Nouilles Ceintures Poissonnière - 吃面公司












69 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris, France
Pâtes royales du Chef 特色三合一
Pâtes royales du Chef 特色三合一
Nouilles faites maison au choix, huile bouillante, œufs brouillés sautés à la tomate et viande au choix, ail, coriandre, ciboulette, chou vert. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Un plat complet combinant des œufs à la tomate et une viande au choix sur des nouilles maison. Riche en saveurs et en textures. Peut être servi en soupe ou sec selon votre préférence.
Nouilles BiangBiang 油泼面
Nouilles BiangBiang 油泼面
Nouilles faites maison au choix, huile bouillante, ail, coriandre, ciboulette, chou vert.
Célèbres nouilles larges 'ceinture' assaisonnées d'huile pimentée brûlante, d'ail et de vinaigre. Texture élastique et goût relevé. Mélangez vigoureusement avant de manger.
Nouilles au porc 徐小二腊汁肉拌面
Nouilles au porc 徐小二腊汁肉拌面
Nouilles faites maison au choix, porc mijoté, coriandre, ciboulette, chou vert. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Nouilles garnies de porc mijoté tendre et savoureux. La sauce de viande riche enrobe les pâtes. Un plat réconfortant classique.
Nouilles Zhajiang 炸酱面
Nouilles Zhajiang 炸酱面
Nouilles faites maison au choix, porc haché, oeuf, ciboulette, sauce haricots noirs. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Nouilles nappées d'une sauce épaisse aux haricots noirs fermentés et au porc haché. Saveur umami intense et salée. Mélangez bien pour répartir la sauce.
Nouilles poulet et champignons parfumés 香菇鸡肉面
Nouilles poulet et champignons parfumés 香菇鸡肉面
Nouilles faites maison au choix, poulet et champignons parfumés, coriandre, ciboulette, chou vert. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Nouilles au poulet et champignons shiitake parfumés. Goût délicat et terreux. Un plat équilibré et savoureux.
Nouilles au bœuf 李老板牛肉面
Nouilles au bœuf 李老板牛肉面
Nouilles faites maison au choix, bœuf braisé assaisonnement du Chef, coriandre, ciboulette, chou vert. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Nouilles avec des morceaux de bœuf braisé fondant. Le bouillon ou la sauce est riche en épices et très aromatique.
Nouilles végétariennes 西红柿鸡蛋面
Nouilles végétariennes 西红柿鸡蛋面
Nouilles faites maison au choix, oeufs brouillés sautés à la tomate, coriandre, ciboulette, chou vert. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Un classique chinois : œufs brouillés et tomates sautées servis sur des nouilles. Goût doux, légèrement acidulé et réconfortant.
Nouilles au travers de porc 徐老大排骨面
Nouilles au travers de porc 徐老大排骨面
Nouilles faites maison au choix, travers de porc , coriandre, ciboulette, chou vert. (avec ou sans bouillon 拌面/汤面 )
Nouilles servies avec des travers de porc juteux. La viande est généralement tendre et se détache de l'os.
Nouilles froides maison 凉拌酸辣面
Nouilles froides maison 凉拌酸辣面
Nouilles faites maison (M) froides, concombre, ail, coriandre.
Nouilles servies froides avec une sauce acidulée et pimentée. Rafraîchissant et léger, parfait pour les journées chaudes.
Nouilles froides au poulet effilochés au sauce sésames 麻酱鸡丝面
Nouilles froides au poulet effilochés au sauce sésames 麻酱鸡丝面
Nouilles faites maison (M) froides, effilochés de poulet, concombre, ail, coriandre.
Nouilles froides nappées d'une sauce riche au sésame (tahini chinois) et garnies de poulet effiloché. Crémeux, noisetté et savoureux.
Salade de nouilles froides pourpre 紫色冷面
Salade de nouilles froides pourpre 紫色冷面
Nouilles faites maison (M) froides, chou rouge, oeuf, concombre, ail, coriandre.
Une version colorée des nouilles froides, garnie de légumes croquants comme le chou rouge et le concombre. Frais et sain.
Salade de nouilles froides pourpre au sauce sésames 紫色 麻酱面
Salade de nouilles froides pourpre au sauce sésames 紫色 麻酱面
Nouilles faites maison (M) froides, chou rouge, oeuf, concombre, ail, coriandre.
Nouilles froides colorées avec une onctueuse sauce au sésame. Mélangez pour combiner le croquant des légumes et la douceur de la sauce.
Riz royales du Chef 三合一盖浇饭
Riz royales du Chef 三合一盖浇饭
Riz, œufs brouillés sautés à la tomate et viande au choix, ail, coriandre, ciboulette, chou vert.
Plat de riz généreux servi avec des œufs à la tomate et une viande au choix. Une option copieuse et variée.
Riz Zhajiang 炸酱盖浇饭
Riz Zhajiang 炸酱盖浇饭
Riz, porc haché, oeuf parfumés, ciboulette, sauce haricots noirs.
Riz blanc servi avec une sauce Zhajiang (haricots noirs et porc haché). Savoureux et salé.
Riz végétariens 西红柿鸡蛋盖浇饭
Riz végétariens 西红柿鸡蛋盖浇饭
riz, oeufs brouillés sautés à la tomate, coriandre, choux vert.
Riz surmonté d'un mélange juteux de tomates et d'œufs brouillés. Un plat végétarien simple et apprécié.
Formule Végétarienne
Formule Végétarienne
Choix de formule: Plat + Boisson ou Plat + Entrée.
Un menu déjeuner économique proposant des options végétariennes. Choisissez entre un combo avec boisson ou avec entrée.
BOEUF BRAISÉ 牛肉
BOEUF BRAISÉ 牛肉
Portion supplémentaire de bœuf braisé tendre.
PORC MIJOTÉ 腊汁
PORC MIJOTÉ 腊汁
Portion supplémentaire de porc mijoté à la sauce.
TRAVERS DE PORC 排骨
TRAVERS DE PORC 排骨
Portion supplémentaire de travers de porc.
POULET 鸡肉
POULET 鸡肉
Portion supplémentaire de poulet.
OEUFS TOMATES 番茄炒蛋
OEUFS TOMATES 番茄炒蛋
Portion supplémentaire d'œufs brouillés à la tomate.
OEUF PARFUMÉ 卤蛋
OEUF PARFUMÉ 卤蛋
Œuf dur mariné dans un bouillon de soja et d'épices.
LÉGUMES 菜
LÉGUMES 菜
Portion supplémentaire de légumes verts.
NOUILLES 面
NOUILLES 面
Portion supplémentaire de nouilles nature.
Coca
Coca
Soda au cola classique.
Coca Zéro
Coca Zéro
Soda au cola sans sucre.
Orangina
Orangina
Boisson gazeuse à l'orange avec pulpe.
Ice Tea
Ice Tea
Thé glacé sucré.
Eau minérale 50cl
Eau minérale 50cl
Bouteille d'eau plate.
Eau gazeuse 50cl
Eau gazeuse 50cl
Bouteille d'eau pétillante.
Jus Aloe Vera
Jus Aloe Vera
Boisson douce contenant de la pulpe d'aloe vera.
Thé noir maison litchi
Thé noir maison litchi
Thé noir infusé maison aromatisé au litchi.
Thé vert maison mangue
Thé vert maison mangue
Thé vert infusé maison aromatisé à la mangue.
Honey Yuzu maison
Honey Yuzu maison
Boisson maison au miel et au yuzu (agrume asiatique).
Thé vert jasmin
Thé vert jasmin
Thé chaud parfumé aux fleurs de jasmin.
Thé blanc
Thé blanc
Thé délicat et léger, peu oxydé.
Thé pu-erh
Thé pu-erh
Thé sombre fermenté au goût terreux profond.
Thé oolong
Thé oolong
Thé semi-oxydé aux notes complexes, entre thé vert et thé noir.
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