لحم بقري دهني من قطعة ثلاثية الرؤوس
帶肥三叉尖牛肉
شرائح لحم بقري دهنية، من قطعة ثلاثية الرؤوس. ملمسها طري، ومناسبة للطهي في مرق الهوت بوت.
TWD330
≈ $11.00
0
Qīng xiāng shā chá huǒ guō tè zhì shā chá jiàng
Qīng xiāng shā chá huǒ guō tè zhì shā chá jiàng
清香沙茶火鍋 特製沙茶醬
ملاحظة: قاعدة الحساء تأتي مع "ملفوف، توفو، خضروات" والأطباق الجانبية والبهارات تكلف رسومًا إضافية. تطبق رسوم خدمة إضافية بنسبة 10%.
★ 3.9
(996)
$$Moderate
عناصر قائمة بذاتها
لحم بقري دهني
五花牛肉
قطعة لحم بقري غنية بالدهون، مع توازن بين اللحم والدهن. اللحم طري وعصاري، وملمسه ناعم بعد الطهي.
TWD330
≈ $11.00
0
لحم بقري قليل الدهن بالكامل
全瘦牛肉
شرائح لحم بقري قليل الدهون. ملمسها متماسك ونكهة اللحم غنية، ومناسبة لمن يفضلون المذاق الخفيف.
TWD310
≈ $10.00
0
لحم بقري أنجوس أمريكي
美國安格斯牛
لحم بقري أنجوس أمريكي عالي الجودة. توزيع الدهون الرخامي متساوٍ، واللحم ناعم وحلو.
TWD450
≈ $14.00
0
لحم بقري أمريكي من قطعة الكتف
美國板腱牛
لحم بقري أمريكي من قطعة الكتف، غالبًا ما يكون بها وتر شفاف في المنتصف. ملمسها مرن، واللحم متماسك.
TWD310
≈ $10.00
0
لحم خنزير
豬肉
شرائح لحم خنزير طازجة. اللحم حلو ولذيذ بدون رائحة كريهة، وهو خيار كلاسيكي للحوم في الهوت بوت.
TWD250
≈ $8.00
0
لحم ضأن
羊肉
شرائح لحم ضأن، مع رائحة لحم الضأن المميزة. ملمسها طري، ومناسبة للمرق الغني.
TWD250
≈ $8.00
0
شرائح سمك
魚片
شرائح سمك بدون عظام. اللحم ناعم وسهل الطهي، وملمسه ناعم ولذيذ بعد الطهي.
TWD180
≈ $6.00
0
أوتار بقري
牛筋
أوتار أرجل البقر. غنية بالكولاجين، وتتطلب طهيًا أطول، وبعد الطهي تصبح طرية ولزجة ومرنة.
TWD250
≈ $8.00
0
قلب بقري
牛心
شرائح قلب بقري. ملمسها مقرمش ومطاطي، ويوصى بعدم طهيها لفترة طويلة جدًا.
TWD200
≈ $6.00
0
كبد بقري
牛肝
شرائح كبد بقري طازجة. نسيجها ناعم، ونكهتها فريدة، وغنية بالحديد.
TWD200
≈ $6.00
0
نخاع عظم البقر
牛骨髓
نخاع عظم البقر. ملمسها ناعم وزلق مثل التوفو، مع رائحة زيت البقر الغنية.
TWD330
≈ $11.00
0
كرشة البقر
毛肚
نسيج معدة البقر، مع نتوءات تشبه الشعر على السطح. ملمسها مقرمش، ومناسبة للطهي السريع.
TWD230
≈ $7.00
0
ضلع لحم خنزير مقلي
排骨酥
ضلع لحم خنزير متبل بالدقيق ومقلي. القشرة الخارجية مقرمشة وطرية، وعند طهيها في الهوت بوت تضيف رائحة البصل المقلي إلى المرق، واللحم طري.
TWD170
≈ $5.00
0
فطر
香菇
فطر شيتاكي طازج. ملمسها سميك وناعم، ويمكن أن يضيف حلاوة للمرق.
TWD140
≈ $4.00
0
كبد خنزير
豬肝
شرائح كبد خنزير طازجة. ملمسها ناعم، ويوصى بطهيها بالكامل.
TWD150
≈ $5.00
0
دماغ خنزير
豬腦
دماغ بط. ملمسها ناعم ورقيق للغاية مثل التوفو، وهو مكون خاص في الهوت بوت.
TWD200
≈ $6.00
0
كلى خنزير
豬腰
شرائح كلى خنزير. ملمسها مقرمش وناعم، وخالية من الرائحة الكريهة عند معالجتها بشكل صحيح، ومناسبة للطهي السريع.
TWD260
≈ $8.00
0
أمعاء بط
鴨腸
أمعاء بط منظفة. ملمسها مقرمش ومطاطي، ومناسبة للطهي السريع لتجنب أن تصبح قاسية.
TWD200
≈ $6.00
0
روبيان طازج
鮮蝦
روبيان طازج. اللحم متماسك ومرن، وطعمه حلو.
TWD230
≈ $7.00
0
محار
蛤
محار طازج. بعد الفتح، يصبح اللحم ممتلئًا ولذيذًا، ويمكن أن يعزز بشكل كبير من نكهة المرق.
TWD170
≈ $5.00
0
محار نيء
生蚵
محار طازج. حبيبات ممتلئة، مليئة بنكهة البحر، ومناسبة للطهي السريع.
TWD210
≈ $7.00
0
حبار
花枝
شرائح حبار (سبيدج). اللحم سميك، وملمسها مرن وحلو.
TWD170
≈ $5.00
0
حبار
魷魚
شرائح حبار منقوعة. ملمسها مقرمش ومرن، وهي مكون شائع للمأكولات البحرية في الهوت بوت.
TWD170
≈ $5.00
0
أمعاء سمينة
肥腸
أمعاء كبيرة مطبوخة. ملمسها طري ومطاطي، ورائحة الدهون غنية.
TWD220
≈ $7.00
0
كعكة السمك الحلوة من سمك القد
鱈魚甜不辣
كعكة حلوة مصنوعة من عجينة سمك القد. ملمسها أكثر نعومة ومرونة من الكعكة الحلوة العادية، وطعمها حلو ولذيذ.
TWD130
≈ $4.00
0
كرات مقرمشة
脆丸
كرات لحم ذات ملمس مقرمش ومرن بشكل خاص. عند العض عليها، يكون هناك مرونة واضحة ونكهة لحم قوية.
TWD140
≈ $4.00
0
زلابية السمك
魚餃
زلابية غلافها مخلوط بعجينة السمك، والحشوة لحم خنزير. الغلاف رقيق ومقاوم للطهي، والملمس ناعم ولذيذ.
TWD140
≈ $4.00
0
زلابية يان
燕餃
مكون هوت بوت شبيه بالزلابية، غلاف رقيق وحشوة وفيرة. ملمسها ناعم ولذيذ.
TWD140
≈ $4.00
0
كرات يان
燕丸
كرات فوتشو يان، الغلاف الخارجي مصنوع من جلد لحم يان (مهروس لحم الخنزير). ملمسها مقرمش وناعم، والحشوة ممتلئة.
TWD140
≈ $4.00
0
كرات لحم
貢丸
كرات لحم خنزير كلاسيكية. ملمسها متماسك ومرن، وعند العض عليها تخرج عصارة لحم غنية.
TWD130
≈ $4.00
0
كرات روبيان
蝦丸
كرات مصنوعة بشكل أساسي من لحم الروبيان. تتميز بحلاوة الروبيان، وملمسها مرن.
TWD160
≈ $5.00
0
كرات فوتشو
福州丸
كرات سمك محشوة. الطبقة الخارجية من عجينة السمك، والحشوة عادة لحم خنزير مفروم متبل، وتنفجر عند العض، لذا كن حذرًا من الحرارة.
TWD150
≈ $5.00
0
كرات لحم بقري
牛肉丸
كرات مصنوعة من لحم البقر. نكهة لحم البقر غنية وملمسها مرن للغاية.
TWD200
≈ $6.00
0
كرات حبار
花枝丸
كرات سمك مع قطع الحبار. ملمسها مرن ومليء بحلاوة المأكولات البحرية.
TWD150
≈ $5.00
0
شرائح حبار
花枝條
مكونات على شكل شرائط مصنوعة من عجينة الحبار. سهلة الأكل، وملمسها مشابه لكرات الحبار.
TWD150
≈ $5.00
0
كعكة سمك
魚板
كعكة سمك يابانية. ملمسها متماسك ومرن، وعادة ما تكون بها دوامة وردية أو حواف.
TWD150
≈ $5.00
0
عصا سلطعون
蟹肉棒
منتج شبيه بلحم السلطعون. ملمسها متفتت، وطعمها حلو، وتتفكك قليلاً بعد الطهي.
TWD130
≈ $4.00
0
زلابية بيض
蛋餃
زلابية مغلفة بطبقة بيض وحشوة لحم خنزير. رائحة البيض غنية، وبعد امتصاص المرق تصبح طرية ورطبة.
TWD140
≈ $4.00
0
دم بط
鴨血
قطع دم بط متخثر. ملمسها ناعم ورقيق مثل الهلام، والمسام تمتص المرق جيدًا، مما يجعلها لذيذة جدًا.
TWD130
≈ $4.00
0
كعكة دم الخنزير
豬血糕
كعكة الأرز المصنوعة من دم الخنزير والأرز الدبق. بعد الطهي تصبح طرية ولزجة ومرنة، وهي مكون مميز في أطباق الهوت بوت التايوانية.
TWD130
≈ $4.00
0
قلقاس
芋頭
قطع قلقاس. بعد الطهي حتى تنضج، تصبح طرية وكريمية، مع رائحة قلقاس غنية.
TWD130
≈ $4.00
0
ذرة
玉米
قطع ذرة حلوة. حبيبات ممتلئة، وطعمها حلو.
TWD130
≈ $4.00
0
فطر ذهبي
金菇
فطر ذهبي. ملمسها مقرمش وزلق، وهو نوع شائع من الفطر في الهوت بوت.
TWD130
≈ $4.00
0
جلد فول الصويا
豆皮
جلد فول الصويا المقلي. بعد وضعه في المرق وطهيه حتى يصبح طريًا، يمتص الكثير من المرق، ورائحة فول الصويا غنية.
TWD130
≈ $4.00
0
كرات أسد
獅子頭
كرات لحم مقلية كبيرة. القشرة الخارجية مقرمشة قليلاً، والداخل طري وعصاري، ومناسبة للطهي لفترة طويلة في المرق لامتصاص النكهة.
TWD200
≈ $6.00
0
شعيرية زيتية
油麵
شعيرية قلوية صفراء. ملمسها ناعم، وتطهى في الهوت بوت في النهاية لامتصاص جوهر المرق.
0
أطباق جانبية
小菜
طبق جانبي شهي خاص بالمطعم.
TWD70
≈ $2.00
0
بهارات
香料
صلصات غمس إضافية للهوت بوت أو بهارات لقاعدة الحساء.
TWD70
≈ $2.00
0
بيض
雞蛋
بيضة نيئة. يمكن استخدامها كصلصة غمس (مثل صفار البيض مع صلصة الساتيه) أو طهيها.
0
أرز
飯
أرز أبيض.
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
3.9
٩٩٦ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
