관세음소채잔친

주방장 특선 채식 요리. 이름 ('G'는 만다린어로 닭고기와 비슷하게 발음됨)과 외관으로 보아, 닭고기 요리를 모방한 속을 채운 토마토 또는 채소 요리일 가능성이 높습니다. 짭짤하고 아름답게 제공됩니다.

신선한 아스파라거스와 백합 꽃잎을 볶은 요리. 가볍고 상쾌하며 자연스럽게 약간 달콤합니다.

약재와 함께 준비한 중국 참마 (회산). 참마는 독특한 미끄럽지만 바삭한 식감을 가지며, 짭짤하고 흙내 나는 약초 소스로 제공됩니다.

브로콜리와 버섯을 섞어 볶은 요리. 버섯은 고기 같은 식감과 짭짤한 풍미를 제공하며, 신선한 브로콜리의 아삭함으로 보완됩니다.

태국 바질 (중국어로 '구층탑'으로 알려짐)과 함께 볶은 왕느타리버섯. 버섯은 두껍고 쫄깃하며 향긋한 짭짤한 소스를 흡수합니다.

상추와 함께 제공되는 채식 생선 요리, 데치거나 뜨거운 기름 드레싱과 함께 제공될 수 있습니다. 무거운 졸임 요리에 비해 가벼운 대안입니다.

상추와 함께 제공되는 채식 생선 조각, 데치거나 뜨거운 기름 드레싱과 함께 제공될 수 있습니다. 무거운 졸임 요리에 비해 가벼운 대안입니다.

마늘, 생강, 고추를 섞은 생선 향 소스 (생선은 들어가지 않음)로 익힌 가지. 가지는 부드럽고 풍미가 좋습니다.

채식 소를 채운 가지를 튀겨 짭짤한 소스와 함께 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

채식 대안 (젤라틴 또는 전분 국수 등)을 사용한 상어 지느러미 수프 모방 요리. 녹색 채소와 죽순을 볶아 만듭니다. 짭짤하고 식감이 좋습니다.

보존된 자두와 함께 졸인 부드러운 사탕수수 심 또는 죽순. 소스는 달콤하고 시큼하며 짭짤한 맛의 균형을 이룹니다.

상추와 얇은 두부 피 (콩 커드)를 특징으로 하는 클래식 상하이 스타일 요리. 채소의 약간 쓴맛과 독특한 짭짤한 풍미가 있습니다.

바삭하게 튀긴 채식 장어 (표고버섯으로 만든 경우가 많음)를 달콤하고 신맛 나는 끈적한 글레이즈로 볶은 요리. 훌륭한 바삭함을 가진 인기 있는 애피타이저입니다.

고기 단백질이나 반죽으로 만든 채식 등갈비를 피망과 파인애플을 넣고 클래식한 주황색의 달콤하고 신맛 나는 소스로 볶은 요리.

진한 콩 기반 소스로 볶은 버섯 (팽이버섯 또는 개구리 다리 모방 가능성 높음). 짭짤하고 감칠맛이 납니다.

작은 오징어나 고둥을 모방한 채식 요리 (곤약 또는 버섯으로 만들어 쫄깃한 식감을 가짐). 짭짤한 양념으로 볶습니다.

버섯과 밀 글루텐을 섞어 매콤하고 향긋하게 볶은 요리. 풍부한 식감과 풍미를 가진 강렬한 요리입니다.

집에서 졸인 두부, 채소와 함께 짭짤한 소스로 익힌 것으로 추정됩니다. 부드럽고 편안하며 순한 맛입니다.

매콤하고 얼얼한 소스 (고추기름과 발효 콩)로 졸인 부드러운 두부 조각. 유명한 사천 요리의 채식 버전입니다.

우엉 꼬치, 글레이즈하고 구운 것으로 추정됩니다. 바삭하고 흙내 나는 맛에 짭짤하고 약간 달콤한 코팅이 되어 있습니다.

구운 왕느타리버섯 꼬치. 버섯은 고기 같은 식감이며 짭짤한 소스로 구워집니다.

굴을 모방한 바삭하게 튀긴 조각 (버섯, 두부, 김으로 만든 경우가 많음). 바질과 후추 소금과 함께 제공됩니다.

전통적인 '삼베이' 소스 (간장, 참기름, 청주)로 익힌 채식 신장 (곤약 또는 버섯으로 만든 경우가 많음). 바질과 생강을 곁들입니다.

철판에 지글거리는 짭짤한 요리, 일반적으로 진하고 어두운 소스로 볶은 채식 재료를 채 썰어 만듭니다.

철판에 지글거리는 채식 족발 또는 힘줄. 쫄깃하고 젤라틴 같은 식감이며 짭짤한 소스로 코팅됩니다.

다진 채식 재료를 짭짤하고 바삭하게 볶아 상추 잎에 싸서 먹는 요리.

부드러운 계란 두부 또는 채소와 함께 볶은 은행. 부드럽고 짭짤하며 독특한 식감을 가진 요리입니다.

계란을 넣은 두부 요리, 팬에 굽거나 졸여 부드러운 속과 풍미 있는 코팅을 가집니다.

풍부한 바질과 생강을 듬뿍 넣고 '삼베이' 소스 (간장, 참기름, 청주)로 익힌 단단한 두부. 매우 향긋하고 짭짤한 요리입니다.

제너럴 쏘 치킨의 채식 버전. 튀긴 채식 고기 조각을 달콤하고 시큼하며 약간 매콤한 소스로 볶은 요리.

가지 또는 두부로 만든 채식 가바야키로, 달콤한 간장 기반 소스로 글레이즈하고 구워 구운 장어를 모방합니다.

모듬 채소를 볶은 볶음면. 간단하고 짭짤하며 든든한 요리입니다.

모듬 채소와 짭짤한 양념으로 볶은 얇은 쌀국수. 가볍지만 만족스러운 요리입니다.

채소가 들어간 클래식 볶음밥. 짭짤하고 향긋합니다.

카레 가루와 채소로 양념한 볶음밥. 따뜻한 향신료 향이 납니다.

투나 시넨시스 (중국 삼나무) 소스로 맛을 낸 볶음밥. 허브는 양파나 마늘과 유사한 독특하고 짭짤한 풍미를 줍니다.

퍼프 페이스트리 수프, 지글거리는 채식 스테이크, 디저트, 음료 선택이 포함된 1인 세트 메뉴입니다.