파펜똠수아

피시 소스와 허브로 양념한 튀긴 닭 날개. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살. 보통 애피타이저로 찹쌀과 함께 먹습니다.

마늘과 후추로 양념한 튀긴 돼지 내장. 쫄깃하고 바삭한 식감. 매콤한 타마린드 딥 소스와 함께 제공됩니다.

간장과 향신료로 양념한 구운 돼지고기 처녑. 독특한 쫄깃하고 크리미한 식감. 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

튀긴 오징어, 종종 튀기기 전에 햇볕에 말리거나 튀김옷을 입힙니다. 짭짤하고 쫄깃합니다. 간식이나 반찬으로 좋습니다.

절인 게와 발효 피시 소스(플라라)를 곁들인 매콤한 그린 파파야 샐러드. 강렬하고 짭짤하며 매운 맛 프로필. 이산의 주요 요리입니다.

발효 쌀국수(카놈 진)를 섞은 파파야 샐러드. 매콤하고 짭짤한 발효 피시 소스. 국수의 부드러운 식감이 파삭파삭한 파파야와 대조됩니다.

타이식 파파야 샐러드 (달콤하고 신맛, 발효 생선 없음)에 절인 계란을 올렸습니다. 계란의 짠맛이 달콤하고 신맛 나는 드레싱과 균형을 이룹니다.

생새우를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드. 새우는

매콤한 긴 콩 샐러드. 고추, 마늘, 발효 피시 소스를 넣고 빻았습니다. 바삭한 식감과 짭짤한 매운맛.

매콤한 그린 망고 샐러드. 파파야 샐러드와 비슷하지만 파삭파삭한 신맛 나는 망고를 사용합니다. 매우 시큼하고 맵습니다.

절인 홍합을 곁들인 파파야 샐러드. 절인 액체의 독특한 시큼하고 짭짤한 맛.

타이 스타일(땅콩, 말린 새우)과 이산 스타일(발효 피시 소스)을 결합한 하이브리드 파파야 샐러드. 달콤하고 시큼하며 짭짤합니다.

죽순, 민물 달팽이, 채소 등 다양한 야생 재료를 넣은 "정글" 파파야 샐러드. 강렬하고 허브 향이 납니다.

생 게를 곁들인 파파야 샐러드 (절인 게 아님). 쏨땀의 한 종류로 보통 발효 피시 소스 없이 만듭니다.

고추와 조미료를 넣고 빻은 매콤한 오이 샐러드. 바삭하고 상쾌하며 수분 함량이 높습니다.

쌀국수와 베트남식 돼지고기 소시지(무 요르)를 곁들인 파파야 샐러드. 맵고 든든합니다.

슬라이스 구운 돼지고기 목살을 올린 파파야 샐러드. 풍부하고 기름진 돼지고기가 샐러드의 매콤한 산미를 보완합니다.

익힌 새우를 곁들인 파파야 샐러드.

파파야 대신 달콤한 옥수수 알갱이를 사용한 매콤한 옥수수 샐러드. 종종 타이 스타일(달콤하고 신맛)로 만들어집니다.

오징어와 새우를 곁들인 해산물 파파야 샐러드. 맵고 상쾌합니다.

발효 쌀국수, 고등어, 신선한 허브를 넣은 마른 스타일 샐러드. 쏨땀에 비해 마른 스타일 샐러드입니다.

라임, 피시 소스, 고추 가루, 볶은 쌀가루로 양념한 매콤한 다진 돼지고기 샐러드. 짭짤하고 시큼하며 맵습니다.

신선한 허브와 볶은 쌀가루로 양념한 매콤한 다진 소고기 샐러드. 종종 생 채소와 함께 제공됩니다.

매콤한 다진 오리 샐러드. 돼지고기 또는 닭고기 라압보다 풍부한 맛이며, 튀긴 고추와 민트를 올립니다.

생 돼지고기 또는 소고기, 피, 담즙, 허브를 섞어 만든 매운 허브 샐러드. 생고기를 즐기는 사람들을 위한 전통 이산 요리.

쓴 담즙 대신 라임 주스로 강하게 양념한 매콤한 생 돼지고기 샐러드. 시큼하고 맵습니다.

기름진 부위를 사용한 매콤한 구운 소고기 샐러드. 얇게 썬 소고기에 볶은 쌀가루, 고추, 허브를 섞었습니다.

라압 향신료(볶은 쌀가루, 고추, 라임)로 양념한 매콤한 오징어 샐러드.

이산 향신료로 양념한 매콤한 다진 또는 썬 새우 샐러드.

구운 메기 샐러드. 생선을 구워 뼈를 발라내고 다진 후 허브와 향신료를 섞습니다.

매콤한 구운 돼지고기 목살 샐러드. 육즙이 풍부한 구운 돼지고기 조각에 매콤하고 신맛 나는 드레싱을 섞었습니다.

구운 돼지고기 목살. 달콤하고 짭짤하게 양념되어 지방이 약간 있고 부드럽습니다. 재우 소스와 함께 제공됩니다.

최고급 피시 소스에 담근 생새우, 마늘, 고추, 비터 구르드와 함께 제공됩니다. 맵고 상쾌합니다.

구운 돼지고기 목살을 곁들인 매콤한 샐러드. 남톡과 비슷하지만 드레싱 스타일이 다르며, 종종 토마토와 양파와 같은 신선한 채소를 포함합니다.

매콤한 돼지 간 샐러드. 돼지 간을 부드럽고 달콤하게 삶은 후 이산 향신료와 섞습니다.

담즙(쓴맛), 고추, 허브로 만든 딥 소스와 함께 제공되는 생 소고기 조각. 하드코어 이산 요리입니다.

태국식 핫팟을 숯불 위 점토 냄비에 담아 제공합니다. 고기, 해산물, 채소, 유리 국수가 레몬그라스-갈랑갈 육수에 익혀져 나옵니다.

소금 껍질을 입힌 구운 생선 (보통 틸라피아). 껍질은 짜고 벗겨내면 촉촉하고 육즙이 풍부한 살이 드러납니다. 당면과 해산물 딥 소스와 함께 제공됩니다.

삶은 피 조개. 육즙을 유지하기 위해 반쯤 익혀 제공되며, 매콤한 해산물 딥과 함께 제공됩니다.

튀긴 틸라피아. 간단하게 튀긴 생선 조각.

햇볕에 말린 소고기. 소고기 스트립을 양념하고 햇볕에 말린 후 튀깁니다. 쫄깃하고 짭짤합니다.

햇볕에 말린 돼지고기. 양념한 돼지고기 스트립을 햇볕에 말린 후 튀깁니다.

튀긴 돼지 삼겹살. 바삭하고 기름지며 짭짤합니다. 소스와 함께 제공됩니다.

튀긴 베트남식 돼지고기 소시지. 후추 맛이 나고 짭짤합니다.

튀긴 신맛 나는 생선. 생선에 쌀과 마늘을 넣어 신맛이 나게 발효시킨 후 튀깁니다. 독특한 톡 쏘는 맛.

발효 돼지 갈비. 시큼하고 짭짤한 숙성 갈비를 튀겼습니다.

허브, 호박, 발효 피시 소스를 넣은 이산 스타일 버섯 수프. 흙맛이 나고 맵습니다.

죽순 샐러드. 삶은 죽순에 허브, 고추, 볶은 쌀가루를 섞었습니다.

코코넛 밀크 없는 매콤한 허브 카레(옴). 딜과 현지 채소가 풍부하게 들어간 향긋한 카레. 고기 선택 가능.

슈퍼 닭발 수프. 부드럽게 삶은 닭발로 만든 매우 맵고 신맛 나는 수프.

틸라피아를 넣은 똠얌 수프. 레몬그라스와 허브를 넣은 매콤하고 신맛 나는 국물.

훈제 건어물 또는 돼지고기 수프. 타마린드를 넣은 시큼하고 짠 국물.

매콤한 소 내장 수프. 다양한 내장 고기가 들어간 풍부하고 짭짤한 수프.

"우는 호랑이" 소고기 양지머리. 매콤한 딥 소스와 함께 제공되는 구운 소고기 양지머리.

구운 닭고기. 숯불에 양념하여 구웠습니다.

구운 메기. 훈제되고 부드러운 살.

유리 국수, 생강, 간장을 넣고 냄비에 구운 새우.

삶은 고기 또는 해산물 세트, 소스와 함께 제공됩니다.

게를 곁들인 매콤한 샐러드 (쏨땀과 비슷하지만 파파야 없음). 게와 드레싱에 중점을 둡니다.

혼합 해산물 샐러드. 새우, 오징어, 홍합을 넣은 매콤하고 신맛 나는 유리 국수 또는 일반 샐러드.

해산물 똠얌 수프. 클래식한 매콤하고 신맛 나는 태국 수프.

된장, 마늘, 고추를 넣고 볶은 모닝글로리.

닭고기 젤리 국수 카레. 맑거나 정글 스타일 카레.

밥 위에 태국식 오믈렛. 간단하고 편안합니다.

개미알을 넣은 스타 구스베리 수프. 달콤한 채소 육수와 크리미한 개미알이 있는 계절 별미입니다.

해산물 볶음밥. 계란과 채소를 넣고 볶았습니다.

클래식 태국식 볶음밥.

돼지고기 또는 닭고기 선택 볶음밥.

밥 위에 바질, 고추, 마늘을 넣고 볶은 해산물. 맵고 향긋합니다.

밥 위에 다진 돼지고기 바질 볶음. 가장 인기 있는 태국 길거리 음식입니다.

밥 위에 바삭하게 튀긴 돼지고기 바질 볶음.

밥 위에 볶은 닭고기 바질.

밥 위에 태국식 오믈렛.

붉은 카레 페이스트와 긴 콩을 넣고 볶은 돼지고기 또는 닭고기.

붉은 카레 페이스트를 넣고 볶은 소고기.

돼지고기 또는 닭고기 파냉 카레. 풍부하고 진하며 달콤하고 짠 붉은 카레.

해산물 볶음 인스턴트 라면

높은 열, 마늘, 고추를 넣고 볶은 모닝글로리.

굴 소스를 넣고 볶은 모듬 채소.

밥 위에 튀긴 닭고기 매운 샐러드. 닭고기에 볶은 쌀가루와 라임을 뿌립니다.

하이난식 치킨 라이스. 삶은 닭고기를 기름진 밥 위에 생강 칠리 딥과 함께 제공합니다.

달콤한 칠리 소스를 곁들인 기름진 밥 위에 튀긴 닭고기.

밥 위에 돼지 다리 조림. 달콤한 간장 국물의 부드러운 돼지 너클.

삶은 계란.

계란 프라이 추가.

얼음 한 통.

콜라 탄산음료.

오이시 그린 티.

마시는 물.

탄산수.

창 맥주. 인기 있는 태국 라거.

레오 맥주. 인기 있는 태국 라거.

싱하 맥주. 프리미엄 태국 라거.

상솜 럼 (플랫 병/300ml). 태국 럼.

상솜 럼 (둥근 병/700ml).

홍통 (플랫 병). 태국 블렌디드 스피릿.

홍통 (둥근 병).

블렌드 285. 인기 있는 태국 위스키.

리젠시 브랜디 (플랫 병). 태국 브랜디.