메종 로루

달콤한 건조 박 조각(칸표), 짭짤한 연어알(이쿠라), 일본식 계란말이(타마고야키)를 결합한 스시 롤입니다. 달콤함, 짠맛, 짭짤한 맛의 조합과 다양한 식감을 제공합니다.

신선한 연어 슬라이스와 절인 연어알을 특징으로 하는 클래식 핸드롤. 풍부하고 지방이 많은 생선과 짭짤한 알의 터지는 식감이 잘 어울립니다.

유자 껍질과 고추로 만든 매콤한 감귤 페이스트로 양념한 방어. 지방이 많은 생선은 향긋하고 톡 쏘는 열기로 균형을 이룹니다.

매실 페이스트(우메)와 향긋한 시소 잎을 곁들인 도미. 허브와 톡 쏘는 맛이 특징인 상쾌하고 가벼운 조합입니다.

달콤한 간장 기반 소스로 구운 민물 장어. 풍부하고 짭짤하며 부드럽고 약간 캐러멜화된 겉면이 특징입니다.

간장에 절인 참치. 절임은 감칠맛을 향상시키고 생선에 부드럽고 단단한 질감을 제공합니다.

바삭한 단무지를 곁들인 지방이 많은 참치 뱃살. 녹는 듯 부드러운 생선과 바삭한 절임의 대조를 제공하는 인기 있는 조합인 '토로타쿠'입니다.

날치알과 약간의 감귤을 곁들인 달콤한 가리비. 크런치한 알과 향긋한 유자로 악센트를 준 부드럽고 크리미한 해산물입니다.

중간 지방 참치. 살코기 참치의 고기 맛과 뱃살의 풍부함 사이의 균형을 이룹니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

겨울 게살과 연어알. 달콤하고 섬세한 게살이 짭짤한 알의 맛을 보완합니다.

단새우, 가리비, 날치알, 감귤의 고급 조합입니다. 달콤함과 크리미함부터 바삭함까지 다양한 식감을 제공합니다.

성게알. 크리미하고 커스터드 같은 식감과 풍부하고 바다의 단맛으로 유명합니다. 고급 진미입니다.

하우스 스페셜 소스를 곁들인 튀긴 가지. 가지는 속이 부드럽고 크리미하며 소스의 짭짤한 맛을 흡수합니다.

신선한 토마토에 감귤 젤리와 얼음 같은 그라니타를 곁들였습니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 차갑고 상쾌한 스타터입니다.

간장과 트러플 오일로 양념한 꼬투리콩. 훈제 향, 짭짤한 맛, 향긋한 맛. 꼬투리에서 콩을 짜서 드세요.

구운 은행. 쫄깃한 식감과 약간 쓴맛, 고소한 맛이 납니다. 전통적인 간식입니다.

드레싱을 곁들인 얇게 썬 도미. 가볍고 섬세한 생선에 짭짤하거나 감귤 맛 소스가 더해졌습니다.

드레싱을 곁들인 얇게 썬 방어. 풍부하고 지방이 많은 생선은 산미가 있는 드레싱과 잘 어울립니다.

카르파초 스타일로 제공되는 신선한 가리비 슬라이스. 가리비는 자연적으로 달콤하고 부드러우며 일반적으로 가벼운 오일과 감귤로 드레싱합니다.

전통적인 일본 된장국. 짭짤하고 편안하며 일반적으로 두부, 해초, 파가 들어 있습니다.

라임(마나오) 요소 또는 감귤 향을 특징으로 하는 시그니처 롤일 가능성이 높습니다. 복잡한 풍미를 지닌 프리미엄 아이템입니다.

아귀 간(안키모), 성게알(우니), 캐비어를 특징으로 하는 고급 애피타이저. 풍부하고 크리미하며 짭짤한 진미입니다.

참치(마구로)의 세 가지 다른 부위 또는 조리법(예: 살코기, 중간 지방, 뱃살)을 포함하는 롤입니다. 참치 맛의 그라데이션을 제공합니다.

매실과 유자 감귤로 만든 비건 아이스크림. 톡 쏘고 얼음 같으며 매우 상쾌한 입가심입니다.

달콤한 팥(아즈키)과 함께 제공되는 녹차 맛 아이스크림. 쓴맛과 단맛의 균형을 이루는 클래식한 일본 디저트 조합입니다.

홋카이도 유기농 우유로 만든 진한 밀크 아이스크림에 녹차 크림을 얹거나 휘저었습니다. 크리미하고 부드러우며 약간의 차 향이 납니다.

방어, 연어, 장어, 계란말이를 포함한 4가지 핸드롤과 미소 된장국이 포함된 세트 메뉴입니다. 한 사람을 위한 균형 잡힌 식사입니다.

절인 참치, 연어알, 지방이 많은 참치와 무, 장어를 포함한 4가지 롤과 수프로 구성된 프리미엄 세트입니다. 더 높은 등급의 생선 부위를 특징으로 합니다.

단새우, 가리비 등 고급 해산물을 특징으로 하는 5가지 롤 코스입니다. 마지막 롤은 계란말이 또는 장어 중에서 선택할 수 있습니다.

게, 가리비, 장어 등 다양한 고급 재료를 포함하는 7가지 롤 테이스팅 코스입니다. 중간 지방 참치 또는 시그니처 마나오 롤 중에서 선택할 수 있습니다.

플레인 탄산수. 거품이 많고 상쾌하며 종종 믹서로 사용되거나 그대로 마십니다.

클래식 콜라 탄산음료. 달콤하고 탄산이 있으며 카페인이 함유되어 있습니다. 일반 또는 무설탕 버전으로 제공됩니다.

인기 있는 콜라 탄산음료. 달콤하고 탄산이 있습니다. 일반 또는 무설탕 버전으로 제공됩니다.

탄산이 첨가된 생강 맛 탄산음료. 달콤하며 은은한 생강 향이 납니다.

750ml 병에 담긴 일반 생수입니다.

750ml 병에 담긴 탄산 미네랄 워터입니다.

따뜻하게 또는 차갑게 제공되는 일본 녹차 (무료 리필). 흙내음과 깔끔한 맛으로 스시와 완벽하게 어울립니다.

일본 라거 맥주. 깔끔하고 상쾌하며 균형 잡힌 맥아 풍미가 특징입니다.

'슈퍼 드라이'로 알려진 일본 드라이 라거. 깔끔하고 상쾌한 마무리와 매우 상쾌합니다.

태국 라거 맥주. 풀바디에 강한 홉 향이 특징입니다.

걸쭉하고 과육이 풍부한 매실주. 달콤하고 풍부하며 과일 맛이 나는 식감입니다.

프렌치 오크통에서 숙성시킨 복합적인 향과 과일 향을 지닌 프리미엄 매실 리큐르입니다.

특별한 순미 사케. 깔끔하고 깨끗한 마무리로 '궁극의 음식 사케'로 알려져 있습니다.

과일 향과 부드러운 입맛을 가진 프리미엄 사케. 부드러운 샘물로 만들었습니다.

이토시마 야마다 니시키 쌀로 만든 준마이 사케. 균형 잡힌 산미와 감칠맛.

고도로 정제된 프리미엄 사케입니다. 우아하고 세련되어 섬세한 요리와 잘 어울립니다.

오마치 쌀로 만든 사케. 화이트 와인과 유사한 풍부한 바디감과 단맛과 신맛의 산미가 특징입니다.

야마나시현의 프리미엄 사케. 꽃 향이 나는 깔끔하고 상쾌한 맛입니다.

여름 제철 사케. 가볍고 상쾌하며 차갑게 마시도록 만들어졌습니다.

향긋하고 과일 향이 나는 현대적인 스타일의 사케. 종종 열대 과일 향이 나는 것으로 묘사됩니다.

신선하고 살균되지 않은 사케로 약간의 탄산이 있습니다. 달콤하고 과일 맛이 나며 알코올 도수가 낮습니다.

생동감 있고 활기찬 사케입니다. 신선함과 복잡성을 유지하기 위해 특별한 방식으로 살균하는 경우가 많습니다.

병에서 2차 발효시킨 스파클링 사케. 샴페인과 유사하게 거품이 많고 드라이하며 우아합니다.

전 돔 페리뇽 셰프 드 케이브가 만든 고급 블렌드 사케. 복잡하고 균형 잡혀 있으며 잔에서 진화합니다.