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랍뻬 소 쏨뎃 13

ลาบเป็ดยโส สมเด็จ13

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딥 세트

딥 점점은 이산 스타일의 핫팟입니다. 흙으로 만든 냄비에 허브 수프를 끓여 신선한 고기와 채소를 곁들여 직접 삶아 먹습니다. 쨉 소스와 함께 먹으면 풍부하고 향신료 향이 납니다.

순수 돼지고기 딥
จุ่มหมูล้วน
순수 돼지고기 딥 세트. 슬라이스 신선한 돼지고기와 다양한 채소가 포함되어 있습니다. 허브 수프와 함께 흙으로 만든 냄비에 제공됩니다. 풍부한 맛과 바질, 레몬그라스 향이 납니다. 맛있는 쨉 소스와 함께 드세요.
฿180 ≈ ₩8,181
돼지고기/간 딥
จุ่มหมู/ ตับ
돼지고기와 돼지 간이 들어간 딥 세트. 뜨거운 허브 수프에 삶아집니다. 부드러운 돼지고기와 달콤하고 지방이 많은 간이 향긋한 수프와 잘 어울립니다. 쨉 소스와 함께 드세요.
฿180 ≈ ₩8,181
돼지고기/간/창자 딥
จุ่มหมู/ ตับ/ ไส้
돼지고기, 돼지 간, 창자를 모두 넣은 딥 세트. 뜨거운 흙 냄비에 끓입니다. 창자는 씹는 맛이 좋고 수프는 태국 허브 향이 납니다. 뜨겁게 먹으면 목 넘김이 좋습니다.
฿180 ≈ ₩8,181
순수 소고기 딥
จุ่มเนื้อล้วน
소고기를 사랑하는 사람들을 위한 딥 세트. 신선한 슬라이스 소고기를 뜨거운 허브 수프에 담가 부드러운 고기가 수프 맛을 잘 흡수하고 향신료 향이 납니다. 신선한 채소와 쨉 소스와 함께 드세요.
฿200 ≈ ₩9,090
소고기/양의 위 딥
จุ่มเนื้อ/ผ้าขี้ริ้ว
소고기와 양의 위 (주름 위) 딥 세트. 아삭하고 씹는 맛이 있으며 허브 수프와 맛있는 쨉 소스와 잘 어울립니다.
฿200 ≈ ₩9,090
오징어와 새우 딥
จุ่มหมึกกุ้ง
해산물 딥 세트. 오징어와 신선한 새우에 중점을 둡니다. 허브 수프에 삶아집니다. 해산물의 단맛과 수프의 풍부한 맛이 조화롭습니다.
฿200 ≈ ₩9,090
모듬 딥
จุ่มรวมมิตร
모듬 딥 세트. 돼지고기, 소고기, 해산물, 내장 등 다양한 재료가 포함되어 있어 한 냄비에 모두 즐길 수 있습니다. 여러 명이 함께 먹기에 좋습니다.
฿200 ≈ ₩9,090

삶은 것과 찍어 먹는 것

삶은 요리는 육류 또는 내장을 삶아 맛있는 소스(쨉 또는 해산물)와 함께 제공하는 것입니다. 인기 있는 간식 또는 애피타이저입니다.

연골 삶은 것과 찍어 먹는 것
ลวกจิ้มกระดูกอ่อน
적당히 삶은 돼지 연골. 아삭한 식감. 맛있는 소스와 함께 제공됩니다. 애피타이저나 밥과 함께 먹어도 맛있습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
돼지고기 삶은 것과 찍어 먹는 것
ลวกจิ้มหมู
부드럽게 삶은 돼지고기. 삶은 채소와 쨉 소스와 함께 제공됩니다. 자연스러운 돼지고기 단맛과 소스의 매콤하고 신맛이 대조를 이룹니다.
฿70 ≈ ₩3,181
소 힘줄 삶은 것과 찍어 먹는 것
ลวกจิ้มเนื้อน่องลาย
삶은 소 힘줄. 힘줄이 섞여 있어 씹는 맛과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 매콤한 쨉 소스와 함께 드세요.
฿80 ≈ ₩3,636
양의 위 삶은 것과 찍어 먹는 것
ลวกจิ้มผ้าขี้ริ้ว
삶은 양의 위 (소 위). 깨끗하고 하얗고 아삭하며 질기지 않습니다. 쨉 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소 내장 삶은 것과 찍어 먹는 것
ลวกจิ้มเครื่องในเนื้อ
삶은 소 내장 모듬 (간, 창자, 양). 깨끗하게 세척되어 비린내가 나지 않습니다. 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.
฿80 ≈ ₩3,636
삶은 돼지 소시지
หมูยอลวก
따뜻하게 삶은 돼지 소시지. 후추 향이 나고 쫄깃합니다. 그냥 먹거나 소스와 함께 먹어도 맛있습니다.
฿70 ≈ ₩3,181

쏨땀

쏨땀은 인기 있는 이산 음식입니다. 으깬 생 파파야로 만들며 칠리, 마늘, 라임, 피쉬 소스, 야자 설탕으로 조리됩니다. 생선 소스를 넣은 것(누아)과 넣지 않은 것(타이) 등 여러 종류가 있습니다.

탐 빠 (야생 쏨땀)
ตำป่า
쏨땀. 쏨땀 국수, 죽순, 절인 채소, 달팽이 등 다양한 재료를 넣은 매콤한 쏨땀. 생선 소스로 조리되며 독특한 향이 납니다.
฿60 ≈ ₩2,727
구운 돼지 목살 쏨땀
ตำคอหมูย่าง
향긋하게 구운 돼지 목살을 넣은 태국식 쏨땀. 신맛, 단맛, 매운맛이 조화롭고 돼지 목살의 풍미와 부드러움과 잘 어울립니다.
฿70 ≈ ₩3,181
돼지 소시지 쏨땀
ตำหมูยอ
쫄깃한 돼지 소시지를 넣은 쏨땀. 씹는 맛을 더하고 모든 맛이 완벽합니다.
฿60 ≈ ₩2,727
신선한 새우 쏨땀
ตำกุ้งสด
신선하고 달콤한 새우가 들어간 쏨땀. 종종 생선 소스로 조리되어 새우와 잘 어울리는 풍미를 더합니다.
฿70 ≈ ₩3,181
해산물 쏨땀
ตำทะเล
모듬 해산물 쏨땀. 새우와 오징어 포함. 맛있고 라임과 생선 소스 향이 납니다.
฿80 ≈ ₩3,636
타이 쏨땀
ตำไท
태국식 쏨땀. 신맛과 단맛이 특징이며 생선 소스를 넣지 않습니다. 땅콩과 말린 새우 포함. 먹기 쉽고 상쾌합니다.
฿40 ≈ ₩1,818
타이 쏨땀, 게 포함
ตำไท ปู
태국식 쏨땀에 짠 게를 추가하여 게의 짠맛과 풍미를 더하고 태국식 쏨땀의 신맛과 단맛을 보완합니다.
฿40 ≈ ₩1,818
생선 소스 쏨땀
ตำปลาร้า
맛있는 라오스 쏨땀. 익힌 생선 소스를 넣어 향긋하고 풍미 있으며 짜고 매콤합니다.
฿40 ≈ ₩1,818
게와 생선 소스 쏨땀
ตำปู ปลาร้า
인기 쏨땀. 짠 게와 생선 소스 모두 포함. 진하고 풍미 있으며 매콤합니다.
฿40 ≈ ₩1,818
콩 쏨땀
ตำถั่ว
아삭한 긴 콩 쏨땀. 맛있습니다. 타이 스타일, 게 포함 또는 생선 소스 포함으로 조리할 수 있습니다.
฿40~ ≈ ₩1,818
쏨땀 국수
ตำซั่ว
쏨땀에 쏨땀 국수를 넣어 부드럽고 매끄럽게 만듭니다. 쏨땀 소스를 잘 흡수합니다. 다양한 스타일로 조리할 수 있습니다.
฿40~ ≈ ₩1,818
삶은 계란 쏨땀
ตำไข่เค็ม
삶은 계란 쏨땀. 삶은 계란 노른자의 풍미와 짠맛이 쏨땀 소스와 잘 어울립니다. 특히 타이 쏨땀에 좋습니다.
฿60~ ≈ ₩2,727
삶은 계란 쏨땀 국수
ตำชั่วไข่เค็ม
쏨땀 국수와 삶은 계란을 넣은 쏨땀. 부드러운 면, 아삭한 파파야, 삶은 계란의 풍미를 즐길 수 있습니다.
฿60~ ≈ ₩2,727
오이 쏨땀
ตำแตง
오이 쏨땀. 파파야 대신 사용. 아삭하고 수분이 많으며 매우 상쾌합니다. 원하는 대로 조리할 수 있습니다.
฿40~ ≈ ₩1,818

샐러드

야임은 태국식 샐러드로 신맛, 매운맛, 짠맛, 약간의 단맛이 특징입니다. 셀러리, 양파, 토마토와 같은 허브가 자주 들어갑니다.

모듬 샐러드
ยำรวมมิตร
다양한 재료(돼지 소시지, 새우, 오징어, 다진 돼지고기 등)를 넣은 매콤한 샐러드. 신맛, 단맛, 매운맛의 완벽한 조화.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지 소시지 샐러드
ยำหมูยอ
쫄깃한 돼지 소시지 샐러드. 양파, 셀러리, 토마토 포함. 맛있는 샐러드 소스.
฿80 ≈ ₩3,636
오징어 샐러드
ยำปลาหมึก
신선한 오징어를 적당히 삶아 튀긴 샐러드. 아삭하고 질기지 않습니다. 맛있는 샐러드 소스와 함께 버무립니다.
฿80 ≈ ₩3,636
당면 샐러드
ยำวุ้นเส้น
쫄깃한 당면 샐러드. 다진 돼지고기와 해산물 포함. 신맛과 매운맛이 특징인 인기 메뉴입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 돼지 목살 샐러드
ยำหมูย่าง
향긋하게 구운 돼지 목살을 샐러드로 만든 것. 샐러드 소스가 돼지고기에 잘 스며들어 맛있고 매콤합니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 돼지 목살 샐러드
ยำคอหมูย่าง
구운 돼지 목살 샐러드. 부드러운 살코기와 지방이 섞여 있습니다. 맛있는 샐러드 소스와 함께 버무려져 느끼함을 잡아줍니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 소고기 샐러드
ยำเนื้อย่าง
약간의 지방이 있는 구운 소고기를 오이와 토마토와 함께 샐러드로 만든 것. 매콤하고 신맛이 나며 구운 소고기 향이 납니다.
฿90 ≈ ₩4,090
소 힘줄 샐러드
ยำเนื้อน่องลาย
힘줄이 섞인 구운 소고기 샐러드. 아삭하고 쫄깃하며 맛있는 샐러드 소스와 잘 어울립니다.
฿90 ≈ ₩4,090
돼지 연골 샐러드
ยำกระดูกอ่อน
돼지 연골 샐러드. 씹는 재미가 있고 아삭하며 맛있고 매콤합니다.
฿80 ≈ ₩3,636
양의 위 샐러드
ยำผ้าขี้ริ้ว
양의 위 샐러드 (소 내장). 하얗고 아삭하며 비린내가 나지 않습니다. 샐러드 소스를 잘 흡수합니다.
฿90 ≈ ₩4,090
돼지고기 라임 샐러드
หมูมะนาว
삶은 돼지고기에 맛있는 해산물 소스를 뿌립니다. 신맛이 먼저 오고 매운맛이 뒤따릅니다. 아삭한 케일 줄기와 함께 제공됩니다.
฿80 ≈ ₩3,636
라임 소고기
เนื้อมะนาว
적당히 삶은 소고기. 매콤하고 신맛이 강한 샐러드 소스를 뿌립니다. 돼지고기 라임 샐러드와 비슷하지만 소고기를 사용합니다.
฿90 ≈ ₩4,090

삶은 것

톰과 갱 엄은 이산 스타일의 수프 요리입니다. 톰 쌥은 신맛과 매운맛에 중점을 두고, 갱 엄은 생선 소스의 짠맛과 딜의 향긋함에 중점을 둡니다.

돼지 연골 톰 쌥
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
돼지 연골 톰 쌥. 맑은 수프는 맛있고 매콤하며 건고추, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎 향이 납니다. 연골은 통째로 먹을 수 있습니다.
฿60 ≈ ₩2,727
오리 톰얌
ต้มยำเป็ด
오리 톰얌. 진한 수프. 톰얌 향신료 향이 나고 오리 고기는 부드럽고 비린내가 나지 않습니다.
฿60 ≈ ₩2,727
순수 돼지고기 톰 쌥
ต้มแซ่บหมูล้วน
순수 돼지고기만 넣은 톰 쌥. 연골을 좋아하지 않는 사람들을 위한 것입니다. 맛은 그대로 매콤합니다.
฿60 ≈ ₩2,727
소 내장 삶은 것
ต้มเครื่องในเนื้อ
소 내장 톰 (소고기 톰 쌥). 이산 스타일의 쌉싸름한 풍미를 더하기 위해 담즙을 추가할 수 있습니다.
฿60~ ≈ ₩2,727
신선한 소고기 톰 쌥
ต้มแซ่บเนื้อสด
신선한 소고기 톰 쌥. 뜨거운 수프. 맛있고 매콤하며 목 넘김이 좋습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
오리 갱 엄
แกงอ่อมเป็ด
이산 스타일 오리 갱 엄. 딜과 현지 채소를 넣어 독특한 향이 나고 국물이 자작합니다.
฿60 ≈ ₩2,727
돼지 연골 갱 엄
แกงอ่อมกระดูกอ่อน
돼지 연골 갱 엄. 생선 소스와 허브의 풍미가 있습니다.
฿60 ≈ ₩2,727
해산물 갱 엄
แกงอ่อมทะเล
해산물 (새우, 오징어) 갱 엄. 해산물의 단맛과 갱 엄 페이스트의 풍미가 조화롭습니다.
฿70 ≈ ₩3,181

튀김

태국 향신료로 양념하여 바삭하게 튀긴 다양한 튀김 요리. 간식이나 매콤한 요리와 함께 먹기 좋습니다.

튀긴 오리 입
ปากเป็ดทอด
향신료로 양념하여 바삭하게 튀긴 오리 입. 거의 통째로 먹을 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 인기 있는 애피타이저입니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 창자
ไส้ทอด
마늘과 후추로 양념하여 바삭하게 튀긴 돼지 창자. 칠리 소스 또는 쨉 소스와 함께 제공됩니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 돼지고기
หมูทอด
말린 돼지고기 또는 양념하여 튀긴 돼지고기. 달콤하고 짭짤한 맛. 따뜻한 찹쌀밥과 함께 먹으면 매우 맛있습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 소고기
เนื้อทอด
향신료로 양념하여 튀긴 소고기. 향긋하고 맛있으며 질기지 않습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 돼지 입술
ปากหนามทอด
튀긴 소 입술 (잇몸/뺨 부위). 독특한 쫄깃함과 아삭함이 있어 씹는 재미가 있습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 돼지 소시지
หมูยอทอด
황금빛으로 튀긴 돼지 소시지. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 후추 향이 납니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 닭 날개
ปีกไก่ทอด
소금 또는 허브로 양념하여 튀긴 닭 날개. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
튀긴 돼지 혀
ลิ้นหมูทอด
양념하여 튀긴 돼지 혀. 부드럽고 쫄깃하며 질기지 않습니다. 풍부한 맛입니다.
฿70 ≈ ₩3,181

구이

숯불 구이 요리. 훈제 향이 나고 맛있는 쨉 소스와 함께 제공됩니다.

구운 생선 미앙캄
เมี่ยงปลาเผา
소금 구이 틸라피아 또는 틸라피아. 신선하고 달콤한 살코기. 신선한 채소, 쏨땀 국수, 해산물 소스/달콤한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 미앙캄 스타일로 드세요.
฿160~ ≈ ₩7,272
구운 라브
ลาบย่าง
뭉쳐서 구운 라브 돼지고기 또는 바나나 잎에 싸서 구운 라브 (앱). 구운 향과 진한 맛이 납니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 오리 입
ปากเป็ดย่าง
숯불 구이 오리 입. 훈제 향이 나고 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
숯불에 구운 돼지 목살. 부드럽고 육즙이 많으며 지방이 섞여 있습니다. 달콤한 양념 맛. 쨉 소스와 함께 먹으면 매우 맛있습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
구운 창자
ไส้อ่อนย่าง
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 창자. 쓰거나 비린내가 나지 않습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
구운 소고기
เนื้อย่าง
숯불에 구운 약간의 지방이 있는 소고기. 훈제 향이 나고 적당히 익었습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 돼지고기
หมูย่าง
양념하여 구운 돼지고기. 부드럽고 맛이 좋습니다.
฿70 ≈ ₩3,181
구운 간
ตับย่าง
적당히 삶은 돼지 간. 달콤하고 부드러우며 촉촉합니다. 라브 스타일로 조리됩니다.
฿70 ≈ ₩3,181
구운 혀
ลิ้นย่าง
구운 돼지 혀. 아삭하고 씹는 맛이 있으며 구운 향이 납니다.
฿70 ≈ ₩3,181
구운 오리
เป็ดย่าง
구운 오리 고기. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 향신료 향이 납니다.
฿70 ≈ ₩3,181

라브 / 남톡

라브와 남톡은 다진 고기 또는 슬라이스 구이 요리입니다. 칠리 플레이크, 볶은 쌀가루 (향긋한 향을 내기 위해 곱게 빻은 찹쌀), 라임, 피쉬 소스, 민트, 파슬리로 조리됩니다.

오리/돼지고기 라브
ลาบเป็ด /หมู
다진 오리 또는 다진 돼지고기 라브. 칠리 플레이크, 볶은 쌀가루, 라임, 피쉬 소스로 조리. 허브 향이 나고 매콤한 맛입니다.
฿60 ≈ ₩2,727
소고기/양의 위 라브
ลาบเนื้อ /ผ้าขี้ริ้ว
다진 소고기 라브. 양의 위를 추가하여 아삭한 식감과 볶은 쌀의 풍미를 더합니다.
฿70 ≈ ₩3,181
다진 돼지고기 라브 당면
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
삶은 당면을 라브 소스와 다진 돼지고기와 버무린 것으로, 부드러운 면이 라브 소스를 잘 흡수합니다.
฿60 ≈ ₩2,727
해산물 라브 당면
ลาบวุ้นเส้นทะเล
새우와 오징어가 들어간 해산물 라브 당면. 매콤한 라브 맛과 신선한 해산물의 조화.
฿70 ≈ ₩3,181
오징어 라브
ลาบปลาหมึก
삶은 오징어를 라브 스타일로 조리. 신맛, 매운맛, 짠맛, 볶은 쌀 향이 납니다.
฿70 ≈ ₩3,181
돼지고기 꼬이
ก้อยหมู
돼지고기 꼬이는 생 라브 (또는 원하는 대로 익힌 것). 약간의 피를 추가하여 풍미를 더하고 진한 맛을 냅니다.
฿60~ ≈ ₩2,727
소고기 꼬이
ก้อยเนื้อ
(담즙 포함 / 미포함)
신선한 다진 소고기 꼬이 (또는 익힌 것). 칠리, 볶은 쌀가루, 허브로 조리. 원하는 대로 소 담즙을 추가하여 쓴맛을 더할 수 있습니다.
฿70~ ≈ ₩3,181
달콤한 간
ตับหวาน
적당히 삶은 돼지 간. 달콤하고 부드러우며 촉촉합니다. 라브 스타일로 조리됩니다.
฿60 ≈ ₩2,727
돼지고기 남톡
น้ำตกหมู
슬라이스 구운 돼지고기. 남톡 스타일 라브로 조리. 진한 맛과 구운 돼지고기 향이 납니다.
฿60 ≈ ₩2,727
구운 돼지 목살 남톡
น้ำตกคอหมูย่าง
지방이 적당히 섞인 구운 돼지 목살을 남톡으로 만든 것. 맛있고 풍미가 있습니다.
฿60 ≈ ₩2,727
연골 남톡
น้ำตกกระดูกอ่อน
구운 또는 삶은 연골. 남톡 소스로 조리. 아삭하고 매콤합니다.
฿70 ≈ ₩3,181

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