화즈이 뷔페 비스트로 시그니처 육회
花彘醺BISTRO招牌生牛肉
미국산 소고기 | 양파 | 루꼴라 | 과일 식초
이 시그니처 요리는 신선한 미국산 생소고기를 얇게 썰어 사용합니다. 양파, 독특한 향의 루꼴라, 새콤달콤한 과일 식초로 맛을 냈습니다. 신선하고 부드러운 식감으로 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
화체훈 찬주 전문점 (대표 생소고기 수제 웰링턴 스테이크 비법 숙성 14일 바삭한 껍질 오리 가슴살 랍스터 새우 내장 찜밥 입에서 녹는 넙치 초밥 비법 요리 (각종 수제 맥주 사케 레드 와인 화이트 와인))
화체훈 찬주 전문점 (대표 생소고기 수제 웰링턴 스테이크 비법 숙성 14일 바삭한 껍질 오리 가슴살 랍스터 새우 내장 찜밥 입에서 녹는 넙치 초밥 비법 요리 (각종 수제 맥주 사케 레드 와인 화이트 와인))
花彘醺 餐酒專門店 （ 招牌生牛肉 手工威靈頓牛排 私房熟成14日脆皮鴨胸 龍蝦蝦膏燉飯 入口即化比目魚壽司 私房料理 （各式精釀啤酒 清酒 紅白葡萄酒 ）
★ 4.3
(722)
$$$조금 비싸요
냉채 | 샐러드
항공편으로 공수된 굴
空運生蠔
220원/개
신선하게 항공편으로 공수된 굴로, 진한 바다 향이 납니다. 살이 통통하고 부드러우며, 달콤하고 촉촉한 맛이 특징입니다. 본연의 맛을 느끼기 위해 그대로 드시는 것을 추천합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
계절 샐러드
季節沙拉
제철 신선한 채소로 만든 샐러드입니다. 아삭하고 상큼한 채소에 특제 소스를 곁들여 건강하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
모듬 치즈 플래터
綜合起司拼盤
다양한 풍미의 치즈로 구성된 플래터로, 부드러운 치즈와 단단한 치즈가 포함됩니다. 진한 우유 향과 다양한 식감의 층이 레드 와인과 완벽하게 어울립니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
풍성한 치즈 햄 플래터
大豐盛起司火腿拼盤
다양한 치즈와 짭짤한 햄으로 구성된 풍성한 전채 요리 조합입니다. 여러 명이 함께 나누기 좋으며, 치즈의 풍미와 햄의 신선함을 동시에 즐길 수 있습니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
모듬 햄 플래터
綜合火腿拼盤
다양한 풍미의 건조 햄으로 구성되었습니다. 숙성된 고기는 독특한 짭짤한 향을 가지며, 씹을수록 풍미가 깊어집니다.
TWD580
≈ ₩27,072
0
클래식 필수 시도
자소매 젤리 새우
紫蘇梅晶球天使蝦
수제 자소매 소스 | 젤리 | 자소화 | 새우
단맛이 강한 새우에 새콤달콤한 수제 자소매 소스와 독특한 식감의 젤리를 곁들입니다. 자소화의 향이 더해져 풍부한 식감의 섬세한 전채 요리입니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
랍스터 소스, 게 내장, 캐비어
龍蝦醬佐蟹膏魚子醬
진한 랍스터 소스, 신선한 게 내장, 짭짤한 캐비어가 포함된 최고의 해산물 풍미 조합입니다. 한 입 베어 물면 바다의 신선함이 입안에서 폭발합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
퓨전 성게 한입 요리
Fusion海膽一口點
파르마 햄 | 말똥 성게
이탈리아 파르마 햄의 짭짤한 맛과 말똥 성게의 단맛을 결합한 창의적인 퓨전 요리입니다. 해산물과 육류의 조합은 부드럽고 풍부하며 독특한 미각 경험을 선사합니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
초호화 푸아그라 가리비
超奢華鵝肝干貝
가리비 | 푸아그라
신선하고 육즙이 풍부한 가리비와 지방이 풍부한 푸아그라를 곁들입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고급스러운 풍미가 재료의 최상급 맛을 보여줍니다.
TWD240
≈ ₩11,202
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오늘의 특별 추천☆
當日特別推薦☆
셰프가 당일 구매한 신선한 재료로 만드는 히든 메뉴입니다. 매일 메뉴가 달라져 놀라움을 선사하며, 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하시기 바랍니다.
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메인 코스
능성어와 랍스터 소스
龍虎石斑佐龍蝦醬
불에 구운 능성어 | 해산물 랍스터 소스
쫄깃한 식감의 능성어를 엄선하여 불에 구워 육즙을 가두었습니다. 풍부한 랍스터 소스와 함께 생선살의 신선한 맛을 더욱 끌어올렸습니다.
TWD880
≈ ₩41,075
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프렌치 스테이크 왈츠
法式牛排圓舞曲
미국산 본갈비살 | 소금 결정
미국산 본갈비살을 사용하여 육질이 부드럽고 적당합니다. 최고급 소금으로 간단히 간을 하여 소고기의 가장 순수한 단맛과 향을 끌어냅니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
미국산 프라임 최고급 본갈비살
美國Prime頂級無骨牛小排
미국산 본갈비살 | 소금 결정
프라임 등급의 최고급 미국산 본갈비살을 사용했으며, 지방이 균일하고 풍부하게 분포되어 있습니다. 극도로 부드럽고 육즙이 풍부한 식감으로, 소금 결정과 함께 즐기면 풍미가 뛰어납니다.
TWD1,280
≈ ₩59,745
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스페인산 이베리코 돼지고기
西班牙國寶伊比利豬
이베리코 돼지고기 | 계절 채소
독특한 헤이즐넛 향이 나는 스페인산 이베리코 돼지고기를 사용했습니다. 육질이 부드럽고 건조하지 않으며, 계절 채소와 함께 제공되어 풍미가 우아합니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
로즈마리 훈연 뉴질랜드산 어린 양갈비
迷迭香煙燻紐西蘭小羔羊
어린 양갈비 | 으깬 감자 | 건조 토마토
뉴질랜드산 어린 양갈비에 로즈마리 훈연 향을 입혀 비린내 없이 향긋합니다. 육질이 섬세하며, 부드러운 으깬 감자와 새콤달콤한 건조 토마토가 맛의 균형을 잡아줍니다.
TWD980
≈ ₩45,742
0
이탈리아 사냥꾼 스타일 레드 와인 양 무릎살 스튜
義大利獵人紅酒燉羊膝
뉴질랜드산 양 무릎살 | 레드 와인 | 바비큐 소스
뉴질랜드산 양 무릎살을 레드 와인과 바비큐 소스로 오랜 시간 약한 불에서 끓여낸 요리입니다. 고기가 부드럽게 익어 양념이 잘 배어 뼈에서 쉽게 분리되며, 소스가 진하고 풍부합니다.
TWD980
≈ ₩45,742
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비스트로 시그니처 21일 숙성 불에 구운 거위 다리
私房熟成21日火烤鵝腿
불에 구운 거위 다리
21일 숙성된 거위 다리로, 풍미가 더욱 깊고 진합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 육즙이 풍부한 희귀한 특선 요리입니다.
TWD1,280
≈ ₩59,745
0
리조또 | 파스타
프렌치 크림 소스 새우 파스타
法式白醬蟹肉麵
진하고 부드러운 프렌치 크림 소스와 이탈리아 파스타가 완벽하게 어우러지고 신선한 게살을 더했습니다. 우유의 풍미와 해산물의 신선함이 서로를 돋보이게 하여 부드럽고 만족스러운 맛입니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
이탈리아 트러플 야생 버섯 리조또
義大利松露野菇飯
트러플의 고급스러운 향과 다양한 야생 버섯을 더한 클래식한 이탈리아 리조또입니다. 밥알이 육수의 정수를 흡수하여 풍부하고 쫄깃한 식감입니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
이탈리아 포르치니 버섯 수제 만두
義大利牛肝菌手工餃
포르치니 버섯의 진하고 독특한 향이 가득한 속을 채운 수제 이탈리아 만두입니다. 만두피는 쫄깃하며, 특제 소스와 함께 제공되어 풍미가 섬세합니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
시그니처 랍스터 게 내장 리조또
招牌龍蝦蝦膏燉飯
최고급 해산물 리조또로, 랍스터와 진한 게 내장으로 끓였습니다. 밥알 하나하나가 바다의 신선한 맛을 머금고 있어 풍부하고 맛있습니다.
TWD2,280
≈ ₩106,421
0
따뜻한 전채 요리
구운 빵 바구니
烤麵包籃
바삭바삭 향긋
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 모듬 빵입니다. 따뜻한 빵 향과 바삭한 식감으로 수프나 소스와 함께 먹기 좋습니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
이베리코 햄 치즈 속을 채운 버섯
伊比利火腿起司鑲洋菇
이베리코 햄 | 치즈 | 감자
이베리코 햄, 치즈, 으깬 감자를 버섯에 채워 구운 요리입니다. 한 입 베어 물면 육즙이 풍부한 버섯과 짭짤한 속 재료가 입안에서 어우러져 풍미가 진합니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
프렌치 비스트로 수제 타르트
法式私房手工塔
계절 맛
셰프가 직접 만드는 프렌치 키슈로, 계절에 따라 맛이 바뀝니다. 바삭한 타르트 껍질 안에 풍부한 속 재료가 들어 있어 섬세한 프랑스식 따뜻한 전채 요리입니다.
TWD480~
≈ ₩22,404
새우 기름 마늘 슬라이스 새우
蝦油蒜片鮮蝦
신선한 새우를 진한 새우 기름과 마늘 슬라이스의 향이 가득한 뜨거운 기름에 담가 조리합니다. 새우 살은 단단하고 탄력 있으며, 마늘 향이 코를 자극하여 빵을 찍어 먹기 좋습니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
트러플 감자튀김
松露薯條
에어프라이어로 만든 최고급 트러플 오일
에어프라이어로 만든 감자튀김으로, 바삭하고 기름지지 않습니다. 최고급 트러플 오일을 뿌려, 매 순간 매혹적인 트러플의 고급스러운 향이 퍼집니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
프렌치 크랩 케이크
法式蟹肉餅
매우 편안한 스타일
겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 신선한 게살로 가득합니다. 부드럽고 섬세한 식감에 풍부한 해산물 풍미가 입안에서 녹아 만족감을 선사합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
이탈리아 멸치와 버섯 볶음
義大利鯷魚香炒蘑菇
유럽 기본 스타일
버섯과 짭짤한 멸치를 함께 볶은 클래식한 유럽식 따뜻한 전채 요리입니다. 멸치의 풍미가 버섯의 육즙과 향을 완벽하게 돋보이게 합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
따뜻한 채소
溫蔬菜
따뜻하게 제공되는 모듬 채소 요리입니다. 채소 본연의 단맛, 수분, 아삭함을 살린 상큼하고 건강한 선택입니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
오늘의 수제 닭고기 요리
當日手做雞肉料理
매일 신선하게, 셰프의 기분에 따라
매일 신선한 재료로 셰프가 새롭게 조리하는 닭고기 요리입니다. 창의적이고 놀라운 맛으로, 방문할 때마다 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
구운 오징어와 따뜻한 샐러드
烤中卷溫沙拉
구운 오징어는 향이 풍부하고 쫄깃하며 신선합니다. 따뜻한 채소 샐러드와 함께 제공되어 해산물의 신선함과 채소의 상큼함을 동시에 즐길 수 있습니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
수프
토종 닭 육수 트러플과 찐 계란
老母雞湯松露佐燉蛋
토종 닭 육수 | 온천 계란 | 트러플
오랜 시간 끓여낸 토종 닭 육수로, 국물이 진하고 신선합니다. 부드러운 찐 계란과 고급스러운 트러플로 풍미를 더해 부드럽고 풍부한 맛입니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
프렌치 소꼬리탕
法式牛尾湯
삶은 채소 | 소뼈 육수 | 천천히 익힌 소꼬리
소뼈 육수와 다양한 채소를 약한 불에서 천천히 끓여 만든 소꼬리탕입니다. 소꼬리가 부드럽게 익어 풍부한 콜라겐이 우러나와 국물이 진하고 향긋합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
이탈리아 포르치니 버섯 거품 수프
義大利牛肝菌泡泡濃湯
금눈돔 육수 | 야생 버섯
금눈돔 육수를 베이스로 하여 포르치니 버섯과 야생 버섯의 향을 융합했습니다. 육수는 거품처럼 부드럽고 섬세한 식감을 내도록 처리되었습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
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디저트
수제 티라미수
手做提拉米蘇
클래식한 이탈리아 디저트로, 진한 마스카포네 치즈와 커피 리큐어에 적신 레이디핑거 쿠키가 층층이 쌓여 있습니다. 촉촉하고 부드러운 식감에 약간 쌉싸름한 코코아 파우더가 단맛을 균형 잡습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
프렌치 라바 케이크
法式烤熔岩蛋糕
갓 구운 초콜릿 케이크로, 겉은 부드럽고 속에서는 뜨거운 초콜릿 용암이 흘러나옵니다. 달콤하고 진한 맛으로 초콜릿 애호가에게 완벽합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
아이스크림
冰淇淋
차갑고 달콤한 아이스크림으로, 부드럽고 매끄러운 식감입니다. 식후 디저트로 상큼하고 즐거운 마무리를 선사합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
수제 프로스트 치즈 케이크
手作凝霜起司蛋糕
치즈 질감이 부드럽고 입안에서 녹는 수제 치즈 케이크입니다. 치즈 풍미가 진하지만 느끼하지 않고 단맛이 적당합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 722개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$$
조금 비싸요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
