J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn

Name: J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn
Address: 방콕
Price range: ฿1700 - ฿41630

★ 4.6 (584) $$$$많이 비싸요

J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn menu 1

J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn menu 2

J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn menu 3

J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn menu 4

J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn menu 5

J'AIME by Jean-Michel Lorain at U Sathorn menu 6

메뉴

J'AIME에서의 피크닉

PIC-NIC at J'AIME

망고 가스파초, 야생 회향, 아이그르-두 쿠컴버 ***** 야생 포획한 로닌 잭 타르타르, 갯개미취 클로로필 또는 고추 "쁘띠 파르시", 콜레우스, 가든 오레가노 주스 또는 팬에 볶은 펜 조개, 캐비어, 핑거 라임, 파 스카치 버진 소스 (+180바 추가 요금) ***** 콜리플라워와 예루살렘 아티초크 그라탱, 뿌리 샐러드, 라디치오 치코리, 블랙 트러플 비네그레트 또는 야생 점박이 농어, 새우 내장과 홍화 부이 또는 압착된 새끼 돼지, 핑크 구아바 마멀레이드, 케일 라비올리, 디플리 페퍼콘 주스 또는 콩피 어린 양 어깨살, 마카다미아, 완두콩 & 가든 허브 ***** 유기농 토마토와 패션프루트 왈츠, 자스민 향 브리오슈 또는 버터넛 호박 퀘넬, 감귤 마멀레이드, 향긋한 버터 사블레

현대 프랑스 요리를 다양하게 맛볼 수 있는 점심 메뉴입니다. 야생 생선, 유기농 채소, 고급 육류 등 신선한 재료를 사용합니다. 두 번째 코스, 메인 코스, 디저트 중에서 선호하는 요리를 선택할 수 있습니다.

฿1,880~ ≈ ₩85,444

로랭 시그니처

LORAIN'S SIGNATURE

카나페 셀렉션 바다 파인애플, 케일, 화이트 와인 ***** 타이거 새우와 하트 오브 팜 로사체, 고구마와 라임 루이 또는 훈제 오리와 마블링된 푸아그라 테린, 구아바 마멀레이드, 브리오슈 ***** 할리벗 뫼니에르 스타일, 갯개미취, 연어알, 성게 에멀전 또는 농장에서 사육한 천천히 조리한 닭고기, 야채 트위스트, 샴페인 크림 소스 또는 팬에 구운 와규 비프, 겨자잎 매쉬 포테이토, 그린 페퍼콘 소스 (350바 추가 요금) ***** 셰프의 치즈 디스커버리 (350바 추가 요금) ***** 미셸 로랭의 밀푀유

셰프의 프랑스 전통 기법과 현지 식재료를 선보이는 시그니처 세트 메뉴입니다. 카나페, 애피타이저 및 메인 코스 선택, 유명한 밀푀유 디저트가 포함됩니다. 와인 페어링 옵션도 제공됩니다.

฿2,250~ ≈ ₩102,260

J'AIME 여정

J'AIME JOURNEY

카나페 셀렉션 바다 파인애플, 케일, 화이트 와인 ***** 부야베스 수프 크레망 드 부르고뉴 브뤼 NV, 르트르 마지크, 메종 드 그랑 에스프리, 부르고뉴, 프랑스 (250바 추가 요금) ***** 질라르도 굴 n°2, 그린 망고와 샬롯 변주 ***** 훈제 오리와 마블링된 푸아그라 테린, 구아바 마멀레이드, 브리오슈 ***** 가볍게 훈제한 농어와 캐비어 소스 ***** 구운 비둘기, 글레이즈드 복초이, 부사바 맥주 주스 ***** 셰프의 치즈 디스커버리 (350바 추가 요금) ***** 레몬 바질, 치앙마이 초콜릿 ***** 오디, 적양파와 스파이스 와인

여러 코스를 통해 미식 여행을 떠나는 광범위한 테이스팅 메뉴입니다. 굴, 푸아그라, 비둘기 등 고급 재료를 사용합니다. 완벽한 경험을 위해 추가 옵션과 와인 페어링을 이용할 수 있습니다.

฿3,350~ ≈ ₩152,254

원더스 메뉴

WONDERS MENU

치앙마이 토마토 샐러드 소르베, "푸 야이 댕" 피쉬 소스, 갯개미취 피스토, 후아힌 캐비어 야생 포획한 팡아 거대 전갱이, 그랑 몬테 베르델호 와인 젤리, 타이 셀러리 퓌메 그라니테 수랏타니 타이거 새우와 하트 오브 팜 로사체, 고구마와 코코넛 루이 상추 크림 개구리 다리, 그린 망고 젤, 훈제 햄, 도이 파오 튀일, 블랙 트러플 장-미셸 로랭 시그니처 찜 바랏바리, 레드 포트 와인과 트러플 버터 소스 비프리스 부르기뇽, 건조 야채와 그랑 몬테 헤리티지 시라 와인 주스, 당근 라르동 사슴 등심, 글레이즈드 밤, 벨벳 피오피니 크림, 우라이완 농장 비트, 포이바드 주스 레몬 바질 소르베, 나콘 사완 슈가 덴텔, 프라야 럼 젤리 프라추압 초콜릿, 땅콩과 쌀 프랄린, 타마린드, 사탕과 니파 팜 슈가 캐러멜

정교한 요리가 긴 순서로 이어지는 궁극의 미식 경험입니다. 개구리 다리, 거대 전갱이, 사슴 고기 등 이국적인 현지 식재료를 프랑스식 섬세함으로 준비했습니다.

฿6,400~ ≈ ₩290,873

화이트 와인

프랑스

도멘 드 라 카데트 멜론 뱅 드 프랑스 발렌틴 몽타네 2022, 부르고뉴

Domaine de la Cadette Melon Vin de France Valentin Montanet 2022, Burgundy

프랑스 부르고뉴 지역의 화이트 와인. 일반적으로 상큼하고 상쾌하며 미네랄 향이 있습니다.

฿2,550 ≈ ₩115,895

샤블리 도멘 크리스티앙 모로 페레 & 필스 2021, 부르고뉴, 프랑스

Chablis Domaine Christian Moreau Pere & Fils 2021, Burgundy, France

부르고뉴의 클래식 샤블리. 드라이하고 부싯돌 같은 풍미와 높은 산도로 유명합니다.

฿3,250 ≈ ₩147,709

샤블리 1er Cru 발롱 도멘 크리스티앙 모로 페레 & 필스 2018, 부르고뉴

Chablis 1er Cru Vaillon Domaine Christian Moreau Pere & Fils 2018, Burgundy

더 깊고 복합적인 풍미를 지닌 샤블리 1er Cru. 독특한 미네랄과 감귤 향이 특징입니다.

฿4,700 ≈ ₩213,610

샤블리 그랑 크뤼 레 클로 도멘 크리스티앙 모로 페레 & 필스 2020, 부르고뉴

Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Christian Moreau Pere & Fils 2020, Burgundy

최고 등급의 샤블리 그랑 크뤼. 풍부하고 강력하며 우아하며 장기 숙성 잠재력이 있습니다.

฿7,200 ≈ ₩327,233

부르고뉴 뀌베 엘레오노르 로랑 뒤풀뢰르 2021, 부르고뉴

Bourgogne Cuvée Éléonore Laurent Dufouleur 2021, Burgundy

부르고뉴 화이트 와인, 일반적으로 샤르도네. 균형 잡힌 과일 향과 은은한 오크 향이 특징입니다.

฿3,400 ≈ ₩154,527

페르낭-베르젤레스 블랑 도멘 파벨로 2020, 부르고뉴

Pernand-Vergelesses Blanc Domaine Pavelot 2020, Burgundy

코트 드 본 지역의 화이트 와인. 흰 꽃과 신선한 과일 향이 나는 향기로운 와인입니다.

฿4,350 ≈ ₩197,703

코르통 블랑 그랑 크뤼 안느 파렌 2018, 부르고뉴

Corton Blanc Grand Cru Anne Parent 2018, Burgundy

코르통 지역의 희귀한 그랑 크뤼 화이트 와인. 풀바디이며 풍부하고 강렬한 풍미를 자랑합니다.

฿12,500 ≈ ₩568,112

뫼르소 1er Cru "레 제네리에르" 벤자민 르루 2019, 부르고뉴

Meursault 1er Cru "Les Genevrieres" Benjamin Leroux 2019, Burgundy

풍부하고 버터 같은 질감과 헤이즐넛 향으로 유명한 뫼르소 1er Cru.

฿9,800 ≈ ₩445,400

풀리니-몽라셰 "레 노로예" 도멘 장 페리 & 필스 2020, 부르고뉴

Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" Domaine Jean Féry & Fils 2020, Burgundy

풀리니-몽라셰 지역의 우아한 화이트 와인. 꽃 향이 섬세하고 정교합니다.

฿6,950 ≈ ₩315,870

샤샤뉴-몽라셰 앙 피몽 오 피에 뒤 몽 쇼브 2020, 부르고뉴

Chassagne-Montrachet En Pimont Au Pied du Mont Chauve 2020, Burgundy

샤샤뉴-몽라셰 샤르도네. 과일 향, 견과류 향, 미네랄 풍미가 풍부합니다.

฿6,990 ≈ ₩317,688

마랑주 도멘 두아레 포르셰 2020, 부르고뉴

Maranges Domaine Douhairet Porcheret 2020, Burgundy

코트 드 본 남부 지역의 화이트 와인. 신선하고 생동감이 있습니다.

฿3,650 ≈ ₩165,889

푸이 뱅젤 레 롱제 도멘 티베르 2017, 부르고뉴

Pouilly Vinzelles Les Longeays Domaine Thibert 2017, Burgundy

마코네 지역의 화이트 와인. 잘 익은 과일 풍미와 미네랄 풍미가 특징입니다.

฿5,250 ≈ ₩238,607

뮈스카데-세브르 에 멘 클로 드 라 페브리 도멘 오트 페브리 2021, 루아르 밸리

Muscadet-Sèvre et Maine Clos de La Févrie Domaine Haute Févrie 2021, Loire Valley

루아르 밸리의 상큼한 화이트 와인. 드라이하며 짠맛이 나는 미네랄 풍미가 해산물과 잘 어울립니다.

฿2,600 ≈ ₩118,167

상세르 J. 드 빌부아 2022, 루아르 밸리

Sancerre J. de Villebois 2022, Loire Valley

상세르 소비뇽 블랑. 구스베리, 풀, 감귤 향이 나는 향기로운 와인입니다.

฿3,650 ≈ ₩165,889

푸이 퓌메 샤토 파브레 2021, 루아르 밸리

Pouilly-Fumé Château Favray 2021, Loire Valley

푸이 퓌메 소비뇽 블랑. 훈제 향, 부싯돌 향으로 유명합니다.

฿2,850 ≈ ₩129,530

푸이 퓌메 레옹 조나단 디디에 파비오 2020, 루아르 밸리

Pouilly-Fumé Léon Jonathan Didier Pabiot 2020, Loire Valley

루아르의 바이오다이내믹 소비뇽 블랑. 순수하고 표현력이 풍부하며 미네랄이 풍부합니다.

฿3,250 ≈ ₩147,709

사뮈르 블랑 앙샹테르 도멘 아르망 다비드 2021, 루아르 밸리

Saumur Blanc L'Enchanteur Domaine Armand David 2021, Loire Valley

사뮈르 소비뇽 블랑. 꿀, 마르멜로, 꽃 향이 나는 다재다능한 와인입니다.

฿2,700 ≈ ₩122,712

사베른 로슈 오 무안 샤토 피에르 비즈 2020, 루아르 밸리

Savennières Roche aux Moines Château Pierre Bise 2020, Loire Valley

사베른 지역의 복합적인 소비뇽 블랑. 드라이하고 풀바디이며 강렬한 미네랄 풍미가 있습니다.

฿4,150 ≈ ₩188,613

레드 와인

프랑스

부르고뉴 루즈 도멘 드 라 카데트 2021, 부르고뉴

Bourgogne Rouge Domaine de la Cadette 2021, Burgundy

레드 부르고뉴, 일반적으로 피노 누아. 가볍거나 중간 정도의 바디감에 붉은 베리 풍미가 있습니다.

฿3,350 ≈ ₩152,254

부르고뉴 피노 누아 도멘 제롬 체조 2020, 부르고뉴

Bourgogne Pinot Noir Domaine Jerome Chezeaux 2020, Burgundy

부르고뉴 클래식 피노 누아. 체리 향과 흙 향이 우아하게 어우러집니다.

฿3,350 ≈ ₩152,254

픽생 샹 드 보제 제롬 갈레랑 2018, 부르고뉴

Fixin Champs de Voger Jerome Galeyrand 2018, Burgundy

픽생 지역의 레드 와인. 제브레-샹베르탱과 유사하게 구조감이 있고 풍부합니다.

฿5,750 ≈ ₩261,332

샹볼-뮈지니 레 콰르트 우브레 도멘 필립 셰롱 2018, 부르고뉴

Chambolle-Musigny Les Quarante Ouvrees Domaine Philippe Cheron 2018, Burgundy

샹볼-뮈지니 지역의 우아한 레드 와인. 레이스 같은 질감과 꽃 향으로 유명합니다.

฿7,850 ≈ ₩356,774

모레-생-드니 1er Cru 레 샤리에르 알랭 미셸로 2013, 부르고뉴

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières Alain Michelot 2013, Burgundy

모레-생-드니 1er Cru. 구조감과 과일 향을 겸비했습니다.

฿5,150 ≈ ₩234,062

제브레-샹베르탱 1er Cru 레 코르보 세라팽 페레 & 필스 2011, 부르고뉴

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Sérafin Père & Fils 2011, Burgundy

제브레-샹베르탱의 강력한 프리미에 크뤼. 강렬하고 타닌감이 있으며 육류 풍미가 있습니다.

฿9,600 ≈ ₩436,310

샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 클로드 뒤가 라 지브리오트 2019, 부르고뉴

Charmes-Chambertin Grand Cru Claude Dugat La Gibryotte 2019, Burgundy

그랑 크뤼 레드 와인. 매우 복합적이고 풍부하며 벨벳 같은 질감을 자랑합니다.

฿15,500 ≈ ₩704,459

본-로마네 레 바롤 도멘 필립 셰롱 2017, 부르고뉴

Vosne-Romanée Les Barreaux Domaine Philippe Cheron 2017, Burgundy

본-로마네 지역의 레드 와인. 향신료, 벨벳 같은 질감, 최고의 우아함으로 유명합니다.

฿7,750 ≈ ₩352,230

라 그랑 뤼 그랑 크뤼 모노폴 프랑수아 라마르슈 2014, 부르고뉴

La Grande Rue Grand Cru Monopole Francois Lamarche 2014, Burgundy

희귀한 그랑 크뤼 모노폴. 가장 명성 높은 와인 중 하나로 뛰어난 깊이와 섬세함을 자랑합니다.

฿41,630 ≈ ₩1,892,041

뉘 생 조르주 1er Cru 보크랭 알랭 미셸로 2015, 부르고뉴

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vaucrains Alain Michelot 2015, Burgundy

뉘 생 조르주 1er Cru. 견고하고 타닌감이 있으며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

฿7,750 ≈ ₩352,230

상텐네 1er Cru 레 그라비에르 필립 콜랭 2019, 부르고뉴

Santenay 1er Cru Les Gravières Philippe Colin 2019, Burgundy

상텐네 1er Cru. 소박하지만 매력적이며 붉은 과일 풍미가 있습니다.

฿6,450 ≈ ₩293,146

뮈르쿠레 1er Cru 레 뤼엘 모노폴 샤토 드 샤미레 2017, 부르고뉴

Mercurey 1er Cru Les Ruelles Monopole Château de Chamirey 2017, Burgundy

뮈르쿠레 1er Cru. 향신료 향, 흙 향, 과일 향이 풍부합니다.

฿4,550 ≈ ₩206,793

상세르 루즈 도멘 드 라 슈자트 2021, 루아르 밸리

Sancerre Rouge Domaine de la Chézatte 2021, Loire Valley

피노 누아로 만든 레드 상세르. 가볍고 과일 향이 섬세합니다.

฿2,850 ≈ ₩129,530

크로즈-에르미타주 프리마베라 도멘 뒤 콜롱비에 2019, 론 밸리

Crozes-Hermitage Primavera Domaine du Colombier 2019, Rhône Valley

북부 론 지역의 시라. 후추와 검은 과일 향이 나는 향신료 풍미가 있습니다.

฿3,350 ≈ ₩152,254

코르나스 브리즈 카이유 도멘 뒤 콜레 2016, 론 밸리

Cornas Brise Cailloux Domaine du Coulet 2016, Rhône Valley

코르나스 지역의 강력한 시라. 진하고 타닌감이 있으며 풍미가 좋습니다.

฿4,330 ≈ ₩196,794

생 조셉 센손 도멘 쿠르송 2017, 론 밸리

Saint-Joseph Sensonne Domaine Coursodon 2017, Rhône Valley

생조셉 시라. 꽃과 향신료 향이 우아합니다.

฿5,550 ≈ ₩252,242

코트 뒤 론 쿠두레 드 보카스텔 파밀 페랭 2019, 론 밸리

Côte du Rhône Coudoulet de Beaucastel Famille Perrin 2019, Rhône Valley

고품질 코트 뒤 론. 그르나슈와 무르베드르의 풍부한 블렌드입니다.

฿3,990 ≈ ₩181,341

샤토뇌프 뒤 파프 샤토 드 보카스텔 파밀 페랭 2019, 론 밸리

Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin 2019, Rhône Valley

유명한 샤토뇌프 뒤 파프. 복합적이고 풀바디이며 허브와 과일 향이 층층이 쌓여 있습니다.

฿11,890 ≈ ₩540,388

카리냥 도멘 싱글라 레 콰트르 벤트 2013, 루시용

Carignan Domaine Singla Les Quatre Vent 2013, Roussillon

루시용 지역의 레드 와인으로 주로 카리냥 품종으로 만듭니다. 소박하고 흙 향이 나며 개성이 있습니다.

฿3,770 ≈ ₩171,343

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 584개

$$$$ 많이 비싸요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

카오 소이 콘벤트 실롬 KHAO-SO-i Convent Silom

Indulge Restaurant & Cocktail Bar

★ 4.7 · $$$

방콕에서 꼭 먹어봐야 할 음식