Jae Cheng Bo Cha Na

Name: Jae Cheng Bo Cha Na
Address: 曼谷
Price range: ฿100 - ฿300

เจ๊เช็ง โภชนา

★ 4.3 (231)

虾类

炸虾配蒜蓉

กุ้งทอดกระเทียม

新鲜虾煮至刚熟，拌以香脆的炸蒜和胡椒，味道咸鲜，蒜香浓郁，常搭配热米饭或作为下酒菜。

฿300 ≈ ¥66

虾粉丝煲

กุ้งอบวุ้นเส้น

软糯粉丝与新鲜虾一同在砂锅中烘烤，用秘制酱料调味，加入姜和黑胡椒，香料和香菜根香气浓郁，味道醇厚。

฿250 ≈ ¥55

三味虾

กุ้ง 3 รส

炸虾淋上酸、甜、微辣的完美平衡的酱汁，是一道味道浓郁、风味十足的菜肴。

฿300 ≈ ¥66

椒盐虾

กุ้งผัดพริกเกลือ

虾与新鲜辣椒和盐一起干炒，味道咸辣浓郁，锅气和香料味浓郁。

฿300 ≈ ¥66

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

精细切碎的虾肉，调味后裹上面包屑炸制，外酥内软，口感弹牙，搭配酸甜梅子酱。

฿300 ≈ ¥66

蒜蓉蒸虾

กุ้งนึ่งกระเทียม

新鲜虾煮至恰到好处，淋上浓郁的蒜蓉蘸酱，酸咸辣，蒜香浓郁。

฿300 ≈ ¥66

虾炒咖喱粉

กุ้งผัดผงกระหรี่

虾与咖喱粉、鸡蛋和各种蔬菜一起炒制，味道浓郁，香料味浓郁，口感浓稠奶油状，味道甜咸。

฿300 ≈ ¥66

柠檬蒸虾

กุ้งนึ่งมะนาว

新鲜蒸虾淋上由新鲜柠檬、辣椒和蒜制成的浓郁蘸酱，味道以酸辣为主，具有泰国菜的清爽感。

฿300 ≈ ¥66

黑胡椒虾

กุ้งผัดพริกไทดำ

虾炒黑胡椒酱，味道辛辣，黑胡椒香气浓郁，用调味酱调味，味道醇厚。

฿300 ≈ ¥66

豆腐和炒饭类

韭菜豆腐猪肉末

เต้าหู้ผัดกุยช่าย หมูสับ

豆腐炒韭菜猪肉末，味道咸鲜，韭菜特有的香气与豆腐完美搭配。

฿120 ≈ ¥26

豆腐芹菜猪肉末

เต้าหู้ผัดคื่นฉ่ายหมูสับ

豆腐炒芹菜猪肉末，味道醇厚，芹菜香气浓郁，易于食用，适合所有年龄段。

฿120 ≈ ¥26

麻婆豆腐

เต้าหู้ผัดซอสเสฉวน

豆腐以川菜风格炒制，用辛辣咸鲜的酱料调味，香料味浓郁。

฿160 ≈ ¥35

豆腐葱芽猪肉末炒饭

เต้าหู้ผัดต้นหอมถั่วงอกหมูสับ

豆腐与豆芽和葱快速翻炒，加入猪肉末调味，带来豆芽的爽脆口感，味道咸甜适中。

฿120 ≈ ¥26

空心菜炒饭

ข้าวผัดกระเฉด

空心菜与辣椒大蒜炒饭，味道浓郁，辛辣，锅气十足，是一道独特的炒饭。

฿120~ ≈ ¥26

虾炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

泰式炒饭，加入虾肉、鸡蛋和各种蔬菜，味道醇厚，挤上柠檬汁并搭配鱼露以增加风味。

฿120~ ≈ ¥26

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭，锅气十足，新鲜蟹肉带来细腻的口感，是一道受欢迎的菜肴。

฿150~ ≈ ¥33

配菜和咖喱

什锦香辣炒

รวมมิตรผัดฉ่า

各种海鲜与新鲜香料（如南姜、嫩胡椒、柠檬叶）一起炒制，味道辛辣浓烈，香料味浓郁。

฿260 ≈ ¥57

炸脆皮肉

หมูกรอบทอด

五花肉炸至猪皮酥脆，肉质软嫩多汁，单独食用或蘸酱均可。

฿180 ≈ ¥40

椒盐脆皮肉

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

将脆皮肉与新鲜辣椒、大蒜和盐一起翻炒，带来咸辣的味道和肉的酥脆感。

฿200 ≈ ¥44

虾酱猪颈肉

คอหมูผัดกะปิ

猪颈肉与优质虾酱一起炒制，味道以咸为主，略带甜味，炒熟的虾酱香气浓郁。

฿220 ≈ ¥48

黑胡椒鱼片清汤

แกงจืดปลาพริกไทดำ

清汤鱼片，用黑胡椒调味，味道醇厚，胡椒的辛辣有助于舒缓喉咙。

฿220 ≈ ¥48

冬阴功

ต้มยำ

泰国著名辛辣咖喱，加入香料、南姜、香茅、柠檬叶，味道酸辣鲜美，十足的冬阴功风味。

฿220~ ≈ ¥48

豆腐猪肉末清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

温和的清汤，加入嫩豆腐、猪肉丸和白菜，口感顺滑，适合儿童或解辣。

฿100 ≈ ¥22

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商店信息

★

4.3

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