Paris 1930 de Hideki Takayama


Paris 1930 de Hideki Takayama
흐르는 황금빛 여름 · 다채로운 언덕의 추억 Flowing gold gilds the summer, weaving vibrant hues across painted hills. 여름 Summer 고요함 속에 여름이 가볍게 찾아오고, 히아신스 푸른 꽃봉오리, 조용히 피어나네; 정원의 갈퀴 자국 사이로, 푸른 싹이 살랑이며 찾아오고, 부드러운 바람 속삭임에, 바이올린 소란함은 점차 잊혀지네. 산봉우리 위, 옅은 구름이 베일처럼 모여들고; 옥수수 자라나고, 노란 창포 우아하게 피어나네; 양귀비 춤추고, 진홍빛 열정적으로 활짝 피어나, 은빛으로 살짝 물들어, 산사나무의 첫 노란빛을 비추네. Swiftly, silently now the summer breaks, Blue buds unfold upon the hyacinth; Green shoots steal forth among the garden-rakes; And warm airs hush the gusty violinth. Above the hills the shallow clouds assemble; The corn grows tall; the yellow flags unfold; The poppy flaunts her scarlet; and hard by Mild silverings blur the hawthorn's budding gold. - 20세기 영국 시인 월터 드 라 메어 Walter de la Mare, 20th century British poet and novelist 오성급 호텔 유일의 정통 고급 프렌치 연회 Aesthetic and unique French fine dining in a five star hotel of Taiwan
여름
夏天
셰프 환영 아뮤즈 부쉬 계절 채소 밀푀유 홍새우 셀러리악 누룩 소금 계절 생선 가리비 녹색 사우르 소스 뉴질랜드 양 안심 또는 죽지 닭 리치 재스민 차 사탕수수 또는 망고 밀푀유 정교한 디저트 커피 또는 차
프랑스 요리 기술과 일본 미학을 융합한 여름 코스 메뉴입니다. 아뮤즈 부쉬, 셀러리악과 누룩 소금으로 맛을 낸 홍새우, 계절 생선과 가리비가 녹색 사우르 소스와 함께 제공됩니다. 메인 요리는 뉴질랜드 양 안심 또는 죽지 닭 중에서 선택할 수 있으며, 디저트는 망고 밀푀유 또는 리치와 재스민 차, 사탕수수 풍미의 창의적인 디저트가 준비되어 있습니다. 전체적으로 섬세하고 우아한 풍미가 계절 식재료의 신선함을 보여줍니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.7
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