menufans

크루아 센헹

ครัวแสนเฮง

사시미 (Sashimi)

C1. 펜 조개
C1. หอยจอบ
Pen Shell
얇게 썬 펜 조개. 아삭한 식감과 자연스러운 단맛. 사시미로 신선하게 즐기거나 간장과 와사비와 함께 드세요.
C2. 소라
C2. หอยมะระ
Murex
단단한 껍질의 바다 달팽이. 독특한 아삭한 식감, 은은한 단맛. 사시미로 신선하게 제공됩니다.
C3. 오징어 사시미
C3. หมึกซาซิมิ
Raw Squid Sashimi
얇게 썬 신선한 오징어. 반짝이는 투명한 살, 탱글하고 아삭한 식감, 질기지 않음. 바다에서 나는 자연스러운 단맛.
C4. 오징어 샷
C4. หมึกช็อต
Raw Squid Sashimi
신선한 오징어, 매콤한 해산물 소스가 담긴 샷 글라스에 제공됩니다. 먹을 때 신선하고 짜릿한 느낌을 줍니다.
C5. 굴
C5. หอยนางรม
Oyster
신선한 굴, 통통하고 크리미한 살. 태국식 곁들임과 함께 제공되거나 신선하게 즐길 수 있습니다.
C6. 연어
C6. แซลมอน
Salmon
신선한 주황색 연어, 아름다운 지방 줄무늬, 입에서 녹는 부드러운 살코기. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다.

생선 요리 (Fish)

농어

D01. 마늘 튀김
D01. ทอดกระเทียม
Deep-fried with Garlic
바삭하게 튀긴 농어, 향긋한 튀긴 마늘을 뿌려 제공됩니다. 칠리 소스 또는 해산물 소스와 함께 즐기세요.
D02. 간장 찜
D02. นึ่งซีอิ๊ว
Steamed with Soy Sauce
간장 양념으로 찐 농어. 생강과 파 향이 나고, 달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭고, 생선 살은 부드럽고 촉촉합니다.
D03. 라임 찜
D03. นึ่งมะนาว
Steamed with lime
라임과 새 쥐똥 고추 국물로 찐 농어. 시큼하고 매콤하며 짭짤한 맛이 완벽합니다.
D04. 쓰리 소스 튀김
D04. ราดพริก
Sweet Chill Sauce
바삭하게 튀긴 농어, 쓰리 소스를 뿌려 제공. 시큼하고 달콤하며 매콤한 맛이 완벽합니다.
D05. 똠얌 (맑은 국물 - 진한 국물)
D05. ต้มยำน้ำใส-น้ำข้น
Tom Yum in Clear / Thick Soup
맛있는 농어 똠얌. 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎 등 허브 향이 풍부합니다. 맑은 국물 또는 진한 국물 중 선택 가능합니다.

농어

D06. 마늘 튀김
D06. ทอดกระเทียม
Deep-fried with Garlic
겉은 바삭하고 속은 부드러운 농어 튀김, 바삭한 튀긴 마늘을 뿌려 향과 식감을 더했습니다.
D07. 피쉬 소스 튀김
D07. ทอดน้ำปลา
Fish Sauce
인기 메뉴. 피쉬 소스로 양념한 달콤하고 짭짤한 농어 튀김. 매콤한 망고 샐러드와 함께 제공됩니다.
D08. 라임 찜
D08. นึ่งมะนาว
Steamed with Lime
매콤한 얌 소스로 찐 농어. 신선한 라임의 강렬한 신맛, 고추와 마늘 향이 납니다.
D09. 간장 찜
D09. นึ่งซีอิ๊ว
Steamed with Soy Sauce
달콤하고 부드러운 맛의 농어 찜. 순한 맛을 좋아하는 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 참기름 향이 납니다.
D10. 쓰리 소스 튀김
D10. ราดพริก
Sweet Chili Sauce
바삭하게 튀긴 농어, 진하고 부드러운 쓰리 소스를 뿌려 제공됩니다.
D11. 쓰리 소스
D11. สามรส
Sweet and Sour Sauce
튀긴 농어, 쓰리 소스 뿌림. 시큼하고 달콤하며 짭짤하고 약간 매콤한 맛, 한 입에 모든 맛이 완벽합니다.
D12. 구이
D12. เผา
Grilled
소금 구이 농어. 하얗고 부드러운 살코기, 자연스러운 단맛. 매콤한 해산물 소스와 함께 제공됩니다.

레드 틸라피아

D13. 피쉬 소스 튀김
D13. ทอดน้ำปลา
Deep-fried with Fish Sauce
바삭하게 튀긴 레드 틸라피아, 달콤하고 짭짤한 피쉬 소스를 뿌려 제공됩니다. 향긋하고 맛있습니다.
D14. 마늘 튀김
D14. ทอดกระเทียม
Garlic
튀긴 레드 틸라피아 생선, 튀긴 마늘을 뿌려 바삭하고 맛있으며 즐겁게 먹을 수 있습니다.
D15. 쓰리 소스 튀김
D15. ราดพริก
Sweet Chili Sauce
칠리 소스로 튀긴 틸라피아. 진하고 달콤하며 매콤한 맛이 완벽합니다.
D16. 구이
D16. เผา
Grilled
소금 구이 레드 틸라피아. 부드럽고 달콤한 살코기, 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 야채와 소스와 함께 제공됩니다.
D17. 쓰리 소스
D17. สามรส
Sweet and Sour Sauce
레드 틸라피아 튀김, 쓰리 소스를 뿌려 제공. 한 접시에 모든 맛이 완벽합니다.

틸라피아

D18. 피쉬 소스 튀김
D18. ทอดน้ำปลา
Deep-fried with Fish Sauce
바삭하게 튀긴 틸라피아, 향긋한 피쉬 소스를 뿌려 제공. 짠맛이 먼저 나고 단맛이 뒤따릅니다.
D19. 마늘 튀김
D19. ทอดกระเทียม
Garlic
마늘로 튀긴 틸라피아. 꽉 찬 살코기, 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 마늘 향.
D20. 쓰리 소스 튀김
D20. ราดพริก
Sweet Chili Sauce
칠리 소스로 튀긴 틸라피아. 맵고 달콤한 맛이 조화롭습니다.
D21. 구이
D21. เผา
Grilled
구운 틸라피아 생선 신선하고 달콤한 살코기, 쌀국수와 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
D22. 똠얌 (맑은 국물 - 진한 국물)
D22. ต้มยำน้ำใส-น้ำข้น
Tom Yum in Clear / Thick Soup
틸라피아 똠얌. 강렬한 맛, 뜨겁게 마시면 목이 시원해집니다. 맑은 국물 또는 진한 국물 중 선택 가능합니다.

랍스터 & 게 (Lobster & Crab)

랍스터 - 플랫헤드 로브스터

A01. 치즈 구이
A01. อบชีส
Baked with Cheese
치즈가 듬뿍 들어간 치즈 새우 구이. 고소한 치즈 맛이 달콤한 새우와 잘 어울립니다.
A02. 버터 구이
A02. ย่างเนย
Grilled with Butter
버터 구이 새우. 버터 향이 코를 자극하고, 새우 살은 탱글탱글합니다.
A03. 구이
A03. เผา
Grilled
전통적인 방식으로 구운 강. 숯불 구이 향, 자연스러운 단맛. 해산물 소스와 함께 즐기세요.
A04. 찜
A04. นึ่ง
Steamed
새우를 적절하게 쪄서 단맛과 자연스러운 식감을 최대한 보존했습니다.
A05. 카레 가루 볶음
A05. ผัดผงกะหรี่
Stir-fried with Curry Powder
카레 가루로 볶은 새우. 진한 맛, 향긋한 향신료, 크리미한 계란 소스가 새우를 감쌉니다.
A06. 당면 구이
A06. อบวุ้นเส้น
Baked with Glass Noodle
흙 냄비에 찐 강. 쫄깃한 당면이 소스와 새우 내장의 맛을 흡수합니다.
A07. 칠리와 소금 볶음
A07. คั่วพริกเกลือ
Stir-fried with Chili and Salt
칠리와 소금으로 볶은 새우. 짜고 매운 맛, 마늘과 얇게 썬 고추 향이 납니다.
A08. 블랙 페퍼 볶음
A08. ผัดพริกไทยดำ
Stir-fried with Black Pepper
블랙 페퍼로 볶은 새우. 맵고 강렬한 맛, 코를 찌르는 블랙 페퍼 향.
A09. 칠리 소스 튀김
A09. ทอดราดพริก
Fried with Sweet Chili Sauce
칠리 소스로 튀긴 새우 튀김. 달콤하고 약간 매운 맛, 완벽한 조화.
A10. 마늘 튀김
A10. ทอดกระเทียม
Stir-fried with Garlic
마늘로 튀긴 새우. 향긋한 튀긴 마늘, 통째로 먹을 수 있습니다.
A11. 라임 찜
A11. นึ่งมะนาว
Steamed with Lime
라임 찜 새우. 시큼하고 매콤한 맛, 목 넘김이 좋은 국물.

알이 든 게 / 알 게 (Raw Crab / Roe Crab)

B01. 우유 찜
B01. นึ่งนมสด
Steamed with Milk
우유 찜 게. 게살에 풍부하고 부드러운 맛을 더합니다.
B02. 카레 가루 볶음
B02. ผัดผงกะหรี่
Stir-fried with Curry Powder
카레 가루로 볶은 게. 진한 카레 페이스트, 고소한 계란과 우유 맛.
B03. 블랙 페퍼 볶음
B03. ผัดพริกไทยดำ
Stir-fried with Black Pepper
블랙 페퍼로 볶은 게. 블랙 페퍼의 매운 맛이 비린내를 잘 잡아줍니다.
B04. 마늘 튀김
B04. ทอดกระเทียม
Fried with Garlic
마늘로 튀긴 게. 튀긴 마늘 향, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
B05. 간장 절임
B05. ดองซีอิ๊ว
Marinated in Soy Sauce
간장으로 절인 알이 꽉 찬 게. 짜고 달콤한 맛, 게알이 흘러나옵니다. 김과 밥과 함께 제공됩니다.

블루 크랩

B06. 찜
B06. นึ่ง
Steamed
신선하게 찐 블루 크랩. 달콤한 살코기, 먹기 쉬움. 해산물 소스와 함께 즐기세요.
B07. 카레 가루 볶음
B07. ผัดผงกะหรี่
Stir-fried with Curry Powder
카레 가루로 볶은 블루 크랩. 부드러운 맛, 향긋한 향신료.
B08. 마늘 튀김
B08. ทอดกระเทียม
Fried with Garlic
마늘로 튀긴 블루 크랩. 바삭하고 맛있으며, 마늘 향이 납니다.
B09. 당면 구이
B09. อบวุ้นเส้น
Baked with Glass noodle
당면과 함께 찐 블루 크랩. 부드러운 당면이 신선한 게와 함께 쪄져, 고수 뿌리와 후추 향이 납니다.
B10. 블랙 페퍼 볶음
B10. ผัดพริกไทยดำ
Stir-fried with Black Pepper
블랙 페퍼로 볶은 블루 크랩. 강렬하고 매운 맛.
B11. 망고 샐러드
B11. ยำมะม่วง
Spicy Salad with Mango
망고와 함께 찐 블루 크랩 샐러드. 시큼하고 매콤한 맛, 신선한 게살의 단맛과 망고의 신맛이 조화를 이룹니다.

단품 요리 / 반찬 (Main Dishes)

J11. 소금에 절인 계란 오징어 볶음
J11. หมึกผัดไข่เค็ม
Stir-fried Squid with Salted Egg
소금에 절인 계란 소스로 볶은 신선한 오징어. 부드럽고 짭짤한 맛, 소금에 절인 계란 노른자의 풍부한 맛.
฿190 ≈ ₩8,635
J12. 몽키 덤불 볶음과 굴 소스
J12. ผัดกะเฉดน้ำมันหอย
Stir-fried Water Mimosa with Oyster Sauce
어린 몽키 덤불 잎을 강한 불에 굴 소스와 함께 볶음. 짜고 달콤한 맛, 아삭하고 맛있습니다.
฿100 ≈ ₩4,545
J13. 피쉬 소스 바삭한 돼지고기 튀김
J13. หมูกรอบทอดน้ำปลา
Deep-fried Crispy Pork with Fish Sauce
큼직하게 튀긴 바삭한 돼지고기, 피쉬 소스로 양념. 짜고 달콤한 맛.
฿200 ≈ ₩9,090
J14. 피쉬 소스 양배추 볶음
J14. กะหล่ำผัดน้ำปลา
Stir-fried Cabbage with Fish Sauce
강한 불로 피쉬 소스와 함께 볶은 양배추. 팬의 향긋한 향, 짜고 달콤한 맛. 채소는 여전히 아삭합니다.
฿80 ≈ ₩3,636
J15. 타마린드 소스 강
J15. กุ้งแม่น้ำซอสมะขาม
Fried River Prawn with Tamarind Sauce
타마린드 소스로 튀긴 강. 새콤달콤한 맛, 바삭한 튀긴 샬롯을 뿌려 제공됩니다.
฿290 ≈ ₩13,180
J16. 칠리와 소금으로 볶은 강
J16. กุ้งแม่น้ำคั่วพริกเกลือ
Stir-fried River Prawn with Chili and Salt
칠리와 소금으로 볶은 강. 짜고 매운 맛, 팬의 향긋한 향.
฿290 ≈ ₩13,180
J17. 속 채운 오믈렛
J17. ไข่ยัดไส้
Stuffed Omelet
얇게 편 오믈렛에 다진 돼지고기와 야채를 볶아 채우고 토마토 소스를 곁들임. 새콤달콤한 맛으로 먹기 쉽습니다.
฿140 ≈ ₩6,363
J18. 라임 돼지고기
J18. หมูมะนาว
Spicy Lime Salad with Pork
부드럽게 데친 돼지고기 조각, 매콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공. 신선한 라임 향, 아삭한 케일 줄기와 함께 즐기세요.
฿120 ≈ ₩5,454
J19. 캐슈넛 닭고기 볶음
J19. ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Stir-fried Chicken with Cashew Nuts
캐슈넛, 말린 고추, 양파와 함께 볶은 닭고기. 부드러운 맛, 너무 맵지 않습니다.
฿150 ≈ ₩6,817
J20. 말린 오징어 튀김
J20. ปลาหมึกแดดเดียว
Fried Sundried Squid
햇볕에 말린 오징어 튀김. 쫄깃하고 질기지 않으며, 짜고 고소한 맛. 간식 또는 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
฿200 ≈ ₩9,090
J21. 매콤한 펜 조개 볶음
J21. เอ็นหอยจอบผัดฉ่า
Spicy Stir Fried Pen Shell with Fingerroots
펜 조개 힘줄을 허브, 카루, 생강, 후추와 함께 볶음. 맵고 강렬한 맛.
฿290 ≈ ₩13,180
J22. 매콤한 볶음 소라
J22. หอยมะระผัดฉ่า
Spicy Stir Fried Murex with Fingerroots
매콤한 볶음 소라, 태국 허브 향이 나는 매콤한 맛.
฿490 ≈ ₩22,270
J23. 치즈 홍합 구이
J23. หอยแมลงภู่อบชีส
Baked Blue Mussel
치즈를 곁들인 큰 홍합 구이. 쭉 늘어나는 치즈, 풍부하고 고소한 맛이 홍합과 잘 어울립니다.
฿180 ≈ ₩8,181
J24. 데친 돌리 생선과 소스
J24. ดอลลี่ลวกจิ้ม
Boiled Dolly Fish Served with Spicy Dipping Sauce
부드럽게 데친 돌리 생선. 부드럽고 하얀 살코기. 매콤한 해산물 소스와 함께 즐기세요.
฿150 ≈ ₩6,817
J25. 구운 달팽이
J25. หอยหวานย่าง
Roasted Spiral Babylon Snail
약한 불에 구운 달팽이. 아삭한 식감, 구운 향. 해산물 소스와 함께 즐기세요.
฿150 ≈ ₩6,817
J26. 매콤한 게알 샐러드와 망고
J26. ไข่แมงดายำมะม่วง
Spicy Horseshoe Crab Egg Salad with Mango
매콤한 게알 샐러드와 으깬 망고. 게알의 고소함과 신맛 나는 샐러드 소스가 어우러집니다.
฿190 ≈ ₩8,635
J27. 오믈렛 / 다진 돼지고기 오믈렛
J27. ไข่เจียว / ไข่เจียวหมูสับ
Omelette, Omelette with Minced Pork
따뜻하고 부풀어 오른 오믈렛, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반 또는 다진 돼지고기 추가 가능. 따뜻한 밥과 함께 제공됩니다.
฿60~ ≈ ₩2,727
J26. 밥 / 찹쌀밥 / 태국 쌀국수
J28. ข้าวสวย / ข้าวเหนียว / ขนมจีน
Rice, Sticky Rice, Thai Rice Noodle
따뜻한 재스민 밥, 부드러운 찹쌀밥, 또는 신선한 태국 쌀국수. 반찬과 함께 즐기세요.
฿20~ ≈ ₩909
J29. 밥 (큰 솥)
J29. ข้าวสวย (โถใหญ่)
Rice (Large Pot)
밥, 큰 솥에 제공. 여러 명이 함께 먹기 좋습니다.
฿60 ≈ ₩2,727

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매장 정보

4.6
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