홋카이도 겐샤키

신선한 야채와 함께 뜨거운 팬에 양고기를 볶아 홋카이도식 특제 소스로 조리합니다. 부드러운 맛과 팬의 풍미가 밥과 잘 어울립니다.

진한 미트 소스 스파게티 위에 돈까스를 얹어 뜨거운 팬에 제공됩니다. 구시로의 인기 현지 메뉴로, 쫄깃한 면과 소스, 바삭한 돈까스가 잘 어우러집니다.

구운 연어와 연어알 덮밥 [삿포로역 발] 삿포로역에서 출발하는 기차 도시락 스타일로, 달콤 짭짤한 연어와 연어알이 밥과 잘 어우러집니다.

징기스칸 소스 양고기 덮밥 [아사히카와역 발] 아사히카와역에서 출발하는 기차 도시락 스타일로, 부드러운 양고기와 진한 소스가 잘 어우러집니다.

게살과 연어알 덮밥 [토마코마이역 발] 토마코마이역에서 출발하는 기차 도시락 스타일로, 신선하고 달콤한 게살과 초밥이 잘 어우러집니다.

구운 소혀와 명란젓 덮밥 [하카타역 발] 하카타역에서 출발하는 기차 도시락 스타일로, 아삭한 소혀와 매콤 짭짤한 명란젓이 잘 어울립니다.

홋카이도산 신선 생선 모듬 3종. 신선하고 달콤한 생선살을 와사비와 간장과 함께 제공합니다.

홋카이도 바다에서 엄선한 신선한 생선 모듬 사시미 5종. 다양한 식감을 한 접시에 담았습니다.

홋카이도 바다에서 갓 잡은 신선한 생선 모듬 사시미 5종. 다양한 사시미를 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.

프리미엄 모듬 사시미 7종. 최고의 부위와 희귀한 재료를 엄선하여 깊고 달콤한 맛과 부드러운 식감을 선사합니다.

즈와이게(눈게) 또는 킹크랩 살을 발라내어 제공합니다. 달콤하고 부드러운 살이 아름다운 결을 이루어 사시미와 함께 즐기기 좋습니다.

얇게 썬 신선한 연어에 홋카이도식 드레싱을 뿌려 제공됩니다. 상큼한 신맛이 연어의 기름진 맛을 잡아줍니다.

부드럽고 탄력 있는 홋카이도 가리비 관자를 얇게 썰어 새콤달콤한 드레싱과 은은한 향신료로 조리했습니다.

신선한 생선과 해산물을 홋카이도식으로 조리한 모듬 요리. 다양한 식감과 상큼함을 선사합니다.

그라나 파다노 치즈 덩어리에 베이컨 크림 소스를 버무린 파스타. 파스타 면에 치즈가 골고루 코팅되어 진하고 고소합니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트. 메인 요리나 수프와 함께 즐기기 좋습니다.

버터 마늘을 바른 바게트를 구워 향긋하고 바삭하게 제공됩니다. 짭짤하고 고소한 맛이 일품입니다.

명란젓을 올린 바게트. 짭짤하고 매콤한 맛이 바게트의 바삭함과 잘 어울립니다.

크림 치즈 파스타 위에 연어, 연어알, 계란을 얹어 제공됩니다. 진하고 고소한 맛과 연어알의 톡톡 터지는 식감이 특징입니다.

트러플 크림 소스 파스타. 트러플의 풍부한 향과 크림 소스의 고소함이 어우러져 고급스러운 맛을 선사합니다.

바다 향이 풍부한 육수에 큼직한 굴과 해조류를 곁들인 라멘. 감칠맛이 풍부합니다.

진한 새우 육수에 게살을 올린 라멘. 새우의 고소한 향과 진한 국물 맛이 특징입니다.

성게알 크림 파스타. 진하고 고소한 맛과 성게알의 풍부한 바다 향이 특징이며 부드러운 식감입니다.

차가운 우동 면을 대나무 발에 담아 제공하며, 바삭하게 튀긴 새우와 야채 튀김을 곁들입니다. 달콤 짭짤한 쯔유 소스와 함께 즐기세요.

따뜻한 육수에 다양한 야채, 해산물, 돼지고기를 넣은 소바. 따뜻한 식사를 원할 때 좋습니다.

굴과 파를 곁들인 소바. 소금 소스로 간을 하여 짭짤하고 고소하며 팬의 풍미가 살아있습니다. 신선한 굴의 단맛도 느낄 수 있습니다.

오뎅 국물에 졸인 무를 튀겨낸 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 무와 국물의 단맛을 느낄 수 있습니다.

홋카이도 감자를 으깨 소고기를 섞어 만든 고로케. 겉은 노릇하게 튀기고 속은 부드러워 고소하고 맛있습니다.

바삭하게 튀긴 새우 덴푸라. 얇은 튀김옷은 기름을 적게 머금고 있으며, 탱글탱글한 새우살은 달콤합니다. 덴푸라 소스와 함께 즐기세요.

부드러운 게살 크림 고로케와 달콤한 옥수수 크림 고로케를 바삭하게 튀겨 제공됩니다.

홋카이도산 가리비와 생선살을 다져 만든 일본식 튀김. 탄력 있고 쫄깃한 식감과 해산물의 자연스러운 단맛이 특징입니다.

홋카이도식 닭튀김(징기스칸)을 향신료로 재워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨냈습니다. 취향에 따라 선택 가능한 특제 소스와 함께 제공됩니다.

홋카이도식 닭튀김 징기스칸에 녹인 치즈를 듬뿍 올렸습니다. 치즈의 고소함이 진한 닭튀김과 잘 어울립니다.