호무버그

짭짤한 일본식 계란찜 요리로, 차완무시와 유사하지만 닭고기와 소고기 육수 혼합물로 풍부하게 만들어졌습니다. 비단처럼 부드러운 커스터드 질감이며 거품과 후추로 섬세한 맛을 더했습니다.

부드러운 훈제 소고기 볼살과 독특한 캐러멜 간장 머랭을 특징으로 하는 창의적인 요리입니다. 할라피뇨 페이스트의 매콤함과 함께 짭짤하고, 훈연하며, 달콤한 맛이 조화롭게 어우러집니다.

투명한 쉘에 담겨 나오는 현대적인 타코로, 양념된 다진 소고기로 채워져 있습니다. 크리미한 소스, 치즈, 석류 씨앗으로 장식되어 다양한 식감과 신선하고 톡 쏘는 맛을 선사합니다.

차가운 반쯤 얼린 달콤한 수박과 짭짤한 페타 치즈의 대비를 강조한 상큼한 샐러드입니다. 발사믹 글레이즈와 민트로 드레싱하여 시원하고 달콤짭짤한 맛을 선사합니다.

매콤한 자메이카 스타일 저크 치킨 윙과 수제 생강 에일을 곁들입니다. 치킨의 매콤함과 상쾌하고 톡 쏘는 탄산음료가 잘 어울립니다.

풍부한 레드 와인 소스와 함께 제공되는 셰프가 선택한 스테이크 컷 메인 요리. 짭짤달콤한 방울양배추와 부드러운 야채 퓨레와 같은 독특한 사이드 메뉴가 곁들여집니다.

부드러운 일본식 우유 번에 제공되는 시그니처 버거입니다. 베이컨과 치즈와 같은 클래식 토핑에 특별한 하우스 소스, 레몬 글레이즈, 매콤한 할라피뇨 페이스트를 더했습니다.

초음파 기술을 사용하여 특정 질감을 얻도록 조리된 프렌치 프라이로, 겉은 매우 바삭하고 속은 폭신할 가능성이 높습니다. 현지 감자로 만들었으며 소금으로 간단히 양념했습니다.

한국의 고추장과 일본의 다시마 치즈와 같은 세계적인 풍미를 특징으로 하는 유명한 뉴욕 레시피에서 영감을 받은 트리뷰트 버거입니다. 부드러운 우유 번에 풍부한 캐러멜 양파와 함께 제공됩니다.

가볍고 공기 같은 과일과 꽃 소르베를 캐러멜 두부와 결합한 혁신적인 디저트 플레이트입니다. 말차와 소금으로 마무리하여 달콤함, 꽃 향, 짭짤한 맛의 균형을 맞췄습니다.

까망베르와 그뤼에르와 같은 독특한 품종을 포함한 세 가지 치즈를 블렌딩하여 만든 풍부한 치즈케이크입니다. 일반적인 달콤한 치즈케이크와는 다른 짭짤한 깊이와 크리미한 질감을 기대할 수 있습니다.

부드러운 라즈베리 가나슈로 채워진 작은 초콜릿 봉봉입니다. 진한 초콜릿과 새콤한 과일 맛의 클래식한 조합입니다.