키즈키.티룸

Name: 키즈키.티룸
Address: 방콕
Price range: ฿200 - ฿750

Kizuki.Tearoom

차 음식 / 차 사람들 / 경계 없음

★ 4.7 (36)

애피타이저

경계 없는 세비체 #02 (아부리)

UNBOUND CEVICHE #02 ( ABURI )

추천 아부리 오늘의 생선, 복숭아 산미, 복숭아, (백차)

오늘 잡은 신선한 생선을 가볍게 구운(아부리 스타일) 세비체입니다. 복숭아 산미로 간을 하고 백차 향을 더했습니다. 복숭아 슬라이스와 함께 제공되어 과일 향과 짭짤함의 균형을 이룹니다.

฿460 ≈ ₩20,907

경계 없는 세비체 #01

UNBOUND CEVICHE #01

오늘의 생선, 바나나 폰즈, 야생 꿀, 제철 츠케모노 (센차)

신선한 생선회에 독특한 바나나 폰즈 소스와 야생 꿀을 마리네이드했습니다. 일본식 절임(츠케모노)과 센차 녹차를 더했습니다. 달콤함, 신맛, 짭짤함이 복합적으로 어우러진 맛입니다.

฿420 ≈ ₩19,089

키즈키 두부

KIZUKI TOFU

추천 콩 없는 두부, 독특한 미네오카 두부, 흰 토란 거품, 꿀 미소 (동방미인)

전통적인 콩 대신 우유 기반 두부(미네오카)를 사용한 창의적인 두부 요리입니다. 크리미한 토란 거품과 달콤한 꿀 미소, 동방미인 차를 우려내 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 약간 달콤합니다.

฿200 ≈ ₩9,090

차 음식

따뜻한 샐러드

WARM SALAD

추천 수제 발효차와 키즈키 드레싱을 곁들인 전통 프렌치 따뜻한 샐러드

익힌 채소와 잎채소를 프렌치 스타일로 조리한 따뜻한 샐러드입니다. 독특한 수제 발효차 드레싱으로 맛을 냈습니다. 짭짤하고 향긋합니다.

฿470~ ≈ ₩21,361

까망베르 나스

CAMEMBERT NASU

까망베르 통치즈, 버섯 핫초 미소, 나스 (가지)

까망베르 치즈 통을 사용한 풍성한 요리입니다. 가지(나스)와 깊고 짭짤한 버섯 핫초 미소 소스와 함께 제공됩니다. 크리미하고 치즈 맛이 풍부하며 감칠맛이 가득합니다.

฿750 ≈ ₩34,087

제철 오차즈케

SEASONAL OCHAZUKE

현지 산간 부족 쌀, 제철 생선 햄, 고급 텐차 육수, 제철 츠케모노

차 육수에 밥을 우려낸 전통 일본 요리입니다. 현지 산간 부족 쌀과 고급 텐차 차 육수로 만들었습니다. 생선 햄과 절임으로 마무리하여 편안하고 짭짤한 식사를 제공합니다.

฿390 ≈ ₩17,725

키즈키 백차 수프

KIZUKI WHITE TEA SOUP

우미 해산물 수프와 게 & 아사리 조개 감칠맛 폭탄 시오 & 쇼유 베이스

게와 아사리 조개가 들어간 해산물 수프입니다. 맑은 국물은 소금(시오)과 간장(쇼유) 베이스를 혼합하고 백차를 우려냈습니다. 가볍지만 깊은 감칠맛이 납니다.

฿450 ≈ ₩20,452

호지차 파스타 #002

HOJICHA PASTA #002

한정 10인분 키즈키의 특별한 아사리 육수 크림 소스와 수제 호지차 파스타와 게 점보 덩어리

구운 녹차(호지차)를 우려낸 수제 파스타입니다. 크리미한 아사리 조개 육수 소스와 큰 게살 덩어리와 함께 제공됩니다. 견과류 같은 차 향이 나는 풍부한 퓨전 요리입니다.

฿550 ≈ ₩24,997

가리비 크루도인 척

PRETEND TO BE HOTATE CRUDO

망고스틴 산미, 현지 사탕수수, 멸치, 마늘 바닐라 오일, 육수 거품, 제철 츠케모노

망고스틴 산미와 마늘 바닐라 오일로 맛을 낸 재미있는 생선회 스타일 요리입니다. 짭짤한 육수 거품과 절임으로 마무리했습니다. 달콤한 과일 향과 짭짤한 바다 향이 복합적으로 어우러진 맛입니다.

฿690 ≈ ₩31,360

레드 리조또

RED RISOTTO

꼭 드셔보세요! 현지 산간 부족 쌀 - 알이 찬 오징어 (현지 어획) - 독특한 리조또, 귀한 핫초 미소, 란나 후추

현지 쌀로 만든 크리미한 리조또에 귀한 핫초 미소와 현지 란나 후추로 간을 했습니다. 알이 찬 오징어와 함께 제공됩니다. 깊은 감칠맛을 자랑하는 짭짤한 요리입니다.

฿420 ≈ ₩19,089

차완무시

CHAWANMUSHI

좋은 일은 시간이 걸립니다 독특한 일본식 차완무시 (계란찜), 시오카라 소스

부드러운 일본식 짭짤한 계란찜입니다. 시오카라 소스(발효 해산물)를 곁들여 강하고 짭짤한 맛을 더했습니다. 부드러운 식감과 강렬한 풍미를 자랑합니다.

฿390 ≈ ₩17,725

호지차 파스타 #001 소고기 혀 데미글라스

HOJICHA PASTA #001 BEEF TONGUE DEMI-GLACE

한정 10인분 수제 호지차 파스타와 소고기 버마 차 데미글라스

구운 녹차(호지차)를 우려낸 수제 파스타입니다. 소고기와 버마 차로 만든 진한 데미글라스 소스와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 짭짤하며 향긋합니다.

฿490 ≈ ₩22,270

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 36개

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