Paris 1930 de Hideki Takayama

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파리 1930 데 히데키 타카야마

파리 1930 데 히데키 타카야마

Paris 1930 de Hideki Takayama

흐르는 황금빛 여름 · 다채로운 언덕의 추억 Flowing gold gilds the summer, weaving vibrant hues across painted hills. 여름 Summer 고요함 속에 여름이 가볍게 찾아오고, 히아신스 푸른 꽃봉오리, 조용히 피어나네; 정원의 갈퀴 자국 사이로, 푸른 싹이 살랑이며 찾아오고, 부드러운 바람 속삭임에, 바이올린 소란함은 점차 잊혀지네. 산봉우리 위, 옅은 구름이 베일처럼 모여들고; 옥수수 자라나고, 노란 창포 우아하게 피어나네; 양귀비 춤추고, 진홍빛 열정적으로 활짝 피어나, 은빛으로 살짝 물들어, 산사나무의 첫 노란빛을 비추네. Swiftly, silently now the summer breaks, Blue buds unfold upon the hyacinth; Green shoots steal forth among the garden-rakes; And warm airs hush the gusty violinth. Above the hills the shallow clouds assemble; The corn grows tall; the yellow flags unfold; The poppy flaunts her scarlet; and hard by Mild silverings blur the hawthorn's budding gold. - 20세기 영국 시인 월터 드 라 메어 Walter de la Mare, 20th century British poet and novelist 오성급 호텔 유일의 정통 고급 프렌치 연회 Aesthetic and unique French fine dining in a five star hotel of Taiwan

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셰프 환영 아뮤즈 부쉬 계절 채소 밀푀유 홍새우 셀러리악 누룩 소금 계절 생선 가리비 녹색 사우르 소스 뉴질랜드 양 안심 또는 죽지 닭 리치 재스민 차 사탕수수 또는 망고 밀푀유 정교한 디저트 커피 또는 차

프랑스 요리 기술과 일본 미학을 융합한 여름 코스 메뉴입니다. 아뮤즈 부쉬, 셀러리악과 누룩 소금으로 맛을 낸 홍새우, 계절 생선과 가리비가 녹색 사우르 소스와 함께 제공됩니다. 메인 요리는 뉴질랜드 양 안심 또는 죽지 닭 중에서 선택할 수 있으며, 디저트는 망고 밀푀유 또는 리치와 재스민 차, 사탕수수 풍미의 창의적인 디저트가 준비되어 있습니다. 전체적으로 섬세하고 우아한 풍미가 계절 식재료의 신선함을 보여줍니다.

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갑각류 포함

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