전골 베이스
鍋底
소뼈와 채소를 우려낸 기본 전골 육수. 국물이 맑고 달콤하여 신선한 소고기와 다양한 재료를 데쳐 먹기 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
우니 훠궈 솬 뉴러우
우니 훠궈 솬 뉴러우
牛鍋涮牛肉
주말 및 공휴일 식사 시간 90분
★ 4.5
(1,730)
$$일반적이에요
전골 베이스
전골류
갓 잡은 신선한 소고기와 내장 부위
대만 최고급 마블링 소고기
台灣頂級油花牛肉
대만산 소고기 중 지방 분포가 가장 균일한 부위. 육질이 매우 부드러우며, 끓는 육수에 몇 초간 살짝 데쳐 먹으면 입안에서 녹는 듯한 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD450
≈ ₩21,004
0
대만산 마블링 소고기
台灣油花牛肉
풍부한 마블링을 가진 대만산 소고기 슬라이스. 식감이 적당히 부드러우며, 소고기의 달콤함과 지방의 향을 즐길 수 있습니다.
TWD360
≈ ₩16,803
0
소 힘줄, 소꼬리, 소혀, 소 양지머리 4가지
牛鍋四寶(筋尾舌腩)
소 힘줄, 소꼬리, 소혀, 소 양지머리 네 가지 부위를 포함한 플래터. 쫄깃함, 부드러움, 뼈 붙은 고기 등 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있으며, 여럿이 나눠 먹기 좋습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
흉골 지방 (가슴살 지방)
胸口撈
소 가슴 부위의 지방과 결합 조직 (흉골 지방이라고도 함). 색이 희고, 익히면 아삭하고 느끼하지 않으며, 독특한 쫄깃함이 있습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소 양지머리
牛腩
소 복부의 살코기 덩어리로, 힘줄과 지방이 있습니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 익힐수록 부드러워지고 양념 맛이 잘 배어듭니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소꼬리
牛尾
껍질과 뼈가 붙은 소꼬리를 잘라낸 것. 콜라겐이 풍부하며, 완전히 익히면 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러워 뼈와 콜라겐 식감을 좋아하는 분들께 좋습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소 힘줄
牛筋
소의 발굽 힘줄 부위. 콜라겐이 풍부하여 오래 익혀야 하며, 식감은 쫄깃함에서 부드럽고 매끄러운 상태로 변합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소 혀
牛舌
얇게 썬 소 혀 슬라이스. 독특한 식감으로 아삭함과 탄력이 있으며, 풍미가 진합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소 음경
牛鞭
소 음경을 잘라낸 것. 콜라겐이 풍부하며, 부드럽게 익힌 소 힘줄과 비슷하고 쫄깃하며 보양 효과가 있습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소 내장 (심장, 간, 위, 허리)
牛雜(心肝肚腰)
소의 심장, 간, 위, 허리를 포함한 모듬 내장 플래터. 다양한 식감으로 부드러움과 쫄깃함이 공존하며, 전골에 넣어 데쳐 먹기 좋습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
소 간
牛肝
신선하게 썬 소 간 슬라이스. 식감이 섬세하여 살짝 데쳐 분홍빛을 띨 때까지만 익히는 것이 좋습니다. 너무 익히면 질겨질 수 있습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
소 심장
牛心
얇게 썬 소 심장 슬라이스. 식감이 단단하고 탄력이 있으며, 비린 맛이 전혀 없어 빠르게 데쳐 먹기 좋습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
소 위
牛肚
깨끗하게 손질된 소의 위. 표면에 벌집 모양의 무늬가 있어 육수를 잘 흡수하며, 식감이 아삭하고 쫄깃합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
소 허리
牛腰子
소 신장을 꽃 모양으로 썰었습니다. 식감이 매우 아삭하며, 빠르게 데쳐 먹는 것이 가장 맛있습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
전골 재료
수제 소고기 완자
手工牛肉漿
가게에서 수제로 만든 소고기 완자. 익히면 탄력 있고 육즙이 풍부하며, 진한 소고기 향을 유지합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
수제 오징어 완자
手工花枝漿
신선한 오징어를 갈아 만든 완자. 오징어 조각이 씹히며, 신선하고 쫄깃합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
청경채
大陸妹
신선한 상추. 식감이 아삭하여 전골에 빠르게 데쳐 먹으면 육류의 느끼함을 잡아줍니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
양배추
高麗菜
달콤한 양배추. 오래 익히면 단맛이 국물에 우러나고 식감이 부드러워집니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
청경채
娃娃菜
작은 배추 속. 일반 배추보다 식감이 섬세하고 부드러우며, 은은한 단맛이 납니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
옥수수
玉米
잘게 썬 단 옥수수. 알갱이가 통통하며, 국물의 단맛을 더해줍니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
팽이버섯
金針菇
흔한 전골용 버섯. 식감이 부드럽고 아삭하며, 육수를 흡수하면 맛이 좋습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
느타리버섯
白靈菇
살이 두툼한 흰색 버섯. 식감이 전복과 비슷하며, 신선하고 쫄깃합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
냉동 두부
凍豆腐
냉동 처리된 두부로 내부는 스펀지처럼 되어 있습니다. 육수를 매우 잘 흡수하며, 입안에서 육즙이 터집니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
수제 두부피
手工豆皮
튀기지 않은 생 두부피. 콩 향이 진하고 식감이 부드럽습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
볶음 요리
삼베 소꼬리 볶음
三杯牛尾
참기름, 간장, 미림의 '삼베' 소스로 센 불에 소꼬리를 볶습니다. 향이 진하고 콜라겐이 풍부하여 술안주로 좋습니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
장군 매운 흉골 지방 볶음
將軍辣胸口撈
매콤한 양념으로 소 흉골 지방을 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 매콤하여 입맛을 돋웁니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
계란 두 가지 맛
雙蛋合一
두 가지 계란 (보통 계란과 삭힌 계란 또는 소금에 절인 계란)을 결합한 창의적인 요리. 독특한 풍미와 풍부한 식감 층을 가지고 있습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
참기름 소 허리 볶음
麻油腰只
검은 참기름과 늙은 생강으로 소 허리를 센 불에 볶습니다. 참기름 향이 가득하고 허리는 아삭하고 부드러워 보양 효과가 있습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
소 힘줄 볶음
炒牛筋
빠르게 볶은 삶은 소 힘줄. 식감이 쫄깃하고 부드러우며, 양념 맛이 잘 배어 있습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
사우어 크라우트 볶음 소고기
酸白菜炒牛肉
사우어 크라우트와 소고기 슬라이스를 함께 볶습니다. 새콤하고 입맛을 돋우며, 소고기는 신선하고 부드러워 밥과 잘 어울립니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
공심채 볶음 소고기
空心菜炒牛肉
클래식한 대만식 볶음 요리. 아삭하고 부드러운 공심채와 부드러운 소고기 슬라이스를 샤차 소스나 마늘과 함께 빠르게 볶아 향이 풍부합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
청경채 볶음 소고기
娃娃菜炒牛肉
신선하고 달콤한 청경채와 소고기 슬라이스를 빠르게 볶습니다. 맛이 상큼하고 신선합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
아스파라거스 볶음 소고기
蘆筍炒牛肉
아삭한 아스파라거스와 소고기의 조합. 식감이 아삭하고 상큼하며, 맛이 신선합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
파인애플 볶음 소고기
鳳梨炒牛肉
파인애플 과육을 넣어 소고기와 함께 볶습니다. 파인애플의 새콤달콤함이 고기를 부드럽게 하고 느끼함을 잡아주며, 맛이 새콤달콤합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
양파 볶음 소고기
洋蔥炒牛肉
많은 양의 양파 채와 소고기 슬라이스를 함께 볶습니다. 양파의 자연스러운 단맛이 소고기의 감칠맛과 완벽하게 어우러집니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
케일 볶음 소고기
芥蘭炒牛肉
약간 쓴맛과 단맛이 나는 케일과 소고기를 함께 볶습니다. 케일의 아삭함과 소고기의 부드러움이 대조를 이룹니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
쓴배추 볶음 소고기
苦瓜炒牛肉
얇게 썬 쓴배추와 소고기를 함께 볶습니다. 쓴맛 뒤에 오는 단맛은 어른들의 미각을 사로잡으며, 열을 내리고 해독하는 효과가 있습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
파 볶음 소고기
蔥爆牛肉
많은 양의 파를 센 불에 소고기와 함께 볶습니다. 파 향이 진하여 인기 있는 볶음 요리입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
참기름 소고기 볶음
麻油牛肉
검은 참기름과 생강 슬라이스로 소고기를 볶습니다. 향이 부드러워 날씨가 쌀쌀해질 때 먹기 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
심장과 간 보물
心肝寶貝
소 심장과 간을 함께 볶은 요리. 두 가지 내장의 부드러움과 독특한 풍미를 동시에 즐길 수 있으며 영양도 풍부합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소 내장 볶음
炒牛雜
다양한 소 내장 (예: 소 위, 소 창자 등)을 향신료와 함께 빠르게 볶습니다. 식감이 풍부하고 짭짤하여 밥과 잘 어울립니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소 간 볶음
炒牛肝
신선한 소 간을 빠르게 볶습니다. 불 조절을 정밀하게 하여 소 간이 분홍빛을 띠고 마르지 않도록 합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소 심장 볶음
炒牛心
얇게 썬 소 심장을 빠르게 볶습니다. 식감은 살코기와 비슷하지만 더 탄력이 있고 맛있습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
파 볶음 계란
蔥花炒蛋
가정식 요리로, 황금빛으로 부드럽게 볶은 계란에 다진 파를 넣어 계란 향과 파 향이 어우러집니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
케일 볶음
炒芥蘭
담백하게 볶은 케일. 채소의 아삭함과 본연의 맛을 살렸습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
양배추 볶음
炒高麗菜
센 불에 빠르게 볶은 양배추. 아삭하고 달콤하며, 간단하지만 맛있는 채소 요리입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
공심채 볶음
炒空心菜
마늘 향을 낸 후 공심채를 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 색이 선명한 녹색입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
면류
소고기 우동 볶음
炒牛肉烏龍麵
일본식 우동면과 소고기 슬라이스를 볶습니다. 면은 쫄깃하고 부드러우며, 소고기 육수의 감칠맛을 흡수합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소고기 칼국수 볶음
炒牛肉刀削麵
넓고 납작한 칼국수와 소고기를 볶습니다. 면은 쫄깃하고 식감이 풍부합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소고기 우동 (국물 요리)
牛肉烏龍麵(湯類)
신선한 소고기 육수에 부드러운 우동면과 연한 소고기를 곁들인 면 요리입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소고기 칼국수 (국물 요리)
牛肉刀削麵(湯類)
면 요리로, 쫄깃한 칼국수가 소고기 육수에 신선한 고기 슬라이스와 함께 나옵니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소고기 당면 (국물 요리)
牛肉冬粉(湯類)
소고기 육수를 듬뿍 머금은 당면. 식감이 부드럽고 국물이 맛있습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
소고기 국수 (국물 요리)
牛肉麵線(湯類)
섬세한 소면과 소고기 육수. 식감이 부드러워 먹기 편합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
소고기 육수
牛肉湯
신선한 온체 소고기 슬라이스에 뜨거운 육수를 부어냅니다. 고기는 부드러운 분홍빛을 띠고 국물은 매우 달콤하며, 소고기 본연의 맛을 즐기기에 가장 좋은 방법입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소 내장탕
牛雜湯
다양한 소 내장을 넣어 끓인 국물 요리. 건더기가 푸짐하고 국물이 진하고 달콤합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
밥류
소고기 덮밥
牛肉燴飯
소고기 슬라이스와 채소를 볶아 녹말물로 농도를 맞춰 밥 위에 얹어냅니다. 소스가 걸쭉하여 밥과 잘 어울리고 고기는 부드럽습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
당면
冬粉
볶음 요리나 전골에 곁들이는 당면. 보통 약간의 소스나 다진 고기를 넣어 비벼 먹습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
흰 쌀밥
白飯
쫄깃한 백미밥. 볶음 요리나 전골과 함께 먹는 필수 주식입니다.
TWD20
≈ ₩934
0
냉채
차가운 쫄깃 힘줄 무침
涼拌小筋肉
삶은 소 힘줄을 작게 썰어 차갑게 무쳐냅니다. 식감이 쫄깃하고 상큼하여 좋은 애피타이저입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
김치
泡菜
절인 김치 (보통 대만식 또는 한국식 김치). 새콤달콤하고 약간 매콤하여 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋웁니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 1,730개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
