황청라오마

Name: 황청라오마
Address: 타이베이
Price range: TWD220 - TWD950

皇城老媽

★ 4.2 (961) $$일반적이에요

정통 수프 SOUPS

청두 사천탕

成都酸辣湯

사천탕

사천의 클래식 수프 요리, 주요 재료는 두부, 죽순채, 목이버섯, 고기채 등입니다. 맛은 새콤하고 매콤하며 진하고, 녹말물로 농도를 맞춰 걸쭉합니다. 보통 뜨겁게 제공되며 식욕을 돋웁니다.

TWD290~ ≈ ₩13,536

생강 조개탕

薑絲蛤蜊湯

조개 생강탕

신선한 조개와 생강채로 끓인 맑은탕입니다. 국물은 시원하고 달콤하며, 생강의 약간 매콤한 온기가 느껴집니다. 담백한 해산물 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD290~ ≈ ₩13,536

콜라겐 소 힘줄탕

膠原蛋白牛筋湯

삶은 소 힘줄탕

오랜 시간 푹 끓인 소 힘줄 요리, 콜라겐이 풍부합니다. 국물은 진하고 깊으며, 소 힘줄은 부드럽고 쫄깃합니다. 미용과 건강에 좋은 보양식입니다.

TWD490~ ≈ ₩22,871

절인 배추 생선살탕

老罈酸菜魚片

배추와 생선살을 칠리 국물에 삶은 요리

사천의 유명 요리, 절인 배추와 생선살을 함께 끓였습니다. 생선살은 신선하고 부드러우며, 국물은 새콤하고 식욕을 돋우며 고추 향이 납니다. 밥과 함께 먹기 좋은 국물 요리입니다.

TWD490~ ≈ ₩22,871

연근 돼지 갈비탕

蓮藕燉排骨湯

제철 한정 돼지 갈비와 연근 탕 (대/Large)

연근과 돼지 갈비를 약한 불에 푹 끓인 탕입니다. 국물은 시원하고 달콤하며, 연근의 향과 돼지 갈비의 육향이 납니다. 연근은 부드럽고 돼지 갈비는 부드럽게 익었습니다.

TWD550 ≈ ₩25,672

참마, 조개, 닭고기 수프

山藥蛤蜊雞湯

참마, 조개, 닭고기 수프 (대/Large)

참마, 조개, 닭고기를 결합한 영양 수프입니다. 국물은 신선하고 달콤하며, 참마는 부드럽습니다. 몸을 보하는 수프입니다.

TWD950 ≈ ₩44,342

채소 VEGETABLES

공심채 볶음

清炒空心菜

마늘 공심채 볶음

신선한 공심채를 센 불에 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살렸습니다. 다진 마늘로 풍미를 더해 담백하고 산뜻한 맛입니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

새우장 공심채 볶음

蝦醬空心菜

새우장 공심채 볶음

공심채를 진한 새우장과 함께 볶았습니다. 새우장의 짭짤한 맛과 공심채의 아삭하고 부드러운 식감이 완벽하게 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

두부장 공심채 볶음

腐乳空心菜

발효 두부 공심채 볶음

두부장으로 양념하여 볶은 공심채입니다. 두부장 특유의 달콤하고 짭짤한 술 향이 나며, 풍미가 깊습니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

아기 배추 볶음 (건새우)

開陽娃娃菜

아기 배추 볶음 (건새우)

아기 배추를 건새우와 함께 조리했습니다. 아기 배추는 부드럽고 달콤하며, 건새우가 감칠맛을 더합니다.

TWD290 ≈ ₩13,536

건조 볶음 콩

乾煸四季豆

튀긴 콩

콩을 기름에 튀긴 후 다진 고기, 양념과 함께 건조하게 볶았습니다. 맛은 건조하고 바삭하며 짭짤하고 맛있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

가지 볶음 (식초 맛)

醋溜土豆絲

가지 볶음 (달콤한 맛)

감자를 채 썰어 식초와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 아삭한 식감에 신맛이 강해 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

완두콩 싹 볶음

清炒豆苗

제철 한정 완두콩 싹 볶음 (마늘)

제철 완두콩 싹을 간단하게 볶았습니다. 부드럽고 아삭한 식감에 완두콩 특유의 향긋함이 있습니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

완두콩 싹과 새우 볶음

豆苗蝦仁

새우와 완두콩 싹 볶음

신선한 완두콩 싹과 새우를 함께 볶았습니다. 새우는 신선하고 탱글탱글하며, 완두콩 싹은 아삭하고 색깔이 선명합니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

청경채 볶음

清炒水蓮

흰 물배추 볶음 (마늘)

대만의 특산물인 수련을 아삭하고 시원하게 볶았습니다. 다진 마늘과 함께 빠르게 볶아 재료 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

옛날 맛 수련 볶음

古早味水蓮

흰 물배추 볶음 (파브로아투스)

수련을 파브로아투스(나무 열매)와 함께 볶았습니다. 파브로아투스의 달콤하고 짭짤한 맛이 수련의 풍미를 더하며, 옛날 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

어향 가지 볶음

魚香茄子

가지 볶음 (매콤한 마늘 소스)

클래식 사천 요리, 어향(생선 향)이라고 불리지만 생선은 들어가지 않습니다. 된장, 마늘, 생강으로 만든 달콤하고 시큼하고 매콤한 소스로 볶은 가지입니다. 식감은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

가지 삼베이 볶음

三杯茄子

가지 볶음 (간장, 술, 참기름)

대만의 삼베이 요리 방식으로, 참기름, 간장, 청주로 가지를 조리했습니다. 향이 진하고 바질 향이 납니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

가지 볶음 (된장 소스)

醬爆茄子

가지 볶음 (단장)

단장 또는 두장으로 가지를 센 불에 볶았습니다. 장 향이 진하고 맛은 달콤짭짤하며, 가지는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

계란 노른자 옥수수 볶음

金沙玉米

옥수수 볶음 (계란 노른자)

달콤한 옥수수 알갱이를 계란 노른자와 함께 볶았습니다. 계란 노른자의 부슬부슬한 식감과 짭짤한 맛이 달콤하고 바삭한 옥수수를 감싸며, 짭짤달콤한 맛이 어우러져 인기가 많습니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

소고기 요리 BEEF

삶은 소고기

水煮牛肉

삶은 소고기 슬라이스 칠리 페퍼와 된장 소스

사천의 유명 요리, 소고기 슬라이스를 매콤한 국물에 데쳐냈습니다. 얼얼하고 매콤하며 신선한 향이 나고, 고기는 부드럽습니다. 바닥에는 보통 숙주나 채소가 깔려 있으며, 강한 맛을 좋아하는 분들의 첫 번째 선택입니다.

TWD540 ≈ ₩25,205

삶은 소고기 삼합

水煮三合一

삶은 소고기 슬라이스, 오리 피 두부, 돼지 창자 칠리 페퍼와 된장 소스 (牛肉、鴨血、肥腸)

소고기 슬라이스, 오리 피 두부, 돼지 창자를 결합한 고급 삶은 요리입니다. 한 번에 세 가지 다른 식감의 재료를 맛볼 수 있으며, 얼얼하고 매콤한 국물이 진하고 중독성 있습니다.

TWD650 ≈ ₩30,339

파오지아오 소고기 볶음

泡椒牛肉

소고기 슬라이스 볶음 (절인 고추)

소고기 슬라이스와 절인 파오지아오를 함께 볶았습니다. 파오지아오의 새콤하고 매콤한 맛이 소고기에 스며들어, 신선하고 새콤매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

TWD430 ≈ ₩20,071

파 볶음 소고기

蔥爆牛肉

소고기 파 볶음

소고기 슬라이스와 많은 파를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 파 향이 진하고 소고기는 신선하고 육즙이 풍부합니다. 클래식한 가정식 밥반찬입니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

궁바오 소고기

宮保牛肉

궁바오 소고기 땅콩과 건고추를 곁들인 소고기 볶음

클래식 사천 요리, 소고기 슬라이스와 건고추, 땅콩을 함께 센 불에 볶았습니다. 맛은 맵고 달콤하며(새콤달콤 약간 매콤), 땅콩은 바삭하고 소고기는 부드럽습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 961개

$$ 일반적이에요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

【베이킹 DIY】 베이킹 클럽 직접 만들기 (타이베이 난징점)

★ 4.8 · $$

오사카야키니쿠 야키콘 다이안 본점

★ 4.9 · $$$