크루아마에잡 southern Thai eatery

Name: 크루아마에잡 southern Thai eatery
Address: 방콕
Price range: ฿15 - ฿280

ครัวแม่เจี๊ยบ Kruamaejeab southern Thai eatery

★ 4.4 (263)

꼭 먹어봐야 할 메뉴

농어 황색 커리

แกงเหลืองปลากะพง

카레가 강황으로 아름다운 노란색을 띠는 남부 스타일의 새콤한 커리로, 맛이 강렬하고 새콤하며 맵고 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 신선한 농어는 진한 커리 국물과 잘 어울리며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

฿190 ≈ ₩8,635

계란 볶음 잎

ใบเหลียงผัดไข่

남부 태국 전통 채소인 잎을 계란과 함께 볶아낸 것으로, 약간의 단맛과 고소함이 있습니다. 팬의 향이 나며, 남부 커리의 매운맛을 중화시키는 데 적합한 부드러운 맛의 메뉴입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

강황 튀긴 붉은 생선

ปลาแดงทอดขมิ้น

생선 붉은 살을 허브와 강황으로 양념하여 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 부드럽게 튀겨낸 것으로, 강황과 마늘 튀김 향이 나며 통째로 먹을 수 있습니다.

฿165 ≈ ₩7,499

튀긴 돼지고기 완자

หมูก้อนทอด

양념한 다진 돼지고기를 둥글게 빚어 노릇하게 튀겨낸 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 고소한 맛이 나 아이들과 어른 모두에게 밥반찬으로 먹기 좋습니다.

฿165 ≈ ₩7,499

게살 잎 커리

แกงปูใบชะพลู

신선한 게살과 잎을 넣은 진한 코코넛 밀크 커리로, 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 잎은 독특한 향을 더하며, 칸놈찐이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

฿280 ≈ ₩12,726

생선 소스 튀긴 돼지 목살

คอหมูทอดน้ำปลา

잘게 썬 돼지 목살을 생선 소스로 양념하여 노릇하게 튀겨낸 것으로, 생선 소스의 향이 나며 짭짤하고 달콤한 맛이 적당하고 부드럽고 촉촉한 돼지고기입니다.

฿165 ≈ ₩7,499

무홍 (푸켓식 돼지고기 조림)

หมูฮ้อง

간장과 향신료로 조린 푸켓 스타일의 돼지 삼겹살 조림으로, 팔로와 비슷하지만 국물이 더 적습니다. 달콤하고 짭짤하며 진한 맛이 나고 부드러운 돼지고기가 입안에서 녹습니다.

฿165 ≈ ₩7,499

새우와 함께 볶은 갓

สะตอผัดกะปิกุ้ง

신선한 갓을 좋은 새우장과 함께 볶은 것으로, 짭짤하고 맵고 신맛이 강렬하며 새우장과 갓 특유의 향이 특징입니다.

฿180 ≈ ₩8,181

피조개 커리

แกงคั่วหอยขม

피조개와 잎, 차옴, 잎 등을 넣은 코코넛 밀크 커리로, 코코넛 밀크와 커리 페이스트의 고소한 맛과 적당한 매콤함이 특징입니다. 피조개의 아삭함이 씹는 재미를 더합니다.

฿160 ≈ ₩7,272

새우장 밥

ข้าวคลุกกะปิ

따뜻한 밥에 향긋한 새우장을 곁들여 드립니다. 달콤한 돼지고기, 튀긴 말린 새우, 계란 오믈렛 조각, 샬롯, 칠리, 얇게 썬 생망고 등 다양한 곁들임이 함께 제공됩니다.

฿120 ≈ ₩5,454

구운 가지 샐러드

ยำมะเขือเผา

부드럽고 향긋하게 구운 가지에 강렬한 드레싱을 곁들인 것으로, 새콤하고 달콤하며 짭짤하고 매콤한 맛이 납니다. 말린 새우나 다진 돼지고기, 반숙 계란을 넣습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

계란 간장 조림

ไข่พะโล้

향긋한 향신료를 넣은 팔로 국물에 익힌 삶은 계란으로, 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다. 진한 갈색 국물이며, 돼지고기 삼겹살이나 두부를 추가하여 맛을 더하기도 합니다.

฿135 ≈ ₩6,136

강황 튀긴 숭어

ปลาทรายทอดขมิ้น

작은 숭어를 강황과 마늘로 양념하여 바삭하게 튀겨낸 것으로, 거의 통째로 먹을 수 있으며 허브 향과 짭짤하고 고소한 맛이 납니다.

฿165 ≈ ₩7,499

게살 딥

หลนเนื้อปู

코코넛 밀크, 게살, 다진 돼지고기, 허브를 끓여 만든 고대 소스로, 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 조화롭고 맵지 않습니다. 다양한 신선한 채소와 함께 먹기 좋습니다.

฿280 ≈ ₩12,726

맛있는 커리 모음

황색 커리

แกงเหลือง

매콤하고 상큼한 남부 태국식 황색 커리로, 강황으로 인해 노란색을 띠며, 죽순 절임이나 야자순을 넣습니다.

฿190~ ≈ ₩8,635

돼지 갈비 커리

แกงขาอ่อน

강렬한 맛의 매콤한 커리로, 허브 커리 페이스트 향이 납니다. 코코넛 밀크를 넣지 않거나 (파 갱), 레시피에 따라 코코넛 밀크를 넣기도 합니다.

฿145~ ≈ ₩6,590

피조개 커리

แกงคั่วหอยขม

코코넛 밀크와 잎을 넣은 피조개 커리로, 진하고 고소한 맛이 특징입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

돼지 갈비 매운 커리

แกงพริกกระดูกอ่อน

남부 스타일의 코코넛 밀크 없는 매콤한 커리로, 강렬한 커리 페이스트를 부드러운 돼지 갈비와 함께 끓여낸 것으로, 속까지 매콤합니다.

฿160 ≈ ₩7,272

타이 생선 내장 커리

แกงไตปลา

남부 태국 전통 커리로, 발효된 생선 내장, 구운 생선, 다양한 채소를 넣었습니다. 짭짤하고 매우 매운 맛과 독특한 향이 특징입니다.

฿145 ≈ ₩6,590

가지 오믈렛 새우 커리

แกงส้มชะอมกุ้ง

달콤하고 새콤하며 부드러운 맛의 커리로, 튀긴 가지 오믈렛 조각과 신선한 새우를 넣었습니다. 진한 커리 국물이 특징입니다.

฿180 ≈ ₩8,181

회향 커리

แกงใบยี่หร่า

회향 잎으로 만든 매콤한 커리로, 독특한 매운맛이 특징이며 가스를 배출하고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다.

฿150~ ≈ ₩6,817

녹색 커리

แกงเขียวหวาน

연한 녹색 코코넛 밀크 커리로, 커리 페이스트와 바질 향이 나며 달콤하고 고소하며 짭짤하고 매콤한 맛이 조화롭습니다. 고추와 가지를 넣습니다.

฿145~ ≈ ₩6,590

닭고기 맛살만 커리

มัสมั่นไก่

진한 코코넛 밀크 커리로, 닭고기, 감자, 땅콩을 넣었습니다. 달콤하고 고소하며 향신료 향이 특징입니다.

฿145 ≈ ₩6,590

피조개 잎 커리

แกงหอยแครงใบชะพลู

진한 코코넛 밀크 커리로, 피조개와 잎을 넣었습니다. 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

추치 농어 커리

ฉูฉี่ปลาทู

진한 코코넛 밀크 커리 소스를 뿌린 고등어로, 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 나고 얇게 썬 라임 잎 향이 특징입니다.

฿175 ≈ ₩7,954

게살 잎 커리

แกงปูใบชะพลู

잎을 넣은 게살 커리로, 남부 태국식으로 맛이 강렬합니다.

฿280 ≈ ₩12,726

행복한 한 그릇 메뉴

게살 커리 칸놈찐

ขนมจีนน้ำยาปู

부드러운 칸놈찐에 진한 게살 커리를 곁들인 것으로, 매콤하고 고소하며 게살 향이 나고 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

฿250 ≈ ₩11,362

새우장 밥

ข้าวคลุกกะปิ

새우장 볶음밥에 달콤한 돼지고기, 말린 새우, 계란 오믈렛 조각 등 다양한 곁들임이 함께 제공됩니다.

฿120 ≈ ₩5,454

새우장 볶음밥과 튀긴 고등어

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทูทอด

매콤한 새우장 볶음밥에 바삭하게 튀긴 고등어와 곁들임 채소를 곁들여 드립니다.

฿120 ≈ ₩5,454

말린 생선 볶음밥

ข้าวผัดปลาสลิด

바삭하게 튀긴 말린 생선을 넣은 볶음밥으로, 짭짤하고 고소하며 부드러운 맛이 특징입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

말린 생선 볶음밥

ข้าวผัดปลาเค็ม

말린 생선과 케일 볶음밥으로, 말린 생선의 향긋한 맛과 케일 줄기의 아삭함이 특징입니다.

฿95 ≈ ₩4,318

닭고기 녹색 커리 볶음밥

ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่

녹색 커리 페이스트로 볶은 볶음밥으로, 코코넛 밀크와 커리 페이스트의 고소한 맛과 적당한 매콤함이 특징입니다.

฿85 ≈ ₩3,863

말린 생선 내장 커리 볶음밥

ข้าวผัดไตปลาแห้ง

매콤하고 강렬한 맛의 말린 생선 내장 커리 볶음밥으로, 생선 내장 향이 특징입니다.

฿95 ≈ ₩4,318

카우 클링 볶음밥

ข้าวผัดคั่วกลิ้ง

매콤하고 건조한 맛의 허브와 커리 페이스트 볶음밥으로, 강황과 라임 잎 향이 특징입니다.

฿95 ≈ ₩4,318

볶음밥

ข้าวผัด

좋아하는 육류를 넣은 계란 볶음밥으로, 부드러운 맛과 팬의 향이 특징입니다.

฿75~ ≈ ₩3,409

바질 볶음밥

ข้าวกระเพรา

매콤하고 짭짤하며 달콤한 맛의 바질 볶음 덮밥으로, 바질 잎 향이 특징이며 인기 메뉴입니다.

฿75~ ≈ ₩3,409

마늘 덮밥

ข้าวราดกระเทียม

마늘과 후추로 튀긴 육류 덮밥으로, 짭짤하고 고소하며 마늘 튀김 향이 특징입니다.

฿75~ ≈ ₩3,409

커리 페이스트 볶음 덮밥

ข้าวราดผัดพริกแกง

붉은 커리 페이스트 볶음 덮밥으로, 매콤하고 향긋한 커리 페이스트와 라임 잎 향이 특징입니다.

฿75~ ≈ ₩3,409

칠리 페이스트 볶음 덮밥

ข้าวราดผัดพริกเผา

달콤하고 약간 짭짤하며 매콤한 칠리 페이스트 덮밥으로, 칠리 페이스트와 바질 향이 특징입니다.

฿75~ ≈ ₩3,409

계란 오믈렛 덮밥

ข้าวราดไข่เจียว

따뜻한 밥 위에 갓 튀긴 계란 오믈렛을 얹은 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간단하지만 맛있는 메뉴입니다.

฿55 ≈ ₩2,500

유기농 재스민 쌀

ข้าวหอมมะลิ ออร์แกนิก

부드럽고 향긋하게 지은 유기농 재스민 쌀

฿25~ ≈ ₩1,136

라이스베리 쌀

ข้าวไรซ์เบอรี่

건강에 좋은 라이스베리 쌀로, 비타민이 풍부하고 씹는 맛이 좋습니다.

฿25~ ≈ ₩1,136

칸놈찐 (태국식 국수)

ขนมจีน

다양한 커리와 함께 먹기 좋은 신선한 칸놈찐

฿20 ≈ ₩909

계란 프라이

ไข่ดาว

기름에 튀긴 계란 오믈렛으로, 흰자는 바삭하고 노른자는 반숙 또는 완숙으로 조절 가능합니다.

฿15 ≈ ₩682

삶은 계란

ไข่ต้ม

삶은 계란

฿15 ≈ ₩682

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 263개

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