Je Pui Kha Mu Talat Somdet

Name: Je Pui Kha Mu Talat Somdet
Address: 방콕
Price range: ฿2 - ฿150

เจ๊ป๋วย ขาหมูตลาดสมเด็จ

★ 4.1 (302)

반찬

메인 요리는 단품으로 제공됩니다 (밥 제외).

졸인 돼지 다리

ขาหมู

시작

간장 육수에 팔각, 계피와 같은 중국 허브를 넣고 졸인 돼지 다리. 고기는 부드럽고 짭짤하며 종종 매콤한 식초 소스를 곁들입니다.

฿70 ≈ ₩3,181

카키 (돼지 족발)

คากิ

돼지 발굽 부분, 시작

졸인 돼지 족발. 젤라틴 같은 껍질과 힘줄로 유명하며, 살코기 다리보다 쫄깃하고 풍부한 식감을 제공합니다.

฿80 ≈ ₩3,636

카จัก (돼지 족발)

คาจัก

시작

졸인 돼지 관절, 다리와 발을 연결하는 특정 부위. 껍질, 힘줄, 살코기의 균형이 잘 잡힌 것으로 알려져 있습니다.

฿150 ≈ ₩6,817

선지

เลือด

덩어리당

졸인 돼지 다리와 같은 향긋한 간장 육수에 졸인 굳힌 돼지 또는 오리 선지 블록. 부드럽고 젤리 같은 식감입니다.

฿40 ≈ ₩1,818

내장

ไส้

돼지 내장 졸임, 시작

졸인 돼지 내장. 철저히 세척하고 부드럽고 풍미가 날 때까지 졸여 육수의 향신료를 흡수합니다.

฿70 ≈ ₩3,181

돼지 다리 + 내장

ขาหมู+ไส้

시작

졸인 돼지 다리 살과 내장의 모듬 접시.

฿70 ≈ ₩3,181

두부

เต้าหู้

3 조각

졸인 돼지 육수에 졸인 단단한 두부. 단단한 식감과 짭짤한 맛이 납니다.

฿10 ≈ ₩454

돼지 꼬리

หางหมู

시작

졸인 돼지 꼬리. 껍질과 연골의 독특한 식감을 가진 별미로, 부드러워질 때까지 졸입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

칠리 페이스트 소스 닭고기 구이

ไก่อบน้ำพริกเผา

개당

태국식 구운 칠리 페이스트(남프릭파오)로 코팅한 구운 닭고기. 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤합니다.

฿40 ≈ ₩1,818

쿤치앙 (태국식 소시지)

กุนเชียง

개당

중국식 달콤한 소시지. 슬라이스하여 반찬으로 제공됩니다.

฿20 ≈ ₩909

소스에 구운 돼지 목살

คอหมูอบซอส

세트당

소스에 재운 구운 돼지 목살. 살코기와 지방의 균형이 잘 잡힌 육즙이 풍부한 고기입니다.

฿100 ≈ ₩4,545

맑은 수프

แกงจืด

세트당

채소와 다진 돼지고기 또는 두부가 들어간 맑은 수프. 메인 요리의 풍부함을 균형 잡기 위한 가볍고 편안한 반찬입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

돼지고기 졸임 게오라오

เกาเหลาหมูตุ๋น

면 없는 졸인 돼지 수프 (카오라오). 숙주와 채소를 짭짤한 검은 육수에 곁들여 제공합니다.

฿60~ ≈ ₩2,727

졸인 닭발 게오라오

เกาเหลาตีนไก่ตุ๋น

닭발 찜 수프. 닭발을 매우 부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 졸입니다.

฿60~ ≈ ₩2,727

무요-생 돼지고기 완자 샐러드

ยำหมูยอ-ลูกชิ้นหมูสด

베트남식 돼지고기 소시지(무요)와 돼지고기 완자를 넣은 매콤한 샐러드. 라임, 칠리, 허브와 함께 버무립니다.

฿50 ≈ ₩2,272

삶은 완자

ลูกชิ้นลวก

삶은 돼지고기 완자를 매콤한 딥 소스와 함께 제공합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

삶은 무요

หมูยอลวก

삶은 베트남식 돼지고기 소시지 슬라이스를 매콤한 딥 소스와 함께 제공합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

단품 요리

밥 요리

밥 위에 졸인 돼지 다리

ขาหมูราดข้าว

50 바트부터

찐 쌀 위에 졸인 돼지 다리를 올리고 절인 겨자 채소와 칠리 식초 소스를 곁들입니다.

฿60~ ≈ ₩2,727

칠리 페이스트 소스 닭고기 덮밥

ข้าวไก่อบน้ำพริกเผา

칠리 페이스트 소스에 구운 닭고기를 올린 밥.

฿50 ≈ ₩2,272

소스에 구운 돼지 목살 덮밥

ข้าวคอหมูอบซอส

소스에 재운 구운 돼지 목살을 올린 밥.

฿90 ≈ ₩4,090

졸인 돼지 다리, 카키, 모듬

ขาหมู คากิ รวมมิตร

돼지 다리, 카키 (내장-계란-두부-오리 선지 추가)

졸인 돼지 다리, 족발, 내장, 계란, 두부, 선지를 곁들인 고급 밥 요리.

฿65 ≈ ₩2,954

음료

아이스 블랙 티

ชาดำเย็น

태국식 블랙 티를 얼음 위에 차갑게 제공합니다. 달콤하고 상쾌합니다.

฿20~ ≈ ₩909

아이스 블랙 커피

โอเลี้ยง

태국식 아이스 블랙 커피. 달콤하고 진하며 향긋하며 종종 볶은 옥수수와 콩으로 만듭니다.

฿20~ ≈ ₩909

아욱

กระเจี๊ยบ

로젤 음료. 히비스커스 꽃으로 만든 새콤달콤한 허브 음료로, 짙은 붉은색입니다.

฿20~ ≈ ₩909

롱안

ลำไย

롱안 음료. 말린 롱안 과일 조각이 들어간 달콤한 황금 주스.

฿20~ ≈ ₩909

펩시

แป๊ปซี่

병당

펩시 콜라.

฿20 ≈ ₩909

물

น้ำแข็งเปล่า

잔당

얼음물 한 잔.

฿2 ≈ ₩91

물

น้ำเปล่า

병당

병물.

฿10 ≈ ₩454

신선한 코코넛 워터

น้ำมะพร้าวสด

신선한 코코넛 워터, 차갑게 제공됩니다.

฿40 ≈ ₩1,818

디저트

전통적인 검은 풀 젤리

เฉาก๊วยโบราณ

전통적인 검은 풀 젤리. 시럽과 얼음을 곁들여 제공되는 검은 허브 젤리로, 시원하고 약간 달콤합니다.

฿25 ≈ ₩1,136

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 302개

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