황금가든

오리, 엄나무, 찹쌀 등의 재료를 넣어 오랫동안 푹 고아 만든 건강 보양식입니다. 담백하고 깊은 맛이 나며, 오리고기가 부드럽고 쫄깃합니다. 약재의 은은한 향이 배어 있습니다. 주로 여럿이 함께 먹는 보양식으로, 김치나 깍두기와 잘 어울립니다. 뜨거울 때 밥과 함께 즐기세요.

엄나무와 토종닭을 주재료로 하여 건강에 좋도록 푹 끓여낸 닭백숙입니다. 닭고기가 부드럽고 국물은 담백하면서 깊은 약재 향이 특징입니다. 몸보신용으로 즐겨 먹으며, 밥과 함께 먹거나 죽으로 만들어 먹기도 합니다.

엄나무와 녹두, 닭고기를 함께 끓여낸 백숙입니다. 녹두가 들어가 더욱 고소하고 영양가가 높습니다. 담백하고 고소한 맛에 녹두의 부드러운 식감이 더해집니다. 건강식으로, 특히 겨울철이나 기력 보충에 좋으며, 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

토종닭과 감자, 당근 등 채소를 매콤한 양념에 졸여낸 한국식 닭볶음 요리입니다. 매콤달콤한 양념 맛과 부드러운 닭고기, 포슬포슬한 감자의 조화가 좋습니다. 밥과 함께 주식으로 먹으며, 술안주로도 인기가 많습니다.

엄나무, 토종닭에 전복, 문어 등 신선한 해산물을 넣어 끓여낸 특별 보양식입니다. '해신'은 바다의 신을 의미합니다. 닭과 해산물의 깊은 감칠맛이 어우러져 시원하고 진한 국물 맛이 특징입니다. 귀한 손님 접대나 특별한 날 몸보신용으로 좋으며, 예약 후 방문하는 것이 일반적입니다.

도토리 가루로 만든 묵을 얇게 썰어 간장, 깨, 고춧가루 등으로 양념한 채소와 함께 무쳐내는 음식입니다. 씁쓸하면서 고소한 맛과 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 주로 막걸리와 함께 먹는 안주나, 가벼운 식사 대용으로 즐깁니다.

녹두를 갈아 만든 반죽에 고기, 김치, 숙주 등을 넣어 노릇하게 지져낸 부침개입니다. 바삭하고 고소하며, 속은 촉촉한 식감입니다. 비 오는 날이나 막걸리와 함께 즐겨 먹는 전 요리입니다.