횡성생고기

소의 특정 부위인 살치살은 마블링이 풍부하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 고소하고 진한 육향이 특징입니다. 뜨거운 불판에 살짝 구워 소금에 찍어 드세요.

소의 갈비 부위에서 나오는 갈비살은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다. 감칠맛 나는 육즙이 풍부하여 구이용으로 인기가 많습니다. 쌈 채소와 함께 곁들여 드시면 좋습니다.

소의 등심 중 가장 좋은 부위로, 아름다운 마블링이 꽃처럼 퍼져있어 '꽃등심'이라 불립니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙, 고소한 맛이 조화롭습니다. 미디움 레어로 구워 고유의 맛을 즐겨보세요.

소의 복부 부위인 업진살은 얇고 길쭉한 모양이며, 고기와 지방이 겹겹이 있어 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 가집니다. 구이용으로 인기가 많으며, 씹을수록 고소한 맛이 특징입니다. 얇게 썰어 빠르게 구워 드시면 좋습니다.

소 앞다리살 부채뼈 주위에 위치한 부위로, 모양이 부채와 비슷하여 부채살이라 불립니다. 힘줄이 가운데를 가로지르지만 육질이 부드럽고 풍미가 좋습니다. 스테이크나 구이로 즐기기 좋습니다.

소의 양지머리 부위 중 가슴살 아래쪽에 붙은 차돌박이는 지방이 많아 고소하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 얇게 썰어 뜨거운 불판에 빠르게 익혀 먹는 별미입니다. 익으면 하얗게 변하는 것이 특징입니다.

신선한 한우 우둔살이나 홍두깨살을 얇게 채 썰어 양념에 버무린 한국 전통 음식입니다. 달콤짭짤한 양념과 신선한 육회의 부드러운 식감이 특징입니다. 보통 배, 오이, 달걀 노른자와 함께 곁들여 먹습니다.

1++ 등급 한우의 다양한 특수 부위(갈비살, 꽃등심, 업진살, 부채살, 차돌박이, 육회)를 한 번에 맛볼 수 있는 특별 모듬입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑하며, 숙성도에 따라 부위 구성이 달라질 수 있습니다. 여러 명이 다양한 부위를 즐기기에 좋습니다.

1++ 등급 한우 꽃등심과 차돌박이로 구성된 세트입니다. 마블링이 뛰어난 꽃등심의 부드러움과 고소한 차돌박이의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다. 두 가지 인기 부위를 함께 맛보고 싶은 분들께 추천합니다.

돼지 목덜미 부위의 살로, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 마블링이 적당하여 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품입니다. 구이용으로 즐겨 찾으며, 씹을수록 퍼지는 고소함이 매력적입니다.

돼지 등심 아래쪽, 목심과 등심 경계 부위의 살로, 연하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 지방이 적당히 박혀 있어 고소하며, 육즙이 풍부합니다. 돼지고기 특유의 풍미가 진하여 구이로 인기가 많습니다.

껍질, 비계, 살코기가 오겹으로 겹쳐 있어 오겹살이라 불립니다. 껍질의 쫄깃함, 비계의 고소함, 살코기의 부드러움이 조화로운 식감을 제공합니다. 구웠을 때 껍질이 특히 맛있으며, 상추쌈에 싸서 드시면 좋습니다.

얇게 썰어 꽃처럼 펼쳐진 모양의 냉동 삼겹살입니다. 급속 냉동하여 신선함을 유지하며, 차갑게 얼어 있어 불판에서 빠르게 익습니다. 고소하고 쫄깃한 맛이 특징으로, 옛날 삼겹살의 맛을 선호하는 분들께 인기가 많습니다.

돼지고기 중 가장 인기 있는 부위로, 비계와 살코기가 적절히 층을 이루어 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 구워 먹었을 때 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 김치나 마늘과 함께 구워 쌈에 싸서 드세요.

돼지 목 부위의 살로, 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 구이용으로 적합하며, 기름기가 적어 깔끔한 맛을 선호하는 분들께 좋습니다. 잘 익혀서 쌈장과 함께 드세요.

삼겹살, 가브리살, 항정살 등 다양한 돼지고기 특수 부위로 구성된 스페셜 모듬입니다. 여러 부위의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어 좋습니다. 특히, 삼겹살의 고소함과 가브리살, 항정살의 쫄깃한 식감을 함께 맛볼 수 있습니다.

삼겹살, 오겹살, 목살, 가브리살 등 인기 돼지고기 부위로 구성된 세트입니다. 고소한 삼겹살부터 담백한 목살까지 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 가족이나 친구들과 함께 푸짐하게 즐기기 좋은 메뉴입니다.

신선한 육회와 다양한 채소를 고추장 양념에 비벼 먹는 한국 전통 비빔밥입니다. 육회의 부드러움과 아삭한 채소의 조화가 일품이며, 고소하고 매콤한 맛이 특징입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

소갈비를 오랜 시간 푹 고아 만든 맑고 깊은 국물의 탕입니다. 부드러운 갈비살과 시원하고 담백한 국물이 조화롭습니다. 속을 따뜻하게 데워주고 기력을 보충해주는 보양식으로 좋습니다.

얼큰하고 진한 육수에 소고기, 고사리, 숙주나물 등을 넣고 끓인 매콤한 한국 전통 국물 요리입니다. 뜨겁고 얼큰한 맛이 특징이며, 해장국으로도 인기가 많습니다. 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋습니다.

물냉면은 시원한 육수에 메밀 면을 말아 먹는 차가운 국수 요리이며, 비빔냉면은 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 비빔 국수입니다. 무더운 여름철 시원하게 속을 풀어주는 별미입니다. 취향에 따라 식초나 겨자를 넣어 드세요.

달걀을 부드럽게 쪄낸 한국식 달걀찜입니다. 부드러운 푸딩 같은 식감과 담백한 맛이 특징이며, 따뜻하게 곁들여 먹기 좋습니다. 특히 매운 음식과 함께 먹으면 좋습니다.

뜨거운 돌솥에 지어낸 밥으로, 밥알이 고슬고슬하고 따뜻하게 유지됩니다. 솥 바닥에 눌어붙은 누룽지를 긁어먹는 재미가 있으며, 따뜻한 물을 부어 숭늉으로 즐기기도 합니다. 다른 식사 메뉴와 함께 든든하게 즐길 수 있습니다.

갓 지은 따뜻한 쌀밥 한 공기입니다. 메인 요리와 함께 곁들여 먹기 좋습니다. 한국 식사에서 빠질 수 없는 기본 메뉴입니다.

삼겹살 또는 목살 150g과 돌솥밥으로 구성된 정식 메뉴입니다. 든든한 고기 식사와 따뜻한 돌솥밥을 한 번에 즐길 수 있어 점심 식사로 인기가 많습니다. 구워진 고기를 쌈에 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.

매콤달콤한 양념에 돼지고기를 볶아낸 한국 대표 볶음 요리입니다. 쫄깃한 돼지고기와 아삭한 채소의 조화가 일품이며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 술안주로도 인기가 좋습니다.

매콤한 김치와 돼지고기를 두툼하게 썰어 함께 볶아낸 요리입니다. 김치의 새콤함과 돼지고기의 고소함이 어우러져 중독적인 맛을 자랑합니다. 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋은 메뉴입니다.

차돌박이를 넣어 구수하고 깊은 맛을 낸 된장찌개입니다. 차돌박이의 기름기가 된장찌개의 풍미를 더해주며, 뜨끈한 국물과 두부, 채소 등이 어우러져 밥도둑으로 불립니다. 흰 쌀밥에 비벼 먹으면 좋습니다.