켄나베 스키야키 & 샤부샤부

전골 요리에 적합하도록 얇게 썬 프리미엄 일본산 A5 와규. 뛰어난 마블링과 입에서 녹는 듯한 식감으로 유명합니다. 육수에 짧게 익히세요.

레스토랑에서 선정한 일본산 와규. 부드럽고 지방 함량이 좋아 샤부샤부나 스키야키에 적합합니다.

육류와 지방의 균형을 제공하는 호주산 와규. 전골 요리에 빠르게 익힐 수 있도록 얇게 썰었습니다.

풍부한 맛과 부드러움으로 알려진 플랫 아이언 소고기 부위. 테이블에서 조리할 수 있도록 날것으로 제공됩니다.

구로부타(검은 버크셔) 돼지고기 어깨살 슬라이스. 폰즈 소스나 참깨 소스에 찍어 먹기 좋은 풍미 있고 부드러운 부위입니다.

지방 함량이 높은 구로부타 돼지고기 삼겹살 슬라이스. 뜨거운 육수에 익히면 매우 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.

전골 요리에 사용할 수 있도록 얇게 썬 신선한 닭고기. 익으면 살코기가 부드럽습니다.

전골 요리에 추가할 수 있는 제철 채소와 버섯 모듬 플래터.

게 내장(카니미소)을 얹은 일본식 철솥밥. 게 내장으로 인해 크리미한 식감과 풍부하고 감칠맛 나는 향이 특징입니다.

구운 장어(우나기)를 얹은 철솥밥. 장어는 달콤한 간장 소스로 글레이즈되어 있습니다.

장어 밥솥의 프리미엄 버전으로, 더 많은 양이나 특별한 부위의 구운 장어가 특징일 수 있습니다.

새우, 조개, 생선 등 신선한 해산물이 혼합된 해산물 카마메시. 감칠맛 나고 바다의 풍미가 가득합니다.

구운 소고기 슬라이스를 얹은 철솥밥. 서양식 구운 소고기와 전통 일본식 밥의 융합.

달콤한 일본산 가리비(호타테)를 얹은 철솥밥. 섬세하고 풍미가 좋습니다.

구운 연어 조각과 연어알(이쿠라)을 얹은 연어 이쿠라 카마메시. 살코기 생선과 터지는 알의 식감 대비를 제공합니다.

일본식 스테이크 타르타르. 날달걀 노른자를 얹은 양념된 날고기. 섞어서 먹으면 풍부하고 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다.

불에 구운 절인 고등어. 훈제 향이 시큼하고 짭짤한 절인 생선에 더해집니다.

구운 모찌(떡)와 함께 제공되는 전통 일본식 단팥죽. 따뜻하고 편안합니다.

달콤한 팥앙금과 함께 제공되는 녹차 아이스크림. 고전적인 일본식 디저트 조합입니다.

일본식으로 살짝 구워 캐러멜화한 잘 익은 노란 망고. 과일의 자연스러운 단맛을 향상시킵니다.