륙품소관-총점

Name: 륙품소관-총점
Address: 타이베이
Price range: TWD430 - TWD7200

六品小館-總店

このメニューにはサービス料は一切かかりません

★ 4.2 (1,615) $$일반적이에요

炒め物

酔鶏 (酔った鶏)

醉雞

紹興酒で漬け込んだ冷たい鶏肉料理です。鶏皮はパリパリで、肉は柔らかく、濃厚な酒の香りがします。

TWD440 ≈ ₩20,537

香酥鴨 (揚げアヒル)

香酥鴨

漬け込んで蒸してから油で揚げたアヒル料理です。皮は黄金色にカリカリに揚げられ、中の肉は柔らかくジューシーで、香りが豊かです。

TWD1,230 ≈ ₩57,411

左公鶏 (左宗棠鶏)

左公雞

定番の中華鶏肉料理で、鶏肉の塊に粉をまぶして油で揚げた後、唐辛子、醤油、甘酢ソースと炒めます。味は甘酸っぱく少し辛く、非常に食欲をそそります。

TWD430 ≈ ₩20,071

青椒鶏丁 (ピーマンと鶏肉の角切り炒め)

青椒雞丁

鶏むね肉を角切りにして青ピーマンと一緒に強火で炒めます。鶏肉は柔らかく、青ピーマンはシャキシャキとして、あっさりとした美味しい家庭料理です。

TWD270~ ≈ ₩12,603

洋葱鶏丁 (玉ねぎと鶏肉の角切り炒め)

洋蔥雞丁

鶏肉の角切りと玉ねぎのスライスを一緒に炒めます。玉ねぎは調理されると自然な甘みを放ち、柔らかい鶏肉と完璧に組み合わさります。

TWD270~ ≈ ₩12,603

銀魚莧菜 (小魚とツルムラサキの炒め物)

銀魚莧菜

柔らかいツルムラサキと小魚を一緒に煮込みます。通常はとろみをつけて、汁を滑らかにします。食感は柔らかく、海鮮の甘みがあり、健康的な野菜料理です。

TWD250~ ≈ ₩11,669

魚香茄子 (魚の香りのナス)

魚香茄子

ナスとひき肉、豆板醤、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切りを一緒に煮込みます。食感は柔らかく味が染み込み、味は塩辛く辛い中に甘みがあり、ご飯が進みます。

TWD260~ ≈ ₩12,136

涼拌白菜心 (白菜の芯の冷拌)

涼拌白菜心

白菜の最も柔らかい芯の部分を細切りにし、酢、醤油、ニンニクのみじん切り、香菜、ピーナッツを加えて冷拌します。食感はシャキシャキとして、酸味と甘みが食欲をそそります。

TWD260~ ≈ ₩12,136

干扁四季豆 (インゲン豆の乾炒め)

乾扁四季豆

インゲン豆を油で揚げて水分を飛ばし、表面を少ししわくちゃにしてから、ひき肉、ザーサイ、ニンニクのみじん切りと一緒に乾炒めします。食感は乾いて香ばしくカリカリで、塩味と香りが濃厚です。

TWD300~ ≈ ₩14,003

コースメニュー

5100元コースメニュー

5100元合菜

酔鶏塩酥蝦 (エビの塩揚げ) 東坡肉 (トンポーロー) 豆干猪肉絲 (干し豆腐と豚肉の細切り炒め) 泡椒牛肉 (唐辛子漬け牛肉) 雪菜百頁 (ザーサイと湯葉の炒め物) 黄魚豆腐 (黄魚と豆腐の煮込み) 炒青菜 (青菜炒め) 砂鍋獅子頭 (土鍋入り獅子頭) 点心

大人数での集まりに適した卓上コースセットで、定番の江蘇料理や家庭料理を多数含んでいます。料理は冷菜、海鮮、豚肉料理、スープを含み、味は豊かでバランスが取れています。

TWD5,100 ≈ ₩238,048

6150元コースメニュー

6150元合菜

牛腱 (牛すね肉) 避風塘炒蝦 (避風塘風エビ炒め) 香酥鴨 (揚げアヒル) 豆干猪肉絲 (干し豆腐と豚肉の細切り炒め) 砂鍋獅子頭 (土鍋入り獅子頭) 干扁四季豆 (インゲン豆の乾炒め) 泡椒豆腐 (唐辛子漬け豆腐) 黄魚豆腐 (黄魚と豆腐の煮込み) 清炒水蓮 (水蓮菜の炒め物) 湯盅 (スープ) 点心

豊富な宴会メニューで、特徴は避風塘炒めエビと看板の香酥鴨（揚げアヒル）が含まれていることです。多様な野菜と豆腐料理を組み合わせ、家族やビジネスの集まりに適しています。

TWD6,150 ≈ ₩287,057

7200元コースメニュー

7200元合菜

双色拼盤 (二色盛り合わせ) 酒香酔蝦 (酒風味の酔っ払いエビ) 香酥鴨 (揚げアヒル) 西芹中卷 (セロリとイカの炒め物) 青龍松阪 (松阪豚と青唐辛子の炒め物) 無錫排骨 (無錫風スペアリブ) 黄魚豆腐 (黄魚と豆腐の煮込み) 百合山薬 (ユリ根と山芋の炒め物) 砂鍋什錦 (土鍋入り五目炒め) 点心

高級卓上コースセットで、松阪豚、イカ、無錫風スペアリブなど、より洗練された食材を使用しています。料理の構成は工夫されており、重要な祝日やゲストをもてなすのに適しています。

TWD7,200 ≈ ₩336,067

메뉴의 마지막입니다

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