이자카야 연

알코올도수:15% 일본주도:+6.6 산도:1.5 원료미:비공개 정미율:55% 원산지:고우치현 용량:720ml 정미율 55%의 준마이슈입니다. 절제된 향과 부담없는 산미를 느낄 수 있으며, 입안 가득 퍼지면서도 목넘김이 깔끔한 드라이한 식중주입니다. '스이게이(술취한 고래)'라는 이름 그대로 나도 모르게 술~술 들어가는 사케입니다.

알코올도수:15.5% 일본주도:+0 산도:1.4 원료미:비공개 정미율:60% 원산지:니이가타현 용량:720ml 자연이 만들어낸 청정 연수가 핫카이산 토쿠베츠준마이의 경쾌한 향과 맛에 큰 도움을 주고 있습니다. 이 사케는 식중주로 즐길 수 있도록 깔끔한 맛의 준마이슈로 빚어냈습니다.

알코올도수:19% 일본주도:+5 산도:1.3 원료미:비공개 정미율:60% 원산지:니이가타현 용량:720ml 니가타현을 대표하는 브랜드 '핫카이산' 시리즈 중에서 1년에 단 한 번만 출시되는 '갓 짜낸 생 원주'입니다. 신선하며 거친 '갓 짜낸 생 원주' 다운 농후한 맛과 산뜻한 향의 조화를 즐겨보세요. 19%라는 높은 알코올도수임에도 부드럽고 깔끔하게 즐기실 수 있습니다.

알코올도수:15.5% 일본주도:+6 산도:1.2 원료미:고햐쿠만고쿠 정미율:55% 원산지:니이가타현 용량:720ml '식사와 즐기는 긴죠주'를 목표로 긴죠주로 업그레이드 하였습니다. 고급스럽고 온화한 향기는 차게드셔도, 따뜻하게 드셔도 질리지 않는 편안함을 가져옵니다.

알코올도수:15% 일본주도:+2 산도:1.7 원료미:비공개 정미율:55% 원산지:사가현 용량:720ml 입에 머금으면 퍼져나가는 투명감이 있는 감칠맛과 상쾌한 산미, 끝맛도 깔끔해 계속 마시기 좋은 술입니다. 해산물은 물론, 야채류와도 잘 어울려 식중주로 최상입니다. 제14회 니혼슈콩쿨 준마이부문 1위 수상주 입니다.

알코올도수:16% 일본주도:+1 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:49% 원산지:사가현 용량:720ml 양조인이 직접 재배한 야마다니시키(山田錦) 쌀품종을 세심하게 깎아내 독자적으로 고안한 사각형 겡기와 발효탱크를 사용하여 '긴즈쿠리(吟造り)' 방식으로 정성들여 빚었습니다. 차분한 향과 깊이 있고 부드러운 맛이 조화를 이룹니다.

SOLD OUT 알코올도수:16% 일본주도:+7 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:55% 원산지:나가사키현 용량:720ml 요코야마 실버7의 드라이한 버전. 야마다니시키를 사용해서 식중주로 오래 마실 수 있도록 산뜻한 풍미로 만들었습니다. 다양한 요리의 맛을 이끌어내주는 드라이한 타입의 요코야마 SILVER 초카라7 을 꼭 드셔보세요.

알코올도수:15.5% 일본주도:+4 산도:1.2 원료미:비공개 정미율:45% 원산지:니이가타현 용량:720ml 마치 맑게 갠 겨울날 깨끗하고 청명한 공기 속에서 햇볕에 사르르 눈이 녹는 듯한, 말로 형언하기 힘든 고요하고 평온한 느낌이 무척이나 매력적인 사케입니다. 쌀의 감칠맛과 부드러운 목넘김이 좋습니다.

알코올도수:15% 일본주도:0 산도:1.8 원료미:아사히 정미율:60% 원산지:나라현 용량:720ml 아사히(朝日) 쌀품종이 가진 힘을 극대화시킬 수 있도록 정성을 다해 빚은 준마이긴죠입니다. 배와 같은 은은한 긴조향, 신선함이 느껴지는 맛, 아사히 쌀의 감칠맛이 퍼지면서도 뒷맛이 깔끔한 사케입니다.

알코올도수:16% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:50/40% 원산지:야마구치현 용량:720ml 천재라고 불리우는 「스미카와 사장」의 뛰어난 기술력으로 주조미의 왕이라고도 불리는 「야마다니시키」의 특징을 최대한으로 끌어낸 사케입니다. 풍부한 향, 쌀의 감칠맛과 단맛을 충분히 느낄 수 있는 기품있는 풍미를 즐겨보세요.

알코올도수:15% 일본주도:-2 산도:2.0 원료미:비공개 정미율:50% 원산지:도치기현 용량:720ml 양조 시 양조에 사용하는 물과 같은 수맥 위에 있는 논에서 재배한 쌀 만을 사용함으로써 완전한 도멘화를 실현시켰습니다. 절제된 듯 하면서도 은은한 과실향, 특징적인 부드러운 단맛과 깔끔한 산미, 그리고 쌀에서 오는 다양한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

알코올도수:13% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:60% 원산지:나라현 용량:720ml 「Dio Abita」란 이탈리아어로 「신이 머물다」라는 의미. 「신의 물」이라고 칭해지는 나라현 미와의 복류수로 빚어낸 「미무로스기 Dio Abita」는 원주이면서 13도의 저알콜로 프레쉬한 향, 라무네와 같은 건조함, 짙게 감도는 감칠맛과 단맛, 마지막은 유리한 산미로 마무리됩니다.

알코올도수:15% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:50% 원산지:카고시마현 용량:720ml 그윽한 향기로는 작약같은 플로럴한 인상을 주고 은은하게 느껴지는 솜사탕이나 바나나의 향이 일체감을 줍니다. 부드러운 단맛과 적당한 산미, 그리고 깊은 맛의 치밀한 그립감이 각각 균형을 이뤄 풍미의 아름다움을 느끼는 동시에 세련되며 투명감 있는 피니쉬로 이어집니다.

알코올도수:16% 일본주도:-1 산도:1.4 원료미:야마다니시키 정미율:50% 원산지:사가현 용량:720ml '나베시마' 시리즈 중에서도 주조호적미의 왕이라 일컫는 '야마다니시키'로 빚어 수많은 상을 휩쓴 준마이긴죠입니다. 열대과일을 연상케 하는 풍부한 향, 농축된 쌀의 단맛과 감칠맛, 그리고 '나베시마' 특유의 기분좋은 약한 탄산감 등 술맛을 구성하는 모든 요소가 절묘하게 어우러져 입 안 가득 퍼집니다.

알코올도수:15% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:비공개 정미율:50% 원산지:니이가타현 용량:720ml 전통방식을 지키면서 다양화된 현대인의 식생활에 맞도록 폭넓은 요리와의 궁합, 질리지 않는 맛을 추구하고 있습니다. 메론, 사과를 연상케 하는 긴조향, 실크같은 후레쉬함, 고급 과일을 떠올리게 하는 적당한 단맛을 느끼실 수 있습니다. 뒷맛이 깔끔해 폭넓은 요리와 즐기실 수 있습니다.

알코올도수:15% 일본주도:-1 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:35% 원산지:도치기현 용량:720ml 와인 소믈리에 자격을 가진 양조장인이 빚는 특별한 사케. 양조용 물과 같은 수맥 상에서 재배된 야마다니시키를 35%까지 정미해 과실의 달콤한 꿀을 농축시킨 듯한 기품있는 향과 우아한 단맛, 절제된 듯한 드라이한 신맛을 즐기실 수 있습니다. '잇세이'는 학의 울음소리를 의미합니다.

알코올도수:15% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:비공개 원산지:카고시마현 용량:300ml 은은한 사과계열의 향에서 산뜻한 풍미, 부드러운 감칠맛을 느끼면서도 절도있는 감칠맛 계열의 준마이슈 입니다.

알코올도수:15.5% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:비공개 정미율:비공개 원산지:캘리포니아 용량:750ml 월계관의 캘리포니아주 새크라멘토 주조장에서 생산된 사케로, 향긋한 과일향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 미주, 유럽에서 인기리에 판매되고 있으며 국내에서도 많은 사랑을 받고 있는 제품입니다.

알코올도수:15% 일본주도:+3 산도:1.8 원료미:긴푸 정미율:60% 원산지:홋카이도 용량:720ml 북해도산 주조호적미인 「긴푸」를 사용한 일본국내 지자체 전문점 한정상품입니다. 효모의 힘을 최대한 빌어 긴푸의 감칠맛을 최대한으로 끌어냈습니다. 부드러운 과실의 향과 감칠맛, 산미 그리고 질리지 않는 맛의 밸런스를 여성 양조장인이 빚어냈습니다.

알코올도수:16% 일본주도:+1.8 산도:1.8 원료미:비공개 정미율:65% 원산지:아키타현 용량:720ml 자연산 유산균을 쓴 야마하이 방식으로 적당한 산미와 부드러운 감칠맛을 내고있습니다. 유키노보우샤(雪の茅舍)란, '눈이 쌓인 초가지붕'을 뜻합니다. '무가수(無加水), 무여과(無濾過), 발효 시 섞지 않는' 3무 양조를 실천하고 있습니다.

알코올도수:15% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:50% 원산지:후쿠이현 용량:720ml 걸러내지 않은 생주를 영하 10℃에서 1년 동안 숙성시킨 사케를 병에 담아 살균 열처리하였으며, 감칠맛이 풍부한 황금빛으로 빛나는 준마이다이긴죠입니다. 일본요리는 물론 서양요리와도 매우 잘 어울립니다.

알코올도수:16% 일본주도:+1.5 산도:1.6 원료미:비공개 정미율:55% 원산지:아키타현 용량:300ml/720ml 부드러운 산미와 입안에 착 감기는 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 산뜻하게 넘어가는 것이 특징인 '야마하이 공정'에, 화려한 향과 섬세한 맛이 특징입니다. '인터내셔날 와인 챌린지' (IWC) 금상 수상

알코올도수:15% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:하쿠츠루니시키 정미율:49% 원산지:사가현 용량:720ml 차분한 과실의 향이 고급스럽게 감돕니다. 아즈마이치다운 부드러운 감칠맛이 느껴지면서 「하쿠츠루니시키」의 특징을 이끌어 낸 온화하고 우아한 풍미와 산뜻한 청량감을 즐길 수 있습니다.

알코올도수:15% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:50% 원산지:후쿠이현 용량:720ml 양조용 쌀의 제왕이라고 불리는 '야마다니시키(山田錦)' 쌀품종을 50%까지 깎아내어 0도에서 1년 동안 숙성시켰습니다. 불현듯 넘치는 감칠맛이 특징인 준마이다이긴죠주입니다. IWC(international wine challenge)에서 CHAMPION SAKE상을 수상한, 이름 그대로 세계 제일의 사케입니다.

알코올도수:16% 일본주도:비공개 산도:비공개 원료미:야마다니시키 정미율:45% 원산지:야마구치현 용량:720ml 닷사이 시리즈의 기본으로 기준 50의 업그레이드 상품입니다. 야마다니시키를 45% 정미하여 빚어낸 준마이다이긴죠로 균형미 있는 향과 깔끔한 감칠맛, 적당한 단맛이 잘 어우러져 있습니다.

알코올도수:15.5% 일본주도:+2 산도:비공개 원료미:비공개 정미율:50/33% 원산지:니이가타현 용량:720ml 170년의 전통을 지켜온 쿠보타 브랜드의 최고봉으로 아사히주조가 지닌 모든 실력과 정성을 담았고, 또한 대대로 이어받은 장인의 혼을 담은 일품입니다. 한정생산, 한정판매하며 품귀 현상에 프리미엄이 붙기도 하는 최고급 청주입니다.

300ml

300ml

알코올도수:25% 누룩:보리누룩 증류방법:상압증류 원산지:가고시마현 용량:720ml 성서 '한 톨의 밀알'이라는 뜻. 보리 본연의 감칠맛을 남김없이 이끌어냈습니다. 경쾌하면서도 깔끔한 향 후에 느껴지는 보리의 구수함, 농후하면서도 부드러운 깊이와 감칠맛을 이끌어낸 일품 보리쇼츄입니다.

알코올도수:25% 누룩:백/흑누룩 증류방법:상압증류 원산지:가고시마현 용량:900ml 고구마쇼츄의 본고장인 규슈(九州) 지역에서도 대표적인 인기를 자랑하는 고구마쇼츄 '사츠마시마비진(さつま島美人)'. 고구마 본연의 깊은 맛과 부드러운 단맛, 그리고 아무리 마셔도 질리지 않는 기품있는 여운이 인기의 비결입니다.

알코올도수:25% 누룩:보리누룩 증류방법:상압증류 원산지:미야자키현 용량:720ml 코로 숨을 내쉴 때 느껴지는 구수한 보리향에 노예가 되는 사람들이 많은 매니아들의 쇼츄입니다. 누룩까지 보리를 사용한 100% 보리의 감촉과 여과의 엑기스감이 보리의 입안에 남는 진한 카카오와 같은 농후한 단맛과 구수함이 오래도록 여운으로 남습니다.

알코올도수:25% 누룩:백누룩 증류방법:상압증류 원산지:가고시마현 용량:720ml 고구마쇼츄의 개념을 무너뜨린 새로운 발상으로부터 만들어진 신세대 쇼츄입니다. 산뜻한 목넘김이 특징인 쇼츄입니다. 뚜껑을 여는 순간에 퍼지는 머스캣과 같은 상큼한 향기, 마시면 리치를 연상시키는 단 맛이 느껴집니다.

알코올도수:25% 누룩:황누룩 증류방법:상압증류 원산지:가고시마현 용량:720ml 니시주조를 대표하는 '토미노호우잔'은 사케 양조에 쓰이는 '황누룩'을 사용하여 긴조슈를 빚듯 술빚을 저온 발효시킴으로써 감귤류의 상큼한 향과 깔끔한 목넘김을 실현시킨 고구마쇼츄입니다.

알코올도수:25% 누룩:흑누룩 증류방법:상압증류 원산지:가고시마현 용량:720ml '킷초호우잔'은 흑누룩으로 만들어 흔들림 없는 깊이, 중후한 맛, 입안에 은은하게 퍼지는 달콤하면서 부드러운 맛이 특징인 고구마쇼츄입니다. '토미노호우잔'과 함께 일본을 비롯한 전세계에서 절대적인 인기를 자랑하는 고구마쇼츄입니다.

알코올도수:25% 누룩:백누룩 증류방법:상압증류 원산지:가고시마현 용량:720ml '하쿠텐호우잔'은 '백누룩'을 사용한 고구마쇼츄, 찐 고구마의 부드러운 풍미가 특징입니다. 입 안에 머금으면 백누룩 본연의 독특한 풍미와 함께 고구마의 존재감 있는 단맛이 퍼집니다.