가우초 고탁인 아르헨티나 탄烤레스토랑

Name: 가우초 고탁인 아르헨티나 탄烤레스토랑
Address: 타이베이
Price range: TWD130 - TWD8500

GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳

*사진은 참고용이며, 일부 제품은 계절에 따라 변경될 수 있습니다. *10% 봉사료가 부과됩니다.

★ 4.4 (2,308) $$$조금 비싸요

샐러드 ENSALADAS / SALADS

시저 샐러드

凱薩沙拉

Caesar Salad

로메인 상추, 바삭한 크루통, 파마산 치즈를 곁들인 클래식한 서양식 샐러드에 풍부한 시저 드레싱을 뿌렸습니다. 상큼하고 아삭한 식감에 치즈의 짭짤한 맛이 더해졌습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

케일 채소 견과류 치즈 샐러드

羽衣甘藍鮮蔬堅果起司沙拉

Ensalada de kale y con frutos secos / 구운 아몬드를 곁들인 케일 샐러드

영양이 풍부한 케일을 베이스로 구운 견과류와 치즈를 곁들였습니다. 채소의 아삭함과 견과류의 바삭함이 어우러진 풍부한 식감입니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

가우초 셰프 스페셜 샐러드

高卓人主廚特製沙拉

Ensalada del chef / 셰프 샐러드

주방장이 엄선한 다양한 신선한 채소와 재료로 구성된 종합 샐러드. 신선한 맛으로 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

구운 채소

烤蔬菜

Verduras mixtas grilladas / 모듬 구이 채소

다양한 신선한 채소를 숯불에 구워 채소 본연의 단맛과 은은한 숯불 향을 살렸습니다. 따뜻하고 부드러운 식감으로, 생채소를 원하지 않는 분들께 적합합니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

고섬유 퀴노아 훈제 연어 샐러드와 발사믹 비네그레트 소스

高纖紅藜麥燻鮭沙拉佐巴薩米可酒醋汁

Ensalada mediterránea de salmón / 지중해식 연어 퀴노아 샐러드

훈제 연어와 건강한 퀴노아를 곁들인 새콤달콤한 발사믹 비네그레트 소스. 풍부한 맛의 층과 상큼한 식욕을 돋웁니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

부라타 치즈와 토마토 루꼴라 샐러드

布拉塔起司佐番茄芝麻葉沙拉

Verde Rúcula a la Burrata / 신선한 루꼴라와 부라타 치즈 샐러드

신선하고 부드러운 부라타 치즈를 메인으로 토마토와 독특한 향의 루꼴라를 곁들였습니다. 치즈의 풍부한 우유 맛과 채소의 아삭함이 훌륭한 균형을 이룹니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

페루식 연어 세비체

祕魯鮮漬鮭魚

Ceviche

남미 스타일의 생선 요리. 신선한 연어를 레몬 또는 라임 주스에 절여 익혔습니다. 상큼하고 약간 매콤하며 부드러운 식감입니다.

TWD550 ≈ ₩25,672

치즈 피망 구이

焗烤甜椒

Morron Relleno Con Queso / 치즈 속을 채운 피망

피망 속에 치즈를 채워 구워냈습니다. 피망의 단맛과 치즈의 짭짤한 맛이 어우러져 부드럽고 촉촉한 식감입니다.

TWD220~ ≈ ₩10,269

오늘의 수프 SOUP OF THE DAY

셰리 와인 소꼬리 채소 수프

雪利牛尾時蔬濃湯

Sopa de cola de res | 뼈에서 부드럽게 떨어지는 소꼬리 수프

소꼬리와 각종 채소를 약한 불에 오래 끓여 만든 진한 수프. 소꼬리 살은 뼈에서 분리될 정도로 부드러워 입안에서 녹으며, 국물은 콜라겐과 감칠맛으로 가득합니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

클래식 양파 수프

經典洋蔥清湯

Sopa de cebolla | 양파 수프

많은 양의 양파를 캐러멜화될 때까지 볶아 끓여낸 클래식 수프. 짙은 갈색 국물에 달콤하고 진한 맛이 나며, 보통 빵이나 치즈와 함께 먹습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

버섯 크림 수프

奶油野菇濃湯

Sopa Crema De Hongos / 버섯 크림 수프

다양한 버섯을 갈아 넣어 끓인 크림 수프. 부드럽고 매끄러운 식감으로, 한 입마다 진한 버섯 향이 가득합니다.

TWD130 ≈ ₩6,068

특선 숯불 PARRILLA / FIRE GRILL

*모든 메뉴에는 감자튀김이 제공됩니다 | *Served with Fries

시골풍 향신료 닭고기 구이

鄉村香料烤雞

Pollo Deshuesado | 시골식 뼈 없는 닭고기 (2개) (대만)

뼈 없는 닭다리살을 향신료에 재워 숯불에 구웠습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하게, 속살은 촉촉하고 부드러우며 독특한 향신료와 숯불 향이 납니다.

TWD550 ≈ ₩25,672

야생풍 양갈비

原野風味羊排

Costilla De Cordero | 양갈비 (뉴질랜드)

뉴질랜드산 양갈비를 엄선하여 숯불에 구워 육즙을 가두었습니다. 육질이 섬세하고 풍미가 진하며, 손으로 직접 들고 뜯는 숯불 구이의 즐거움을 맛보시길 권합니다.

TWD790 ≈ ₩36,874

숯불 돼지 등갈비

碳烤豬肋排

Costilla De Cerdo | 돼지 등갈비 (대만)

국내산 돼지 등갈비에 소스를 발라 숯불에 구웠습니다. 겉은 살짝 그을린 향이 나고, 육질은 씹는 맛이 있어 뼈째 뜯는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD600 ≈ ₩28,006

삼바 스타일 숯불 우둔살 윗등심

森巴碳烤牛臀上蓋

Picaña (300g/10oz) (호주)

Picaña는 브라질식 바비큐에서 매우 인기 있는 부위로, 소의 엉덩이 윗부분 살입니다. 지방층을 그대로 두어 숯불에 구우면 기름진 향이 풍부하게 나고, 육질은 신선하고 탄력 있습니다.

TWD830 ≈ ₩38,741

숯불 이베리코 목살

碳烤松阪豬

Matambre De Cerdo (300g/10oz) (스페인)

스페인산 이베리코 목살을 사용했으며 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 숯불 고온에 구워내 쫄깃하고 산뜻한 식감이며 느끼하지 않습니다.

TWD650 ≈ ₩30,339

시더 우드 훈제 연어

雪松木烤鮭魚

Cedar plank Salmon | 시더 우드 연어 (노르웨이)

노르웨이산 연어를 시더 우드 판에 올려 구웠습니다. 연어는 시더 우드의 자연스러운 나무 향을 흡수하여 촉촉하고 부드러운 식감과 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD800 ≈ ₩37,341

숯불 모듬 구이 파티

炭烤拼盤派對

Parrillada Argentina | 아르헨티나식 모듬 구이 (뉴질랜드/대만/미국) *메뉴에는 특제 감자튀김 1인분, 샐러드 1인분이 포함됩니다. *Assorted meats served with Fries & Salad

아르헨티나 스타일의 모듬 구이 플래터로 다양한 종류의 고기가 포함되어 있습니다. 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋으며, 다양한 부위와 육류의 숯불 구이 풍미를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

TWD2,600~ ≈ ₩121,358

느리게 구운 쇼트립

慢烤三肋骨

느리게 구운 쇼트립 (2~2.5kg) (미국) *평일 저녁, 주말 14:00 이후에만 제공 *3일 전 예약 필수 *Only available on weekday evenings and after 14:00 on holidays *Need to reserve 3 days in advance

거대한 미국식 본인립을 저온에서 장시간 천천히 구웠습니다. 매우 부드러운 육질에 훈연 향과 지방의 풍미가 가득하며, 양이 푸짐하여 여러 명이 함께 식사하기 좋습니다.

TWD4,999 ≈ ₩233,333

숯불 구이 통돼지

炭烤乳豬

Roasted Pig 6~8인분 (For 6~8) (대만) *평일 저녁, 주말 14:00 이후에만 제공 *3일 전 예약 필수 *Only available on weekday evenings and after 14:00 on holidays *Need to reserve 3 days in advance

통으로 구운 돼지로, 껍질은 쿠키처럼 바삭하게, 속살은 촉촉하고 부드럽게 구워냈습니다. 명절이나 대규모 모임에 어울리는 고급 메뉴이며, 사전 예약이 필요합니다.

TWD8,500 ≈ ₩396,746

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요