대표 독일식 돼지 족발
招牌德國豬腳
튀긴 돼지 족발은 껍질이 바삭하고 쫄깃하며, 살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 보통 신선한 채소나 특제 소스와 함께 먹으며, 풍부한 식감에 느끼하지 않습니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
룡동해산
룡동해산
龍洞海產
★ 4.1
(697)
$$일반적이에요
냉채류
대표 사탕수수 닭 반 마리
招牌甘蔗雞半隻
사탕수수로 훈제한 닭고기로, 껍질이 황금빛입니다. 은은한 사탕수수 단맛과 훈제 향이 나며, 살은 부드럽습니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
대표 백숙 반 마리
招牌白斬雞半隻
고전적인 대만식 닭고기 요리로, 삶은 후 식혀 닭고기 본연의 맛을 살렸습니다. 껍질은 매끄럽고 살은 부드러우며, 보통 마늘 간장 소스와 함께 먹습니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
대표 펑후 땅콩
招牌澎湖花生
펑후에서 생산된 엄선된 땅콩으로, 알이 통통합니다. 식감이 특히 바삭하고 향긋하며, 입맛을 돋우는 술안주입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
볶음 요리
소금에 절인 신선한 중하 (반 분량/한 분량)
鹽燜鮮中蝦 (半份/一份)
신선한 새우를 소금에 절여 익혀 새우의 신선한 단맛을 가둡니다. 새우 살은 단단하고 탄력 있으며, 바다 소금의 짭짤한 맛이 납니다.
TWD350~
≈ ₩16,337
삶은 신선한 중하
白灼鮮中蝦
신선한 새우를 간단히 데쳐 재료 본연의 신선함을 강조합니다. 먹을 때 껍질을 벗기고 소스에 찍어 먹으면 신선하고 상큼합니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
파인애플 새우
鳳梨蝦球
전분을 묻혀 튀긴 새우볼에 파인애플 조각을 넣고 마요네즈를 버무립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하여 입맛을 돋우고 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
스크램블 에그와 새우
滑蛋蝦仁
부드러운 스크램블 에그와 신선한 새우를 함께 볶습니다. 계란의 고소함과 해산물의 맛이 어우러져 촉촉하고 부드러우며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
소금 후추 새우 튀김
鹽酥蝦
고온에 튀긴 새우를 후추 소금, 파, 마늘, 고추와 함께 볶습니다. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있으며, 짭짤하고 약간 매콤하여 술안주로 좋습니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
참기름 송화강 돼지고기 새우
麻油松阪豬鮮蝦
귀한 송화강 돼지고기와 신선한 새우를 참기름과 생강을 넣고 볶습니다. 진한 참기름 향이 나며, 몸에 좋고 속을 따뜻하게 합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
탕수 생선 조각
糖醋魚片
황금빛으로 바삭하게 튀긴 생선 조각에 새콤달콤한 탕수 소스를 버무립니다. 생선 살은 섬세하고 튀김옷은 소스를 흡수하여 새콤달콤합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
경도 갈비
京都排骨
튀긴 갈비에 특제 붉은 소스를 버무립니다. 맛은 달콤하고 약간 짭짤하며, 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 색깔이 붉고 먹음직스럽습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
파 볶음 소고기/양고기
蔥爆 牛/羊
센 불에 빠르게 볶은 돼지고기 슬라이스와 파를 듬뿍 넣습니다. 파 향이 진하고 고기는 부드러우며 불맛이 가득한 고전적인 볶음 요리입니다.
TWD230~
≈ ₩10,735
공심채 소고기/양고기
空心菜 牛/羊
아삭하고 부드러운 공심채를 돼지고기 슬라이스와 함께 볶고 사차 소스로 간을 합니다. 채소의 아삭함과 돼지고기의 부드러운 식감이 어우러집니다.
TWD230~
≈ ₩10,735
차조기 잎 볶음 돼지고기
九層塔炒羊肉
양고기 슬라이스와 차조기 잎(바질)을 센 불에 함께 볶습니다. 차조기 잎의 독특한 향이 양고기의 비린내를 잡아주며 풍미가 진합니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
철판 소고기 안심
鐵板牛柳
부드러운 소고기 안심을 흑후추 소스와 함께 뜨거운 철판에 담아냅니다. 지글거리는 소리와 함께 향긋한 냄새가 퍼지며, 맛은 진하고 약간 매콤합니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
파와 염장 돼지고기 볶음
蒜苗臘肉
짭짤한 염장 돼지고기 슬라이스와 신선한 파를 함께 볶습니다. 염장 돼지고기의 기름과 파의 향긋함이 완벽하게 어우러져 밥반찬으로 아주 좋습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
홍곡 두부
紅燒豆腐
튀긴 두부와 간장, 채소를 함께 졸입니다. 두부는 소스의 짭짤하고 달콤한 맛을 흡수하여 겉은 약간 단단하고 속은 부드럽습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
삼베 오징어
三杯軟絲
참기름, 간장, 청주(삼베)로 신선한 오징어를 요리하고 차조기 잎을 넣어 향을 더합니다. 식감은 탄력 있고 신선하며, 소스 맛이 진합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
삼베 닭고기
三杯雞
대만의 유명한 요리로, 닭고기 조각을 참기름, 간장, 청주로 졸이고 생강과 차조기 잎을 넣습니다. 짭짤하고 달콤하며 향긋합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
삼베 개구리
三杯田雞
닭고기처럼 부드러운 개구리 다리를 고전적인 삼베 방식으로 요리합니다. 닭고기보다 더 부드럽고 달콤하며 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
홍곡 돼지고기
紅糟肉
홍곡으로 절인 삼겹살을 튀겨 썰었습니다. 겉은 바삭하고 붉은색을 띠며, 독특한 술 향과 발효된 단맛이 납니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
객가식 볶음
客家小炒
건조 오징어, 두부, 돼지고기 채, 미나리를 포함한 고전적인 객가 요리. 식감이 풍부하고 쫄깃하며, 짭짤하고 입맛을 돋우어 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
조개 볶음
炒蛤蜊
신선한 조개에 차조기 잎, 마늘, 고추를 넣고 센 불에 볶습니다. 조개의 신선한 맛을 살리고 향이 풍부합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
골뱅이 볶음 (차조기 잎 골뱅이 볶음)
炒螺肉 (塔香螺肉)
차조기 잎 골뱅이 볶음
골뱅이 살을 쫄깃하게 볶아 차조기 잎과 사차 소스를 듬뿍 넣습니다. 맛은 짜고 약간 매콤하며 훌륭한 술안주입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
튀긴 굴
炸蚵酥
신선한 굴에 고구마 전분을 묻혀 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 굴이 신선하고 육즙이 풍부하며, 후추 소금에 찍어 먹으면 더 좋습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
마늘 간장 굴
蒜泥蚵
삶은 살이 통통한 신선한 굴에 특제 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 식감은 부드럽고 마늘 향이 진하며, 굴 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
튀긴 홍곡 장어
炸紅糟鰻
장어 살을 홍곡으로 절여 전분을 묻혀 튀깁니다. 생선 살은 단단하며 홍곡의 독특한 향과 단맛이 나고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
용주 땅콩
龍珠花生
튀긴 오징어 입(용주)과 땅콩, 파, 마늘, 고추를 함께 볶습니다. 식감이 쫄깃하고 바삭하며, 인기 있는 술안주입니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
튀긴 돼지 창자
炸肥腸
삶은 돼지 창자를 파를 넣어 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 기름지며, 후추 소금에 찍어 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
튀긴 왕느타리버섯
炸杏鮑菇
깍둑썰기한 왕느타리버섯에 전분을 묻혀 튀깁니다. 버섯의 수분과 아삭함을 유지하며, 닭고기와 유사한 식감으로 상큼하고 느끼하지 않습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
튀긴 우엉
炸牛蒡
우엉을 채썰거나 얇게 썰어 바삭하게 튀깁니다. 과자처럼 바삭하고 우엉 특유의 흙내음이 납니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
튀긴 두부
炸豆腐
간단하게 튀긴 두부로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 보통 마늘 간장이나 단짠 소스와 함께 먹습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
채소류
조개와 수세미
蛤蜊絲瓜
달콤한 수세미와 신선한 조개를 함께 쪄냅니다. 수세미는 해산물 육수를 흡수하여 부드럽고 국물은 달콤합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
쓴 오이와 계란 노른자 볶음
苦瓜鹹蛋
녹색 또는 흰색 쓴 오이를 얇게 썰어 짠 계란 노른자와 함께 볶습니다. 짠 계란의 부슬부슬한 식감과 짭짤함이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 독특한 풍미를 냅니다.
TWD190
≈ ₩8,868
0
계란 노른자와 수세미 볶음
鹹蛋絲瓜
수세미를 부드럽게 볶아 계란 노른자와 함께 볶습니다. 계란 노른자의 금빛 식감이 달콤한 수세미에 코팅되어 짭짤하고 달콤합니다.
TWD190
≈ ₩8,868
0
배추 볶음
炒高麗菜
센 불에 빠르게 볶은 신선한 배추로, 식감이 아삭하고 달콤합니다. 보통 마늘을 넣어 향을 내며, 흔한 가정식 채소 요리입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
용수채 볶음
炒龍鬚菜
용수채(차요테 잎)는 아삭하고 부드러우며, 콩 발효 소스나 생강채와 함께 볶는 경우가 많습니다. 섬유질이 풍부하고 상큼하며 느끼함을 잡아줍니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
계절 채소
季節時蔬
제철 채소를 볶습니다. 신선한 재료를 보장하며, 종류는 계절에 따라 달라질 수 있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
피단과 땅콩잎
皮蛋地瓜葉
부드러운 땅콩잎에 피단 조각과 특제 소스를 뿌립니다. 피단의 독특한 풍미가 채소의 맛을 더해줍니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
벚꽃 새우와 배추 볶음
櫻花蝦高麗菜
배추에 바삭한 벚꽃 새우를 넣고 함께 볶습니다. 벚꽃 새우에서 나오는 바다의 신선한 향이 배추의 단맛을 더해줍니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
찜류
조개 소고기 찜
蛤蜊牛肉煲
소고기 슬라이스와 조개를 결합한 뚝배기 요리. 육지와 바다의 신선한 맛이 어우러져 국물이 진하고 뜨겁습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
새우 당면 찜
鮮蝦粉絲煲
신선한 새우와 당면을 뚝배기에서 쪄냅니다. 당면은 새우의 달콤한 육수와 향신료 향을 흡수하여 부드럽고 맛이 좋습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
소고기 양지머리 찜
牛腩煲
부드럽게 끓인 소고기 양지머리 조각과 무 등 재료를 함께 넣습니다. 소스는 걸쭉하고 짭짤하며, 고기는 입에서 녹습니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
탕류
조개탕
蛤蜊湯
간단하고 상큼한 국물 요리로, 생강채와 신선한 조개만으로 끓였습니다. 국물은 유백색 또는 맑은 색을 띠며, 바다의 단맛이 가득합니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
굴탕
蚵仔湯
살이 통통한 신선한 굴을 끓여 생강채, 파, 신선한 채소를 넣어 맛을 냅니다. 국물은 신선하고 굴은 부드럽습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
뚝배기 생선 머리
砂鍋魚頭
튀긴 큰 생선 머리와 배추, 두부, 완자 등 풍부한 재료를 뚝배기에서 끓입니다. 국물은 진하고 신선하며, 사차 소스 맛이 강하여 여러 명이 함께 나누기 좋습니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
표고버섯 갓 닭고기탕
香菇刈菜雞湯
토종닭고기, 표고버섯, 갓(겨자채)을 넣고 끓입니다. 갓은 약간 쌉싸름하며 국물은 시원하고 뒷맛이 달콤하여 느끼함을 잡아줍니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
조개 마늘 닭고기탕
蛤蜊蒜頭雞湯
마늘과 조개, 닭고기를 듬뿍 넣고 끓인 탕. 마늘은 부드럽게 익어 단맛을 내고, 해산물과 닭고기의 이중적인 신선함이 어우러져 몸을 보양하고 따뜻하게 합니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
파인애플과 쓴 오이 닭고기탕
鳳梨苦瓜雞湯
대만의 고전적인 탕으로, 절인 파인애플 소스와 쓴 오이를 넣고 닭고기를 끓입니다. 국물은 달콤하고 약간 시큼하며, 독특한 파인애플 과일 향이 나고 시원하며 열을 내려줍니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
껍질 벗긴 고추 닭고기탕
剝皮辣椒雞湯
껍질 벗긴 고추와 닭고기를 넣고 끓입니다. 국물은 약간 매콤하면서도 달콤한 여운이 남아 입맛을 돋우고 속을 따뜻하게 합니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
오징어 골뱅이 파 뚝배기
魷魚螺肉蒜鍋
전통적인 술집 요리로, 건조 오징어, 골뱅이 통조림, 파를 넣고 끓입니다. 국물은 달콤하고 진하며, 독특한 건조 재료의 향이 나는 향수를 불러일으키는 맛입니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
면밥류
해산물 볶음면
海鮮炒麵
새우, 조개, 오징어 등 해산물 재료를 넣은 볶음 유면. 면은 해산물 육수를 흡수하여 촉촉하고 신선합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
굴 볶음면
蚵仔炒麵
신선한 굴을 주재료로 한 볶음면. 굴의 신선한 맛이 면에 배어들어 간단하지만 바다의 맛이 가득합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
돼지고기 채 볶음면
肉絲炒麵
돼지고기 채와 채소를 볶은 유면. 고전적인 대만식 주식으로, 소스 맛이 잘 배어 있고 경제적입니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
돼지고기 채 볶음밥
肉絲炒飯
돼지고기 채, 계란, 파, 밥을 센 불에 빠르게 볶습니다. 밥알은 하나하나 살아있고 불맛이 가득하며 향긋합니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
멸치 볶음밥
吻仔魚炒飯
바삭하게 튀기거나 볶은 멸치(작은 말린 생선)를 넣은 볶음밥. 칼슘과 바삭한 식감을 더해주며, 짭짤하고 맛있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
벚꽃 새우 볶음밥
櫻花蝦炒飯
향긋한 벚꽃 새우를 넣은 볶음밥. 밥과 벚꽃 새우의 신선한 맛이 완벽하게 어우러져 풍부한 식감과 뛰어난 색감, 향, 맛을 자랑합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
돼지고기 채 볶음 쌀국수
肉絲炒米粉
가는 쌀국수와 돼지고기 채, 표고버섯, 채소를 함께 볶습니다. 쌀국수는 쫄깃하고 재료의 육수를 흡수하여 전통적인 대만식 주식입니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
메뉴의 마지막입니다
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