메로 가마구이 메로 (Patagonian toothfish/sablefish)의 목살 부위를 구운 요리입니다. 부드럽고 기름진 생선살이 특징이며, 짭조름한 양념과 불맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 술안주로 좋으며 따뜻할 때 드시는 것이 가장 맛있습니다. − 0 +
나가사끼 짬뽕 일본 나가사키 지역에서 유래한 얼큰하고 시원한 해산물 짬뽕입니다. 뽀얀 사골 육수에 숙주, 해산물, 채소가 풍성하게 들어가 깊고 개운한 맛을 냅니다. 해장용으로도 좋습니다. − 0 +