名古屋台所
나고야 다이쇼
마실 것
유기농 유자주 / 有機山柚子酒
オーガニックゆず酒 / 有機山柚子酒
유기농 재배 유자를 사용한 과실주입니다. 상쾌한 향과 신맛이 특징이며 깔끔한 맛입니다.
TWD160
≈ $5.00카시스주 / 黑酢栗酒
カシス酒 / 黒酢栗酒
카시스의 과실주입니다. 베리류의 새콤달콤한 풍미와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD160
≈ $5.00거봉주
巨峰酒
거봉(포도)을 사용한 과실주입니다. 풍부한 단맛과 과일 향이 특징입니다.
TWD160
≈ $5.00매실주
梅酒
일본의 전통적인 리큐르입니다. 청매실을 알코올과 설탕에 담가 만들며, 단맛과 신맛의 균형이 좋습니다.
TWD160
≈ $5.00요리
닭날개 / 招牌雞翅
手羽先 / 招牌雞翅
나고야 명물인 닭날개 튀김입니다. 달콤 짭짤한 소스와 스파이스로 맛을 내어 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
TWD220
≈ $7.00튤립 / 招牌翅小腿
チューリップ / 招牌翅小腿
닭의 다리 부분을 튤립 모양으로 튀긴 요리입니다. 먹기 편하고 육즙이 풍부합니다.
TWD220
≈ $7.00계란 햄버그 / 계란 프라이 햄버그 스테이크
目玉ハンバーグ / 煎蛋漢堡排
육즙이 풍부한 햄버그 스테이크에 계란 프라이(반숙)를 올린 요리입니다.
TWD250
≈ $8.00멘치카츠 / 다진 고기 커틀릿
メンチカツ / 台所特製醬炸漢堡排
다진 고기에 양파 등을 섞어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 내용물이 특징입니다.
TWD250
≈ $8.00와풍 오로시 멘치카츠 / 일본식 무 갈이 다진 고기 커틀릿
和風おろしメンチカツ / 和風蘿蔔泥炸漢堡排
멘치카츠에 무를 올린 요리입니다. 폰즈 소스 등으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
TWD250
≈ $8.00와풍 오로시 함바구 / 일본식 무 갈이 햄버그 스테이크
和風おろしハンバーグ / 和風蘿蔔泥漢堡排
햄버그 스테이크에 무를 듬뿍 올렸습니다. 일본식 소스로 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD250
≈ $8.00미소 카츠 / 된장 돈까스
味噌カツ / 味噌豬排
나고야 명물인 된장 돈까스입니다. 갓 튀긴 돈까스에 달콤하고 진한 된장 소스를 뿌렸습니다.
TWD260
≈ $8.00소스 카츠 / 소스 돈까스
ソースカツ / 台所特製醬豬排
특제 우스터 소스 베이스의 소스를 뿌린 돈까스입니다. 밥도둑인 클래식한 맛입니다.
TWD260
≈ $8.00와풍 오로시 카츠 / 일본식 무 갈이 돈까스
和風おろしカツ / 和風蘿蔔泥豬排
돼지고기 돈까스에 무를 갈아 올린 요리입니다. 느끼함을 잡아주어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
TWD260
≈ $8.00도테마요동 / 된장 마요 돼지고기 덮밥
どてマヨ丼 / 高麗菜美乃滋味噌豬肉飯
된장에 끓인 돼지고기(도테니)와 마요네즈를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 진하고 크리미한 맛입니다.
TWD260
≈ $8.00도테메시 / 된장 돼지고기 덮밥
どてめし / 味噌豬肉飯
나고야 명물인 '도테니'를 밥 위에 올린 요리입니다. 붉은 된장으로 푹 끓인 돼지고기의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다.
TWD220
≈ $7.00도테메시 미니 / 미니 된장 돼지고기 덮밥
どてめしミニ / 迷你豬肉飯
도테메시의 작은 사이즈입니다. 술을 마신 후 식사로 하거나 조금만 먹고 싶을 때 좋습니다.
TWD100
≈ $3.00구운 표고버섯 / 焗烤香菇
焼きしいたけ / 焗烤香菇
향긋하게 구운 표고버섯입니다. 표고버섯 본연의 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다.
TWD160
≈ $5.00도테 / 된장 돼지고기
どて / 味噌豬肉
돼지고기나 내장을 붉은 된장에 장시간 끓인 나고야 향토 요리입니다. 술안주로 제격입니다.
TWD160
≈ $5.00계란 프라이
荷包蛋
심플한 계란 프라이입니다. 노른자의 익힘 정도가 절묘하여 사이드 메뉴로 인기가 많습니다.
TWD30
≈ $1.00흰 밥
白飯
갓 지은 흰 밥입니다.