익히면 국물을 많이 흡수하고 두부 향이 진합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
사자머리
獅子頭
큼직한 튀긴 고기 완자. 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부하여, 국물에 오래 끓여 맛을 더하기 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
기름에 튀긴 면
油麵
노란색 알칼리 면. 부드러운 식감으로, 샤브샤브 마지막에 넣어 국물의 정수를 흡수하도록 합니다.
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반찬
小菜
가게에서 특별히 만든 애피타이저 반찬.
TWD70
≈ ₩3,267
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향신료
香料
추가 샤브샤브 소스 또는 탕 향신료.
TWD70
≈ ₩3,267
0
계란
雞蛋
생계란. 소스(예: 노른자에 사차 소스)로 사용하거나 익혀 드실 수 있습니다.
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밥
飯
흰쌀밥.
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3.9
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