김산객가소관 창시점

새우를 튀긴 후 새콤달콤하면서 살짝 매콤한 소스로 졸인 요리. 탄력 있는 식감과 풍부하고 식욕을 돋우는 소스가 특징인 고전적인 중식 새우 요리입니다.

홍콩 비풍당의 조리법으로, 새우를 튀긴 후 많은 양의 튀긴 마늘 플레이크, 검은콩, 고추와 함께 볶은 요리. 향이 강렬하고 겉은 바삭하며 짭짤한 맛이 술과 잘 어울립니다.

신선한 새우를 찜기에 직접 쪄서 새우 본연의 단맛과 탄력을 살린 요리. 보통 생강 식초 소스와 함께 곁들여 신선함을 더합니다.

새우를 다져서 물밤, 유타오 조각 등과 함께 빠르게 볶은 요리. 식감이 풍부하고 아삭합니다. 신선한 상추에 싸서 먹으면 상큼하고 느끼하지 않습니다.

대만의 대표적인 가정식 요리로, 황금빛으로 바삭하게 튀긴 새우볼에 파인애플 조각과 마요네즈를 곁들인 요리. 새콤달콤한 맛이 남녀노소 누구나 좋아합니다.

신선한 굴과 검은콩, 두부 등을 뜨거운 철판에 끓인 요리. 소스 향이 진하고 굴은 부드럽습니다. 짭짤하고 고소한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

신선한 조개와 수박을 함께 볶거나 쪄낸 요리. 수박은 조개의 바다 향을 흡수하여 부드럽고 촉촉하며, 맛은 상큼하고 달콤합니다.

살이 통통한 신선한 굴을 살짝 데친 후, 특제 마늘 소스 간장을 뿌린 요리. 진한 마늘 향이 굴의 신선한 단맛을 돋보이게 하며, 고전적인 대만식 냉채입니다.

고구마 전분을 입혀 튀긴 신선한 굴. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다. 보통 후추 소금에 찍어 먹으며, 바질을 곁들여 향을 더합니다.

오징어 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 많은 양의 마늘 플레이크와 건고추를 넣고 볶은 요리. 겉은 바삭하고 속은 탄력이 있으며, 짭짤하고 살짝 매콤하며 마늘 향이 풍부합니다.

클래식 대만 삼베이 요리(참기름, 간장, 미림)로, 오징어를 졸여 소스를 졸이고 바질을 넣어 향을 더한 요리. 짭짤하고 달콤한 맛이 진하고 향이 강렬합니다.

신선한 농어 한 마리를 통째로 쪄서 뜨거운 기름과 파, 생강 채를 뿌린 요리. 살이 섬세하고 두꺼우며 콜라겐이 풍부하고 맛이 담백하고 신선합니다.

황어와 통마늘을 함께 졸인 요리. 마늘은 부드럽게 익고, 생선은 진한 마늘 소스 맛을 흡수했습니다. 독특한 맛과 부드러운 살이 특징입니다.

황어 한 마리를 통째로 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후, 새콤달콤한 붉은 탕수 소스를 뿌린 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

넙치(대왕넙치)를 쪄서 볶은 두부 플레이크를 올린 요리. 생선살은 기름기가 풍부하여 입에서 녹으며, 짭짤하고 바삭한 두부 플레이크와 함께 식감의 대비가 뚜렷합니다.

튀긴 넙치 조각에 후추 소금과 파를 뿌려 섞은 요리. 겉은 바삭하고 짭짤하며, 속살은 부드럽고 촉촉합니다.

신선한 농어에 뽕나무 열매(푸부즈)와 소스를 넣고 찐 요리. 뽕나무 열매의 달콤하고 짭짤한 맛이 생선살의 단맛을 끌어내며, 전통적인 대만식 찐 생선 요리입니다.

가시 없는 생선 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 새콤달콤한 탕수 소스로 볶은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 가시가 없어 먹기 편하고 새콤달콤합니다.

쓰촨 요리에서 유래한 것으로, 생선 조각을 건고추와 화자오가 가득한 홍유 육수에 익힌 요리. 얼얼하고 매콤한 맛과 부드러운 생선살이 특징입니다.

신선한 새우와 계란물을 빠르게 볶아 계란의 부드러움과 새우의 탄력을 살린 요리. 맛이 담백하고 신선하며, 고전적인 가정식 요리입니다.

피단 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 건고추, 땅콩, 궁바오 소스로 볶은 요리. 피단은 쫄깃하고 겉은 살짝 바삭하며, 맛은 맵고 강렬합니다.

계란에 많은 양의 바질 잎을 넣어 황금빛으로 부친 요리. 바질의 독특한 향과 계란 향이 어우러져 대만 풍미가 가득합니다.

계란에 잘게 썬 차이포(절인 무)를 넣어 동그랗게 부친 요리. 한 입마다 차이포의 짭짤하고 아삭한 맛을 느낄 수 있으며, 대표적인 대만 요리입니다.

계란에 잘게 썬 멸치를 넣어 부친 요리. 식감이 부드럽고 은은한 바다 향과 짠맛이 나며 영양이 풍부합니다.

신선한 굴과 계란을 함께 부친 요리로, 굴전과 비슷하지만 타피오카 전분 반죽을 넣지 않습니다. 계란의 향과 굴의 신선한 맛을 주로 즐깁니다.

튀긴 계란 두부와 새우, 오징어 등 해산물을 뚝배기에 넣고 끓인 요리. 소스는 달콤하고 진하며, 두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

부드러운 순두부와 다진 고기를 화자오와 라도우반장으로 만든 홍유 소스에 끓인 요리. 부드러운 식감과 얼얼하고 매콤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

두부 조각을 고온에서 튀겨 겉은 황금빛으로 바삭하게 만들고 속은 부드럽게 유지한 요리. 보통 마늘 간장 소스와 함께 곁들입니다.

전통 동과차에 신선한 레몬즙을 넣은 음료. 동과차의 단맛과 레몬의 신맛이 완벽하게 균형을 이루어 시원하고 갈증을 해소합니다.

오매를 달여 만든 전통 음료로, 독특한 훈연 향이 납니다. 새콤달콤한 뒷맛이 있으며, 갈증을 해소하고 느끼함을 없애는 효과가 있습니다.

시원한 오렌지 주스로, 새콤달콤한 맛이 적당하고 비타민 C가 풍부하여 상큼하고 부드럽습니다.

대만의 유명한 사과맛 탄산음료. 기포가 섬세하고 풍부한 사과 향과 단맛이 나며 인기가 많습니다.

옛날 맛의 대만 홍차로, 보통 결명자와 함께 달여 만듭니다. 적당한 단맛과 진한 차 향이 나며 떫지 않고 독특한 맥아 향이 납니다.

한초를 달여 만든 허브차. 달콤한 맛과 은은한 풀 향이 나며, 시원하게 열을 내리는 효과가 있습니다.

대만의 특징적인 반발효차. 차탕은 황금색을 띠며, 향기가 맑고 우아하며, 맛은 진하고 뒷맛이 달콤하여 느끼함을 없애고 소화를 돕습니다.

클래식 탄산음료로, 기포가 강하고 단맛이 뚜렷하여 다양한 볶음 요리 및 튀김 요리와 잘 어울립니다.

대만에서 가장 대표적인 라거 맥주로, 팽래미를 넣어 양조했습니다. 독특한 맛과 은은한 쌀 향, 상쾌하고 부드러운 목넘김, 적당한 쓴맛이 특징입니다.

네덜란드에서 유래한 세계적으로 유명한 맥주 브랜드. 풍부한 맛과 풍부한 기포, 독특하고 뚜렷한 홉의 쓴맛과 과일 향이 특징입니다.

찹쌀을 원료로 하여 장기간 숙성시킨 황주. 술 색깔은 맑은 황금색 호박색이며, 향기가 풍부하고 맛은 진합니다. 데워 마시기 좋습니다.

대만 금문 특산 백주로, 알코올 도수가 58도에 달합니다. 맑고 투명하며 향이 강렬하고 순수하며, 입에 넣으면 시원하고 부드러우며 여운이 깁니다.

대만 맥주 시리즈 제품으로, 국제 금메달을 수상했습니다. 쓴맛을 줄여 더욱 상쾌하고 부드러운 목넘김과 풍부한 맥아 향을 자랑합니다.

쌀로 빚은 일본 술. 부드럽고 온화한 맛과 쌀의 단맛, 발효 향이 나며 차갑게 또는 따뜻하게 마실 수 있습니다.

포도로 만든 레드 와인으로, 보통 짙은 붉은색과 풍부한 과일 향을 띱니다. 타닌감이 적당하여 소고기 등 붉은 육류 요리와 잘 어울립니다.

15년 이상 숙성된 스카치 블렌디드 몰트 위스키. 다양한 지역의 특색을 모아 풍부한 맛과 훈연 향, 바다 소금 향, 신선한 과일 향이 특징입니다.

장기간 발효와 느린 증류를 거친 싱글 몰트 위스키. 부드럽고 매끄러운 맛과 풍부한 과일 향, 견과류 맛, 약간의 단맛이 특징입니다.

전통적인 더블 캐스크 숙성 공정(버번 캐스크 및 셰리 캐스크)을 거친 싱글 몰트 위스키. 풍부한 맛과 꿀, 바닐라의 달콤함, 과일 향이 특징입니다.

주류나 음료를 식히는 데 사용되는 추가 얼음통.

병에 든 순수한 식수.