Maison Roru

Name: Maison Roru
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿1990

日式手卷和清酒吧，提供单点寿司卷、套餐、开胃菜和优质饮品。

★ 4.2 (163)

单点寿司卷

葫芦条配鱼籽和玉子烧

Kampyo with Ikura & Tamagoyaki

一种寿司卷，结合了甜干葫芦条（kampyo）、鲜美三文鱼籽（ikura）和日式煎蛋卷（tamagoyaki）。提供甜、咸、鲜味的混合以及不同的质感。

฿150 ≈ ¥33

三文鱼配鱼籽

Salmon & Ikura

经典的寿司卷，包含新鲜三文鱼片和腌制三文鱼籽。肥美的鱼肉搭配咸鲜鱼籽的爆裂口感。

฿170 ≈ ¥37

鰤鱼配柚子胡椒

Hamachi & Yuzu Kosho

鰤鱼配柚子胡椒酱。肥美的鱼肉与芳香、辛辣的柚子皮辣椒酱相得益彰。

฿190 ≈ ¥42

鲷鱼配柚子胡椒

Madai & Ume Shiso

红鲷鱼配梅子酱和芳香紫苏叶。清爽轻盈的组合，带有独特的草本和酸味。

฿250 ≈ ¥55

鳗鱼

Unagi

烤鳗鱼配甜酱油酱汁。味道浓郁、鲜美、嫩滑，外皮略带焦糖味。

฿280 ≈ ¥62

赤身

Akamizuke

腌制蓝鳍金枪鱼。腌制增强了鲜味，使鱼肉质地光滑、紧实。

฿290 ≈ ¥64

肥金枪鱼配腌萝卜

Toro & Takuan

肥金枪鱼腹配脆腌萝卜。一种流行的组合，称为“Torotaku”，提供了融化般柔软的鱼肉和酥脆腌菜之间的对比。

฿350 ≈ ¥77

扇贝、飞鱼籽和柚子

Hotate, Tobiko & Yuzu

甜扇贝配飞鱼籽和少许柑橘。温和奶油味的海鲜，点缀着脆脆的鱼籽和芳香的柚子。

฿350 ≈ ¥77

中肥金枪鱼

Chutoro

中肥金枪鱼。在瘦金枪鱼的肉味和腹部切块的丰富度之间取得了平衡。口感柔软，味道鲜美。

฿390 ≈ ¥86

雪蟹肉配鱼籽

Zuwaigani & Ikura

A10

雪蟹肉配三文鱼籽。鲜甜细腻的蟹肉与咸鲜的鱼籽相得益彰。

฿480 ≈ ¥105

甜虾、扇贝、飞鱼籽和柚子

Amaebi, Hotate, Tobiko & Yuzu

A11

一种奢华的组合，包含甜虾、扇贝、飞鱼籽和柑橘。提供从奶油到酥脆的甜味和不同质感的层次。

฿550 ≈ ¥121

海胆

Uni

A12

海胆。以其奶油般、蛋羹般的质地和丰富、海洋般的甜味而闻名。一种优质佳肴。

฿750 ≈ ¥165

开胃菜

炸茄子配 MAISON RORU 特制酱汁

Deep-fried Eggplants with MAISON RORU Sauce

炸茄子配招牌酱汁。茄子内部柔软呈奶油状，吸收了酱汁的鲜美风味。

฿139 ≈ ¥31

番茄配柚子果冻和冰沙

Tomatoes with Yuzu Jelly & Granita

新鲜番茄配柑橘果冻和冰沙。清爽的冷前菜，带有甜酸的口感。

฿149 ≈ ¥33

烤毛豆配酱油松露

Burnt Edamame with Soy Truffle

烤毛豆荚，用酱油和松露油调味。烟熏味、鲜味和芳香。挤出豆子食用。

฿159 ≈ ¥35

银杏

Ginkgo

烤银杏果。质地紧实有嚼劲，味道略带苦味和坚果味。一种传统小吃。

฿169 ≈ ¥37

鲷鱼薄片

Madai Carpaccio

新鲜红鲷鱼薄片配酱汁。鲜美细腻的鱼肉，搭配鲜美或柑橘味的酱汁。

฿290 ≈ ¥64

鰤鱼薄片

Hamachi Carpaccio

新鲜鰤鱼薄片配酱汁。肥美的鱼肉搭配酸味酱汁。

฿320 ≈ ¥70

扇贝薄片

Hotate Carpaccio

生扇贝薄片，意式生拌做法。扇贝天然甜美嫩滑，通常用清淡的油和柑橘调味。

฿360 ≈ ¥79

味噌汤

Miso Soup

传统日式味噌汤。味道鲜美，令人舒适，通常含有豆腐、海带和葱。

฿50 ≈ ¥11

特色寿司卷

Manao 卷

Manao Roll

一种招牌寿司卷，可能包含青柠（manao）元素或柑橘风味。一种风味复杂的优质菜品。

฿940 ≈ ¥207

安康鱼肝、海胆和鱼子酱小食

Ankimo, Uni & Caviar Canapè

一种奢华的开胃菜，包含安康鱼肝（ankimo）、海胆（uni）和鱼子酱。浓郁、奶油般、带有海洋风味的佳肴。

฿890 ≈ ¥196

金枪鱼三重奏卷

Maguro Trio Roll

一种包含三种不同部位或做法的金枪鱼（瘦金枪鱼、中脂金枪鱼和肥金枪鱼）的寿司卷。提供不同金枪鱼风味的梯度。

฿490 ≈ ¥108

冰淇淋

梅子柚子冰沙

Ume Yuzu Sorbet

一种不含乳制品的冷冻甜点，由梅子和柚子制成。酸爽、冰爽，是非常清爽的味蕾清洁剂。

฿120 ≈ ¥26

抹茶冰淇淋配红豆

Matcha Ice-cream with Azuki

绿茶味冰淇淋配甜红豆酱。经典的日式甜点组合，平衡了苦味和甜味。

฿150 ≈ ¥33

北海道牛奶配抹茶奶油

Hokkaido Milk with Matcha Cream

来自北海道的浓郁牛奶冰淇淋，配以绿茶奶油。奶油般顺滑，带有淡淡的茶味。

฿150 ≈ ¥33

寿司卷套餐

四卷（A 套餐）

4 ROLLS (SET A)

烤鳗鱼配甜酱油酱汁三文鱼配鱼籽鳗鱼玉子烧配葫芦条味噌汤

一套四种寿司卷，包括鰤鱼、三文鱼、鳗鱼和煎蛋卷，配味噌汤。一份均衡的单人餐。

฿690 ≈ ¥152

四卷（B 套餐）

4 ROLLS (SET B)

赤身三文鱼配鱼籽肥金枪鱼配腌萝卜鳗鱼味噌汤

一套四种优质寿司卷，包含腌制金枪鱼、三文鱼籽、肥金枪鱼配萝卜和鳗鱼，以及汤。包含更高级别的鱼类。

฿990 ≈ ¥218

五卷套餐

5 ROLLS SET

甜虾、扇贝、飞鱼籽和柚子肥金枪鱼配腌萝卜鲷鱼配梅子酱鰤鱼配柚子胡椒味噌汤

一套五卷寿司，包含甜虾和扇贝等优质海鲜。包含煎蛋卷或鳗鱼卷二选一。

฿1,390~ ≈ ¥305

七卷套餐

7 ROLLS SET

甜虾、扇贝、飞鱼籽和柚子雪蟹肉配鱼籽鲷鱼配梅子酱鳗鱼鰤鱼配柚子胡椒玉子烧配葫芦条味噌汤

包含七种寿司卷的品鉴套餐，涵盖了螃蟹、扇贝和鳗鱼等多种优质食材。包含中脂金枪鱼或招牌 Manao 卷二选一。

฿2,480~ ≈ ¥545

软饮料

苏打水

Soda

纯碳酸水。气泡丰富，提神醒脑，常用作混合饮品或单独饮用。

฿50 ≈ ¥11

可口可乐 / 可口可乐零度

Coke / Coke Zero

经典可乐软饮料。甜味、碳酸、含咖啡因。有普通版或无糖版。

฿50~ ≈ ¥11

百事可乐 / 百事零度可乐

Pepsi / Pepsi Zero Sugar

流行的可乐软饮料。甜味、气泡感。有普通版或无糖版。

฿50~ ≈ ¥11

Schweppes 干姜汁汽水

Schweppes Dry Ginger Ale

碳酸姜味软饮料。甜味中带有温和的姜味。

฿60 ≈ ¥13

Drinking Water Purezza 750毫升。

Drinking Water Purezza 750ml.

瓶装饮用水，750毫升。

฿60 ≈ ¥13

Sparkling Water Purezza 750毫升。

Sparkling Water Purezza 750ml.

瓶装碳酸矿泉水，750毫升。

฿60 ≈ ¥13

绿茶续杯

Green Tea Refill

日式绿茶，热饮或冰饮，可免费续杯。味道醇厚、清新，与寿司搭配完美。

฿70~ ≈ ¥15

啤酒

Kirin Ichiban 330毫升。

Kirin Ichiban 330 ml.

日式拉格啤酒。清爽提神，麦芽风味均衡。

฿150 ≈ ¥33

Asahi 330毫升。

Asahi 330 ml.

日式干拉格啤酒，被称为“超级干”。口感干净、清爽，非常提神。

฿130 ≈ ¥29

Singha 320毫升。

Singha 320 ml.

泰式拉格啤酒。酒体饱满，啤酒花味浓郁。

฿100 ≈ ¥22

梅子酒

Torotoro 梅子酒

Torotoro Umeshu

一种浓稠、果肉感强的梅子酒。甜美浓郁，带有水果质感。

฿320~ ≈ ¥70

PRUCIA 梅子酒

PRUCIA Plum Liqueur

一种陈酿于法国橡木桶中的优质梅子利口酒。提供香草和水果的复杂香气。

฿520~ ≈ ¥114

清酒

白乐福特别纯米酒

HAKURAKUSEI Tokubetsu Junmai

一种特别的纯米酒。以其“终极佐餐酒”而闻名，口感清爽干净。

฿200~ ≈ ¥44

平和酒造木戸純米大吟醸

HEIWA SHUZO KID Junmai Daiginjo

优质清酒，果香浓郁，口感柔和。采用软泉水酿造。

฿240~ ≈ ¥53

TANAKA 六十五

TANAKA Rokujugo

一种由糸岛山田锦米酿造的纯米酒。酸度和鲜味均衡。

฿280~ ≈ ¥62

白乐福纯米大吟酿

HAKURAKUSEI Junmai Daiginjo

一种高度精米的优质清酒。优雅、精致，与精致菜肴搭配极佳。

฿300~ ≈ ¥66

仙禽雄町純米吟釀

SENKIN OMACHI Junmai Ginjo

一种用雄町米酿造的清酒。具有浓郁的酒体和类似白葡萄酒的酸甜。

฿320~ ≈ ¥70

七贤甲斐駒純米大吟釀

SHICHIKEN KAIKOMA Junmai Daiginjo

一种来自山梨县的优质清酒。清爽提神，带有花香。

฿320~ ≈ ¥70

MASUMI 涼夏酒

MASUMI SUZUMI Summer Sake

一种季节性夏季清酒。清淡、清爽，适合冷饮。

฿350~ ≈ ¥77

EMISHIKI Sensation Gold

一种现代风格的清酒，具有芳香、果味特征。通常被描述为带有热带水果的味道。

฿390~ ≈ ¥86

風の森 "Alpha Type 1"

KAZE NO MORI "Alpha Type 1"

新鲜、未巴氏杀菌的清酒，带有轻微的起泡感。甜美果味，酒精度较低。

฿450~ ≈ ¥99

風の森 "Alpha Type 3"

KAZE NO MORI "Alpha Type 3"

H10

一种充满活力、生动的清酒。通常经过特殊巴氏杀菌以保持新鲜度和复杂性。

฿540~ ≈ ¥119

MIWATARI PETILLANT 气泡纯米酒

MIWATARI PETILLANT Sparkling Junmai

H11

瓶内二次发酵的起泡清酒。气泡丰富、干爽、优雅，类似于香槟。

฿650~ ≈ ¥143

IWA 5 Assemblage 2

H12

由前唐培里侬香槟王首席酿酒师酿造的顶级混酿清酒。复杂、均衡，在杯中不断演变。

฿850~ ≈ ¥187

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商店信息

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4.2

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