ปูนแดงแกงร้อน Thai Cuisine - สาทร

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ปูนแดงแกงร้อน Thai Cuisine - 사톤

ปูนแดงแกงร้อน Thai Cuisine - สาทร

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메뉴
위치
리뷰
추천 메뉴
남 프릭 (소스)
북부 태국 음식
볶음
튀김
추천 메뉴

타마린드 소스 새우

กุ้งซอสมะขาม

신선한 새우를 바삭하게 튀겨 진한 타마린드 소스를 얹었습니다. 달콤하고 신맛이 조화롭습니다. 튀긴 샬롯과 튀긴 고추를 뿌려 장식하며, 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.

฿420
$13.00

마크완 소스 구운 돼지고기 목살

คอหมูย่างซอสมะแขว่น

부드럽고 지방이 적절히 섞인 구운 돼지고기 목살. 북부 지역 특산 향신료인 마크완으로 양념하여 독특한 향과 약간의 짜릿한 매운맛을 냅니다. 짝 소스나 그냥 먹어도 맛있습니다.

฿280
$9.00

튀긴 뱀장어 랑주안 커리

แกงรัญจวนปลาสลิดทอด

찾기 힘든 고대 태국 커리. 새우 페이스트 소스로 진하게 양념하여 신맛, 짠맛, 매운맛과 새우 페이스트 향이 풍부합니다. 바삭하게 튀긴 뱀장어를 넣어 식감을 더했습니다. 식욕을 돋우는 강렬한 맛의 커리입니다.

฿250
$8.00

붉은 게살 돼지고기 찜

หมูฮ้องปูนแดง

돼지고기 삼겹살을 진한 양념에 부드럽게 쪄낸 요리. 팔로와와 비슷하지만 더 진한 단짠맛이 나며, 향신료 향이 풍부합니다. 입안에서 녹는 돼지고기 맛은 밥이나 만토와 잘 어울립니다.

฿420
$13.00
남 프릭 (소스)

신선한 새우 남 프릭

น้ำพริกกุ้งสด

매콤한 소스. 삶은 신선한 새우를 라임, 피쉬 소스, 칠리 고추로 양념했습니다. 상큼한 신맛과 매운맛이 나며, 다양한 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

฿280
$9.00

새우 / 삼치 찜

หลนกุ้ง / ปลาอินทรี

코코넛 밀크와 된장을 끓여 만든 찜 요리. 새우나 삼치와 같은 해산물을 넣습니다. 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 조화롭고 맵지 않습니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

฿280
$9.00

남 프릭 키 가, 튀긴 돼지고기

น้ำพริกขี้กา หมูทอด

구운 고추, 구운 마늘, 구운 샬롯을 으깨 피쉬 소스와 라임으로 양념한 고대 소스. 팬에 구운 향과 매운맛이 납니다. 튀긴 돼지고기와 함께 제공되어 맛의 균형을 이룹니다.

฿250
$8.00

남 프릭 옹 / 남 프릭 누음, 데친 채소

น้ำพริกอ่อง/น้ำพริกหนุ่ม ผักลวก

인기 있는 북부 태국식 소스 세트. 남 프릭 옹(토마토와 다진 돼지고기를 볶은 달콤하고 신맛 나는 소스) 또는 남 프릭 누음(구운 고추를 으깬 매콤하고 향긋한 소스)을 선택할 수 있습니다. 건강을 위해 데친 채소와 함께 제공됩니다.

฿220
$7.00

북부 태국식 애피타이저, 남 프릭 누음

ออเดิร์ฟเมืองน้ำพริกหนุ่ม

매콤하고 향긋한 남 프릭 누음과 함께 제공되는 라나 스타일의 애피타이저 세트. 소시지, 돼지 껍질 튀김, 찐 채소 등 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다. 간식이나 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

฿390
$12.00

가지 샐러드

ตำมะเขือ

부드럽게 구운 가지 또는 데친 가지로 만든 북부 태국 음식. 양념과 허브와 함께 으깨며, 삶은 계란을 으깨 넣기도 합니다. 부드럽고 풍부한 맛과 구운 가지의 향이 나며 찹쌀과 함께 드시면 좋습니다.

฿220
$7.00
북부 태국 음식

호 커리 볶음

คั่วโฮะ

건식 행 레 호 커리. 버미첼리, 절인 죽순, 다양한 채소를 행 레 커리와 함께 볶은 요리입니다. 신맛, 짠맛, 매운맛이 강하고 커리 향이 풍부하며, 북부 지역의 음식 보존 지혜를 보여줍니다.

฿180
$6.00

행 레 커리

แกงฮังเล

버마-라나 스타일의 돼지고기 삼겹살 커리. 걸쭉한 국물에 신맛, 짠맛, 단맛이 나며 행 레 커리 향신료, 얇게 썬 생강, 절인 마늘 향이 풍부합니다. 돼지고기는 부드럽습니다.

฿280
$9.00

치킨 카오 소이

ข้าวซอยไก่

북부 태국식 대표 단품 요리. 진한 코코넛 밀크 커리 국물에 계란 국수를 넣고, 찐 닭 다리와 함께 제공됩니다. 바삭한 국수, 샬롯, 라임을 뿌려 장식합니다. 절인 양배추, 샬롯, 라임과 함께 드시면 좋습니다.

฿180
$6.00

북부 태국식 애피타이저, 남 프릭 누음 / 남 프릭 옹

ออเดิร์ฟเมือง น้ำพริกหนุ่ม / น้ำพริกอ่อง

인기 있는 북부 태국식 애피타이저 세트. 남 프릭 누음 또는 남 프릭 옹과 함께 제공되며, 소시지, 돼지 껍질 튀김, 다양한 채소와 같은 곁들임이 포함되어 있습니다. 라나의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 세트입니다.

฿390
$12.00

북부 태국식 소시지 (사이 우아)

ไส้อั่ว

북부 태국식 허브 돼지 소시지. 구워서 향긋하며, 커리 페이스트, 레몬그라스, 라임 잎의 풍미가 진합니다. 약간 매콤하며 간식이나 찹쌀과 함께 드시면 좋습니다.

฿180
$6.00

돼지고기 라브 볶음

ลาบหมูคั่ว

북부 태국식 라브. 다진 돼지고기와 내장을 지역 특산 향신료(마크완)가 들어간 라브 양념과 함께 볶아 건조하게 만든 요리입니다. 허브 향이 풍부하고 매콤하며, 동북 태국식 라브와 달리 신맛이 없습니다.

฿180
$6.00

남 프릭 옹, 데친 채소

น้ำพริกอ่อง ผักลวก

주황색과 붉은색의 북부 태국식 소스. 다진 돼지고기와 토마토, 커리 페이스트를 볶아 만듭니다. 달콤하고 신맛이 나며 맵지 않아 아이들도 먹을 수 있습니다. 데친 채소나 돼지 껍질 튀김과 함께 드시면 좋습니다.

฿220
$7.00

진 쏨 찜

จิ้นส้มหมก

바나나 잎에 싸서 구운 돼지 แหน무(진 쏨). 신맛이 조화롭고 부드럽고 촉촉합니다. 종종 같은 포장에 구운 계란과 함께 제공되어 고소함을 더합니다.

฿120
$4.00

닭고기 얌

ยำจิ้นไก่

북부 태국식 닭고기 커리. 라브 양념과 다양한 허브로 조리하여 맵고 뜨거운 맛과 마크완 및 향신료 향이 풍부합니다. 진한 국물은 마시기 좋습니다.

볶음

셀러리와 함께 볶은 농어

ปลากะพงผัดคื่นฉ่าย

튀기거나 신선한 농어를 셀러리, 얇게 썬 생강과 함께 볶고 된장으로 양념했습니다. 짭짤하고 고소한 맛과 셀러리 향이 납니다. 먹기 편한 건강 메뉴입니다.

฿390
$12.00

돼지고기 볶음 (솜 왕)

หมูผัดสมหวัง

돼지고기를 밤과 함께 볶아 부드러운 맛을 냅니다. 밤은 부드러운 돼지고기와 대조되는 아삭하고 달콤한 식감을 제공합니다. 다양한 식감을 즐길 수 있는 볶음 요리입니다.

฿220
$7.00

계란 노른자 오징어 볶음

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

둥글게 썬 신선한 오징어를 붉은 계란 노른자 소스와 함께 볶았습니다. 고소하고 달콤하며 짭짤한 맛이 나며, 오징어 조각에 계란 노른자 소스가 풍부하게 코팅되어 있습니다.

฿320
$10.00

쏨 땀 커리 버미첼리 볶음

วุ้นเส้นผัดแกงส้ม

매콤하고 달콤한 신맛의 건식 쏨 땀 커리 양념으로 버미첼리를 볶은 퓨전 요리. 커리 양념과 허브 향이 풍부합니다.

฿290
$9.00

피쉬 소스 양배추 볶음

กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา

신선한 양배추를 센 불에 뜨거운 팬에 볶고 좋은 피쉬 소스로 간단하게 양념했습니다. 짭짤하고 향긋한 맛이 나며, 채소는 아삭하고 달콤하며 팬의 향이 납니다.

฿180
$6.00

타마린드 소스 계란

ไข่ลูกเขยซอสมะขาม

삶은 계란을 튀겨 겉은 바삭하게 만들고, 달콤하고 신맛 나는 타마린드 소스를 얹었습니다. 튀긴 샬롯과 튀긴 고추를 뿌려 장식합니다. 인기 있는 계란 요리입니다.

฿180
$6.00

새우 콩깍지 볶음

กุ้งผัดสะตอ

매콤한 남부 태국 음식. 신선한 새우를 콩깍지, 새우 페이스트와 함께 볶아 짜고 매콤하며 진한 맛이 납니다. 콩깍지와 새우 페이스트 특유의 향이 있으며 따뜻한 밥과 함께 드시면 좋습니다.

฿250
$8.00

새우 내장 연꽃 줄기 볶음

ผัดไหลบัวมันกุ้ง

아삭한 연꽃 줄기(사이 부아)를 고소한 새우 내장과 함께 볶았습니다. 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 나며, 연꽃 줄기가 새우 내장의 맛을 잘 흡수하여 아삭하고 맛있습니다.

฿320
$10.00

계란 노른자 버미첼리 볶음

วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม

쫄깃한 버미첼리를 계란 노른자와 다양한 채소와 함께 볶았습니다. 고소하고 짭짤한 맛이 나며, 계란 노른자 향이 납니다. 모든 연령대가 즐길 수 있는 간편한 메뉴입니다.

฿220
$7.00

진 쏨 계란 볶음

จิ้นส้มผัดไข่

작게 찢은 돼지고기 แหน무(진 쏨)를 계란과 함께 볶습니다. แหน무의 신맛과 계란의 고소함이 어우러져 맛있으며 밥과 함께 드시면 좋습니다.

฿180
$6.00

모듬 채소 볶음

ผัดผักรวม

굴 소스로 볶은 제철 모듬 채소. 부드러운 맛이 나며 채소는 아삭하고 색상이 먹음직스럽습니다. 건강 메뉴입니다.

฿220
$7.00

세 가지 향신료 볶음

ผัดสามฉุน

강한 향을 내는 3가지 채소(콩깍지, 아보카도 잎, 절인 마늘 등)를 버미첼리, 계란과 함께 볶은 요리. 풍부한 맛과 허브 향이 납니다.

฿180
$6.00

돼지고기 다짐육과 함께 볶은 버미첼리, 아보카도 잎

ผัดวุ้นเส้นชะอมหมูสับ

버미첼리를 아보카도 잎과 다진 돼지고기와 함께 볶았습니다. 부드러운 맛과 튀긴 아보카도 잎의 향이 납니다. 간단하지만 맛있고 독특한 메뉴입니다.

฿180
$6.00

가지 볶음

ผัดมะเขือยาว

가지 조각을 다진 돼지고기, 바질 잎과 함께 볶고 된장으로 양념했습니다. 짜고 달콤한 맛과 바질 향이 나며, 가지는 부드럽습니다.

฿180
$6.00

치앙다 계란 볶음

เชียงดาผัดไข่

치앙다(북부 태국 토종 채소)를 계란과 함께 볶았습니다. 담백하고 고소한 맛이 나며, 채소 끝에 약간 쓴맛이 나는 것이 특징이며 건강에 좋습니다.

฿180
$6.00

고대 돼지고기 새우 페이스트 볶음

หมูผัดกะปิโบราณ

최고급 새우 페이스트와 함께 볶은 돼지고기. 달콤하고 짭짤하게 양념했으며, 구운 새우 페이스트 향이 납니다. 고추와 허브를 넣어 향을 더했습니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 매우 맛있습니다.

฿220
$7.00

칠리 소금 튀긴 생선살 볶음

เนื้อปลากรายคั่วพริกเกลือ

껍질을 벗긴 생선살을 둥글게 빚어 신선한 고추, 마늘, 소금과 함께 팬에 볶은 요리. 맵고 짠맛이 강하며, 생선살은 쫄깃하고 팬에 볶은 향이 납니다.

฿320
$10.00

아보카도 잎과 함께 볶은 농어

ปลากะพงผัดชะอม

튀긴 농어를 아보카도 잎과 함께 볶았습니다. 부드럽게 양념했으며, 아보카도 잎의 향이 생선과 잘 어울립니다. 자주 접하기 힘든 메뉴입니다.

฿350
$11.00

붉은 고추 소스 게살 볶음

เนื้อปูก้อนผัดพริกเหลือง

붉은 고추와 강낭콩을 으깨 볶은 게살 볶음. 맵고 뜨거운 맛과 붉은 고추의 향이 나며, 신선한 게살의 단맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

฿550
$17.00

게살 카레 가루 볶음

ปูผัดผงกะหรี่

게살을 진한 카레 가루 소스, 계란, 무가당 연유와 함께 볶았습니다. 고소하고 진한 맛과 카레 향이 납니다. 먹기 편하며 맵지 않습니다.

฿590
$18.00

새우 / 오징어 카레 가루 볶음

กุ้ง / ปลาหมึก ผัดผงกะหรี่

새우 또는 오징어를 선택하여 진한 카레 가루 소스와 함께 볶을 수 있습니다. 고소하고 달콤하며 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 아이들도 먹을 수 있습니다.

฿350
$11.00

농어 / 해산물 팟 차 (매콤한 태국식 볶음)

ผัดฉ่าปลากะพง/ทะเล

갈랑갈, 풋고추, 바질 잎을 넣고 농어 또는 해산물과 함께 볶은 매콤한 허브 볶음. 맵고 뜨거운 맛과 허브 향이 나며 비린내를 잘 잡아줍니다.

฿350
$11.00
튀김

돼지고기 삼겹살 칠리 소금 볶음

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

돼지고기 삼겹살을 팬에 볶아 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후, 소금, 다진 고추, 마늘로 양념했습니다. 짜고 매운 맛이 나며 훌륭한 안주입니다.

฿180
$6.00

피쉬 소스 돼지고기 삼겹살 튀김

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

최고급 피쉬 소스로 양념한 돼지고기 삼겹살을 노릇하게 튀겨낸 요리. 짭짤하고 고소하며 피쉬 소스 향이 납니다. 짝 소스와 함께 드시면 좋습니다.

฿180
$6.00

마늘 새우 튀김

กุ้งทอดกระเทียม

신선한 새우를 튀긴 후 향긋한 튀긴 마늘과 함께 버무립니다. 약간 달콤하고 짭짤하게 양념했으며, 마늘 향이 강하고 새우는 탱글탱글하고 달콤합니다.

฿350
$11.00

칠리 소금 새우 볶음

กุ้งคั่วพริกเกลือ

신선한 새우를 뜨거운 팬에 칠리와 소금으로 볶습니다. 짜고 매콤한 맛이 적당하며, 새우는 단단하고 볶은 향이 납니다.

฿350
$11.00

피쉬 소스 닭 날개 튀김

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

피쉬 소스로 양념하여 바삭하게 튀긴 닭 날개. 속은 부드럽고 촉촉하며, 짭짤하고 풍부한 맛과 피쉬 소스의 향이 납니다. 인기 있는 간식입니다.

฿180
$6.00

피쉬 소스 돼지고기 목살 튀김

คอหมูทอดน้ำปลา

피쉬 소스로 양념한 돼지고기 목살을 노릇하게 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만들었습니다. 짭짤하고 고소하며 맛있는 향이 납니다. 먹기 좋습니다.

฿250
$8.00

마늘 민물 새우 튀김

กุ้งฝอยทอดกระเทียม

작은 민물 새우를 껍질째 바삭하게 튀겨낸 후, 튀긴 마늘과 함께 버무립니다. 바삭하고 고소하며 간식으로 좋습니다.

฿250
$8.00

튀긴 농어 라브

ลาบปลากะพงทอด

바삭하게 튀긴 통 농어에 허브 라브 양념을 얹었습니다. 신맛, 매운맛, 짠맛이 나며 볶은 쌀과 민트 향이 납니다. 매콤한 생선 요리입니다.

฿490
$15.00

표고버섯 햇볕에 말린 튀김

เห็ดหอมทอดแดดเดียว

표고버섯을 양념하여 햇볕에 말린 후 튀긴 요리. 쫄깃한 식감과 버섯 특유의 향이 나며, 짭짤하고 고소한 맛이 납니다.

฿180
$6.00

마늘 오징어 튀김

ปลาหมึกทอดกระเทียม

신선한 오징어를 살짝 튀겨 튀긴 마늘과 함께 볶았습니다. 오징어는 질기지 않고 마늘 향이 풍부하며, 맛이 좋습니다.

฿350
$11.00

돼지고기 2가지 (두 가지 방식으로 조리)

หมูสองแดด

양념한 돼지고기를 햇볕에 말려 건조시킨 후 튀긴 요리. 일반 튀긴 돼지고기보다 건조하고 쫄깃하며, 풍미가 진합니다.

฿180
$6.00

튀긴 양념 돼지고기 완자

หมูก้อนทรงเครื่องทอด

다진 돼지고기에 양념과 허브를 섞어 둥글게 빚어 노릇하게 튀겨낸 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향신료 향이 납니다. 먹기 좋습니다.

฿180
$6.00

붉은 게살 춘권

ปอเปี๊ยะปูนแดง

가게 특제 속을 채운 튀긴 춘권. 얇고 바삭한 피와 푸짐한 속. 부드러운 맛이 나며 매실 소스 또는 치킨 소스와 함께 제공됩니다.

฿150
$5.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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