하남돼지집 정릉점

한국인이 가장 즐겨 먹는 돼지고기 부위로, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 불판에 구워 쌈장, 마늘 등과 함께 쌈을 싸 먹습니다.

지방이 적고 살코기가 많아 담백하면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 부위입니다. 돼지 목심 특유의 진한 풍미가 느껴지며, 소금에 살짝 찍어 먹으면 좋습니다.

돼지 갈비뼈에 붙은 살코기로, 뜯어 먹는 재미와 함께 육즙이 풍부하고 감칠맛이 뛰어납니다. 뼈에 붙은 살을 바싹 익혀 먹으면 더욱 고소합니다.

껍질을 제거하지 않은 삼겹살로, 삼겹살의 고소함에 껍질의 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 더해진 부위입니다. 씹는 맛을 즐기는 분들에게 추천합니다.

옛날 추억의 양은 도시락에 담겨 나오는 김치볶음밥입니다. 매콤달콤한 김치와 밥, 그리고 위에 얹어진 김가루와 계란후라이를 잘 섞어 먹습니다.

부드럽게 쪄낸 계란찜 위에 톡톡 터지는 날치알을 듬뿍 올린 메뉴입니다. 뜨끈하고 담백한 맛이 매운 음식이나 고기와 잘 어울립니다.

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣고 푹 끓여내어 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품입니다. 고기를 먹은 후 식사로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

돼지의 횡격막과 간 사이에 있는 부위로, 소고기처럼 짙은 육색과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 쫄깃하게 씹히는 식감이 매력적입니다.

돼지 뒷덜미의 목살 부위로, 마블링이 좋아 아삭아삭 씹히는 독특한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 살코기 사이에 촘촘히 박힌 지방층이 부드러움을 더합니다.

등심덧살이라고도 불리며, 돼지 한 마리에서 아주 적은 양만 나오는 귀한 부위입니다. 지방이 적당히 있어 식감이 매우 부드럽고 담백합니다.

돼지의 창자 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 씹을수록 배어 나오는 고소한 맛이 술안주로 제격입니다. 바싹 구워 막장 소스에 찍어 먹습니다.

살얼음이 띄워진 차가운 육수에 쫄깃한 면발을 말아 먹는 음식입니다. 고기를 먹은 후 입안을 개운하게 마무리하기에 좋습니다.

맑게 우려낸 멸치 육수에 소면을 말아 낸 따뜻한 국수입니다. 담백하고 깔끔한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있는 식사 메뉴입니다.

시원하고 새콤달콤한 김치 국물에 소면을 말아낸 국수입니다. 아삭한 김치와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋워줍니다.