토쿠베츠 토마토 & 게 츠케멘
โทคุเบ็ทสึสีเคเมนปูและมะเขือเทศ
토쿠베츠 토마토 & 게 츠케멘
달콤하고 부드러운 안다만 스파너 크랩 수프와 산 마르자노 Sarnese-Nocerino DOP 토마토, 브랜디와 와인으로 가득 찬 바다의 감칠맛. 사프란을 주입한 피아첸차 세몰리나 "토나렐리" 면. 촌부리 블루 스위머 소프트쉘 크랩 튀김, 폰즈 소스를 곁들인 펜넬-오렌지 샐러드, 매콤한 루이유를 곁들인 크랩 토스트.
Sweet Andaman Spanner Crab soup with San Marzano Sarnese-Nocerino DOP Tomatoes, Brandy and Wine. Saffron-infused Piacenza Semolina "Tonnarelli" noodles. Topped with Chonburi Blue Swimmer Softshell Crab tempura, Fennel-Orange Salad with ponzu and Crab Toast with spicy Rouille.
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츠케멘. 진한 맛의 스파너 크랩과 토마토 육수, 브랜디와 와인의 향. 사프란을 넣은 세몰리나 면. 부드러운 게튀김과 곁들임과 함께 제공됩니다. 면을 진한 육수에 찍어 드세요.
฿690
≈ ₩31,360
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