펜시 카우삐엑 센 우돈

유명한 베트남 요리. 양념한 구운 돼지고기를 라이스 페이퍼, 신선한 채소, 곁들임과 함께 제공합니다. 땅콩 소스가 들어간 특제 소스는 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 특징입니다. 모든 재료를 라이스 페이퍼에 싸서 한입 크기로 드세요.

베트남식 라이스 페이퍼 롤. 얇고 부드러운 라이스 페이퍼에 다진 돼지고기와 파를 채워 넣고, หมูยอ(Mu Yo)와 튀긴 마늘을 뿌려 마무리합니다. 새콤달콤한 소스와 함께 드세요.

신선한 쌀국수 면이 특징인 ก๋วยจั๊บญวน(Kuay Jab Yuan). 돼지뼈로 우려낸 진하고 걸쭉한 육수에 돼지갈비, หมูยอ(Mu Yo)를 넣고 튀긴 마늘을 뿌려 먹습니다. 이산 지역의 인기 있는 아침 식사 메뉴입니다.

젤리 국수, 다진 돼지고기, 채소를 넣고 라이스 페이퍼로 말아 바삭하게 튀겨낸 요리. 매실 소스 또는 달콤한 소스와 함께 드시면 바삭한 식감과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

베트남식 쌀국수 수프. 향긋한 육수에 부드러운 쌀국수와 หมูยอ(Mu Yo), 다진 돼지고기를 넣고 후추와 고수를 뿌려 풍미를 더했습니다.

진한 육수에 젤리 국수(แกงเส้น) 또는 인스턴트 라면(มาม่า)을 넣어 만든 국수 요리. 다양한 고명을 곁들여 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

หมูยอ(Mu Yo)를 매콤달콤새콤한 특제 소스에 버무린 요리. 양파, 미나리, 신선한 고추를 넣어 입맛을 돋우는 애피타이저입니다.

부드러운 라이스 페이퍼에 신선한 채소, 허브, 고기를 채워 넣고 진한 소스를 곁들인 요리. 상큼하고 건강한 맛입니다.

베트남식 쌀국수. 향긋한 향신료 향이 나는 맑은 육수에 얇은 쌀국수와 고기를 곁들여 나옵니다. 신선한 채소, 양념, 칠리 소스와 함께 드세요.

แหนมซี่โครงหมู (Nem Sườn Heo)는 แหนม(Nem)처럼 새콤하게 숙성시킨 돼지갈비를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 새콤달콤짭짤한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이며, 간식이나 안주로 좋습니다.

새콤하게 발효시킨 밥과 돼지고기를 섞어 만든 소시지. 겉은 바삭하게 굽거나 튀겨내며, 생강 절임, 태국 고추, 양배추와 함께 제공됩니다. 새콤달콤한 맛이 일품입니다.