إيزاكايا

طبق من لحم رقبة سمك الميرلو (سمك أسود باتاغوني) المشوي. يتميز بلحمه الطري والدهني، ويجمع بين التتبيلة المالحة ونكهة الشواء لتوفير نكهة عميقة. إنه جيد كطبق جانبي مع المشروبات ويكون ألذ عند تناوله دافئًا.

طبق من براعم الفول المقرمشة ولحم الخنزير الطري المقلي مع صلصة حارة. يتميز بنكهته الغنية والمتبلة قليلاً، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

سلطة منعشة ومنعشة مع خضروات طازجة ومأكولات بحرية متنوعة (مثل الروبيان والحبار). إنها فاتح شهية خفيف وصحي.

كروكيت مقلي مقرمش، محشو بالبطاطس المهروسة أو الخضروات الطرية من الداخل. يتميز بنكهته الغنية واللذيذة، وهو جيد كوجبة خفيفة للأطفال أو طبق جانبي خفيف.

حساء مع مأكولات بحرية متنوعة وكعك سمك مطاطي في مرق منعش وحار. إنه دافئ وحار، مما يجعله شائعًا لتدفئة الجسم في الطقس البارد أو كطبق جانبي مع المشروبات.

روبيان كبير مقرمش ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. إنه مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، مع نكهة غنية. إنه ألذ مع صلصة الصويا أو أي صلصة أخرى.

طبق نودلز ياباني مع نودلز سميكة ومطاطية ومرق دافئ. يتميز بمرق لذيذ وعميق، وهو جيد كوجبة سريعة أو طبق جانبي.

طبق من سمك الشيشامو الصغير المشوي بالكامل. يتميز بلحمه الطري ومليء بالبيض، مما يوفر نكهة غنية. إنه أفضل مع عصرة ليمون.

طبق من الجمبري الكبير المشوي بالزبدة. يجمع بين نكهة الزبدة وقوام الجمبري المطاطي. إنه جيد كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق خاص للمناسبات الخاصة.

حساء رامين بحري حار ومنعش من منطقة ناغازاكي باليابان. يتميز بمرق عظام سميك مع براعم الفول والمأكولات البحرية والخضروات الوفيرة، مما يوفر نكهة عميقة ومنعشة. إنه جيد أيضًا لتخفيف آثار السكر.