오츠마미 멘마
OTSUMAMI MENMA
양념 죽순
일반적으로 유산균 발효 및 건조 후 재수화 및 양념한 양념 죽순. 부드러운 아삭함과 짭짤하고 약간 달콤한 맛이 납니다. 라멘 토핑이나 맥주 안주로 좋습니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
오리하라 쇼텐
오리하라 쇼텐
Orihara Shoten
애피타이저
양파 슬라이스
ONION SLICE
얇게 썬 생 양파
얇게 썬 생 양파, 종종 매운맛을 제거하기 위해 물에 담가둡니다. 아삭하고 상큼하며 보통 가벼운 드레싱이나 가쓰오부시와 함께 제공됩니다. 입가심이나 간단한 반찬입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
크림치즈 된장 절임
CREAM CHEESE MISO ZUKE
크림치즈 절임 된장
된장에 절인 크림치즈 블록. 치즈는 된장의 짭짤하고 감칠맛 나는 우마미를 흡수하여 푸아그라나 숙성 치즈와 유사한 풍부하고 밀도 높은 질감을 만듭니다. 사케와 잘 어울립니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
시지미 시구레니
SHIJIMI SHIGURENI
생강 졸인 조개
간장, 생강, 설탕에 담가 국물이 졸아들 때까지 끓인 민물 조개. 맛은 강렬하게 짭짤하고 달콤하며 따뜻한 생강 맛이 납니다. 쫄깃한 식감으로 밥이나 술과 잘 어울립니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
크림치즈 시우토 노세
CREAM CHEESE SHUTOU NOSE
가쓰오 내장에 절인 크림치즈
크림치즈 위에 '시우토'(발효 가쓰오 내장)를 올렸습니다. 부드럽고 순한 유제품과 짜고 톡 쏘는 강렬한 해산물 맛의 발효 내장의 대담한 대비. 술과 함께 즐기기 좋은 고급 안주입니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
감자 샐러드
POTATO SALAD
머스타드, 마요네즈, 양파, 돼지고기 베이컨을 곁들인 으깬 감자
일본식 으깬 감자 샐러드. 오이, 당근, 양파, 햄/베이컨 등 재료를 섞어 크리미하게 으깬 것. 일본 마요네즈로 양념하여 풍부하고 톡 쏘는 맛을 냅니다.
฿130
≈ ₩5,908
0
타코 와사비
TAKO WASABI
와사비 소스를 곁들인 문어
와사비 기반 소스에 절인 다진 생 문어. 미끄럽고 쫄깃한 식감과 와사비의 날카로운 코 쏘는 맛이 특징입니다. 인기 있는 이자카야 메뉴입니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
우메 다이콘
UME DAIKON
일본 매실 맛 절인 무
우메(일본 매실)로 절인 아삭한 무 절임 조각. 맛은 시큼하고 짜며 과일 맛이 나고 만족스러운 아삭함이 있습니다. 상큼하고 산뜻합니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
사키 이카
SAKI IKA
건조 오징어
육포와 비슷한 채 썬 건조 오징어. 쫄깃한 식감과 농축된 달콤하고 짭짤한 해산물 맛이 납니다. 맥주 안주로 즐겨 먹습니다.
฿130
≈ ₩5,908
0
이카 시오카라
IKA SHIOKARA
내장 소금에 절인 오징어
자신의 소금에 절인 내장에 발효시킨 오징어 살. 미끄러운 질감과 매우 강하고 짜고 톡 쏘는 바다 맛이 납니다. 드라이 사케와 완벽하게 어울리는 호불호가 갈리는 맛입니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
사츠마 아게
SATSUMA AGE
튀긴 생선 케이크
가고시마산 튀긴 생선 케이크. 다진 생선 연육으로 만들며 종종 채소를 섞습니다. 겉은 황금빛 갈색이고 속은 탄력 있고 달콤짭짤합니다.
฿140
≈ ₩6,363
0
시샤모
SHISHAMO
구운 시샤모 생선
작은 버들잎 생선을 통째로 구운 것. 일반적으로 알이 가득 차 있어 바삭한 껍질 안에 알갱이 같은 식감을 제공합니다. 머리와 뼈를 포함한 전체 생선을 먹을 수 있습니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
우루메 이와시
URUME IWASHI
건조 우루메 멸치
향긋하게 구운 반건조 청어(정어리). 약간 쓴맛이 나는 머리와 내장이 짭짤한 살코기에 깊이를 더합니다. 전통적인 술안주입니다.
฿140
≈ ₩6,363
0
타케노코 토사니
TAKENOKO TOSANI
가쓰오부시와 함께 졸인 죽순
다시마, 간장, 미림에 졸인 죽순을 가쓰오부시와 버무린 것. 죽순은 아삭하면서도 부드럽고, 가쓰오부시의 훈제향과 짭짤한 맛을 흡수합니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
오뎅
간장 맛 다시 국물에 재료를 졸인 일본식 전골 요리.
오뎅 모듬 세트 5개
Assorted Oden set 5Pcs
오마카세 5종 모듬
다시 국물에 재료를 졸인 오뎅 5가지 모듬. 따뜻하고 편안한 수프에서 다양한 식감과 맛을 제공합니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
무
Daikon
무
두껍게 썬 일본 무를 투명하고 매우 부드러워질 때까지 졸인 것. 국물을 완전히 흡수하여 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
한펜
Hanpen
흰 생선 케이크
어묵과 산마로 만든 푹신하고 하얀 삼각형 생선 케이크. 마시멜로처럼 공기 같은 질감으로 국물을 잘 흡수합니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
고보 마키
Gobo maki
우엉을 넣은 생선 케이크
우엉을 감싼 생선 케이크 원통. 생선 케이크는 쫄깃하고 우엉은 흙맛과 아삭함을 더합니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
타마고
Tamago
계란
다시 국물에 졸인 삶은 계란. 흰자는 단단하고 짭짤해지고 노른자는 풍미를 더합니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
곤약
Konnyaku
곤약
곤약으로 만든 단단한 젤리. 독특한 탄력 있고 고무 같은 질감이며 칼로리가 매우 낮습니다. 국물 표면의 맛을 흡수합니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
키누아게
Kinuage
튀긴 두부
튀긴 두부 블록. 겉은 짭짤하고 약간 쫄깃하며 속은 부드럽고 매끄럽습니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
치쿠와
Chikuwa
생선 케이크 튜브
갈색 구운 껍질로 둘러싸인 원통형 생선 케이크. 쫄깃하고 짭짤합니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
롤 양배추
Roll cabbage
돼지고기 민스 랩 양배추
양배추 잎에 싸서 졸인 다진 돼지고기 완자. 양배추는 부드럽고 달콤해져 짭짤한 고기 소를 보완합니다.
฿55
≈ ₩2,500
0
국물 추가
Add soup
だし追加
오뎅을 졸이는 데 사용되는 짭짤한 다시 국물의 추가 분량입니다.
฿30
≈ ₩1,363
0
작은 요리
락교
RAKKYO
절인 샬롯
일본식 절인 파/샬롯. 아삭하고 달콤하며 식초 맛이 납니다. 종종 풍미를 돋우기 위해 가니쉬나 입가심으로 제공됩니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
나메타케 오로시
NAMETAKE OROSHI
양념 버섯과 함께 간 무
양념 표고버섯(나메타케)을 올린 간 무. 순한 간장 맛의 상큼하고 미끄러운 가벼운 애피타이저입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
혼합 견과류
MIXED NUTS
구운 견과류 모듬. 아삭하고 짭짤한 간식입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
타타키 고보
TATAKI GOBO
절인 우엉
참깨와 식초로 양념한 으깬 우엉. 독특한 흙맛과 단단하고 섬유질의 아삭함이 있습니다. 고소하고 짭짤합니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
김치
KIMCHI
연속 절임 장인의 집 김치
매콤한 발효 양배추. 아삭하고 톡 쏘며 마늘과 고추의 매운맛이 가득합니다. 일본 이자카야에서 흔히 제공되는 한국의 대표적인 음식입니다.
฿90
≈ ₩4,090
0
피클 모듬
PICKLES SET
피클 모듬
절인 채소 모듬. 시큼하고 짜고 단맛과 아삭한 식감의 조합을 제공합니다.
฿140
≈ ₩6,363
0
에다마메
EDAMAME
삶은 에다마메 콩
삶아서 가볍게 소금에 절인 어린 콩. 꼬투리에서 콩을 빼서 먹습니다. 간단하고 고소하며 건강한 간식입니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
모로큐
MOROKYU
달콤한 모소와 함께 신선한 오이
신선하고 아삭한 오이 스틱에 모로미 된장(덩어리지고 짭짤하며 약간 달콤한 발효 콩장)을 찍어 먹습니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
우메보시
UMEBOSHI
소금에 절인 일본 매실
강렬한 시큼하고 짠맛으로 유명한 매실 절임. 부드럽고 과육 같은 식감. 종종 입가심이나 밥과 함께 소량으로 먹습니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
피리 카라 쿄리
PIRIKARA KYURI
짭짤한 오이 피클
매콤하고 짭짤한 소스에 절인 오이 조각, 종종 참기름과 고추를 곁들입니다. 약간의 매콤함과 함께 아삭하고 상큼합니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
훈제 및 구이 요리
훈제 시메 사바
SMOKE SHIME SABA
훈제 식초 절임 고등어
훈제한 절인 고등어. 생선은 기름지고 풍부하며 식초의 신맛과 깊은 훈제 향이 납니다. 썰어서 제공됩니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
훈제 소고기 혀
SMOKE BEEF TONGUE
훈제한 얇게 썬 소고기 혀. 부드러우면서도 약간 쫄깃한 독특한 식감과 훈제 향으로 풍미가 더해진 풍부하고 짭짤한 소고기 맛을 제공합니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
이부리가코 크림치즈
IBURIGAKKO CREAM CHEESE
훈제 무 절임에 싸인 크림치즈
훈제 다쿠앙(절인 무)과 크림치즈를 곁들인 아키타현 특선 요리. 아삭하고 훈제향이 나는 절임과 부드럽고 순한 치즈의 완벽한 조화.
฿200
≈ ₩9,090
0
훈제 연어
SMOKE SALMON
훈제 연어 조각. 부드러운 식감과 풍부하고 기름진 입안 가득 퍼지는 맛, 그리고 뚜렷한 나무 훈제 향이 특징입니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
우메 스이쇼
UME SUISHO
일본 매실을 곁들인 닭고기 부드러운 뼈
매실(우메) 페이스트와 섞은 상어 또는 닭 연골. 독특한 아삭한 식감과 시큼하고 상쾌한 맛이 납니다. 사케와 함께 마시기 좋은 인기 요리입니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
에이히레
EIHIRE
구운 건조 홍어 지느러미
가볍게 구운 건조 가오리 또는 홍어 지느러미. 육포처럼 달콤하고 짭짤하며 쫄깃한 식감입니다. 종종 마요네즈와 고춧가루와 함께 제공됩니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
사케 토바
SAKE TOBA
구운 건조 연어
소금에 절여 단단하게 말린 연어 조각, 육포와 같습니다. 매우 쫄깃하고 농축된 연어 맛과 높은 염분 함량. 술과 함께 천천히 씹기에 완벽합니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
타타미 이와시
TATAMI IWASHI
건조 멸치 시트
얇고 종이 같은 시트 모양으로 압착하여 건조한 멸치. 바삭하게 구웠습니다. 짭짤하고 칼슘이 풍부한 크래커 맛이 납니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
타키코미 고항
TAKIKOMI GOHAN
닭고기, 당근, 버섯, 곤약, 튀긴 두부를 넣고 양념하여 찐 밥
간장, 다시마, 닭고기, 뿌리채소, 버섯 등의 재료를 넣고 찐 일본식 섞은 밥. 밥이 짭짤한 맛을 흡수하여 편안하고 든든한 요리입니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
아오사 된장국
AOSA MISOSHIRU
해조류 된장국
향긋한 녹색 해조류인 '아오사'를 넣은 전통 된장국. 해조류는 짭짤한 콩 국물에 독특한 바다 향을 더합니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
자루 소바
ZARU SOBA
일본식 냉소바
대나무 쟁반(자루)에 담아 제공되는 차가운 메밀국수. 먹기 전에 짭짤한 간장 기반 소스(츠유)에 찍어 먹습니다. 상쾌하고 부드러운 식감입니다.
฿230~
≈ ₩10,453
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.6
Google Maps 평점 172개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
