미펀탕 (쌀국수탕)
米粉湯
대만의 전통 간식으로, 굵은 쌀국수를 돼지뼈 육수에 끓여 만듭니다. 쌀국수는 미끄럽고 쫄깃한 식감이며, 진하고 달콤한 육수를 가득 머금고 있어 보통 셀러리 씨와 후추를 뿌려 맛을 냅니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
후자 타이완 샤오츠 중산 플래그십 스토어 / 미펀탕 / 루로우판 / 미타이무 / 판타오
후자 타이완 샤오츠 중산 플래그십 스토어 / 미펀탕 / 루로우판 / 미타이무 / 판타오
胡家臺灣小吃中山旗艦店/米粉湯/魯肉飯/米苔目/粄條
주식류
루러우판 (간장 조림 돼지고기 덮밥)
魯肉飯
대만의 대표적인 음식으로, 쌀밥 위에 간장과 향신료를 넣고 약한 불에 졸인 껍질 돼지고기 다짐육을 얹었습니다. 맛은 달콤하고 짜며, 기름 향이 풍부하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
옛날식 비빔면
古早味乾麵
간단하고 맛있는 전통 비빔면으로, 면에 특제 소스, 돼지 기름, 튀긴 양파를 넣어 비벼 먹습니다. 향이 풍부하고 부드러운 식감으로, 고전적인 옛날 맛입니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
옛날식 건면 미타이모
古早味乾米苔目
미타이모는 쌀가루로 만든 짧고 둥근 국수로, 부드럽고 쫄깃한 식감입니다. 비빔면은 간장 조림과 소스를 넣어 비벼 먹으며, 짜고 맛있습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
옛날식 미타이모탕
古早味湯米苔目
신선한 육수에 말아낸 미타이모(쌀국수)로, 국물은 맑고 달콤하며, 부드럽고 쫄깃한 미타이모와 약간의 부추, 튀긴 양파를 곁들여 따뜻하고 부드럽게 즐길 수 있습니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
옛날식 건면 반탸오
古早味乾粄條
넓고 납작한 쌀로 만든 반탸오(넓적한 쌀국수)로, 부드럽고 탄력 있는 식감입니다. 진한 간장 조림과 튀긴 양파를 넣어 풍미가 가득합니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
옛날식 반탸오탕
古早味湯粄條
맑고 신선한 육수의 반탸오(넓적한 쌀국수) 탕으로, 반탸오는 부드럽고 먹기 쉬우며 전통적인 대만식 면 요리입니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
오미 생창 (오미 소스 돼지 생창)
五味生腸
깨끗하게 손질한 돼지 생창(腸)으로, 아삭하고 부드러운 식감입니다. 신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛, 감칠맛이 모두 어우러진 특제 오미 소스를 뿌려 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
펀창 (돼지 분창)
粉腸
대만에서 흔히 볼 수 있는 반찬으로, 돼지 소장(腸)의 일종으로 내부에 가루 같은 소화액과 고기 조각이 들어 있습니다. 부드러운 식감이며 독특한 달콤쌉쌀한 맛이 나 간장 소스와 함께 먹습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
투린 소시지
土林香腸
대만에서 유명한 소시지로, 지방과 살코기의 비율이 적절하며, 단단하고 육즙이 풍부하고 단맛과 술 향이 납니다. 보통 생 마늘 슬라이스와 함께 먹습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
삶은 오징어
鮮燙魷魚
신선한 오징어를 빠르게 데쳐 바삭하고 부드러운 식감을 유지합니다. 겨자 간장 또는 오미 소스와 함께 먹으면 신선한 맛이 일품입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
훈제 돼지 귀
煙燻豬耳
연골이 있는 돼지 귀로, 훈제 처리되어 독특한 풍미가 있습니다. 아삭하고 씹는 맛이 있으며, 훌륭한 안주입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
매콤한 닭발
麻辣鳳爪
뼈를 제거하거나 뼈가 있는 닭발을 매콤한 소스에 담갔습니다. 쫄깃하고 콜라겐이 풍부하며, 맵고 자극적인 맛입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
도시락
루러우 도시락 (간장 조림 돼지고기 덮밥 도시락)
魯肉便當
간장 조림 돼지고기 덮밥을 주식으로 하는 도시락 세트로, 보통 삶은 계란, 채소 등 다양한 반찬이 함께 제공되어 경제적이고 포만감이 높습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
노두어 생선 배 도시락
虱目魚肚便當
대만 특산인 노두어(虱目魚) 생선 배 부분으로, 살이 곱고 기름기가 풍부합니다. 도시락에는 가시를 제거한 생선 배 한 토막과 여러 가지 반찬이 포함됩니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
전복 도시락
鮑魚便當
좀 더 고급스러운 도시락 메뉴로, 주재료로 전복이 포함되어 있으며 풍부한 반찬과 함께 제공되어 자신에게 보상하고 싶은 식사에 적합합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
반찬류
유부
油豆腐
튀기거나 찐 두부를 간장 조림에 졸여, 겉은 소스를 흡수하고 속은 부드럽습니다. 국수와 함께 먹는 흔한 고전적인 반찬입니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
무
蘿蔔
오랫동안 졸인 하얀 무로, 부드럽게 익어 육수의 달콤한 맛이 가득하며 입에서 녹습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
데친 채소
燙青菜
계절 채소를 데쳐 돼지 기름, 간장 조림 또는 간장 소스를 뿌립니다. 아삭하고 상큼하며 영양 균형을 맞춥니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
간장 조림 죽순
滷筍絲
어린 죽순을 오랫동안 졸여 기름 향을 흡수했으며, 아삭하고 약간 신맛이 나 느끼함을 덜어줍니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
가쓰오부시와 부추
柴魚韭菜
데친 부추에 간장 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 얹었습니다. 부추의 신선함과 가쓰오부시의 훈제 향이 완벽하게 조화를 이룹니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
가지 무침
涼拌茄子
찐 가지는 선명한 보라색과 부드러운 식감을 유지합니다. 마늘 간장 소스를 뿌려 양념하며, 상큼한 냉채 요리입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
오이 무침
涼拌小黃瓜
절인 오이로, 아삭하고 새콤달콤하며 마늘 향이 나는 훌륭한 애피타이저입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
탕류
무탕
蘿蔔湯
돼지뼈 육수로 끓인 하얀 무로, 국물은 맑고 달콤하며, 무는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
곤환탕 (대만식 완자탕)
貢丸湯
대만에서 흔히 볼 수 있는 탕으로, 탄력 있고 육즙이 풍부한 돼지고기 완자(곤환)가 들어 있으며, 국물에는 보통 셀러리 씨와 백후추를 뿌려 맛을 냅니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
간연탕 (돼지 횡격막살탕)
肝連湯
돼지 횡격막 고기(간연)로 끓인 탕으로, 고기는 부드러우면서도 힘줄이 있고, 국물은 신선하고 맛있습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
돼지 심장탕
豬心湯
신선한 돼지 심장을 얇게 썰어 끓인 탕으로, 식감이 아삭하고 건조하지 않으며, 국물은 맑고 영양가가 높습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
돼지 간탕
豬肝湯
신선한 돼지 간을 얇게 썰어 끓인 탕으로 철분이 풍부합니다. 돼지 간은 부드럽고 녹는 듯한 식감이며, 국물은 신선하고 달콤합니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
펀창탕 (분창탕)
粉腸湯
돼지 분창(腸)을 주재료로 한 탕으로, 분창은 부드럽고 약간 쌉쌀하면서도 달콤한 맛이 나며, 생강채를 넣은 육수로 비린내를 잡고 느끼함을 덜어줍니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
오겹살탕
五花肉湯
얇게 썬 삼겹살로 끓인 탕으로, 살코기와 지방의 비율이 적절하며, 국물은 돼지고기의 신선하고 달콤한 기름 향이 납니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
돼지 위탕
豬肚湯
깨끗하게 손질한 돼지 위를 적당히 부드러워질 때까지 졸여, 쫄깃한 식감과 진하고 부드러운 국물이 특징입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
미식가 추천
갓 튀긴 홍소육
現炸紅燒肉
절인 삼겹살에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 것으로, 겉은 바삭하고 윤기가 흐르며, 속은 육즙이 풍부합니다. 대만의 전통적인 귀한 반찬입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
간장 조림 돼지 대창
滷大腸
깨끗하게 세척한 대창을 오랫동안 졸여 색이 붉고, 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 기름지지만 느끼하지 않습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
오미 투초우 (오미 소스 오징어)
五味透抽
신선한 오징어를 데쳐 얇게 썬 것으로, 달콤하고 탄력 있는 식감입니다. 오미 소스와 함께 먹으면 풍부한 맛의 층을 느낄 수 있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
본항 봉나 (대만 현지 소라)
本港鳳螺
대만 현지 소라로, 살이 단단하고 탄력이 있습니다. 보통 삶거나 구워서 해산물 본연의 맛을 살리며, 이쑤시개로 빼서 먹습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
송학육 (돼지 목살)
松阪肉
돼지 목살 부위로, 지방이 고르게 분포되어 있어 아삭하고 쫄깃한 식감을 자랑하며, 간단한 조리만으로도 신선한 육질의 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
간장 조림 돼지 족발
滷豬腳
콜라겐이 풍부한 돼지 족발을 오래된 간장 조림에 졸여 부드럽고 쫄깃하며, 짜고 맛있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
샐러드 냉죽순 (계절)
沙拉冷筍(季節)
계절 한정 냉채. 신선하고 부드러운 대나무 순을 삶아 차갑게 식힌 것으로, 배처럼 아삭하고 달콤한 식감이며 마요네즈와 함께 먹습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
샐러드 명란
沙拉魚卵
튀기거나 찐 명란을 얇게 썬 것으로, 알갱이가 살아있고 향이 풍부합니다. 마요네즈를 뿌려 부드러운 식감을 더하는 경우가 많습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
삶은 새우
水煮鮮蝦
신선한 새우를 간단히 삶아 가장 본연의 단맛을 살렸습니다. 살이 단단하고 탄력이 있으며, 겨자 간장과 함께 먹을 수 있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
함센 (황금 조개)
鹹蜆仔(黃金蜆)
절인 생 조개로, 짜고 마늘과 간장 향이 나며, 살이 부드러워 대만의 고전적인 애피타이저 냉채입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
샐러드 삼색 계란
沙拉三色蛋
계란, 오리알, 소금에 절인 계란을 함께 쪄낸 요리입니다. 얇게 썰면 세 가지 색이 나타나며, 풍부한 식감 층을 이루고 마요네즈와 함께 먹습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
전복 육수 간장 조림 생선 배
鮑魚汁滷魚肚
전복 육수로 졸인 생선 배 부분으로, 해산물의 정수를 가득 머금어 풍미가 신선하고 우아하며, 식감이 부드럽습니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
칠레 샐러드 전복
智利沙拉鮑魚
얇게 썬 칠레산 전복으로, 살이 두껍고 씹는 맛이 있습니다. 샐러드 소스를 뿌려 상큼한 고급 냉채 요리입니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
육류
돼지 껍질
豬皮
깨끗하게 손질한 돼지 껍질을 데쳐 쫄깃하고 콜라겐이 풍부합니다. 마늘 소스 간장과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
돼지 폐
豬肺
돼지 폐는 손질이 복잡하며, 부드러우면서도 약간 아삭한 식감이 있어 기술을 요하는 전통적인 흑백 절임 반찬입니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
돼지 심장
豬心
얇게 썬 돼지 심장을 데친 것으로, 식감이 단단하고 아삭합니다. 생강채와 간장 소스를 곁들여 본연의 맛을 즐깁니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
돼지 혀
豬舌
부드럽고 섬세한 식감의 돼지 혀로, 식감이 매우 좋고 비린 맛이 없습니다. 흑백 절임 반찬 중에서 인기 있는 선택입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
돼지 위
豬肚
데친 돼지 위를 얇게 썬 것으로, 쫄깃한 식감입니다. 소스에 찍어 먹으면 맛이 좋습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
간연육 (돼지 횡격막살)
肝連肉
돼지 횡격막 부위로, 막이 있어 부드러우면서도 씹는 맛이 있습니다. 육향이 진하여 매우 인기 있는 반찬입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
마늘 소스 백육
蒜泥白肉
데친 삼겹살을 얇게 썬 것으로, 지방과 살코기의 비율이 적절합니다. 진한 마늘 소스를 뿌려 마늘 향이 코를 찌르며 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
바이추관 (돼지 대동맥 혈관)
白脆管
돼지 횡격막 혈관(부드러운 관)으로, 매우 아삭한 식감이며 기름기가 거의 없습니다. 살짝 데쳐 소스와 함께 먹으면 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
훈제 상어
鯊魚煙
대만 특유의 훈제 상어 고기로, 살이 곱고 촉촉하며 진한 훈제 향이 납니다. 겨자 간장과 함께 먹는 경우가 많습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
생선 껍질
魚皮
콜라겐이 풍부한 생선 껍질을 데쳐 쫄깃하고 부드러운 식감을 냅니다. 간장 소스와 생강채와 함께 먹으면 신선하고 비린 맛이 없습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
이롼 펀간 (이롼 부드러운 간)
宜蘭粉肝
이롼(宜蘭) 특산 간으로, 독특한 조리법으로 만든 돼지 간입니다. 극도로 부드럽고 녹는 듯한 식감이며, 단맛이 나 일반 돼지 간의 퍽퍽함이 없습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
해파리
海蜇皮
해파리 냉채로, 아삭한 식감이며 보통 마늘, 식초, 참기름과 함께 버무려 상큼하고 느끼함을 덜어주는 애피타이저입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
이촨신 (닭 심장)
一串心(雞心)
이롼(宜蘭) 특산 간식으로, 보통 닭 심장을 두부 피에 싸서 꼬치에 꿰어 먹습니다. 풍부한 식감이며, 두부 피는 소스를 가득 머금고 닭 심장은 쫄깃합니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
음료
타이완 골드 맥주
台灣金牌啤酒
대만에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드로, 부드러운 맛이 쓴맛 없이 깔끔하며, 상쾌한 맥아 향과 탄산감이 대만식 간식 및 볶음 요리와 잘 어울립니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
생수
礦泉水
병 생수.
TWD20
≈ ₩934
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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3.6
Google Maps 평점 1,141개
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