Ping's Thai Teochew Seafood Restaurant

진한 크림 샐러드 드레싱으로 튀긴 새우입니다. 튀김 새우의 바삭함과 크림 소스의 달콤하고 짭짤한 맛이 조화를 이룹니다. 일반적으로 신선한 과일이나 채소를 곁들여 풍미를 더합니다.

다진 생선 페이스트에 레드 커리 페이스트와 강낭콩을 섞어 만든 태국식 생선 케이크입니다. 황금빛으로 튀겨져 쫄깃합니다. 으깬 땅콩을 얹은 달콤한 칠리 오이 딥과 함께 제공됩니다.

게살과 다진 돼지고기 속을 채운 바삭한 두부 껍질 튀김입니다. 황금빛으로 튀겨져 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍미 있습니다. 플럼 소스를 곁들여 제공됩니다.

얇게 썬 돼지 정강이살을 차갑게 제공하며, 테린 또는 콜드컷 플래터와 유사합니다. 고기는 부드럽고 풍미 있습니다. 종종 매콤한 딥 소스와 함께 애피타이저로 즐깁니다.

향긋한 참기름과 때로는 고추로 버무린 절인 해파리 스트립입니다. 독특한 바삭하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 중국-태국 요리에서 흔히 볼 수 있는 상큼한 찬 애피타이저입니다.

어둡고 젤라틴 같은 흰자와 크리미한 노른자를 가진 세기 달걀(절인 오리알)입니다. 풍미를 더하기 위해 절인 생강 슬라이스와 함께 제공됩니다. 독특하고 풍미 있는 전통 애피타이저입니다.

블랙 페퍼와 채소를 넣고 볶은 부드러운 사슴 필레입니다. 요리를 지글거리게 하고 향긋하게 유지하는 뜨거운 철판 위에 제공됩니다. 고기는 살코기이고 풍미 있으며, 매콤한 후추 소스로 맛을 더합니다.

신선한 굴을 넣고 부드럽고 약간 바삭하게 구운 풍미 있는 오믈렛입니다. 뜨거운 철판 위에 지글거리며 제공됩니다. 일반적으로 매콤한 스리라차 또는 칠리 소스와 함께 먹습니다.

껍질은 바삭하고 속살은 버터처럼 부드럽게 튀긴 고급 눈대구(블랙 코드)입니다. 생선의 풍부한 자연 풍미를 살린 고급 요리입니다. 종종 가벼운 간장 또는 생선 소스 드레싱과 함께 제공됩니다.

게살을 카레 가루, 계란, 양파, 셀러리와 함께 볶은 요리입니다. 크리미하고 풍미 있으며 약간 달콤한 소스로 유명한 태국 해산물 요리입니다. 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

게살이 들어간 진한 갈색 소스로 졸인 통 전복입니다. 풍미를 더하고 열을 유지하기 위해 뚝배기에 담아 제공됩니다. 부드럽고 쫄깃한 전복과 풍미 있는 해산물 소스가 어우러진 고급 요리입니다.

젤라틴 같은 해삼과 졸인 전복의 고급 조합을 풍미 있는 소스로 맛을 낸 요리입니다. 쫄깃한 전복과 부드러운 해삼의 식감이 대조를 이룹니다. 뚝배기에 뜨겁게 제공됩니다.

졸인 전복과 부드러운 거위 발을 진한 갈색 소스로 졸인 전통 중국 요리입니다. 거위 발은 부드럽고 젤라틴처럼 되어 풍부한 갈색 소스를 흡수합니다. 식감이 좋은 요리로 귀하게 여겨집니다.

전복과 거위 발 요리를 건조 방식으로 졸여 소스가 재료에 진하게 배어들도록 한 것입니다. 더 농축된 풍미를 제공합니다. 뚝배기에 담아 제공됩니다.

부드러운 전복 슬라이스를 데친 청경채 위에 졸여 제공합니다. 풍미 있는 굴 소스로 맛을 냅니다. 해산물과 채소의 고전적인 조합입니다.

약간 쓴맛이 나는 겨자 채소와 함께 볶은 전복 슬라이스를 풍미 있는 굴 소스로 맛을 낸 요리입니다. 채소는 부드러운 전복과 바삭한 대조를 이룹니다. 풍미 있고 식감이 좋은 요리입니다.

전복과 향긋한 홀리 바질 잎을 바삭하게 튀겨 태국 스타일로 매콤하게 볶은 요리입니다. 허브 향과 고추 맛이 나는 풍미 있는 요리입니다. 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

부드러움과 일관된 맛으로 유명한 고급 통조림 멕시코 전복입니다. 슬라이스하여 제공되며, 종종 재료 본연의 맛을 살리기 위해 간단한 소스와 함께 제공됩니다. 고급 해산물입니다.

통 게를 카레 가루, 계란, 양파, 중국 셀러리와 함께 볶은 요리입니다. 소스는 풍부하고 크리미하며 향긋합니다. 무게로 가격 책정됩니다.

통 게를 으깬 블랙 페퍼와 마늘을 듬뿍 넣고 볶은 요리입니다. 매콤하고 풍미 있으며 강한 후추 맛이 납니다. 무게로 가격 책정됩니다.

통 게를 뚝배기에 생강 슬라이스, 파, 굴 소스와 함께 구운 요리입니다. 조리 과정에서 게살에 향긋한 허브 풍미가 스며듭니다. 무게로 가격 책정됩니다.

고급 상어 지느러미와 부드러운 전복을 진한 갈색 그레이비 소스로 졸인 수프입니다. 일반적으로 숙주나물과 고수를 곁들여 제공됩니다. 독특한 젤라틴 질감과 풍미 있는 국물로 유명합니다.

상어 지느러미를 스크램블 에그와 숙주나물과 함께 볶은 요리입니다. 수프보다 덜 일반적인 조리법으로, 쫄깃한 식감과 풍미 있는 볶음 맛을 제공합니다. 식초나 소스를 곁들여 제공됩니다.

신선한 새우와 함께 볶은 생선 지느러미(건조 부레)입니다. 생선 지느러미는 맛을 잘 흡수하는 스펀지 같고 약간 쫄깃한 식감이 있습니다. 채소와 함께 풍미 있는 소스로 조리됩니다.

게살을 넣고 뚝배기에 졸인 생선 지느러미 수프입니다. 수프는 걸쭉하고 풍미 있으며, 종종 중국 허브나 버섯으로 맛을 냅니다. 뜨겁게 제공됩니다.

진한 간장, 고기, 채소를 넣고 볶은 호키엔 스타일의 노란 계란 국수입니다. 국수는 풍미 있고 촉촉합니다. 편안하고 든든한 요리입니다.

얇고 탄력 있는 홍콩 스타일 계란 국수를 게살 덩어리와 함께 볶은 요리입니다. 국수와 해산물의 품질에 중점을 둔 가볍지만 풍미 있는 요리입니다. 종종 파를 얹습니다.

넓은 쌀국수 또는 계란 국수를 얇게 썬 전복과 함께 풍미 있는 걸쭉한 그레이비 소스로 볶은 요리입니다. 태국 요리 '랏나'와 유사합니다. 소스는 풍부하고 재료를 잘 코팅합니다.

새우와 채소를 넣고 걸쭉한 갈색 그레이비 소스로 볶은 국수입니다. 인기 있는 태국-중국식 컴포트 푸드입니다. 그레이비 소스가 요리를 따뜻하고 풍미 있게 유지합니다.

닭고기 채 썬 것과 채소를 넣고 볶은 국수입니다. 간단한 드라이 스타일 국수 요리로, 풍미 있고 약간의 불맛(웍 헤이)이 납니다. 어린이 또는 가볍게 드시는 분들에게 좋습니다.

신선한 새우와 함께 볶은 겨자 채소입니다. 채소는 약간 쓴맛과 후추 맛이 나며, 달콤한 해산물과 풍미 있는 소스와 잘 어울립니다.

통 표고버섯을 졸여 데친 청경채 위에 제공합니다. 풍부한 굴 소스로 덮여 있습니다. 풍미 있는 채식 요리입니다 (채식 굴 소스를 사용하는 경우).

간단히 데친 중국 청경채(카이-란) 위에 굴 소스와 때로는 마늘 기름을 얹은 요리입니다. 채소는 줄기가 바삭하고 잎이 부드럽습니다. 고전적인 반찬입니다.

다진 마늘과 함께 빠르게 볶은 중국 청경채입니다. 굴 소스 조리법보다 가벼운 대안으로, 채소 본연의 풍미를 강조합니다.

굴 소스로 볶은 겨자 채소입니다. 채소의 특징적인 약간 쓴맛이 나는 풍미 있는 채소 요리입니다.

제철 채소를 함께 볶은 요리입니다. 보통 당근, 옥수수, 버섯, 잎채소를 포함합니다. 가볍고 건강합니다.

팍붕 파이 댕이라고도 불리는 매우 인기 있는 태국 요리입니다. 속이 빈 물 시금치를 마늘, 고추, 된장과 함께 볶은 것입니다. 짜고, 맵고, 바삭합니다.

제철 채소를 함께 볶은 요리입니다. 계절에 따라 채소가 달라질 수 있지만 일반적으로 마늘과 간장으로 간단하게 조리됩니다.

제비집과 은행으로 만든 고급 디저트 수프입니다. 젤라틴 질감이며 은은하게 달콤합니다. 중국 요리에서 건강에 좋다고 여겨져 귀하게 여겨집니다.

설탕으로 단맛을 낸 고급 제비집 수프입니다. 맑은 수프는 제비집의 섬세한 질감을 강조합니다. 고급스럽고 편안한 디저트입니다.

설탕 시럽에 담긴 은행입니다. 은행은 독특한 쫄깃한 식감과 약간의 쓴맛이 달콤한 수프와 대조를 이룹니다.

코코넛 워터와 코코넛 과육으로 만든 상큼한 젤리입니다. 종종 어린 코코넛 껍질에 담아 제공됩니다. 시원하고 달콤하며 젤라틴 같습니다.

크리미한 코코넛 또는 시럽 베이스에 타로, 호박, 은행 조각이 들어간 따뜻한 달콤한 수프입니다. 풍부하고 전분기가 있으며 편안한 맛입니다.

검은깨 페이스트로 속을 채운 찹쌀 경단으로, 뜨거운 생강차에 담아 제공됩니다. 경단은 쫄깃하고 고소한 속을 가지고 있으며, 생강 국물은 맵고 따뜻합니다.

수박, 파인애플, 파파야, 망고 등 제철 과일을 얇게 썬 플래터입니다. 차갑게 제공됩니다.

태국에서 가장 유명한 디저트입니다. 달콤한 잘 익은 망고를 코코넛 밀크로 지은 찹쌀과 함께 제공합니다. 바삭한 녹두와 추가 코코넛 크림을 얹습니다. 달콤하고 크리미합니다.