เจ๊เช็ง โภชนา






새우 튀김 마늘
กุ้งทอดกระเทียม
신선한 새우를 살짝 튀겨 바삭하게 튀긴 마늘과 후추로 버무린 요리. 짭짤하고 고소한 맛과 마늘 향이 특징이며, 따뜻한 밥이나 안주로 즐기기 좋습니다.
새우 당면 찜
กุ้งอบวุ้นเส้น
쫄깃한 당면과 신선한 새우를 뚝배기에 함께 쪄낸 요리. 특별한 소스와 생강, 블랙 페퍼를 넣어 향신료와 고수 뿌리의 향이 풍부하며 부드러운 맛입니다.
새우 3가지 맛
กุ้ง 3 รส
바삭하게 튀긴 새우에 새콤달콤하고 약간 매콤한 소스를 곁들인 요리. 균형 잡힌 맛과 다채로운 맛이 특징입니다.
새우 튀김 (고추와 소금)
กุ้งผัดพริกเกลือ
신선한 고추와 소금으로 새우를 바싹하게 볶은 요리. 짭짤하고 매콤한 맛과 팬의 향, 허브의 향긋함이 특징입니다.
새우 튀김
ทอดมันกุ้ง
곱게 다진 새우살을 양념하여 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 달콤새콤한 매실 소스와 함께 즐기기 좋습니다.
새우 찜 (마늘)
กุ้งนึ่งกระเทียม
신선한 새우를 적당히 쪄서 마늘 드레싱을 곁들인 요리. 새콤달콤매콤한 맛과 다진 마늘의 향긋함이 특징입니다.
새우와 카레 가루 볶음
กุ้งผัดผงกระหรี่
새우와 카레 가루, 계란, 다양한 채소를 볶은 요리. 진한 맛과 향신료의 향긋함, 크리미한 식감, 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 특징입니다.
새우 찜 (라임)
กุ้งนึ่งมะนาว
신선한 라임, 태국 고추, 마늘로 만든 매콤한 드레싱을 뿌린 찐 새우. 새콤하고 매콤한 맛이 특징이며, 태국 음식 특유의 상큼함이 있습니다.
새우 블랙 페퍼 볶음
กุ้งผัดพริกไทดำ
새우와 블랙 페퍼 소스를 볶은 요리. 블랙 페퍼의 매콤하고 향긋한 맛과 조미료의 부드러운 맛이 조화를 이룹니다.
두부와 부추, 다진 돼지고기 볶음
เต้าหู้ผัดกุยช่าย หมูสับ
두부와 부추, 다진 돼지고기를 볶은 요리. 짭짤하고 부드러운 맛과 부추 특유의 향긋함이 두부와 잘 어우러집니다.
두부, 셀러리, 다진 돼지고기 볶음
เต้าหู้ผัดคื่นฉ่ายหมูสับ
두부와 셀러리, 다진 돼지고기를 볶은 요리. 부드러운 맛과 셀러리의 향긋함이 특징이며, 모든 연령대가 즐기기 좋습니다.
두부 사천식 소스 볶음
เต้าหู้ผัดซอสเสฉวน
두부를 사천식 스타일로 볶은 요리. 매콤하고 짭짤한 소스와 향신료의 향긋함이 특징입니다.
두부, 파, 숙주나물, 다진 돼지고기 볶음
เต้าหู้ผัดต้นหอมถั่วงอกหมูสับ
두부와 숙주나물, 파를 빠르게 볶은 요리. 다진 돼지고기를 추가하여 짭짤달콤하고 부드러운 맛을 내며, 숙주나물의 아삭한 식감이 특징입니다.
모닝글로리 볶음밥
ข้าวผัดกระเฉด
모닝글로리와 고추, 마늘을 넣고 볶은 볶음밥. 맵고 강렬한 맛과 팬의 향긋함이 특징이며, 독특한 볶음밥 메뉴입니다.
새우 볶음밥
ข้าวผัดกุ้ง
새우, 계란, 다양한 채소를 넣고 볶은 태국식 볶음밥. 부드러운 맛이 특징이며, 라임을 짜서 피쉬 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
게살 볶음밥
ข้าวผัดปู
게살을 넣고 볶은 볶음밥. 팬의 향과 신선한 게살의 부드러운 맛이 특징이며, 인기 메뉴입니다.
모듬 볶음 (매콤)
รวมมิตรผัดฉ่า
해산물 모듬을 강황, 어린 고추, 카피르 라임 잎 등 신선한 허브와 함께 볶은 요리. 맵고 강렬한 맛과 허브의 향긋함이 특징입니다.
바삭하게 튀긴 삼겹살
หมูกรอบทอด
삼겹살을 튀겨 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 요리. 그냥 먹거나 소스를 찍어 먹어도 맛있습니다.
바삭한 삼겹살 볶음 (고추와 소금)
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
바삭하게 튀긴 삼겹살을 신선한 고추, 마늘, 소금과 함께 볶은 요리. 짭짤하고 매콤한 맛과 삼겹살의 바삭한 식감이 특징입니다.
돼지 목살 된장 볶음
คอหมูผัดกะปิ
돼지 목살을 좋은 된장과 함께 볶은 요리. 짭짤한 맛이 먼저 오고 단맛이 뒤따르며, 볶은 된장의 향긋함이 특징입니다.
생선와 후추 맑은 수프
แกงจืดปลาพริกไทดำ
맑은 생선 수프. 후추로 간을 하여 부드러운 맛을 내며, 후추의 매콤함이 목을 시원하게 해줍니다.
똠얌
ต้มยำ
태국의 유명한 매콤한 수프. 강황, 레몬그라스, 카피르 라임 잎 등 허브를 넣어 만든 똠얌 특유의 새콤하고 매콤하며 얼얼한 맛이 특징입니다.
두부와 다진 돼지고기 맑은 수프
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
부드러운 맛의 맑은 수프. 계란 두부, 둥글게 빚은 다진 돼지고기, 배추를 넣어 목을 시원하게 해줍니다. 어린이에게 적합하거나 매운 음식을 먹은 후 좋습니다.
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