관세음소채잔친

Name: 관세음소채잔친
Address: 타이베이
Price range: TWD150 - TWD480

觀世音素菜餐廳

★ 4.3 (833) $$일반적이에요

주방장 추천

붉은 옷을 입은 G (닭고기 모방)

紅裳釀G

주방장 특선 채식 요리. 이름 ('G'는 만다린어로 닭고기와 비슷하게 발음됨)과 외관으로 보아, 닭고기 요리를 모방한 속을 채운 토마토 또는 채소 요리일 가능성이 높습니다. 짭짤하고 아름답게 제공됩니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

완전 채식

계란과 우유 없이

아스파라거스와 백합

蘆筍百合

아스파라거스와 백합 뿌리 볶음

신선한 아스파라거스와 백합 꽃잎을 볶은 요리. 가볍고 상쾌하며 자연스럽게 약간 달콤합니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

약선 회산

藥膳淮山

채소와 함께 볶은 참마

약재와 함께 준비한 중국 참마 (회산). 참마는 독특한 미끄럽지만 바삭한 식감을 가지며, 짭짤하고 흙내 나는 약초 소스로 제공됩니다.

TWD300~ ≈ ₩14,003

산호 송이

珊瑚松茸

브로콜리와 긴 단추 버섯 볶음

브로콜리와 버섯을 섞어 볶은 요리. 버섯은 고기 같은 식감과 짭짤한 풍미를 제공하며, 신선한 브로콜리의 아삭함으로 보완됩니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

구층 바질 왕느타리버섯

九層杏菇

팬에 구운 왕느타리버섯

태국 바질 (중국어로 '구층탑'으로 알려짐)과 함께 볶은 왕느타리버섯. 버섯은 두껍고 쫄깃하며 향긋한 짭짤한 소스를 흡수합니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

오롱 생선

五柳時餘

두반장 소스로 졸인 채식 생선

상추와 함께 제공되는 채식 생선 요리, 데치거나 뜨거운 기름 드레싱과 함께 제공될 수 있습니다. 무거운 졸임 요리에 비해 가벼운 대안입니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

튀긴 생선

沖油餘

상추 생선 채소

상추와 함께 제공되는 채식 생선 조각, 데치거나 뜨거운 기름 드레싱과 함께 제공될 수 있습니다. 무거운 졸임 요리에 비해 가벼운 대안입니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

가지 튀김

餘香茄子

매콤한 소스로 튀긴 가지

마늘, 생강, 고추를 섞은 생선 향 소스 (생선은 들어가지 않음)로 익힌 가지. 가지는 부드럽고 풍미가 좋습니다.

TWD240~ ≈ ₩11,202

가지 튀김

餘香茄餅

소스에 속을 채운 가지 튀김

채식 소를 채운 가지를 튀겨 짭짤한 소스와 함께 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

TWD300~ ≈ ₩14,003

비취 날개

碧綠排翅

채소와 함께 볶은 죽순

채식 대안 (젤라틴 또는 전분 국수 등)을 사용한 상어 지느러미 수프 모방 요리. 녹색 채소와 죽순을 볶아 만듭니다. 짭짤하고 식감이 좋습니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

매실 향 당근

梅香甘筍

채소와 함께 졸인 사탕수수 심

보존된 자두와 함께 졸인 부드러운 사탕수수 심 또는 죽순. 소스는 달콤하고 시큼하며 짭짤한 맛의 균형을 이룹니다.

TWD300~ ≈ ₩14,003

설채 백엽

雪菜百葉

설채 백엽

상추와 얇은 두부 피 (콩 커드)를 특징으로 하는 클래식 상하이 스타일 요리. 채소의 약간 쓴맛과 독특한 짭짤한 풍미가 있습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

관음채

觀音脆膳

달콤한 칠리 소스로 튀긴 채식 장어

바삭하게 튀긴 채식 장어 (표고버섯으로 만든 경우가 많음)를 달콤하고 신맛 나는 끈적한 글레이즈로 볶은 요리. 훌륭한 바삭함을 가진 인기 있는 애피타이저입니다.

TWD360~ ≈ ₩16,803

탕수육 채식 등갈비

糖醋素排

탕수육 채식 등심

고기 단백질이나 반죽으로 만든 채식 등갈비를 피망과 파인애플을 넣고 클래식한 주황색의 달콤하고 신맛 나는 소스로 볶은 요리.

TWD260~ ≈ ₩12,136

소스에 볶은 굴

醬爆田吉

팽이버섯

진한 콩 기반 소스로 볶은 버섯 (팽이버섯 또는 개구리 다리 모방 가능성 높음). 짭짤하고 감칠맛이 납니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

관음 소라

觀音小卷

채식 민물 고둥 볶음

작은 오징어나 고둥을 모방한 채식 요리 (곤약 또는 버섯으로 만들어 쫄깃한 식감을 가짐). 짭짤한 양념으로 볶습니다.

TWD360~ ≈ ₩16,803

맛의 향연

聚味飄香

글루텐과 버섯을 매콤한 소스로 볶음

버섯과 밀 글루텐을 섞어 매콤하고 향긋하게 볶은 요리. 풍부한 식감과 풍미를 가진 강렬한 요리입니다.

TWD360~ ≈ ₩16,803

시골식 두부

鄉村豆腐

시골식 두부

집에서 졸인 두부, 채소와 함께 짭짤한 소스로 익힌 것으로 추정됩니다. 부드럽고 편안하며 순한 맛입니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

마파두부

麻婆豆腐

마파두부

매콤하고 얼얼한 소스 (고추기름과 발효 콩)로 졸인 부드러운 두부 조각. 유명한 사천 요리의 채식 버전입니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

우엉 꼬치

牛蒡串燒

우엉 꼬치

우엉 꼬치, 글레이즈하고 구운 것으로 추정됩니다. 바삭하고 흙내 나는 맛에 짭짤하고 약간 달콤한 코팅이 되어 있습니다.

TWD210 ≈ ₩9,802

왕느타리버섯 꼬치

杏鮑菇若串

왕느타리버섯 꼬치

구운 왕느타리버섯 꼬치. 버섯은 고기 같은 식감이며 짭짤한 소스로 구워집니다.

TWD210 ≈ ₩9,802

굴 튀김

訶仔酥

튀긴 채식 굴

굴을 모방한 바삭하게 튀긴 조각 (버섯, 두부, 김으로 만든 경우가 많음). 바질과 후추 소금과 함께 제공됩니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

삼베이 신장

三杯腰花

산베이 스타일 중국 버섯과 죽순

전통적인 '삼베이' 소스 (간장, 참기름, 청주)로 익힌 채식 신장 (곤약 또는 버섯으로 만든 경우가 많음). 바질과 생강을 곁들입니다.

TWD360~ ≈ ₩16,803

철판 생선

鐵板膳糊

철판에 볶은 중국 버섯

철판에 지글거리는 짭짤한 요리, 일반적으로 진하고 어두운 소스로 볶은 채식 재료를 채 썰어 만듭니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

철판 바삭한 족발

鐵板脆蹄

철판에 볶은 채식 장어와 힘줄

철판에 지글거리는 채식 족발 또는 힘줄. 쫄깃하고 젤라틴 같은 식감이며 짭짤한 소스로 코팅됩니다.

TWD360~ ≈ ₩16,803

유제품 및 계란 채식

우유 또는 계란 함유

튀긴 비둘기 고기

生炒鴿鬆

다진 채식 고기와 상추

다진 채식 재료를 짭짤하고 바삭하게 볶아 상추 잎에 싸서 먹는 요리.

TWD320~ ≈ ₩14,936

백과 판

百果玉板

은행과 계란 두부 볶음

부드러운 계란 두부 또는 채소와 함께 볶은 은행. 부드럽고 짭짤하며 독특한 식감을 가진 요리입니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

냄비 튀김 두부

鍋渣豆腐

특제 소스로 팬에 구운 두부와 계란

계란을 넣은 두부 요리, 팬에 굽거나 졸여 부드러운 속과 풍미 있는 코팅을 가집니다.

TWD300~ ≈ ₩14,003

삼베이 두부

三杯豆腐

산베이 스타일 두부

풍부한 바질과 생강을 듬뿍 넣고 '삼베이' 소스 (간장, 참기름, 청주)로 익힌 단단한 두부. 매우 향긋하고 짭짤한 요리입니다.

TWD300~ ≈ ₩14,003

좌종당 닭고기

左宗棠吉丁

타르타르 소스로 튀긴 채식 치킨

제너럴 쏘 치킨의 채식 버전. 튀긴 채식 고기 조각을 달콤하고 시큼하며 약간 매콤한 소스로 볶은 요리.

TWD320~ ≈ ₩14,936

만푸 구이

曼甫燒

채식 가바야키

가지 또는 두부로 만든 채식 가바야키로, 달콤한 간장 기반 소스로 글레이즈하고 구워 구운 장어를 모방합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

면과 밥류

국수와 밥

볶음면

炒麵

모듬 튀김 국수

모듬 채소를 볶은 볶음면. 간단하고 짭짤하며 든든한 요리입니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

볶음 쌀국수

炒米粉

모듬 튀김 쌀국수

모듬 채소와 짭짤한 양념으로 볶은 얇은 쌀국수. 가볍지만 만족스러운 요리입니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

볶음밥

炒飯

모듬 볶음밥 (주말 미제공)

채소가 들어간 클래식 볶음밥. 짭짤하고 향긋합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

카레 볶음밥

咖哩炒飯

카레 볶음밥 (주말 미제공)

카레 가루와 채소로 양념한 볶음밥. 따뜻한 향신료 향이 납니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

향춘 볶음밥

香椿炒飯

중국 삼나무 볶음밥 (주말 미제공)

투나 시넨시스 (중국 삼나무) 소스로 맛을 낸 볶음밥. 허브는 양파나 마늘과 유사한 독특하고 짭짤한 풍미를 줍니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

개인 세트

(1인용 독창적인 요리)

A 세트

A 餐

채색 인생 크림 수프 철판 채식 스테이크 맛있는 딤섬

퍼프 페이스트리 수프, 지글거리는 채식 스테이크, 디저트, 음료 선택이 포함된 1인 세트 메뉴입니다.

TWD480~ ≈ ₩22,404

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 833개

$$ 일반적이에요

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