옴 우마 데비 (시바)

Name: 옴 우마 데비 (시바)
Address: 방콕
Price range: ฿10 - ฿180

โอม อุมาเทวี (ศิวะ)

★ 4.3 (47)

인도 빵

칠리 치즈 난

Chilli Cheese Naan

치즈와 매콤한 고추를 채운 발효 납작빵. 흙 오븐에 구워 스모키한 맛과 부드럽고 쫄깃한 식감을 냅니다. 카레나 요거트와 함께 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

갈릭 치즈 난

Garlic Cheese Naan

다진 마늘을 넣고 흙 오븐에 구운 납작빵에 녹인 치즈를 채웠습니다. 풍미가 좋고 향긋하며 부드럽습니다. 진한 그레이비를 찍어 먹기 좋습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

플레인 난

Plain Naan

흙 오븐에 구운 클래식 발효 납작빵. 부드럽고 푹신하며 약간 바삭한 가장자리. 모든 인도 식사에 필수적인 곁들임입니다.

฿30 ≈ ₩1,363

갈릭 난

Garlic Naan

굽기 전에 다진 마늘과 고수를 얹은 부드러운 납작빵. 향긋하고 풍미가 좋으며 쫄깃한 식감입니다. 진하고 매콤한 카레와 잘 어울립니다.

฿40 ≈ ₩1,818

치즈 난

Cheese Naan

풍부한 치즈를 듬뿍 채운 푹신한 납작빵. 약간 짭짤하고 크리미합니다. 단독으로 또는 매운 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

버터 난

Butter Naan

전통적인 난에 녹인 버터나 기를 발랐습니다. 풍부하고 부드러우며 약간 짭짤합니다. 버터 치킨이나 파니르 요리에 필수적인 곁들임입니다.

฿30 ≈ ₩1,363

양파 난

Onion Naan

매콤하게 다진 양파를 채운 난. 부드러운 빵 안에 달콤하고 짭짤한 바삭함이 있습니다. 건조한 채소 요리와 잘 어울립니다.

฿40 ≈ ₩1,818

파니르 난

Paneer Naan

으깬 파니르(인도 코티지 치즈)를 채운 납작빵. 순하고 우유 맛이 나며 부드러운 질감입니다. 푸짐한 빵 옵션입니다.

฿40 ≈ ₩1,818

알루 난

Aloo Naan

매콤하게 으깬 감자 혼합물을 채운 난. 짭짤하고 푸짐합니다. 단독으로 먹거나 피클과 요거트와 함께 먹을 수 있습니다.

฿40 ≈ ₩1,818

푸리

Poori

통밀가루로 만든 튀긴 무발효빵. 황금색의 바삭한 속이 빈 구체 모양으로 부풀어 오릅니다. 일반적으로 감자 카레나 할와와 함께 제공됩니다.

฿15 ≈ ₩682

바투라

Bhatura

흰 밀가루로 만든 크고 푹신한 튀긴 발효빵. 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭합니다. 전통적으로 매콤한 병아리콩 카레(초레)와 함께 제공됩니다.

฿15 ≈ ₩682

로티

Roti

돌로 빻은 통밀가루로 만든 기본 무발효 납작빵. 간단하고 건강하며 다용도입니다. 음식을 찍어 먹는 도구로 사용됩니다.

฿10 ≈ ₩454

버터 타와 로티

Butter Tawa Roti

평평한 그릴(타와)에 구워 버터를 바른 로티. 부드럽고 유연하며 풍부한 버터 맛이 납니다. 렌틸콩 요리와 잘 어울립니다.

฿30 ≈ ₩1,363

빅 로티

Big Roti

표준 통밀 납작빵의 더 큰 부분. 가볍고 건강합니다. 공유하거나 많이 먹는 사람에게 적합합니다.

฿20 ≈ ₩909

양파 파라타

Onion Paratha

팬에 구워 황금색으로 바삭하게 만든, 향신료를 넣은 양파를 채운 겹겹이 쌓인 납작빵. 짭짤한 맛과 약간의 바삭함이 있습니다.

฿40 ≈ ₩1,818

알루 파라타

Aloo Paratha

매콤하게 으깬 감자를 채운 인기 있는 납작빵. 푸짐하고 편안합니다. 아침이나 점심으로 요거트와 피클과 함께 자주 제공됩니다.

฿40 ≈ ₩1,818

알루 버터 파라타

Aloo Butter Paratha

감자를 듬뿍 넣고 버터를 많이 발라 구운 파라타. 풍부하고 바삭하며 매우 푸짐합니다. 클래식 알루 파라타의 고급스러운 버전입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

물리 파라타

Mooli Paratha

무를 갈아 향신료와 함께 채운 납작빵. 독특하고 약간 톡 쏘는 맛이 익으면서 부드러워집니다. 바삭하고 짭짤합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

고비 파라타

Gobhi Paratha

매콤하게 간 감자를 채운 통밀빵. 고소하고 짭짤한 맛. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿40 ≈ ₩1,818

파니르 파라타

Paneer Paratha

매콤하게 으깬 파니르를 채운 빵. 부드러운 속과 바삭한 겉면. 약간 우유 맛이 나고 단백질이 풍부합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

플레인 파라타

Plain Paratha

통밀 반죽으로 만든 간단한 겹겹이 쌓인 납작빵. 기름이나 기로 팬에 구웠습니다. 바삭한 질감으로 진한 그레이비와 잘 어울립니다.

฿30 ≈ ₩1,363

라차 파라타

Laccha Paratha

여러 겹으로 만든 통밀 납작빵. 반죽을 주름 잡아 눈에 보이는 고리 모양을 만듭니다. 바삭하고 얇으며 시각적으로 매력적입니다.

฿30 ≈ ₩1,363

초레/푸리

푸리 서브지

Puri Subji

튀긴 빵(푸리)과 드라이 또는 반건조 채소 카레(서브지)로 구성된 식사. 인기 있는 아침 식사 또는 가벼운 식사 조합입니다.

฿70 ≈ ₩3,181

푸리 초레

Puri Chole

매콤한 병아리콩 카레와 함께 제공되는 튀긴 빵. 바삭한 빵과 부드러운 병아리콩, 진한 그레이비가 대조를 이룹니다. 짭짤하고 만족스러운 요리.

฿70 ≈ ₩3,181

초레 바투라

Chole Bhatura

큼직한 튀긴 빵(바투라)과 매콤한 병아리콩 카레(초레)를 특징으로 하는 클래식 북인도 요리. 풍부하고 진하며 풍미가 좋습니다. 양파와 레몬과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

฿70 ≈ ₩3,181

카레/채소

고비 케마

Gobi Keema

고기 다진 요리처럼 보이도록 향신료와 함께 익힌 다진 콜리플라워. 풍미가 좋고 질감이 있습니다. 고기 케마의 훌륭한 채식 대안입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

믹스 베지 마살라

Mix Veg Masala

매콤한 마살라 그레이비에 익힌 제철 모듬 채소. 풍미가 좋고 영양가가 풍부합니다. 밥과 빵 모두와 잘 어울립니다.

฿120 ≈ ₩5,454

믹스 베지 카레

Mix Veg Curry

일반 카레 소스에 졸인 혼합 채소. 다양한 질감이 균형 잡힌 요리입니다. 일반적으로 마살라 버전보다 순합니다.

฿120 ≈ ₩5,454

알루 머터

Aloo Mutter

매콤한 토마토 기반 소스에 익힌 감자와 완두콩. 가정적이고 편안한 요리입니다. 완두콩의 단맛이 향신료의 짭짤함을 균형 잡습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

차나 마살라

Chana Masala

새콤하고 매콤한 토마토 그레이비에 익힌 병아리콩. 단백질이 풍부하고 풍미가 강렬합니다. 바투라나 밥과 함께 자주 먹는 기본 요리입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

라즈마 마살라

Rajma Masala

진하고 매콤한 양파-토마토 그레이비에 졸인 강낭콩. 푸짐하고 풍부합니다. 전통적으로 찐 밥(라즈마 차왈)과 함께 즐깁니다.

฿90 ≈ ₩4,090

알루 고비

Aloo Gobi

강황과 향신료로 볶은 감자와 콜리플라워 드라이 카레. 간단하지만 풍미가 좋습니다. 채소는 약간의 질감을 유지하며 물컹하지 않습니다.

฿140 ≈ ₩6,363

고비 머터

Gobi Mutter

콜리플라워 꽃과 완두콩을 향신료와 함께 익혔습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 반건조 요리. 가볍고 건강합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

알루 고비 머터

Aloo Gobi Mutter

감자, 콜리플라워, 완두콩의 조합. 모든 입에서 다양성을 제공하는 풍부한 채소 요리. 드라이 또는 약간의 그레이비와 함께 제공됩니다.

฿120 ≈ ₩5,454

알루 팔락

Aloo Palak

부드럽고 매콤한 시금치 퓌레에 익힌 감자. 크리미하고 흙내음이 납니다. 순한 시금치 소스가 부드러운 감자 조각을 코팅합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

차나 카레

Chana Curry

일반 카레 소스에 졸인 병아리콩. 마살라보다 강도는 약간 약하지만 여전히 짭짤하고 푸짐합니다. 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

머터 카레

Mutter Curry

향신료를 넣고 익힌 완두콩. 완두콩에서 나오는 약간의 단맛이 나는 간단한 요리. 일반적으로 곁들임으로 제공됩니다.

฿100 ≈ ₩4,545

머쉬룸 마살라

Muahroom Masala

매콤하고 진한 양파-토마토 그레이비에 익힌 버섯. 풍부한 감칠맛과 고기 같은 질감. 버섯 애호가들이 가장 좋아하는 요리입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

머쉬룸 머터

Mushroom Mutter

카레에 함께 졸인 버섯과 완두콩. 즐거운 식감 조합. 흙내음 나는 버섯과 달콤한 완두콩이 만납니다.

฿100 ≈ ₩4,545

머쉬룸 파니르

Mushroom Paneer

버섯과 파니르 치즈 큐브를 모두 넣은 카레. 쫄깃한 버섯과 부드러운 치즈로 두 배의 식감을 즐길 수 있습니다. 짭짤한 소스에 제공됩니다.

฿100 ≈ ₩4,545

덤 알루

Dum Aloo

매콤하고 요거트 기반의 그레이비에 압력솥(덤 스타일)으로 천천히 익힌 베이비 감자. 풍부하고 향긋합니다. 감자가 소스의 깊은 풍미를 흡수합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

차나 핀디 프라이

Chana Pindi Fry

특정 향신료(핀디 스타일)로 익힌 드라이 병아리콩 요리. 색이 더 어둡고 풍미가 강렬합니다. 그레이비보다 향신료 코팅이 더 많습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

파니르 마살라

Paneer Masala

매콤한 토마토 그레이비에 익힌 인도 코티지 치즈. 일반적이고 인기 있는 채식 요리. 크리미하고 짭짤하며 만족스럽습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

판 티카 마살라

Pnr Tikka Masala

구운 양념한 치즈 큐브를 크리미하고 주황색의 매콤한 카레에 담은 파니르 티카 마살라. 스모키하고 풍부합니다. 채식 클래식입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

아프간 파니르

Afghani Paneer

캐슈넛, 크림, 순한 향신료로 만든 진한 흰 그레이비에 익힌 파니르. 비단처럼 부드럽고 매우 순합니다. 고급스러운 요리입니다.

฿170 ≈ ₩7,726

칠리 베이비 콘

Chilli Baby Corn

바삭하게 튀긴 베이비 콘을 매콤하고 새콤한 인도-중국 소스로 볶았습니다. 바삭하고 풍미가 좋습니다. 드라이 애피타이저 또는 곁들임으로 제공됩니다.

฿160 ≈ ₩7,272

버터 파니르 마살라

Btr Panner Masala

버터 파니르 마살라는 버터, 토마토-크림 소스에 파니르를 넣은 풍부한 요리입니다. 약간 달콤하고 매우 크리미합니다. 가장 인기 있는 파니르 요리 중 하나입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

무굴라이 파니르

Muglai Paneer

견과류와 크림, 흰 그레이비에 담긴 파니르를 넣은 왕족 요리. 카다멈 같은 향긋한 향신료로 향긋합니다. 매우 고급스럽습니다.

฿170 ≈ ₩7,726

파니르 두 피야자

Paneer Do Pyaza

많은 양의 양파(두 단계로 추가됨 - 두 피야자)와 함께 익힌 파니르. 양파에서 단맛이 나고 향신료에서 짭짤한 맛이 납니다. 풍부한 질감.

฿160 ≈ ₩7,272

카다이 파니르

Kadai Paneer

카다이(웍)에 피망과 신선하게 빻은 향신료와 함께 익힌 파니르. 매콤하고 풍미가 좋으며 반건조 상태입니다. 고수 씨앗의 풍미를 강조합니다.

฿160 ≈ ₩7,272

말라이 코프타

Malai Kofta

크리미하고 순한 캐슈넛 그레이비에 담긴 감자와 파니르로 만든 튀긴 공(코프타). 입에서 녹는 듯한 질감입니다. 특별한 날 요리입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

파니르 파산다

Paneer Pasanda

진한 양파-토마토 그레이비에 튀긴 파니르 샌드위치를 넣은 요리. 복잡하고 풍미가 좋습니다. 더 정교한 파니르 준비입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

파니르 부르지

Paneer Bhurji

양파, 토마토, 향신료와 함께 익힌 스크램블 파니르. 스크램블 에그와 비슷한 질감입니다. 빵이나 로티와 잘 어울립니다.

฿160 ≈ ₩7,272

파니르 카레

Paneer Curry

파니르 큐브를 넣은 간단한 카레. 가정식 스타일의 일반적인 풍미 좋은 그레이비. 편안하고 먹기 쉽습니다.

฿180 ≈ ₩8,181

머터 파니르

Mutter Paneer

토마토 기반 소스에 완두콩과 파니르를 클래식하게 조합했습니다. 달콤한 완두콩과 부드러운 치즈가 대조를 이룹니다. 인도 가정의 기본 요리입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

알루 파니르

Aloo Paneer

카레 소스에 익힌 감자와 파니르 치즈. 든든하고 푸짐합니다. 두 가지 인기 채식 재료를 결합했습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

고비 파니르 마살라

Gobi Paneer Masala

매콤한 마살라 그레이비에 익힌 콜리플라워와 파니르. 부드러운 파니르와 단단한 콜리플라워가 어우러진 질감 있는 요리. 풍미가 풍부합니다.

฿140 ≈ ₩6,363

팔락 파니르

Palak Paneer

부드럽고 녹색인 시금치 그레이비에 담긴 파니르 큐브. 순하고 향신료가 적으며 영양가가 풍부합니다. 크리미한 질감과 흙내음이 나는 맛.

฿160 ≈ ₩7,272

파니르 한디

Paneer Handi

전통적인 흙 오븐(한디) 스타일로 익힌 파니르. 그레이비는 보통 크리미하고 향긋합니다. 천천히 익히면 풍미가 향상됩니다.

฿160 ≈ ₩7,272

파니르 사그

Paneer Saag

잎채소(주로 겨자잎과 시금치)와 함께 익힌 파니르. 강하고 흙내음이 나는 맛. 팔락 파니르와 비슷하지만 더 소박합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

칠리 파니르

Chilli Paneer

튀긴 파니르 큐브를 매콤한 칠리 소스, 간장, 피망과 함께 볶은 인도-중국 요리. 매콤하고 새콤하며 짭짤합니다. 애피타이저로 인기가 많습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

머쉬룸 칠리

Mushroom Chilli

인도-중국 스타일로 칠리, 피망, 양파와 함께 볶은 버섯. 매콤하고 쫄깃합니다. 풍미가 좋고 매콤한 요리.

฿160 ≈ ₩7,272

사르손 카 사그

Sarson ka Saag

겨자잎과 향신료로 만든 전통 펀자브 요리. 독특한 흙내음과 약간 쓴맛이 납니다. 옥수수 납작빵과 함께 먹는 경우가 많습니다.

฿140 ≈ ₩6,363

사그 알루

Saag Aloo

잎채소(사그)와 함께 익힌 감자. 건강하고 푸짐한 요리입니다. 채소가 감자를 두껍게 감쌉니다.

฿100 ≈ ₩4,545

사그

Saag

시금치나 겨자잎 같은 잎채소를 익혀 만든 요리. 향신료를 넣고 퓌레로 만듭니다. 메인 곁들임으로 먹습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

달 프라이

Dal Fry

향신료, 양파, 토마토(타드카)로 볶은 옐로우 렌틸콩. 풍미가 좋고 편안합니다. 인도 가정의 기본 음식입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

달 타드카

Dal Tadka

달 프라이와 유사하며, 옐로우 렌틸콩을 기와 향신료(커민, 마늘)로 볶았습니다. 스모키하고 풍부한 향.

฿100 ≈ ₩4,545

달 마카니

Dal Makhani

버터와 크림으로 천천히 익힌 통 검은 렌틸콩과 강낭콩. 진하고 어둡고 크리미합니다. 고급스러운 렌틸콩 요리.

฿130 ≈ ₩5,908

카렐라 사브지

Karela Sabji

쓴맛을 중화시키기 위해 향신료와 함께 익힌 비터 고드. 드라이 채소 요리. 독특한 맛과 건강상의 이점으로 높이 평가됩니다.

฿100 ≈ ₩4,545

빈디 마살라

Bindi Masala

매콤한 양파-토마토 베이스에 익힌 오크라(레이디스 핑거). 잘 익히면 끈적이지 않고 짭짤합니다. 로티와 잘 어울립니다.

฿100 ≈ ₩4,545

알루 메티

Aloo Methi

신선한 호로파(메티) 잎과 함께 볶은 감자. 호로파는 전분질 감자와 잘 어울리는 독특한 쓴맛을 더합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

카다이 파코라

Kadai Pakora

요거트 기반 카레(카디)에 졸인 튀김(파코라). 새콤하고 크리미합니다. 참고: 메뉴에 '카다이 파코라'라고 되어 있으며, 카디 파코라를 의미할 수 있습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

빈디 쿠르쿠리

Bhindi Kurkuri

얇게 썬 오크라에 향신료를 입혀 바삭하게 튀긴 것. 바삭하고 짭짤합니다. 간식이나 곁들임으로 제공됩니다.

฿100 ≈ ₩4,545

밥

비리야니 라이스

Biryani Rice

비리야니 향신료로 익힌 바스마티 쌀이지만 무거운 고기나 채소 층은 없습니다. 향긋하고 풍미가 좋습니다. 진한 카레의 좋은 베이스입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

비리야니 파니르

BiryaniPaneer

양념한 파니르 큐브와 향신료로 익힌 향긋한 밥 요리. 풍부하고 향긋합니다. 그 자체로 완전한 채식 식사입니다.

฿150 ≈ ₩6,817

채소 비리야니

Veg Biryani

바스마티 쌀에 사프란과 카다멈 같은 향신료와 혼합 채소를 넣고 익혔습니다. 풍미가 좋고 만족스럽습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

풀라오 라이스

Pulao Rice

순한 향신료와 때로는 채소나 완두콩으로 익힌 밥. 비리야니보다 가볍습니다. 진한 요리에 향긋한 곁들임입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

지라 라이스

Jeera Rice

커민 씨(지라)로 볶은 바스마티 쌀. 고소하고 흙내음 나는 향이 납니다. 일반 밥보다 간단하지만 맛있는 업그레이드입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

토마토 라이스

Tomato Rice

새콤한 토마토와 향신료 혼합물로 익힌 밥. 붉은색을 띠고 풍미가 좋습니다. 단독으로 먹거나 라이타와 함께 먹을 수 있습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

양파 라이스

OnionRice

튀긴 양파와 향신료로 맛을 낸 볶음밥. 짭짤하고 향긋합니다. 식사에 달콤한 양파 맛을 더합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

옐로우 라이스

Yellow Rice

강황이나 사프란으로 색을 낸 밥. 향신료가 약하고 시각적으로 매력적입니다. 특별한 식사에 자주 제공됩니다.

฿50 ≈ ₩2,272

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매장 정보

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4.3

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